我還挺喜歡吃貝果的,因為耐咬可以吃比較久比較飽, 原味吃的是麵香,加料吃的是口感, 礁溪中冠出的天然手工貝果好吃, 加料的料給很多,每口都能吃到貝果的Q勁與料的美味, 不論是當早餐還是輕食都很OK, 備個幾顆在家很方便
品味中冠小甜心貝果-->http://blog.sina.com.tw/ber925/article.php?pbgid=37226&entryid=707473
#礁溪中冠 #中冠小甜心 #天然手工貝果 #乳酪貝果 #蔓越莓貝果 #地瓜貝果 #葡萄貝果
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天然手工貝果 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
阿嬤的古早味肉絲炒麵,真的是我吃過最好吃的台式經典炒麵啊!
蔬菜的甜味加上肉絲的鮮香,油麵把鮮美湯汁吸得飽飽的,咕嚕咕嚕滑順入喉的美味,每每讓人欲罷不能,不到三兩下就被我們全家瞬間秒殺!
阿嬤已經不在了,只能勉強憑著記憶中的味道,復刻出阿嬤的古早味。還好結果不是差距太大,上桌一樣可以讓孩子們瞬間秒殺,很有成就感的一道簡易台式炒麵,喜歡的朋友可以試試看呦~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.過年或請客想更澎湃可以加入乾蝦米、干貝、海鮮等配料。
2.想更鮮美清水可用高湯取代。
👩🏻🍳 食材 Recipes (約4-5人份)
豬肉絲200克
油麵600克
紅蘿蔔1/2根
乾香菇5-6朵(或木耳2片)
洋蒽半顆
高麗菜1/3顆
蔥3根
水或高湯400克
《肉絲醃料》
醬油1大匙
米酒1大匙
玉米粉或太白粉0.5小匙
《綜合調味料》
蠔油3大匙
日式醬油或甘甜醬油3大匙
米酒2大匙
白胡椒粉適量
烏醋1-2大匙(最後淋喜歡可加)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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天然手工貝果 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
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製作蒜泥醬,我較喜歡混合新舊獨子蒜。獨子蒜是多瓣蒜的一個變種,氣味比較柔和,沒有多瓣蒜濃烈那麼濃裂刺激。新蒜大蒜素含量較少,較甜和多汁。放了兩週的舊蒜。經過儲藏大蒜素增加,較辣水份減少。這個選擇是我的個人口味,如果你手邊只有多瓣蒜,製作方法是一樣噠~
P.S. 沖洗蒜末不等同於研磨,不會把汁液壓榨出來,只是洗去表面的黏液,洗完蒜末還是原整一顆一顆的~
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天然手工貝果 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的最佳解答
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小林牛肉麵:https://youtu.be/mnEDCUHmk-c
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