🔰高雄▪三民區美食
📍【#熊老闆地瓜球】
大家期盼好久老天爺終於下雨了☔
這幾天下班都龜在家裡
剛好可以來發一下累積如山的照片
今年春節「紅水黑大扮」市集
終於吃到熊老闆地瓜球
已經好久沒吃到這麼好吃的地瓜球
吃了會上癮的小吃美食
以前晚上去逛夜市
時常會買一包邊走邊吃
熊的口感很棒,也沒有油耗味
📍【#紅黑地瓜球加小湯圓】$70
🔴紅⚫黑地瓜球是食物天然色素
紅色加入甜菜,黑色加入竹炭粉
看著老闆不停擠壓著地瓜球
空氣跑進去後逐漸膨脹變大
地瓜球口感吃起來很Q彈
帶有嚼勁跟濃郁地瓜香氣
炸湯圓則帶有一點黏性
灑上花生糖粉味道很特別!
♻️響應環保不提供塑膠袋,如果自備裝盛盒,還可以加贈3顆喔😘
🏠熊老闆地瓜球
IG @bossbearqq
📮高雄市三民區正忠路230號
📞無
⏰15:00~18:00
🚷不定時公休(假日會參加市集,每週行程可上官網查詢)
📢喜歡林拔文章的朋友請點讚愛心❤歡迎追蹤收藏📲私聊分享📥推薦更多美食給大家😆
🔎IG粉專:林拔の吃貨食記
https://instagram.com/linbar917
🔎林拔IG分類搜尋:
🏷美食 #林拔吃餐車
🏷地區 #林拔吃市集
🏷城市 #林拔吃高雄
#地瓜球 #炸湯圓 #黑食市集 #餐車美食 #高雄餐車 #餐車市集 #美食日記 #美食攝影 #台灣美食 #美食部落客 #高雄美食 #三民區美食 #food #foodie #Taiwanesefood #popyummy_mag #khfood800
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅北西八地 Busybody,也在其Youtube影片中提到,這家位於Setapak The Pallette的赤雞雞排,來自台灣的品牌 他們的雞排主打除了大片之外,還有顏色也非常繽紛 看到這麼多顏色你們應該會擔心是不是色素呢? 別擔心,全部都是天然食材醃製而成,比如: 金黃色=原味 紅色=川香麻辣口味 橘色=咖喱口味 黑色=藥材口味 除了顏色之外,口味也...
「天然色素紅色」的推薦目錄:
- 關於天然色素紅色 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於天然色素紅色 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的精選貼文
- 關於天然色素紅色 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
- 關於天然色素紅色 在 北西八地 Busybody Youtube 的最佳解答
- 關於天然色素紅色 在 果籽 Youtube 的最佳解答
- 關於天然色素紅色 在 果籽 Youtube 的精選貼文
- 關於天然色素紅色 在 DIY做紅絲絨蛋糕時,有什麼紅色的天然材料可取代紅色人工 ... 的評價
- 關於天然色素紅色 在 采鴻天然食用色素- 紅麴粉末、蘿蔔紅粉末、梔子紅粉末 的評價
天然色素紅色 在 Hkfoodprint食玩訓資訊站 Facebook 的精選貼文
< 台北肥到爆之旅🇹🇼彩色的湯圓>
騷冷冰 NT70
評分: 7/10
此食評專俾☁️: #湯丸控
一一一一一一一一一一一一一
面層係彩色湯圓,下層係古早味黑糖冰🌈湯圓都係天然色素,紅色係紅麴,黃色係山梔子,藍色係蝶豆花,白色係原味🤘🏻味道上帶點甜,各味其實都差唔多,但口感上好正,夠軟糯好咬🙌🏻下層黑糖冰配紅豆紫米,冰涼得黎又夠香甜,不錯
一一一一一一一一一一一一一
最新消息: 騷冷冰是冬季限定,現在已無了😭取而代之既係綜合粉粿冰🍎而粉粿冰則是夏季限定🖐🏻😭所以想試騷冷冰既可以先bookmark定呢
一一一一一一一一一一一一一
服務: 4/5
環境: 4/5
菜式: #foodprint甜品
地區: #foodprint台北
消費: #foodprint低消費
餐廳: Right ice cream 來特冰淇淋 @right_icecream
地址:台北市松山區八德路四段36巷54號
電話:02-2762-2008
營業時間:13:00~23:00 (週二休息)
交通: 🚇國父紀念館站5號出口
天然色素紅色 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
棉花糖製作的Q & A
1.老師為什麼我的棉花糖吃起來沒有QQ的感覺,而是爛爛糊糊的
回應:
棉花糖的凝結是運用吉利丁片的動物膠特性,而吉利丁片需要泡冰水還原膠性,使用之前必須瀝乾。所以請你先檢查看看是否有步驟沒有做好。
2.老師為什麼我的棉花糖底部有一層硬硬的結皮
回應:
棉花糖的凝結是運用吉利丁片的動物膠特性,如果凝固時間太長就會吸收多餘的粉,讓底部形成一層結皮,可以降低棉花糖的溫度或是降低室溫。
3.老師棉花糖太甜是否可以降低甜度
回應:
當然可以呀~只是降低甜度之後口感會稍稍改變【比較硬一些】,因為糖是柔性材料。
4.老師為什麼我買天然色素【紅色】,染色之後變成青色
回應:
因為新鮮蛋白的PH值介於8~9之間,天然的色素是用植物性花青素提煉出來,所以遇到鹼性會呈現偏青色。
5.老師吃棉花糖會不會變胖
回應:
吃很多很多很多一定變胖
謝謝大家^^
博客來
呂老師的甜點日記 P.18 喵掌棉花糖
http://www.books.com.tw/products/0010679968
天然色素紅色 在 北西八地 Busybody Youtube 的最佳解答
這家位於Setapak The Pallette的赤雞雞排,來自台灣的品牌
他們的雞排主打除了大片之外,還有顏色也非常繽紛
看到這麼多顏色你們應該會擔心是不是色素呢?
別擔心,全部都是天然食材醃製而成,比如:
金黃色=原味
紅色=川香麻辣口味
橘色=咖喱口味
黑色=藥材口味
除了顏色之外,口味也是非常吸引人的,快點擊影片來看看哪一個最吸引你吧!!
=================================
ChiJi Chicken Cutlet Malaysia 赤雞雞排 (Setapak Branch)
Address: Shop 11, The Pallete Hab Komersial, Jalan Langkawi, Taman Danau Kota, 53000 Willayah Persekutuan, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Hours:
Monday-Sunday 12:30pm-10:00pm
Phone: 013-965 3818
#赤雞雞排 #chijichicken #北西八地 #friedchicken #炸雞 #雞排 #美食 #setapak
#探店 #覓食 #food #taiwan #台灣 #ayamgoreng
天然色素紅色 在 果籽 Youtube 的最佳解答
森美曾自爆口腔出現不尋常的黑痣,懷疑生癌而虛驚一場。雖然我們的嘴巴很小,卻有很多奇形怪狀的結構,自己檢查時仔細一看,還挺恐怖!不過怎樣才算異常呢?適逢今日(3月20日)是世界口腔健康日,等口腔頜面外科劉思樂醫生為大家解答疑問啦!
黑痣由色素斑積聚而成;而在口腔內出現,極少數情況下是患有色素瘤的表徵。口腔癌或癌前病變常見的症狀,其實是口腔表皮增生而形成白斑。口腔長出白斑就像手腳起疹一樣,起初未必有痛楚,但是表皮掉落、伴隨潰瘍變成紅色。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#醫生 #痱滋 #口腔癌 #森美 #口腔健康日
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
天然色素紅色 在 果籽 Youtube 的精選貼文
一直在香港市面找到的菜頭品種,基本上就只有紅菜頭一款。記者發現,今年有本地農夫種植另一款菜頭——白菜頭。白菜頭外形基本上與紅菜頭無異,唯一不同是呈白色。至於味道方面,它的甜度較清,沒有紅菜頭般濃。營養方面,抗氧化能力就不及紅菜頭高,因為紅色素是紅菜頭含高抗氧化值的其中一個主要來源。不過,白菜頭的優點當然是食用時不會把衣服染污。兩者煮食的用途都差不多,均以煮湯、榨汁及沙律為主。其實還有一種菜頭稱作金菜頭,呈橙色,不過在香港就更為少見。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190306/VLHNMNBW2SUY2SVT2VBIMZ2QZM/
冰菜是近年人氣食材,最常見是作火鍋配料或沙律菜。最特別的表徵便是冰菜表面上的那層天然水珠,記者請來家營營養中心營養師黃鶯解答冰菜之謎。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180120/GBMH4BQ6EJDQ4CFRX7XYL3EODA/
西式餐廳總少不了沙律,當中凱撒沙律更是普通不過。正宗的凱撒沙律必定包括羅馬生菜,惟羅馬生菜價錢較貴,剪碎上碟後,可說與同樣剪碎的唐生菜、西生菜模樣更似。不過,當中的價錢差天共地,以約一磅來說,羅馬生菜貴唐生菜近四倍。剪碎了不懂分的話,分分鐘唐生菜當羅馬生菜。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170220/OI6IDGFMYYTI4SLXL5WKXHEFUM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#菜市場 #紅菜頭 #冰菜 #唐生菜 #羅馬生菜
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
天然色素紅色 在 采鴻天然食用色素- 紅麴粉末、蘿蔔紅粉末、梔子紅粉末 的推薦與評價
差別可大了~ 以饅頭的呈色而言,紅麴呈橘紅色,蘿蔔紅是粉紅色,梔子紅呈酒紅色(紫紅色),所以這三支其實顏色完全不一樣, ... 采鴻天然食用色素, profile picture ... ... <看更多>
天然色素紅色 在 DIY做紅絲絨蛋糕時,有什麼紅色的天然材料可取代紅色人工 ... 的推薦與評價
我想烘烤出漂亮深紅色的紅絲絨蛋糕, 但是又不想讓全家人吃到太多人工色素, 總是擔心人工色素吃多了不好, 所以想請教大家, 是否有什麼天然材料也能做出這麼美的紅色 ... ... <看更多>