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真香 – 手作自然製香課程
好奇植物的氣味嗎?
嗅覺是我們的第一個感覺,呼吸氣息打開我們一層一層的感官能力。
真香是真的全天然的香,來自自然細心的收集,在手中溫柔成形,當下感受萬物合一。
香是一個開關。藉由香氣的振動喚醒身體與內在的連結,五感更加敏銳與外在的聯繫
其實呢,香什麼麼時候最香,就是在作香的時候。你的眼睛、鼻子、感覺會告訴你,你想要什麼樣的香。點上薰香時,聞到香氣,全身體驗在香氣中。氣藉由煙成型,煙消散繼續無形存在。放鬆自在,讓我們有可能遇見自己,並讓有緣人在此相遇。
春.夏.秋.冬大地萬物自然生息,植物跟著時節成長、開花、結果。感謝大自然在不同的季節幫我們準備不同的需求,讓我們來一起來了解自然的善意。
我們的課程會依據春. 夏. 秋. 冬植物的不同來開課:(目前是冬季)
1. 以植物與植物香日常生活的運用與知識
2. 製香材料的介紹與製作: 關於木粉, 味道, 氣息, 顏色
製香主要的成分是木粉,四季不同的植物,植物染的植物、庭院種的芳香植物、台灣的特產;以及中藥材等,根據自己的喜好任選多種植物,經過自己的雙手調製揉和,屬於自己的植物薰香。
講師簡介|
胡湘玫, 六雙道手坊負責人,用雙手實踐植物的自然循環,致力推廣天然香與天然植物染以及影像紀錄與植物故事研究
課程時間|
2019/3/24(日) 15:00-18:00
地點|
植島陶製(台北市迪化街一段215號)
價格|
每堂1200元新台幣
兩人同行優惠價1,000元/人
真香課程(舊生)優惠價900元/人
含基本材料費、工具使用費、講師費用、場地費
上課材料|
許多不同的植物粉與植物果膠,每人約可手做30~60個香塔
招生對象|12歲以上,對天然製香感興趣者
報名方式|
私訊獲得匯款方式,匯款後才算報名成功
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 無麩質生米蛋糕🎂來囉! 這次分享口感相當濕潤,口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕,無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米,在來米不適合,我影片用越光米,也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足,口感Q...
天然製香 在 植島 Island F Facebook 的最讚貼文
真香 – 手作自然製香課程
好奇植物的氣味嗎?
嗅覺是我們的第一個感覺,呼吸氣息打開我們一層一層的感官能力。
真香是真的全天然的香,來自自然細心的收集,在手中溫柔成形,當下感受萬物合一。
香是一個開關。藉由香氣的振動喚醒身體與內在的連結,五感更加敏銳與外在的聯繫
其實呢,香什麼麼時候最香,就是在作香的時候。你的眼睛、鼻子、感覺會告訴你,你想要什麼樣的香。點上薰香時,聞到香氣,全身體驗在香氣中。氣藉由煙成型,煙消散繼續無形存在。放鬆自在,讓我們有可能遇見自己,並讓有緣人在此相遇。
春.夏.秋.冬大地萬物自然生息,植物跟著時節成長、開花、結果。感謝大自然在不同的季節幫我們準備不同的需求,讓我們來一起來了解自然的善意。
我們的課程會依據春. 夏. 秋. 冬植物的不同來開課:(目前是冬季)
1. 以植物與植物香日常生活的運用與知識
2. 製香材料的介紹與製作: 關於木粉, 味道, 氣息, 顏色
製香主要的成分是木粉,四季不同的植物,植物染的植物、庭院種的芳香植物、台灣的特產;以及中藥材等,根據自己的喜好任選多種植物,經過自己的雙手調製揉和,屬於自己的植物薰香。
講師簡介|
胡湘玫, 六雙道手坊負責人,用雙手實踐植物的自然循環,致力推廣天然香與天然植物染以及影像紀錄與植物故事研究
課程時間|
2019/1/26(六) 14:00-16:30
地點|
植島陶製(台北市迪化街一段215號)
價格|
每堂1200元新台幣
兩人同行優惠價1,000元/人
真香課程(舊生)優惠價900元/人
含基本材料費、工具使用費、講師費用、場地費
上課材料|
許多不同的植物粉與植物果膠,每人約可手做30~60個香塔
招生對象|12歲以上,對天然製香感興趣者
報名方式|
私訊獲得匯款方式,匯款後才算報名成功
天然製香 在 江啟臣 Facebook 的最讚貼文
文化的根不能斷
請還給傳統製香產業一個大大的讚!
最近政府的減香爭議,甚至激起傳統民間信仰發起眾神上凱道遊行,儼然是台灣最大廟會,這其中夾雜了環保教條、標籤化以及宗教信仰以及傳統文化的尊重問題,除此之外,更引起了大家對「製香產業」這個與傳統文化、民間信仰、歷史習俗傳承深度相關的產業的一系列討論,這個過去曾被人們認為是「夕陽產業」的製香產業,真的是所謂空氣污染的元兇,還是環保標籤化的受害者?
其實有一群堅持天然製香方法,傳承台灣傳統工藝與信仰文化的理念者,透過他們的努力,堅持環保天然的台灣傳統製香技術,不僅捱過了外來有毒香品劣幣逐良幣的挑戰,也讓人們明白所謂環保並非將奉香污名化,而是拒絕劣香,選擇好香。
製香是祖先智慧財產的傳承,這樣的傳承者在台中就有好幾家,我親自拜訪這些堅持傳統文化智慧傳承的製香產業,目睹深具文化意義的製香過程,在手工製香傳統產業逐漸式微的今天,他們將天佑台灣的心思意念具體化,經過無數次的研究與改進,擁有不受他人惡性競爭影響的真情一片天,讓我們支持根留台灣的傳統文化,給他們一個大大的讚!
#根留台灣
#製香達人
#民間信仰
#天然傳統
天然製香 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
無麩質生米蛋糕🎂來囉!
這次分享口感相當濕潤,口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕,無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米,在來米不適合,我影片用越光米,也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足,口感Q彈的粳米類。
米糊一定要打到無一點米粒殘留細緻的狀態,然後溫度不可超過45度C(因為粉漿被熟化會變硬,過度黏稠)基本上就是打細,要像傳統用石磨我也沒意見😆
用普通果汁機難打到完全細緻無米粒殘留的狀態,所以建議要用破壁型調理機,才能打到完全無米粒殘留的狀態。
如果份量是加倍打,通常破壁機直接連續打1:30秒就可以很細緻,不需中途停機刮杯的動作,因為量大不會有食材噴濺到杯邊的問題!
👉影片相關的機器、小工具等,不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!放拉鍊袋常溫2-3天沒問題,沒吃完就密封好放冰箱冷凍,可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/zbREZp
📌影片小撇步
1.因為膨發必須靠泡打粉跟小蘇打粉,不加無法膨發成蛋糕的口感。檸檬汁能中和小蘇打的味道,建議要加。
2.此蛋糕體內部濕潤,放常溫下2天都還很濕潤,但無防腐劑建議儘早食用完畢。
3.此蛋糕體加上鮮奶油口感更好,可以錶花製作成生日蛋糕。
4.豆漿也可以改成牛奶。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👩🏻🍳 食材 Recipes
米150克(泡水後約200g)
杏仁堅果40克
豆漿110克
楓糖漿或蜂蜜80克
檸檬汁2小匙
自製香草精數滴
鹽2克
冷壓酪梨油(液態油奶油皆可)80克
無鋁泡打粉8克
食用小蘇打粉5克
✅使用模具:圓形蛋糕模直徑12.7Cm活底可拆式
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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天然製香 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【水煮牛肉鴨血!滑嫩入味麻香四溢超過癮】
好多人許願想學麻辣料理,阿慶聽到囉~
今天就來做這道入門「水煮牛肉鴨血」😆
不僅會教大家醃牛肉、煮鴨血的秘訣
還特製了萬用「辣椒粉」和「香辣油」
辣呼呼又帶點麻麻的尾勁🌶🌶
冷冷的天氣吃了保證超過癮啦!👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅牛肉 250g
✅鴨血 250g
✅洋蔥絲 60g
✅青蔥 1根
✅蒜碎 20g
✅薑碎 10g
✅乾辣椒 6大匙
✅蛋白 半顆
✅太白粉 2大匙
✅大紅袍花椒 1.5小匙
✅青花椒 1.5小匙
✅油 3大匙
✅辣油 3大匙
調味料:
✅辣豆瓣醬 3大匙
✅醬油 1小匙+1大匙
✅黃酒 3小匙+2大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1小匙
✅冰糖 2小匙
✅白醋 2小匙
✅油 1.5大匙
✅香辣油 3大匙
✅水 1碗
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.牛肉去筋切片,加蛋白、白胡椒粉、醬油、黃酒、天然鮮味粉抓勻,靜置15分鐘後下太白粉、油,稍微抓醃備用。
2.乾辣椒及混合花椒以小火乾炒2-3分鐘,倒入磨缽磨成粉,製作辣椒粉。
3.滾水加白醋,鴨血入鍋後關火泡1分鐘撈起備用。
4.熱鍋轉小火水不煮滾,放入肉片泡熟1分鐘,火轉大20秒再關火撈起備用。
5.熱鍋加入油、辣油,小火加熱30秒,再下花椒加熱40秒,煉製香辣油。
6.鍋不用洗,加入香辣油、蒜碎、薑碎、乾辣椒以中火爆香,下豆瓣醬炒30秒,加入醬油、黃酒、白胡椒粉、水調味。
7.鴨血入鍋轉小火,下天然鮮味粉、冰糖,煨煮2分鐘再下牛肉,起鍋前開大火嗆點鍋邊醋。
8.碗中切洋蔥絲鋪底,倒入水煮牛盛盤,撒上蔥花、辣椒粉;香辣油以中火加熱10-15秒,淋至辣椒粉上,再撒點蔥花即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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天然製香 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
山好水好,宜蘭員山鄉就是有這麼特別的天然環境,所以養殖產業相當發達,其中香魚養殖更佔了重要的地位。在民國五十年代,台灣的溪流還看得到香魚的蹤跡,但後來因為環境遭到破壞,台灣原生香魚就此滅絕。
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講到令人懷念的好滋味與老滋味,在被人淡忘的北宜公路山頂上,有間將軍茶葉蛋,傳聞他的茶葉蛋必須現場吃個三五顆之後才能上路,不然容易會有狀況發生,這麼厲害的茶葉蛋,卻在雪隧開通之後消失了?
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阿公炸蛋葱油餅,是頭城地區最具代表的滋味,不僅是銅板美食,更是有着客製化的便利服務。第一代老頭家萬吉阿公創造這炸蛋葱油餅,至今已經三十多年,原先他是沿着省道販售,後來駐點在火車站前面,卻因為他的炸蛋葱油餅滋味醇厚,醬料獨特,經濟實惠,所以深受大家歡迎,數十年歲月累積下來,許多往來頭城火車站前的鄉親或者是遊客,都成了其最忠實的顧客。餅皮每天現做現賣,高溫油炸之後加入雞蛋與三星葱花,以簡單的做法帶出獨特的口感與香氣,吃了一口還想再吃一口,難怪會成為頭城地區的代表美食。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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天然製香 在 黃連芳製香廠-只給您最安心的香品保證 的相關結果
黃連芳製香廠位於台中市清水區,是全台最優質的製香所在地,我們擁有40年的專業製香經驗以及資源,更堅持使用百分之百純天然原料製造,絕對不添加任何有害化學物質及 ... ... <看更多>
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