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同時也有3421部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
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前調:以曼陀羅這種原生於地中海島國塞浦路斯的水果香氣為主,融入絲絲縷縷的天然佛手柑香氣和辛辣粉紅胡椒氣息
中調:採用紫丁香與對比鮮明的玫瑰、紫羅蘭香氣,並加入天竺葵油,營造出層次分明、細節飽
滿、個性十足的混合花香調後調:將廣香與琥珀的香氣巧妙糅合,芬芳氣息繚繞不散前調飄出一股沁人心脾的橙香,是來自地中海島國塞浦路斯的一種叫Mndora的柑橘類水果。
隨後是佛手柑和粉紅辣椒的辛辣,有一種獨特的撩人氣息。中調芬芳的玫瑰香夾雜著紫羅蘭的幽香,隨風來回遊蕩,繞在鼻尖。最後,廣香的苦感壓低了玫瑰的甜,埋在深處的琥珀漂浮出
來,把浪漫全部包裹了進去。
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低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
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Instagram @4nn8er
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✿記得打開CC字幕!
今天的影片要跟大家分享我累積了9個月的空瓶
之前每一罐都會分享 但發現太雜亂了
所以這次精挑細選了一些我覺得大家會有興趣、我不斷回購的產品
附上時間軸方便大家挑選觀看!
✿產品&時間軸
00:00 INTRO
00:33 卸妝
Za 純淨深層卸妝油
Origins 執米不悔純米精萃潔顏油
Heme 溫和卸妝水
heme 眼唇卸妝液
03:27 洗面乳
Simplism 胺基酸潔顏霜
Freeplus 溫和淨潤皂霜
THE BODY SHOP 茶樹淨膚潔面慕絲
05:17 保濕噴霧
Marks&web 保濕草本化妝水(天竺葵)
Caudalie 葡萄活性精華清爽化妝水
07:11 水狀精華
Lancome 超極光活粹晶露
還沒使用過的可以兌換試用品
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08:56 精華
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Biotherm 碧兒泉 奇蹟特嫩精華
Vecs Gardenia 舒敏角鯊潤澤精萃
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12:09 乳液/霜
Vecs Gardenia 心葉球瞬效修復精華霜
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13:49 面膜
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15:04 洗髮
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✿Find Me Here
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✿FAQ
Camera|Canon m6 mark ii
Edit|Final cut pro X
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一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊!
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻,製作海味醬。
3.熱鍋加油,下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒,倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒,下米酒,蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。
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目前,仍使用「古早傳統壓榨製程」的市售植物油脂,主要只有芝麻油、花生油、苦茶油三種,另外就只有一家食品大廠開始做天然油來賣。 「統x一」「得意x的一天」「台x糖」 ... ... <看更多>