✍🏻 台中↠日式
👣 金川kanekawa 👣2020/04/24
#英才路 小島家原址開了家很強的日式韓風餐廳,勤美商圈外圍,BRT中正國小站下車步行300公尺抵達交通頗便利。金川來自韓裔日本人老闆姓氏,曾是日本連鎖燒肉的行政主廚,中午主打較平價定食套餐220元起,晚上則是氣氛放鬆的居酒屋形式。
整體座位數不多、建議可先預約,除了板前席也有半包廂式桌位,適合目前疫情需分隔的需求取向,目前也跟UBEREATS配合外送喔。上桌後招待4~5款韓式風味小菜跟熱茶,泡菜以山東大白菜加入韓國辣椒粉醃製,沒有因為免費就馬虎,每一道都很有單點實力!
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
🔹#起司漢堡排 NTD180
🔹#柚香胡椒風味日式炸雞 NTD250
▫️超浮誇的漢堡排!使用牛跟豬絞肉混合,純手工反覆拍打後煎至7~8分熟,肉質緊實而不鬆散細碎,鵝黃暖和的起司醬配上生食級蛋黃,切開如瀑布般流下,畫面實在太療癒~ 旁邊的日式唐揚雞是我額外單點放上的,雞腿及雞胸各半、使用獨門秘方醃製,口感酥脆且富肉汁、清新淡雅的柚子香氣意外解膩呢。
🔹#韓式海鮮煎餅 NTD180
🔹#金川式麻婆豆腐(起司)NTD290
▫️特別選用韓國進口的煎餅粉,自家比例調製,透黃有Q度的口感,冷掉也不油膩,加入不少蝦子跟干貝增添豐富性,配上微酸爽口的醬汁好涮嘴。麻婆豆腐則是以日式中華料理作法,以牛絞肉加入私房醬料、辣豆瓣醬等炒出基底,出餐時啵啵啵滾燙的溫度與又辣又麻的香氣好誘人啊,加入起司後更加濃郁、辣度也較溫潤,這道超推薦下飯啦。
🔹日本A5和牛特選赤身牛排 NTD650
▫️齁齁,終於來到重頭戲和牛,特選和牛腿部腿三角部位,霜降油花紋路分佈均勻,先經由舒肥低溫烹調後以大火加熱至兩面上色後靜置,一口咬下軟嫩的口感簡直完美,咀嚼中帶出甘甜的韻味,建議先品嘗原味後再搭配其他的調味料及洋蔥醬喔。
🔹綜合新鮮和牛壽司 NTD510
▫️和牛握壽司/炙燒霜降和牛握壽司/海膽生和牛捲 各兩貫
▫️和牛做成壽司完全不輸魚生,醋飯飽滿、粒粒分明,海膽的鮮甜跟和牛簡直絕配,炙燒霜降是跟上一道特選赤身同部位的肉,切成薄片也是好美味啊!這道一次可吃到三種和牛壽司,推薦點來分食。
🔹#天空の月 NTD160
🔹仁勇清酒 NTD180
▫️來到居酒屋配點日本酒是一定要的,單杯100多元還算平價,這款梅酒酸甜宜人,另一款熱清酒屬甘口,淡麗甜美好入口,都很適合女孩呢。
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🔻優惠活動🔻
▫️FB、IG、GOOGLE擇一打卡評價或上傳照片送三味蛋。
▫️加入金川LINE帳號好友招待章魚燒或特製飲料。
▫️肉の日:每月2或9之日期,菜單上牛排與燒肉之餐點、套餐類含肉之品項,肉量升級『1.5倍』!
👉🏻 以上優惠活動細節請以現場為主。
👉🏻 現場提供拍照打卡標牌可使用。
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★僅供參考,欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖地址◗ 台中市北區英才路387號
◖時間◗ 11:30~15:00 17:30-22:00
◖電話◗ 0905 552 931
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◖分類標籤◗ #黛咪食旅台中
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#勤美 #勤美綠園道 #勤美美食 #台中日式 #台中韓式 #商業午餐
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前幾天跟朋友出去玩,去全聯買酒時她拿了一隻看起來很雷的柚子酒
(就庫存看起來很多沒什麼人在買,而且表面還浮了一層東西)
但她稱讚說非常好喝!!
甚至很浮誇的說推薦過的每個人都會愛上!!
買回去之後將信將疑的喝一口
確實是還不錯
雖然濃度有到9%
但喝起來酒感並不重,味道還有點甜
但不會很黏膩,算是偏清爽一點的酒
朋友有再推薦可以套氣泡水,會更好喝
但個人不是很喜歡氣泡水就沒嘗試了
就結論來說,這瓶酒喝起來會比較像果汁
雖然好喝,但比較沒有在喝酒的感覺
有可能會順手拿,但應該不會特別回購
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