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多汁的 #水梨 吃起來好過癮😋 水梨有90%以上都是水分，除此之外也富含多種營養！
維生素B1、B2， 可促進代謝；而維生素C和熊果素，都是知名的美白成分，維生素C可促進膠原蛋白生成，熊果素則是許多保養品使用的美白淡斑成分，能夠抑制黑色素生成。
硼可促進鈣、鎂、鉀、磷的吸收和代謝，因此能促進骨骼合成並且預防骨質疏鬆。
天門冬胺酸合成蛋白質可促進肌膚新陳代謝，而水梨大量的水分讓角質保持水分，保濕效果也可給予肌膚潤澤，美白與保濕都是美肌不可或缺的要素，水梨可說是相當有益養顏美容😍
此外，《果療》一書中記載：梨子味甘而微酸，性涼。有生津止渴，清熱降火的功用。可止咳化痰潤肺，亦能保肝、助消化、促進食慾。
中醫也將水梨視為珍貴的食材，水梨汁具有鎮定咳嗽，緩和喉嚨痛的效果。可用水梨製成天然的咳嗽糖漿，將梨子汁小火煮過，放到微溫加入蜂蜜，一天飲用數回即可。
國健署也建議，水梨可盡量洗乾淨連果皮一起吃，果皮含有蘋果酸、維生素B及β胡蘿蔔素等，營養不輸果肉，且能攝取到更多膳食纖維，還可減少廢棄物產生唷。
💡小提醒：任何食物都是適量就好唷！
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每年到了四、五月，就是蘆筍盛產的季節，蘆筍特有的鮮甜口感，不管是清炒蘆筍蝦仁或是鮮蝦蘆筍手卷，都是很棒的滋味✨
蘆筍有「#抗癌蔬菜之王」的美稱，不僅熱量低，營養價值也相當高
💚 #豐富的膳食纖維：綠蘆筍平均每100公克含有1.2公克的膳食纖維，嬌貴的白蘆筍則含有1.8公克，非常適合便祕的人食用。
💚#含維生素 A、B群、C、β-胡蘿蔔素，能維持上皮黏膜細胞的完整、抗氧化、正常生理機能。
💚#礦物質「鉀」：鉀能調節血壓、神經傳導、肌肉收縮等，綠蘆筍平均每100公克含鉀離子271毫克、白蘆筍則有204毫克。
💚#礦物質「硒」：能阻止癌細胞分裂與生長，加速解毒，提高對癌的抵抗力。
💚#蘆丁及天門冬胺酸：能強健血管、預防動脈硬化、減少疲勞。
👩⚕ #誰不宜多吃蘆筍
1) 胃潰瘍、十二指腸潰瘍：：因蘆筍屬高纖蔬菜，容易摩擦胃壁及黏膜、增加負擔
2) 需要「低渣飲食」，如大腸鏡檢查、大腸癌術後的人，也因蘆筍纖維高，建議不要食用
3) 痛風患者：蘆筍前端處普林值含量較高，若真要食用則建議吃後端，或川燙後再食用為佳。
4) 腎功能不佳、須限制鉀攝取的人：都需注意高鉀蔬菜的攝取量，以避免加重身體負擔。
#好食物好營養👍
【 早安健康 】兩千多年前，羅馬人就把 #蘆筍 當成強身食品💪現代醫學研究也發現，蘆筍不僅可以幫助預防或治療癌症，對於糖尿病患而言也是相當有益的食物，德國人更稱它為「白色黃金」。而在中國《神農本草經》中，也將蘆筍列為「上品之上」。 蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素，具有抗癌、清熱利尿、護心血管等多種健康功效😉在夏末秋初的此時，快把握最後一波吃營養滿點的蘆筍好機會吧！
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【✨蘆筍的4大好處】
✔控血糖：蘆筍萃取物對於生產胰島素的胰腺有正面影響。研究者在巴基斯坦的卡拉基大學作了一項研究，證實高劑量的蘆筍萃取物可以幫助增加胰島素，有效控制體內血糖。
✔消疲勞：含有天門冬醯胺酸，在體內氮的代謝作用中，有良好的消除疲勞之效。
✔養心：含有蘆丁，可防止血液硬塊累積，避免心臟病或中風發作。此外，蘆筍也含有葉酸，可以對抗使心血管疾病發作風險增加的高半胱胺酸。
✔護肝：含有穀胱甘肽、多酚等，能強化肝臟功能有助排毒。另外，韓國濟州大學與醫藥科學協會的科學家發現，蘆筍萃取物可緩解酒精對細胞的毒性，減輕宿醉的症狀，保護肝細胞。
💡小提醒：任何食物都是適量就好唷！
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