‼️米其林✨星級主廚紅燒牛肉拌麵✨‼️
美食必跟團💪💪
前幾天大家敲碗團購
我PO的牛肉拌麵就是出自
台北亞都麗緻飯店的天香樓餐廳👍
且連續三年蟬聯台北米其林指南一星⭐
紅燒牛肉拌麵我收到的時候
看包裝就一直分泌唾液🤤
等不及立刻請老公拿去加熱
只要簡單15分鐘就可以開始享受美食🍽
我原本以為調理包應該大同小異
結果這個刀削寬麵條真的很Q彈耶
我跟老公一吃同時對看🥰
我們倆驚呼連連啊！
哇！怎麼可以這麼好吃啊‼️
因為每次去外面吃刀削麵
都好樣在吃一坨麵粉真的很難吃😔
除此之外牛肉也很大塊喔！
雖然很大塊但是牛肉完全不乾柴
還非常嫩
其實我本來不喜歡吃半筋半肉牛肉麵
因為外面賣得筋通常真的很像在吃橡皮筋🤣
咬到咀嚼肌都酸了😵
但是天香樓是
遵循古傳赤油濃露製法調配出香濃醬汁
用醬汁滷的牛筋根本入口即化啊！😍
不愧是低溫細煨工法燉煮出晶透Q嫩
這是我第一次吃到這樣軟嫩的半筋半肉
完全顛覆我的味覺
滿滿膠質在口中化開🤤
現在不用出門
就可以吃到飯店的美食超幸福的
喜愛美食的你一定要囤貨喔‼️
他們的包子也很適合當早餐
方便快速又很好吃
#留言索取團購連結喔謝謝
這次開團天香樓所有產品參考如下👉
🍜【天香樓mini】星級主廚 紅燒牛肉拌麵 (380gx2份/盒)
✔連續3年米其林主廚口味監製
✔遵循古傳赤油濃露製法調配出香濃醬汁
✔低溫細煨工法燉煮出晶透Q嫩的半筋半肉
✔特選刀削寬麵，完美依附醬汁
🍜【天香樓mini】星級主廚 清湯牛小排麵 (800gx2份/盒)
✔連續3年米其林主廚口味監製
✔整根牛肋骨佐蔬果反覆熬煮出鮮甜清湯
✔嚴選帶骨牛小排完美呈現
✔嚴選中式拉麵，Q彈滑潤的如現煮般的口感
👉【天香樓mini】天香小包-流心芝麻 (5入/盒)
✔新鮮現磨芝麻入餡，爽滑香濃的流心內餡
👉【天香樓mini】天香小包-相思黑糖 (5入/盒)
✔甜而不膩的黑糖外皮，鬆軟綿密的紅豆內餡
👉【天香樓mini】天香小包-相甜芋泥 (5入/盒)
✔細緻芋泥餡與顆粒芋頭塊，淡淡奶香四溢
👉【天香樓mini】天香小包-翡翠大饅 (5入/盒)
✔滿滿蔥花與特製黑胡椒粉，鹹香滋味越嚼越香
#天香樓紅燒牛肉拌麵 #清湯牛小排麵 #天香小包團購
天香樓mini 星 級 主 廚 清湯牛小排麵 在 [心得] 亞都麗緻天香樓清湯牛小排麵- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：
天香樓mini 星級主廚 清湯牛小排麵
☆賣家名稱：
PC home 24h購物
★拍賣網址：
https://24h.pchome.com.tw/prod/DBDB01-A900B31EF
☆網誌心得：
僅PTT分享
最近劉冠廷戲滿多的，算是被圈粉
剛好看到他代言就買了(恩..原來代言還是有用)
好啦 主要還是看他老實的形象滿有說服力的
加上他跟關韶文的影片也滿有趣的
一個腦充血就買了清湯牛小排麵
(對…還不是買他影片裡主打的牛肉拌麵XD)
OK扯太遠
先說價格
一盒兩份，每份800g，699元/盒
單價看來是有點貴，畢竟一份要價約350元
但我覺得很好吃
所以還是發文分享一下心得
(花椰菜跟蒜苗是我自己加的XD 配色啦XD)
清燉的牛肉麵我通常都是先喝湯頭
湯頭的話滿清甜的(廢話這清燉啊)
喝起來也不會沒味道
帶點胡椒味、肉跟油的香味
喝得出來是蔬菜水果基底的
味道也很耐喝，不會喝幾口就膩
反而會想喝完然後很爽的把碗放下
麵體的話
很方便的地方是它雖然冷凍但本來就熟麵
麵體不是細麵但也沒到粗面的等級
按照說明大概煮30秒~1分鐘就可以
附個影片說是40~60秒的證據，確實是沒騙人
湯麵麵體也是煮差不多這個時間就好
其實很快，這點我頗為讚賞
之前買過一些是生麵的
都要煮很久
但我大概水滾後下麵煮60秒就開始撈，含撈起大概90秒吧
我覺得這個時間剛剛好，也順便給各位參考一下
煮這個時間麵體算還滿Q的
麵體真的最讚賞的一點
但關於影片這裡我想吐槽一下
就隔水加熱而已哪裡有成就感啦!!
肉有帶骨
牛小排很軟嫩
不會因為已經烹調，然後隔水加熱之後又變更老
完全不會
骨頭的周圍吃起來比較香一點，雖然應該沒有先煎過
但肉本身也有吃到湯的味道
也算是滿入味的
而且骨肉很好分離
湯、麵、肉都在水準之上
整體口味吃起來真的是滿好吃的
非常值得推薦，只能說真的完全對得起它的價格
天香樓也在PCHOME上有出另一款牛肉乾拌麵
就是我截圖影片裏面的那款
但我個人是比較喜歡喝湯的
所以乾拌麵就放棄囉
但乾拌麵看影片的樣子，想來是不會太差
感謝看到這邊，分享給大家
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