#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報,而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點,都即時發布在IG與臉書限動上,過去不能讓它過去,現在一次放送出來,成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅,但基本上,這還是一份不錯的訂購指南(自己講)。
以下依照時間先後順序露出:
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒,三層木盒,浮誇華麗,近日繼春節年菜後再度改版,端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜,九宮格眼花撩亂,使人下箸困難。
其實也不用選,夾下去就對了!每一樣都好好吃!我很佩服的是,山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜,都是我過去在店內沒有品嚐過的,水準很高,味道很好,調味、口感、美感都一級棒,讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」,有如變奏的豆干肉絲,肉絲換成正黑豬豬腸頭,芳腴更盛,鑊氣亦足;「三杯搖擺」是三杯豬尾巴,醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌,膠質鹹甜入味;「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠,軟彈孔隙飽吸紅油辛香,爽朗開胃;「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人,綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意,恬淡細膩;「梅釀栗子」好著時,梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中,盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」,好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨,山海樓趕緊從海外調運過來,現在又庫存安全了,想吃好一點的台菜,就給他訂起來!
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任,就遇上疫情升級。扛著金字招牌,雅閣的外送餐點精緻美味,蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉,樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包(平底鍋開小火不加油煎)、避風塘蝦球(小烤箱設定200度烤3分鐘)、桂花金絲米粉(微波爐),讓它們恢復香脆與熱燙,和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露,馥郁果甜清涼沁心,美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯,這pivot可大,可是好好吃!上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導,Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒,用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯,還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬(小小一罐NT$750,到底想不想賣!),鮮香烈烈,蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯,絲苗米馨香惹味,油潤脂腴,撈一撈看見月桂葉,心想這是否為海南雞飯的雞油飯?求證下果然是!雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合,有沒有戰斧豬排,倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲,7月20日起全面換新,據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯(Nasi Lemak!),還有30年老菜脯做成的雞湯!各位是否摩拳擦掌?
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人,摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky,六月底推出六道菜的雙人套餐,聽說秒殺,我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿,給Nick渲染出火氣,配上鬆餅很邪惡;Nick招牌的薩索雞腿,炭香四溢,香蒜醬汁濃美,十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡,忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後,要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中,訪了「俺達的肉屋」,燒肉厲害,老闆健談(謝謝Sam細緻的款待),專訪寫了一半,突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒,打開來的誘人景象,是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛,一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒,在家享用非常滿意,醬汁的鹹甜比例很棒,夠甜卻清爽,軟嫩似棉被的紐約客煮進去,隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好,老早耳聞,可我從沒踏進過。疫情中,坐在家也能品嚐陌生餐廳,我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐,剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪,擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名,剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩,和大量的蒜末結合,香氣殊勝,鹹鮮滿盈;麻油雞酒飯,糯米彈性可口,麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡;麻辣牛三寶,有點像滷味與冒菜的綜合體,濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹,蔬菜清脆好吃;西魯肉撒上蛋酥很香下飯!
隔天中午,我把剁椒魚頭附的麵煮了,拌上剁椒汁與碎魚肉吃,搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪,開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」,最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送,推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒,一收到就是讚嘆,好優雅的二重箱呀!如畫的擺盤自不待言,菜單背面還有小野主廚親筆手寫字,和店裡的菜單一樣,透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理,盛開著醋物與開胃菜,繁複的手工,展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸,以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲;柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒,隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香,倒入壽喜燒醬汁,涮鴨腿、鴨胸,不能全熟,還帶血色就夾起,蘸蛋汁很香美,完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐!
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物,親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅,那麼目的地只有一個:世界的山將,開車去外帶,回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅,把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高,欸,有八九分像!牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵,和味噌湯底你儂我儂,太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅,我馬上舉手:要去外帶!那是原原本本的,布列塔尼蕎麥鹹可麗餅(Galette Bretonne),使用「台灣十八麥」的蕎麥粉,以及水、鹽、蜂蜜,用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮,老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋,剛剛好的鹹香,就是這個味道啊,上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃,蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底,鮮美卻不膩,最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔!
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇,是用愛文芒果做的,可不可愛!想不想吃!二個yes,我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬,手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒,橘色力量大爆發,盛夏的酸香果甜,凝聚在此。這次只開二個梯次,大家敲碗老闆再加開好不好?
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番,買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等,平常在全聯或天和鮮物買不到的東西,心中喜悅。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅Something Shelley,也在其Youtube影片中提到,✨請點開資訊欄 ✨ ✔️FAQ 👉🏻VLOG相機:Canon m50 with 15-45mm lens 👉🏻室內相機:Canon Rebel T6i with EF-S 18-55mm lens 👉🏻腳架:Manfrotto MTPIXI-B PIXI Mini Tripod 👉🏻剪接軟體:FC...
太二酸菜魚上海 在 林拔の吃貨食記 Facebook 的最佳貼文
🔰高雄▪楠梓區美食
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📍【#包包楊】
高雄知名老店楊寶寶二代店,已經在去年底隆重開幕🎊,傳統平價的楊寶寶V.S時尚新潮的包包楊,集資千萬重金打造的獨棟黑色大樓,以多樣化料理重新呈現台菜餐廳,整體上算是對得起這價格,還沒試過楊寶寶2.0的朋友們可以來嚐看看嘍!
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📍【#酸菜白肉鍋】小/$428
包包楊的酸白菜味道是溫和自然的發酵酸味,沒有醋酸濃厚嗆鼻味道,裡面還有鮮蝦🦐、蚵仔🦪等海鮮,微酸湯底多了鮮甜滋味🍲,加上鴨血、手工炸雞肉丸、鱈魚丸、凍豆腐、寬冬粉豐富配料,4個人一起吃小鍋的份量剛剛好。
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📍【#招牌燒鴨】$168
都寫上是招牌了還不試嗎?🦆很有誠意的給上整隻腿肉,薄脆鴨皮與鮮嫩肉質醬燒有入味,聚餐可以點上一盤分食。
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📍【#牛肉小包】$80
招牌小籠湯包也是必點,被高雄人稱為平價版鼎泰豐的小籠包,肉質新鮮、薄皮爆汁,小包現蒸會燙口,吃的時候需小心。
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📍【#蝦肉煎包】$90
類似上海生煎包,加入麵粉水煎過,外皮較Q、金黃焦脆,喜歡吃洽洽口感的可以嚐嚐。
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📍【#豬肉餡餅】$60
一份有2大顆餡餅,CP值算滿高的,老麵餅皮帶有一點嚼勁,裡面豬肉餡也是爆漿多汁。
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📍【#大餅捲牛肉】$90
蔥油餅皮抹上甜麵醬,牛腱肉薄片加入黃瓜、青蔥配料捲緊切段,跟在楊寶寶吃的味道一樣,不吃牛的可選擇豬肉捲餅。
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📍【#蔥爆牛肉】$156
包包楊熱炒項目也很多,林拔選了保守基本款試吃,蔥爆牛肉油鍋鑊氣有炒出來,牛肉也不會太老,火候控制的還不錯,需要趁熱吃,冷掉會出現油膩感。
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📍【#普洱茶】一壺/$50
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🏠包包楊Bao Bao Yang
📮高雄市楠梓區朝新路20號
📞07 354 1177
⏰11:00~14:00/17:00~21:00
💰餐點需收10%服務費
🚷無固定公休日
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https://instagram.com/linbar917
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🏷美食 #林拔吃台式
🏷地區 #林拔吃楠梓
🏷城市 #林拔吃高雄
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#楊寶寶二代店 #小籠湯包 #生煎包 #美食日記 #美食推薦 #美食攝影 #台湾美食 #台灣美食 #高雄美食部落客 #高雄美食 #楠梓區美食 #food #foodie #Taiwanesefood #Kaohsiungfood #khfood800 #Popyummy_mag
太二酸菜魚上海 在 跟著Livia享受人生 Facebook 的最讚貼文
我怎麼這麼幸福!!!💗🥰
從一月就帶著肚子裡的寶寶跟月月姨一起開心吃香喝辣!
過年前倒數第二場幸福餐聚選在 Rich大亨餐酒館,
位在中山捷運站附近的 #大亨 ,交通非常便利,
餐點無敵美味且有創意,非常適合聚會!!!
無論是情侶約會或是姊妹聚會、家庭聚會都很合適。
雖然大亨是餐酒館,但不只有提供酒精飲品,
像我這種孕媽咪不能喝酒,大亨有提供氣泡飲 ,
而且與餐點也都很搭,很好喝。
這回託月月的福,吃到了多款新菜,超滿足!
💕地中海章魚沙拉-蔬菜搭上有嚼勁的章魚,清爽不膩。
💕油封鴨胗與時蔬-超有創意的組合,而且真的超級好吃,
鴨珍搭配上杏鮑菇、櫛瓜等,無敵涮嘴。
💕燒烤章魚配山火腿-愛慘這道,
章魚與山火腿再加上底部滑嫩的馬鈴薯泥,這道上桌一下就被清空。
💕辣炒蘑菇.天使紅蝦-不會很辣但很香,口味超下飯的辣炒蘑菇.天使紅蝦,
也是我如果回訪會再點的一道,蘑菇超啾C,
天使紅蝦已經剝好殼吃起來方便,且拌炒的醬汁都有入味。
💕風乾番茄炒小卷-無敵適合下酒的一道,
小卷的熟度拿捏剛好,帶有點微Q及嚼勁,不會軟爛或是太硬。
💕阿爾薩斯酸菜燉肉鍋-來餐酒館也可以吃到這種燉肉鍋真的很驚艷,
豐富的燉肉鍋中有豬腳、香腸等。
💕卡波納拉培根蛋汁義大利麵-我真的很愛大亨的義大利麵,麵條是帶有嚼勁的,
醬汁均勻伴在麵條上,是一道可以很輕易吃光整盤的義大利麵。
💕香煎歐式手工香腸.鄉村燉飯-上頭的香腸搭上底下的燉飯,湯汁收的嘟嘟好,
米粒圓潤飽滿每一顆都有被醬汁包裹著,搭配上方的手工香腸,
這道味道很特別,在外面沒有吃到過哦!
💕香煎天使紅蝦搭海膽醬義大利麵-是最後一道,喜歡吃蝦的人不要錯過,
這道蝦味超濃郁,搭上海膽醬,有著濃濃海味是我這種蝦控會喜歡的。
這已經是我五訪大亨了!每一次都吃的很滿足,
而且大亨會變換菜單,所以每次來都有機會吃到新菜,
不用擔心每次來都得吃一樣的菜色。
棠小璇 Lune fete
@艾爾帕almpa
康妮的享樂拼圖Connie Oser D'etre Soimeme
太二酸菜魚上海 在 Something Shelley Youtube 的精選貼文
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✔️FAQ
👉🏻VLOG相機:Canon m50 with 15-45mm lens
👉🏻室內相機:Canon Rebel T6i with EF-S 18-55mm lens
👉🏻腳架:Manfrotto MTPIXI-B PIXI Mini Tripod
👉🏻剪接軟體:FCPX
👉🏻Ring Light:Neewer 18" on Amazon
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吃吃喝喝上海行!!跟K本分開一個多月後終於在上海相見歡了~~
上海太二比溫哥華的好吃,覺得魚肉比較新鮮(也有可能是錯覺哈哈哈哈)喜茶.......見仁見智希望大家理性地接受我的「一言難盡」不要罵我嗚嗚嗚我真的不懂為什麼要排這麼久 還一直納悶難道是我喝錯方法了?!小楊生煎真的是超!級!無!敵!好!吃!在南京西路吃的玩兒串串也滿好玩的~STARBUCKS RESERVE比西雅圖的還大 人也更多!最主要的感想就是支付寶真的好方便啊啊啊~~~
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Cornelia - The Eastern Plain ( 15:50 / 19:44 / 21:34 )
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- KKDAY 大陸SIM卡
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- BOBBI BROWN EXTRA REPAIR 保濕精華
https://rstyle.me/~aORWy
- BOBBI BROWN 維他命精華
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- BOBBI BROWN REMEDIES No.77 毛孔控油安瓶
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- H&M FRIENDS SWEATER
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✔️WHAT I‘M WEARING
- 💅: Gel Nails @ Minoko Nail
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Sigma Beauty
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FTC: This video is NOT sponsored! Some of the links and codes are affiliated but everything is based on my honest opinion!
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太二酸菜魚上海 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最讚貼文
食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。
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第一間 : 霸王川莊
元朗元龍街9號形點一期2樓2041號舖
❖ 沙律吧
❖ 酸菜桂花魚紅薯粉 $98
❖ 四川串燒拼盤 $98
❖ 翡翠黃金蝦球配白飯 $98
❖ 鮮鳳梨魚塊配白飯 $88
❖ 招牌霸王炒飯 $78
❖ 黑松露蔥油拌麵 $88
❖ 手柏黃瓜伴木耳
❖ 酸辣土豆絲
❖ 醋香皮蛋豆腐
❖ 川莊口水雞
❖ 四川保寧醋香排骨
❖ 脆皮黃金烤鴨
❖ 成都水煮鮮魚片 $548
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第二間 : NeNe Chicken
元朗元龍街9號形點一期1樓1026號舖
❖ 蒜香醬油炸雞伴飯 $58
❖ 蘑菇炒粉絲 $58
❖ 芝士炒年糕伴拉麵 $68
❖ 蔘雞湯 $78
❖ 凍紅醋茶
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第三間 : 御前上茶
元朗元龍街9號形點一期L2層2060號舖
❖ 胡麻豆腐沙律
❖ 博多炸餃子
❖ 和風咖哩唐揚炸雞飯 $56
❖ 大盛和風牛肉飯 $56
❖ 明太子忌廉汁意粉 $56
❖ 御抺茶
❖ 霜淇淋戚風綜合
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第四間 : 覓食家
元朗鳳翔路17-31號鴻運中心地下14-18號舖
❖ 至識食雞髀飯 $42
❖ 黃金雞扒飯 $42
❖ 香煎豬扒飯 $42
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第五間 : 井茶
天水圍天華路30號T Town北翼地下NG12-13號舖
❖ 魷魚圈菠菜汁長通粉 $48
❖ 意式香辣茄汁虎蝦意粉 $65
❖ 香草燒春雞意大利飯 $70
❖ 檸檬蜂蜜
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第六間 : 牛涮鍋
天水圍天華路33號T Town North 1樓N105號舖
❖ 丹麥皇冠豚肉套餐 $69
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**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.01-Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.02-丼吉日本吉列專門店。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 。Herbs And Spices
EP.03-茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.04-天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.05-PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.06-孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.07-Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.08-過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.09-家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10-永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11-新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店
EP.12-夏捌月。南香雞飯。台灣太陽與海珍珠紅茶坊。飯噠仕迪。法老王。米の線
EP.13-新麻蒲 BBQ。Mr. Right。純寿司。No. 1 Kitchen
EP.14-Chef's Movement。韓圈。老三油渣麵王 。Bello Dining。雞朱寶。瑞士農場
EP.15-韓樂。芭堤雅泰國餐館。泰皇悅。將軍麵館。8090 好時光
EP.16-亞萊嘜嘜。Story Steak & Pasta。鮮魚湯。URBAN Cafe Commune。圍屋和食料理
EP.17-1523 釗級廚房。小確幸。九份•十分。小王牛肉麵。亞萊泰
EP.18-Mango Tree Café。寶石餐廳。Salt Recipes。鴨子園 。Outback Steakhouse
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太二酸菜魚上海 在 太二酸菜鱼 的推薦與評價
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太二酸菜魚上海 在 和K本上海相見歡啦!喜茶、小楊生煎、太二酸菜魚 - YouTube 的推薦與評價
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