關於 太刀魚 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. おつまみにピッタリ！『太刀魚の梅しそ竜田揚げ』のレシピ

油で揚げると驚くほどふわっとした食感になる『太刀魚』は、『梅しそ』との相性が抜群！ ビールのおつまみに最適です。おまけに骨まで食べられるお楽しみレシピをご ...

#12. 太刀魚のソテー バジルソース | レシピ一覧 - サッポロビール

乾杯をもっとおいしく。」ビールテイスト、白ワインにピッタリの洋食！脂ののった旬の太刀魚は、ソテーがおいしい！ソテーというと、塩焼きかバターソテーとマンネリに ...

#13. 太刀魚の生姜焼き｜ごはんとおつまみレシピ

ふっくら脂ののった太刀魚を、爽やかな生姜焼きに。香ばしく炒めた夏野菜のソテーを添えて。金麦スタイル｜サントリー.

#14. 【太刀魚レシピ②小骨の取り方】〜焼き魚の下ごしらえ

【 太刀魚レシピ ②小骨の取り方】〜焼き魚の下ごしらえ〜 タチウオ の柚子味噌焼き②〜細山和範の魚料理の真髄. 13K views · 3 years ago ...more ...

#15. 身がホロホロ！太刀魚の塩焼き - E・レシピ - エキサイト

太刀魚 は振り塩をしてしばらく置くと臭みが消え身が柔らかくなります。もろみと和えた野菜を添えてバランス◎身がホロホロ！太刀魚の塩焼き[和食/焼きもの]のレシピ ...

#16. 【DAIGOも台所】「太刀魚の照り焼きごはん」の作り方

テーマは今が旬！太刀魚。こちらのページではその中で紹介された「太刀魚の照り焼きごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

#17. タチウオってこんな魚！ 美味しい料理のレシピ集をご紹介

タチウオ のレシピ集. さっぱりとした身をパスタで和えて！ タチウオのキャベツとユリネのリングイネ【釣り人のお魚料理レシピ】. [写真タップで拡大].

#18. タチウオの簡単レシピ・作り方129品の新着順

「タチウオ」の簡単レシピ・作り方が大集合。人気ブロガーが多数活躍！1万件を超えるお料理ブログの中から、毎日の簡単おかず、お弁当、おつまみ、お菓子、パンなど ...

#19. 「太刀魚」 人気レシピ - みんなのきょうの料理

太刀魚 のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の太刀魚のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい太刀魚の料理 ...

#20. 太刀魚の人気レシピランキング - プロのレシピならレタスクラブ

レタスクラブが提案する太刀魚を使った人気レシピ3品。「太刀魚のピリ辛煮」や「たちうおご飯」の作り方をプロの料理家がわかりやすく解説します。

#21. 太刀魚の炙り、塩焼き、煮つけ｜きまぐれクックKimagure ...

太刀魚 は煮付けにすると身離れがよく食べやすい。 所要時間に冷蔵庫で寝かせる時間は含まれてない。 関連するレシピ.

#22. たちうおの唐揚げ | レシピ - ニッスイ

衣はサクサク、身はふわふわの、アツアツでも、さめても美味しい 太刀魚のから揚げです。 下味をつけて揚げることで臭みも気にならず香ばしい仕上がりになります。

#23. 「太刀魚」の人気レシピ 3件 - AJINOMOTO PARK

太刀魚 のおすすめ料理レシピ、作り方をご紹介。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと” ...

#24. 「太刀魚（たちうお）」の人気料理・レシピランキング 3件

「太刀魚（たちうお）」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね！

#25. 太刀魚クッキング | ポッカサッポロフード＆ビバレッジ

作り方 · ブロッコリーはゆで、にんじんはグラッセにし、じゃがいもは粉ふきにする。 · たちうおは軽く塩・こしょうをふり小麦粉を薄くまぶす。 · フライパンに半分量のバター ...

#26. 太刀魚のレモン焼き甘酢おろし添え 中村 哲也シェフのレシピ

作り方 · STEP 1. 太刀魚は50gの切り身にし、包丁目を入れ、塩を振る。 · STEP 2. スライスしたレモンを太刀魚にのせてオーブンで焼く。 · STEP 3. 【甘酢おろし】大根を卸し ...

#27. 太刀魚のソテー～エリンギのソース - キリンレシピノート

「おつまみ」から「デザート」まで、 とっておきのレシピをお届けする「キリンレシピノート」。" カンタン・おいしい・楽しい!" をテーマに、さまざまななシーンに ...

#28. 太刀魚の煮付け - グリーンコープ

グリーンコープのおすすめレシピサイト ... 国産太刀魚切身…140g; A ... 煮立ったら（1）の太刀魚を入れて落としぶたをして弱火で10分程、時々煮汁を太刀魚にかけ ...

#29. 太刀魚のレシピ集 | Angling Investor

... 甘く、捌きやすいし、とても美味しい魚です。（※料理名を五十音順に並べています。）【簡単料理】太刀魚の炙りレシピ太刀魚を使った炙り刺身.

#30. タチウオ料理レシピ

太刀魚 を使った創作フレンチレシピや和食の定番天婦羅など、様々なタチウオ料理レシピが有ります.

#31. 白ごはんがすすむ！おいしいタチウオの塩焼きの作り方 ...

今回わたしが紹介するタチウオの塩焼きの作り方はグリルを使った調理方法です。 ご自宅にグリルがない場合や、グリルを汚したくない方はフライパン用 ...

#32. 【太刀魚レシピ】ベルトサイズ以下のタチウオを無駄なく ...

タチウオ と言う魚。 白身であっさりとした味。 お刺身や塩焼きが定番となっております。 しかし、これ等の料理には最低でもF3以上のサイズでないと ...

#33. 【旬の味「太刀魚（タチウオ）」】脂っこくなく食べれる ...

【旬の味「太刀魚（タチウオ）」】脂っこくなく食べれる太刀魚‼過去レシピまとめ6選 · 作り方 · タチウオのカルチジョリム（갈치조림） · 太刀魚のしょうが ...

#34. タチウオ・たちうお・太刀魚 - 魚料理と簡単レシピ - FC2

魚料理と簡単レシピ · タチウオ・たちうお・太刀魚 · 子持ち太刀魚の煮付け、煮魚は鍋の大きさが大事です。 · 太刀魚蒲焼、太刀魚蒲焼き丼 · 太刀魚の豆板醤焼き · 太刀魚の ...

#35. 太刀魚（タチウオ飯、黄金焼き） | レシピサイトぷちぐる

太刀魚 料理を2種掲載しています。 太刀魚を竜田揚げして・・・

#36. 絶品！アテにもご飯にも！太刀魚のユッケ by とんちゃーーん

簡単15分！太刀魚のムニエル by 白石かえで. ムニエルの レシピです。 外はカリッ。中はふわっ。すぐにできちゃうムニエル！鮭や鱈など色々なお魚で作れちゃいますよ！

#37. 太刀魚(タチウオ)の豆鼓蒸しの作り方・レシピ

太刀魚 を使って、電子レンジで作る中華風お惣菜です。生姜や長ねぎが太刀魚を香り豊かにし、豆鼓の味わいに「マギー コンソメ 無添加」のうまみがプラス。

#38. 太刀魚のから揚げ 緑酢添え - ベターホーム レシピサーチ

太刀魚 のから揚げ 緑酢添え から揚げにすると、やっかいな骨がとれやすくなり、やわらかい身がほろりとおいしい！太刀魚のベストな食べ方 ... ベターホームのレシピサーチ.

#39. 捌くの簡単『太刀魚』塩焼きの作り方（肝は味噌汁へ）

それではスタート！ 太刀魚の塩焼き作り方（料理、レシピ）肝の味噌汁. 本日の個体（太刀魚）; 太刀魚の捌き方; 太刀魚の ...

#40. 韓国人がよく食べる太刀魚の辛煮レシピ紹介 タチウオレシピ ...

サバの煮付けも定番メニューですが今回は太刀魚を使った辛くて美味しい太刀魚の辛煮を紹介します。 ... 韓国太刀魚煮込みレシピ ＆ 太刀魚料理作り方.

#41. プロが作る太刀魚の柚庵焼き レシピを簡単にご紹介 - 銀座渡利

太刀魚 の柚庵焼き作り方. 幽庵焼きとは酒と味醂、醤油を同割りに合わせた地につけて焼く焼き物。太刀魚以外にもブリやマナガツオなど、色々な魚に応用 ...

#42. タチウオ - e食材辞典 - eヘルシーレシピ - 第一三共株式会社

タチウオ の詳細説明です。調理法、選び方、保存方法はもちろん、おいしい時期や下処理の仕方、歴史背景や特徴、品種から栄養素まで、何か新たな発見があるかも。

#43. 「太刀魚」は冷凍できる！保存や解凍の方法・注意点は ...

太刀魚 は自宅でも冷凍保存が可能なのでしょうか。本記事では太刀魚の冷凍方法と解凍方法、冷凍太刀魚を活用できるレシピなどを解説しています。

#44. 太刀魚の夏野菜あんかけ - だいどこログ - パルシステム

作り方 · 1. 万願寺とうがらし、なす、トマトはひと口大に切る。 · 2. 耐熱皿に万願寺とうがらし、なすを並べ、油（大さじ2）をからめ、ラップをして電子レンジで3～4分（ ...

#45. 釣りたて！絶品太刀魚のムニエル作り方【レシピ】

型は小さいですがムニエルにしてみましたのでレシピを紹介します。簡単絶品タチウオのムニエルの作り方今回用意するものタチウオ小麦粉 適量バター ...

#46. タチウオの簡単レシピ「南蛮漬け」 | Honda釣り倶楽部

釣り人のためのレシピ集。「タチウオの南蛮漬け」の作り方をご紹介します。タチウオの身は食べ応えがありますが、甘酸っぱい南蛮漬けにするといくつも食べられ、大人も ...

#47. 太刀魚 de お米パン - レシピ - プライドフィッシュ

おいしいレシピ. 太刀魚 de お米パン. 【第11回シーフード料理コンクール受賞レシピ】 お手軽魚料理deおうちごはん水産庁 ...

#48. 【DAIGOも台所】タチウオの蒲焼きの作り方。太刀魚絶品 ...

今日教えてくれたのは「蒲焼き & 照り焼きごはん &しょうゆ煮込み」の3品です。 タチウオを買っても塩焼き以外にレシピがない！ 美味しく食べる方法を知り ...

#49. オリーブオイル 太刀魚のレシピと料理アイディア33件

オリーブオイル 太刀魚の美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「オリーブオイル 太刀魚」「おまとめたち魚」「太刀魚のイタリアンロール」「太刀魚 ...

#50. 太刀魚の南蛮漬けのレシピ・作り方 - ミツカン

まろやか南蛮漬調味液 1．8Lを使った太刀魚の南蛮漬けの作り方をご紹介します。熱々のうちに食材とタレをからめることで、味馴染みが良くなります。

#51. 太刀魚の梅煮｜たちうお｜レシピ｜魚耕ホールディングス

レシピ の印刷はこちらから レシピPDF · 焼き太刀魚の甘酢あんかけ · 太刀魚の梅煮 · レシピのトップページへ. △ページトップへ ...

#52. 太刀魚 – okafoods-onlineshop - オカフーズ

老人ホーム・介護施設の介護食、医療施設の病院食、学校の給食、幼稚園・保育施設の幼児食などの骨取り魚、骨なし魚・骨取り切身・調理済切身の魚のレシピ・魚料理をご ...

#53. 蒸し太刀魚の薬味がけのレシピ・作り方 - もぎたて! - NHK

もぎたて!で紹介した蒸し太刀魚の薬味がけのレシピ・作り方ページです。+ NHK岡山放送局[総合]「もぎたて！」はニュース、スポーツ（サッカーや岡山 ...

#54. 甘辛いタレでご飯が進む 『太刀魚の蒲焼』の簡単レシピ ...

太刀魚 の蒲焼 甘辛 魚 作り方. はやみです。 今日は、みんな大好き甘辛い味の蒲焼♪『太刀魚の蒲焼』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。

#55. 太刀魚のムニエル | 職人醤油 - 醤油を使い分けると

醤油を楽しむレシピ集 · 太刀魚のムニエル · レモンバター醤油がポイント · 合わせてもう一品 · 関連レシピ · 職人醤油ストア · 料理帖ランキング · おすすめ.

#56. タチウオのお造り | 釣船 湘南 茅ヶ崎 一俊丸

タチウオ はウロコがなく、骨も柔らかいので、簡単に作れます。 ... 釣ったあとのお料理レシピ > キス・その他 > タチウオのお造り ...

#57. 太刀魚のベーコン巻き焼きの作り方 - ボブとアンジー

太刀魚 のベーコン巻き焼きのレシピ。作り方だけでなく、全レシピにカロリーや栄養価情報つきでダイエットや健康管理に便利！

#58. 太刀魚のフリット～ヨーグルトソース - 日清オイリオ

作り方. ➀太刀魚は3枚におろして、5㎝位の長さに切る。 ➁ヨーグルトソースの ...

#59. 太刀魚の炒り焼き｜揚げ物｜脇屋友詞の本格中華｜EPIRECIPE

ごま油で炒めたネギと海苔の香ばしさがこんがり揚げた太刀魚とよく合い、お酒と一緒に召し上がっていただきたい一品です。 調理時間：10分. アレンジレシピ投稿0件 ...

#60. レシピ①「 太刀魚のトマトソテー」 海プロ×宮城県水産高校 ...

「かんたんレシピ」コンテスト第1位宮城県水産高校 調理研究部2年 飯盛 叶哉さんのレシピ！＜太刀魚のトマトソテー＞【材 料】1人分□太刀魚切り身 ...

#61. 太刀魚辛い煮付けレシピ－－韓国のカルチチョリム作り方

カルチチョリム(갈치조림) について. ・カルチ（갈치） －－ 太刀魚・チョリム（조림） －－ 煮付け. 韓国では贅沢な一品の魚料理です。

#62. 簡単 太刀魚のムニエル by 白石かえで - おいしい健康

太刀魚 は淡白な魚なので、バターとの相性が良いです。ソテーすることで、風味豊かになります。 ... エネルギー247 kcal; 食塩相当量1.0 g. 白石かえでさんのレシピ.

#63. 酢料理レシピ - タチウオときゅうりの酢のもの - 飯尾醸造

レシピ 本『京都のお酢屋のお酢レシピ』 も好評発売中です。 ... タチウオときゅうりの酢のもの ... タチウオの銀箔は、必ず取り除いて。 銀よりも白いほうが、見た目も ...

#64. 太刀魚の塩焼き・細切り野菜のせ - おすすめレシピ - ダイエー

太刀魚 の塩焼き・細切り野菜のせ · 材料 （2人分） · 作り方 · 栄養価（1人当り）.

#65. 太刀魚の野菜たっぷり包み焼き（ゆず風味） - 東都生協

レシピ 検索は、ごはんのヒントのバックナンバーから検索します。 掲載されている食材は現在扱っていないものもございます。 食材の取り扱い予定について、お答えはしており ...

#66. 太刀魚を使ったレシピ

作り方1．太刀魚の切り身にAji-Shio Pepperを振り2～3分おき、小麦粉をまんべんなくまぶして余分な粉をふるい落とす。 2．フライパンにバターを熱し泡だってきたら魚を ...

#67. 【釣果レシピ】小型タチウオの美味しい食べ方：目打ちで捌く ...

あの、薄いタチウオを三枚におろす？思われるだろうが、ウナギをさばく要領で、まな板に目打ちするだけで簡単に捌くことができる。 【釣果レシピ】 ...

#68. 太刀魚の照り焼き - 野菜たっぷり らでぃっしゅレシピ

作り方. 太刀魚は両面切れ目を入れ、塩をふり、薄力粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を熱して1を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。 2にAを加えて煮つめ、お好みの ...

#69. 太刀魚とは？釣り方や旬の時期、美味しい食べ方・おすすめの ...

釣り方や旬の時期、美味しい食べ方・おすすめのレシピをご紹介！ 日本の広い海域で釣れる太刀魚をご紹介します。エサ釣りからルアー釣りまで初心者に ...

#70. 太刀魚タチウオ料理レシピ集＆タチウオの素材としての栄養 ...

釣りTV番組「ルアルアチャンネル」でもおなじみ！ 釣りガールとして大活躍中のぺルビー貴子さん！ 今回はそんなぺルビー貴子さんにタチウオ料理を色々 ...

#71. 太刀魚のグレープフルーツ焼き（スチコンレシピ七 ... - 大阪ガス

... 機器、調理に便利なスチームコンベクションに関する情報がご覧いただけます。スチームコンベクションを利用した太刀魚のグレープフルーツ焼きのレシピをご紹介します。

#72. 【DAIGOも台所】タチウオの蒲焼きのレシピ｜太刀魚の新しい ...

タチウオ の新しいバリエーション料理「太刀魚の蒲焼き」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピ ...

#73. 太刀魚の幽庵焼きのレシピ - ぱくぱく献立くん

赤や緑の食材が食欲を増進し、良質たんぱくを多く含む魚を使ったバランスのよい献立です。 太刀魚の幽庵焼きのレシピ. エネルギー：167kcal; 塩分：1.4g; 調理時間：10 ...

#74. 【お家で作れる】「太刀魚の梅みそ巻」の作り方（AYA）

作り方. 1. 太刀魚は3枚おろしにしてキッチンペーパーでしっかり水けを取っておく。紫蘇は ...

#75. 太刀魚あぶりポン酢かけ | 板前が作る本格お魚料理レシピ

レシピ 紹介. 太刀魚あぶりポン酢かけ. 料理長のコメント. 身をあぶることによって食感が変わります。 香ばしさと ...

#76. 【ごはんジャパン】太刀魚の煮付けレシピ 絶品漁師めし ｜8月 ...

2022年8月13日のテレビ朝日系列「ごはんジャパン」では太刀魚専門の凄腕漁師さんが漁師飯【タチウオの煮つけ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介 ...

#77. 太刀魚の塩煮簡単レシピ - 広島ガス

太刀魚 の塩煮簡単レシピ, ≪材料≫ ○太刀魚 ○水…500cc ○塩…大さじ2 ... ぶつ切りにした太刀魚を入れたら、ふたをして10分間煮込む。

#78. 太刀魚の栄養とレシピ｜血液サラサラ効果に期待！

太刀魚 とはどんな魚？ · 太刀魚の選び方・捌き方 · 太刀魚に含まれる栄養価. ① たんぱく質; ② 脂質; ③ ビタミンD ④ ビタミンE · 太刀魚のおすすめメニュー · 太刀魚レシピ ...

#79. 太刀魚のパン粉焼きとミントトマト - 料理レシピ - NHK

NHK高松放送局の番組でご紹介した料理レシピなど旬の話題をご紹介します。

#80. 太刀魚の香味ダレ | クレライフ | クレハの家庭用品サイト

「 太刀魚の香味ダレ 」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載 ...

#81. 釣ったタチウオを干物と塩焼き 太刀魚の干物レシピを捌き方 ...

タチウオ 干物の作り方は？太刀魚の塩焼きって美味しいの？なんて方にタチウオ釣り好きのぱくぱくが画像付きで紹介♪釣って2～3日後の刺身が絶品ですが、大きくて脂が ...

#82. 太刀魚のすき焼き | 海の恵み 食の底力 JAPAN 公式レシピサイト

太刀魚 を厚めのそぎ切りにし、すき焼きにしました。 ... 最初に割りしたと柚子を入れ、野菜類を煮て最後に太刀魚を入れ、火が通ったら温玉とろろ ... レシピの作り方 -.

#83. 【レシピ】ご飯が進む！やみつき太刀魚キムチ！

【作り方】. 1．太刀魚(お刺身用)、今回は1匹分を使いました。 f:id:shinya_gohan:20191218043409j ...

#84. タチウオのカルパッチョ | あいちのおさかなコンシェルジュ

金串に刺したタチウオの皮目を直火で炙り、氷水に取ります。 作り方2: トマトを1cmの角切りにして、 オリーブオイル、レモン汁、塩・コショウと合わせます ...

#85. 【板前レシピ】太刀魚（タチウオ）／さばき方／食べ方

鮮度抜群！太刀魚の下処理／下ごしらえはもちろん！【おろし方】【背びれの取り方】など、刺身／炙り／ムニエル／作り方／食べ方／まとめて徹底解説！

#86. 太刀魚の田楽 - osakana-cate - 魚食普及推進センター

太刀魚 の切り身4切れ、下味（酒・大さじ4／醤油・大さじ4）、味噌80g、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1、味醂大さじ1、木の芽（山椒）20枚、はじかみ4本. 作り方.

#87. 太刀魚の卵を捨てるのはもったいない！煮つけ・塩漬けの ...

しかし、とても美味しいので、ぜひ料理して食べることをおすすめします。今回、釣りラボでは、太刀魚の卵のおすすめのレシピや、さばき方を紹介して ...

#88. タチウオ（太刀魚）の刺身は絶品！皮の引き方や捌き方・鮮度 ...

釣った太刀魚をどう食べていますか？！塩焼きやムニエルももちろん美味しいですが、鮮度の良いタチウオは刺身も旨いんです！今回は、タチウオの刺身のおろし方をご紹介 ...

#89. 太刀魚の煮付けの韓国レシピ。南大門市場のカルチチョリム ...

太刀魚 の韓国式煮付けカルチチョリムのレシピ。ピリ辛ヤンニョムで太刀魚の身は甘さが引き立ちます～。南大門市場の人気店のレシピや、定番＆簡単な作り方を本場の ...

#90. 太刀魚の甘酢あん（病院食）｜スチコンレシピ きっちんぷらす

作り方 · 鍋に＜材料a＞を入れて火にかけ、沸騰したらニンジン、タマネギを入れてタマネギが透き通ってきたら、だし汁を入れる。 · 太刀魚に塩（分量外）、こしょう（分量外 ...

#91. 太刀魚巻／太刀巻 愛媛県 | うちの郷土料理 - 農林水産省

作り方. 1. タチウオを三枚におろす。 2. 1をつけ汁に浸けておく。

#92. タチウオ（太刀魚）を使ったレシピ | 海洋環境学研究室（大塚 ...

太刀魚 のバター焼き調理時間：10分材料：タチウオ、バター、サラダ油、塩コショウ…太刀魚の梅肉巻き揚げ調理時間：10分材料：タチウオ、梅肉、大葉・青ネギ、サラダ油…

#93. 【レシピ】タチウオのたざく【料理】 - つり人オンライン

ウナギを使う「うざく」のタチウオ版。甘酸っぱいタレとキュウリの触感、ふっくら香ばしい太刀魚がベストマッチ、おつまみに最高の一品だ。船釣りで大量に釣って色々な ...

#94. 太刀魚はまずい？その味や美味しいレシピ、旬な時期をご紹介

太刀魚 を美味しく食べることができるレシピは？ それでは、ここからは太刀魚の味を堪能できる簡単レシピを2つ紹介していきます。 料理が得意でない方 ...

#95. タチウオ料理～さばき方やレシピのメモ - 海釣りスタートガイド

タチウオ の背骨は、揚げて骨せんべいにするとおいしく食べられます。 作り方は、適当な大きさに切ったあと、塩コショウして、小麦粉を薄くつけてから ...

#96. 太刀魚のフライ（141102） - コープクッキング

コープこうべが運営する料理レシピサイトです。コープこうべ家庭料理研究会が作った「簡単」「おいしい」「バランス良い」オリジナルレシピを2000種類以上公開してい ...

#97. 太刀魚の頂き方 : Mikageマダムの夕食レシピ - livedoor

太刀魚 は骨が多くて食べにくいと言われますが骨の取り方をマスターすれば簡単に頂くことが出来ます。これで太刀魚嫌いの方も大丈夫になるかも知れませ ...

#98. 太刀魚と旬野菜のオーブン焼き - レシピ集 - TNC テレビ西日本

2人分 太刀魚（塩焼き用） 2切れ秋なす 1/2本（くし切り） 山芋または長芋 5センチ程度（輪切り） 白ねぎ 1/2本（斜め切り） しめじ 1/2パック（粗めにほぐす）