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｛關於展覽｝
好chur但好滿足🙌🏻
今日順利set up 好晒展覽場地，由零開始，從無到有，見到螢幕上嘅畫面跳到實體，可以摸到見到，感覺真係 非 常 神 奇 ！🙊 頭先見到所有嘢掛好晒嘅時候，爭啲忍唔住想喊出嚟 🥺 因為有好多一直好想試嘅嘢，終於做到，然後有好多以前未試過嘅，今次都嘗試咗第一次。不得不提係史上首個”Bulbble Wall”，重未公開嘅手繪畫，仲有一系列精品。成件事有一種Dream come true 嘅感覺✨ 個展對於我哋Bulbble Inc. 嚟講係一個重未踏足過嘅里程碑，慶幸有大家同我哋一齊見證！💡

能夠有今次呢個機會真係好難得，好想喺開幕前先多謝每一個為呢個展覽出心出力嘅朋友，仲有大家每一個加油同鼓勵。明白有好多地方尚待改善，我哋會繼續努力。大家睇完之後有咩意見，都歡迎話俾我哋聽，同埋歡迎影完相記得tag 返我哋 @bulbbleinc ☺️

“Let’s Keep Shining!” Bulbble Inc. 首個個人展覽 10月1日正式開幕，期待見到您！♥️

“Let’s Keep Shining!”
Bulbble Inc. 首個個人展覽
日期：2021年10月1日- 11月29日
時間：11:00 - 20:00
地點：house by Kubrick, 5/F Cityplaza, Tai Koo Shing, Hong Kong （太古城中心5樓戲院旁）

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我真係好鍾意揸車，大家睇開嘅都知，我早早考咗香港唔少車牌，最終唔夠時間學埋拖頭就要走，當中有遺憾無可惜，因為香港揸車嘅環境實在太惡劣。

必須講身為一個的士佬，我揸車態度喺不知不覺間變到好衰，逢打燈都只有人督油，於是愈來愈少打燈，夠膽你咪撞埋嚟囉，車尾快入就唔會輸。搭親車都話趕時間，口裏話唔識乘客理得佢死，始終都係會心急的。而反智嘅香港規劃，就係大部分人都係同一時間流向同一地點返工，同一時間有一大堆車流出嚟，吐露港同屯公老母，俾人屌咁多年，條路依然愈來愈窄，羨慕死唔少女人。

好多人以為香港塞車問題係道路規劃問題，實際上係人流問題。香港明明好大，但係按功能分區，商業去中上環太古icc，觀塘荃灣文職嘢，返學人人揸部車出嚟跨區，起幾多繞道幹線都只會繼續塞，順手塞滿埋大陸工程公司嘅口袋。喺新界返工嘅朋友都知道，逆流返工係幾咁幸福嘅一件事。

去到星期六日，隨時塞過平日，不必要嘅慢車，造就更塞車嘅假期。而且都係人流湧向大商場，排隊入場又係塞死全世界，一家大細飲完茶，爸爸都未泊到車。

喺香港點解要揸夜更，因為只有凌晨先有駕駛樂趣。直到嚟到英國，總算重拾揸車嘅熱情。唔焦急嘅生活節奏，駕駛心情平和咗極多，人人禮讓。做行人過斑馬綫習慣性停低，俾的士佬屌我what 柒 you doing，先醒覺斑馬綫唔再係死亡陷阱，而係行人優先。

天氣清涼，車嘅引擎都爽啲，加上唔會因為改裝就被捕，唔會因為改到部車安全啲就被勾車，揸車唔使做賊，想揸快可以去賽車場，各項因素造就舒適嘅駕駛環境（倫敦例外x3）。

將來會唔會考呢邊嘅的士、貨車牌？遲啲再算，如果可以，會想從事返廣東話相關職業先，保留我哋嘅文化最重要，或者發展下在英港人子女中文教育，有的事發展空間，唔會一有生意就加租，同揸車一樣，車速慢咗，節省更多時間，輕鬆同自由，大概就係咁樣用。

【國慶假期】公眾假期營業時間安排

⭐Happy Hoilday
⭐享受户外樂趣

迎了國慶日假期及週末，不如與家人一起去行山露營？到充滿愜意閒適風情的郊外看看風景、嘆杯米水茶飲、享受一頓美味的晚餐；欣賞醉人的黃昏景色，消磨時間，放鬆身心。除了上環店休息外，CheckCheckCin其餘4間分店均照常營業，過來買杯米水茶飲，找個露天位置享受溫暖的陽光吧！

CheckCheckCin米水茶飲營業時間
上環店
地址：香港上環蘇杭街4-6號啟豐大廈地下｜電話：2833 5508
營業時間：10月1日 休息

銅鑼灣店
地址：香港銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖｜電話：2833 6773
營業時間：星期一至日中午12時至下午9時

太古店
地址：香港太古城道18號太古城中心1樓L109舖｜電話：3419 1138
營業時間：星期一至日早上11時半至下午7時半

尖沙咀店
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓誠品書店L216櫃位｜電話：3419 1055
營業時間：星期一至日早上10時至下午9時半

將軍澳店
地址：香港新界將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G91號舖｜電話：2368 8007
營業時間：星期一至日中午12時半至下午8時半

#cccnews

剛成交: 第2625成交(100%堅)，成交1129萬，感覺7分位。太古坊鰂魚涌海澤街1-17號海暉大廈地下D舖，原叫$1300萬，連有限公司賣，成交1129萬。租25300，建築350呎，內有洗手間，來去水，三相電100A，Bento 餐廳，闊約10呎，深約18呎。實用約200呎，回報2.7%。2019年6月20日續約兩年。應是賣公司。

香港嘉諾撒學校對面， 近鰂魚涌港鐵。

原業主2014年以1280萬入。

簽約日期大約是2021年6月20日。

成交比較:

F舖，實用231呎，29/12/2016，成交1160萬。

G&H舖，實用311呎，28/1/2019 成交2295萬。位靚好多。

Note: 評分基準，5分市值，10分超平，一分騙案(超貴?)

。。。。。。

盛滙商舖基金2016年成立以來，已成功買入56間街舖，賣出當中33間。目標每年派息6/7/8厘，每年基金目標回報10%，每季集資港幣6000萬，我另再加碼保持佔基金約25%。長遠基金目標買入1000間香港街舖。李根興 (盛滙商舖基金創辦人)

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Note: 只限專業投資者參與 (依香港證券及期貨條例定義，持有不少於港元800萬或等值的流動資產人士或公司)

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【當年今日】
這是最好的時代，也是最壞的時代。
有人說我們的社會撕裂，但我卻感受到香港人史無前例的團結。

It was the best of times, it was the worst of times.
Some said social cleavages emerged in our city,
but what I witnessed was an unprecedented unity of HongKongers.

2019年6月16日，香港經歷有史以來最大規模的示威遊行活動。多達200萬人參與遊行，抗議政府修訂《逃犯條例》草案。除撤回修訂逃犯條例外，不少民眾要求行政長官林鄭月娥​下台。身穿黑衣的示威人潮迫滿街頭，令港島一帶馬路宛如「黑海」。亦有不少人手持白花，紀念日前在太古廣場墜樓的「梁烈士」。示威者手持不同的標語表達訴求，當中包括「學生沒有暴動」、「釋放被捕人士」、「追究警暴」等等。當首批遊行人士抵達金鐘添馬公園終點的時候，仍有不少遊行人士在維多利亞公園等待出發。儘管香港在當年暑假發生了一連串的事件，特首林鄭月娥要到9月初才正式撤回備受爭議的《逃犯條例》修訂草案。

毋忘，勿諒。?

0:00 On 16 June 2019, Hong Kong experienced its largest protest in history.
0:05 As many as 2 million people demonstrated against the controversial extradition bill.
0:09 Many called for Chief Executive Carrie Lam to step down.
0:12 Protesters wearing black clothes filled streets and turned roads into a sea of black.
0:16 Many also mourned “martyr” Marco Leung, who fell to his death at Pacific Place the day before.
0:22 Demands reflected in placards included "Students are not rioters", "Release detained protesters" and "Investigate police brutality".
0:29 When the first group of marchers arrived at the march's endpoint, Tamar Park in Admiralty, there were still protesters waiting to leave Victoria Park in Causeway Bay.
0:35 Despite the infamous 721, 831 incidents throughout the summer, Carrie Lam did not declare full withdrawal of the controversial bill amendment until early September.

0:41 Never forget. Never forgive. ?

#兩年前 #二百萬零一人 #香港人加油

References:
【616遊行全紀錄】周一早晨示威者商議後轉往添馬公園集結，金鐘夏慤道重新開放
https://theinitium.com/article/20190616-hongkong-extradition-bill-protest-live/
Hong Kong Timeline 2019-2021: Anti-Extradition Protests & National Security Law
https://www.hrichina.org/en/hong-kong-timeline-2019-2021-anti-extradition-protests-national-security-law
Hong Kong protest: 'Nearly two million' join demonstration
https://www.bbc.com/news/world-asia-china-48656471

沖繩黑糖半月燒 Half Moon Dorayaki
材料：-
低筋麵粉........................65g
太古沖繩之味黑糖粉.....40g
牛奶...............................40ml
雞蛋...............................1隻
梳打粉...........................1/2茶匙

餡料：-
甘薯泥.........................120g
忌廉芝士......................60g
太古沖繩之味黑糖粉....30g
鮮忌廉..........................16g

做法：-
1. 忌廉芝士置於室溫放軟與鮮忌廉、太古沖繩黑糖粉、甘薯泥混合，然後用電動打蛋器打至均勻成餡料備用。
2. 將牛奶、雞蛋與太古沖繩黑糖粉混合拌勻。
3. 低筋麵粉與泡打粉過篩加入步驟(2)成麵糊。
4. 熱鍋下麵糊以小火煎熟，加入餡料對摺便可。

這個??【沖繩黑糖半月燒】 帶有濃濃的沖繩黑糖焦香，香醇濃郁，口感細膩與飽滿的黑糖忌廉芝士甘薯泥，完美結合。小小一顆，份量剛好，就像日本伴手禮的精緻茶點，❤️好幸福！

説到黑糖，讓人第一個聯想到的必定是「沖繩」。太古沖繩之味黑糖粉產自日本譽滿國際的優質甘蔗田，以傳統沖繩古法製造，帶著一般砂糖所沒有的甘蔗焦香，香醇濃郁，不論是沖泡飲料又或是做烘焙都很適合，味道獨特又迷人。