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#居家檢疫日記 #旭川高砂酒造
利尻昆布梅酒的由來，其實是誤打誤撞，高砂酒造有位員工老家在利尻島，某次返鄉回來後帶來大量利尻昆布回公司送禮，面對這麼多高級昆布，高砂酒造株式会社 靈機一動拿來加入梅酒釀造，沒想到大受歡迎，市場上唯一利尻昆布梅酒，在台灣也有忠實擁護者（阿計在酒展攤位上看到有人出手就是一打！
佐賀牛燒肉丼、國士無雙利尻昆布梅酒、太和殿麻辣鍋底煮嘉鄉豆腐店板豆腐、阿計自製醃辣味蘿蔔、Zeppin咖喱飯，台南虱目魚肚還沒上桌就嗑光了....
#佐賀牛燒肉丼看不到飯在哪
#青森蒜味七味粉超香超對味
#昆布梅酒是我心中第一梅酒
#入口梅香喉頭餘韻是昆本味
#每天想菜單搭配酒單殺時間
#美食必要有美酒人生才完美
北海道酒造組合
溫馨提醒：開車不喝酒 未成年🈲️飲酒
#global_pandemic
#self_quarantine
冷死了啦～現在室外體感不到10度吧😨
暖暖包根本雞肋!! 局部暖沒用阿~
阿福聽到你們的心聲了💓
「會冷，吃鍋就好。」
現在不用大老遠跟人排隊擠火鍋名店
自己就可以在家吃到溫暖你全身的美味鍋物！
要取暖，靠這些啦👇
🍲滿鍋香
濃郁原味/香辣風味/香辣孜然/孜然風味(全素)
178元/份 熟品每份含湯汁約150～200克
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🍲老四川雙味鴛鴦鍋底
(麻辣湯底含鴨血及非基改豆腐)
649元/盒 熟品每盒含湯汁約2,400克
※全台限量3,000盒
🛒http://bit.ly/2LDzUS2
🍲太和殿麻辣鍋底
468元/盒 熟品每盒含湯汁約1,530克
🛒http://bit.ly/2P82XPL
看更多暖呼呼鍋物👉 http://bit.ly/2RC0fnm
#取暖 #名店鍋物 #起鍋了
#你想吃鴛鴦鍋 #還是麻辣鍋
#家樂福 #商品優惠只到12月24日
超殺8道年菜🥰單點方便，包套大下殺❤️全系列➕1爆款美食🤟🏻跟緊點
11D04 標號+份數 399元 白玉蝦米糕
11D05 標號+份數 388元 廣式臘味米糕
11D06 標號+份數 388元 餅皮黑糖鴨
11D07 標號+份數 388元 蜜烤燻雞
11D08 標號+份數 410元 蜜汁豬腳
11D09 標號+份數 399元 河粉蒜味蝦
11D10 標號+份數 480元 巨無霸肋排
11D11 標號+份數 360元 海景干貝海鮮羹
11D12 標號+份數 390元 鐵板杏鮑菇牛小排
11D13 標號+份數 360元 開運福來佛跳牆
11D14 標號+份數 390元 東坡肉
11D15 標號+份數 150元 香芋紫米粥
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11D19 標號+份數 780元 1211太和殿麻辣鍋物組
-內容物-
太和殿麻辣鍋底*1盒
1855翼板火鍋片*1盒
安格斯骰牛*3包
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常常在IG分享我帶來美國的超好吃台灣好物～～今天要來跟大家說我到底都買了些什麼！在台灣的大家，這些也絕對你好好屯起來！
我沒加上品牌的，等於大家可以自己去選擇喜歡的品牌～有附上品牌的，表示真的很推薦大家買那個牌子喔～～～～
以下皆購於蝦皮/全聯/家樂福
摩斯紅茶(東爵紅茶包)
新勝裕芝麻粉
新勝裕白芝麻醬(無糖)
太和殿拌麵
太和殿麻辣鍋底(含鴨血豆腐)
Dr.Daily鵝油辣椒
老騾子蒜蓉朝天辣椒
岡山豆瓣醬
客家油蔥酥
黑龍醬油
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1.麻辣燙2吃
材料
A
太和殿麻辣鍋底 1包(1500ml) \ spicy hot pot stock 1500ml
B
高麗菜 適量 \ cabbage
豆皮 1塊 \ beancurd sheet 1
金針菇 1把 \ enokitake 1
豬肉片 2片 \ pork slices 2
泡麵 1包 \ instant noodles 1
C
雞心 適量 \ chicken heart
滷大腸 適量 \ pig's intestine
滷牛肚 適量 \ tripe homeycome
滷牛筋 適量 \ beef tendon
牛肉 適量 \ beef
魚蛋 適量 \ fishball
鴨腸 適量 \ duck's intestine
泡發魷魚 適量 \ squid
作法
1.麻辣鍋底倒入鍋中煮沸。
2.依序放入高麗菜、豆皮、金針菇、豬肉片、泡麵煮熟，放入碗中撒蔥花。
3.鍋底再放入串好的材料C煮至滾沸且熟透即可。
2.麻辣關東煮
材料
太和殿濃縮湯底 1包(500ml) \ spicy hot pot stock 500ml
水 500ml \ water 500ml
白蘿蔔 1條 \ radish 1
米血糕 適量 \ pig blood cake
綜合關東煮料 適量 \ hotpot pack
作法
1.白蘿蔔放入沸水中煮滾，轉小火續煮5分鐘。
2.將米血糕與綜合關東煮料也過熱水燙過。
3.湯底倒入鍋中加入水煮沸。(湯底與水的比例 1：1)
4.先放入白蘿蔔、米血糕煮至入味。
5.再放入關東煮料煮熱即可。
3.麻辣水煮牛
材料
A
黃豆芽 適量 \ soybean sprou
牛肉片 300公克 \ beef 300g
沙拉油 1大匙 \ oil 1tbsp.
B
太白粉 1大匙 \ potato starch 1tbsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
蛋白 1大匙 \ egg white 1tbsp.
C
蒜苗 適量 \ garlic sprout
辣椒 適量 \ chili
香菜 適量 \ coriander
作法
1.牛肉片加入材料B抓勻，再加入沙拉油拌勻。
2.湯底加入黃豆芽煮沸。(湯底與水的比例 1：0.5)
3.放入牛肉片煮至變色。
4.再加入蒜苗、辣椒與香菜即可。
麻辣拌麵
材料
太和殿濃縮湯底 1包(500ml) \ spicy hot pot stock 500ml
水 250ml \ water 250ml
煮熟麵條 1份 \ noodles 1
花生碎 適量 \ peanuts
蔥花 適量 \ sacllio
作法
1.湯底倒入鍋中加入水煮沸。
2.將煮熟的麵條淋上麻辣湯，再撒上花生碎、蔥花即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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太和殿 -川味椒麻豬肉條$169❤️ ➡️太和殿私房麻辣鍋底朕撼舌尖皇室級美味 ➡️嚴選屏東豬後腿肉私房鍋底熬煮老師傅拍打入味 ➡️燒炙煉就渾然香氣霸氣厚切嚼 ... ... <看更多>
想要吃 麻辣 火鍋卻不想出門嗎？現在在家就能輕鬆吃 太和殿 的 麻辣 火鍋❗️ 太和殿鍋底 採用天然食材製成，湯頭溫順不燥熱， 麻辣 香氣十足 內含一袋有鴨血 ... ... <看更多>
太和殿麻辣鍋底 在 [商品] 7-11 太和殿麻辣鍋- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除)
【商品名稱/價格】：太和殿麻辣鍋 139元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：7-11 太和殿
【規格/內容物/熱量】：
【評分】：85分
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
昨天下班就被7-11店外的海報給吸引
各種火鍋名店聯名款
冬天就是要吃麻辣鍋啊
今天晚餐立馬到小七報到
在新馬辣和太和殿之中猶豫了一會
但想到沒吃過太和殿就選這個聯名款好了
透明鍋蓋設計還蠻清楚看到內容物有什麼
微波完後顏色就變了
打開後麻辣鍋的味道立刻撲鼻而來
內容物有花枝丸 龍蝦魚卵棒 魚包蛋 豆皮 豆腐 豬血 金針菇 肉品 麵條
算是蠻豐富的一碗
湯頭不辣只是小小麻（感覺不吃辣的人應該也可接受）
火鍋料部分都表現的可圈可點
都有維持一定的Q度不軟爛
尤其是豆腐超好吃!!!
要說不好的點應該是豬肉片有點柴
另外還有一點可惜的是配料竟然不是鴨血是豬血
味道就感覺差一味
要不是價格139真的會非常願意回購
下次應該會等打折才購入
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.74.238 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1639574176.A.29D.html
傳統豆腐那種
※ 編輯: leelisarita (110.30.144.200 臺灣), 12/22/2021 08:41:49
※ 編輯: leelisarita (27.242.202.210 臺灣), 12/27/2021 21:16:19
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