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爭鮮旗下品牌之一「#点心道」，主打正宗港點，師承香港人氣名店籠太子點心專門店，採平板點餐、現點現蒸、超酷的 #新幹線送餐，熱騰騰餐點會咻一聲直送到桌邊，讓人驚呼連連，顛覆大家對港式飲茶的印象，好吃又好玩～
完整圖文：http://sillybaby.tw/dimsumline/
完整影音：https://picsee.pro/v-3377975
過年期間僅有除夕公休，初一起正常營業，過年期間聚餐又多一個好去處囉，因為是爭鮮的旗下品牌，餐點都有一定品質，整體用餐經驗相當不錯，最特別的是由”新幹線列車”奔馳而來的餐點們，增加趣味，好吃又好玩！
✔点心道竹北店
地址：竹北市光明六路89號1F(家樂福旁)
電話：03-551-7289
營業時間：11:00~22:00 (最後收客時間21:00)
官網：https://www.sushiexpress.com.tw/Dimsumline/index
讀者投稿《大雜燴之奶奶篇》
我同我老公拍咗好耐拖先結婚，因為一來我唔係啲一定要30歲結婚嘅人，一來淨係講結婚住邊都有排攪。
關於住：
因為我屋企人話一係俾錢我地做首期，一係就俾層舊樓我地住。奶奶嘅反應好大，因為佢覺得會好似佢個大仔咁，俾個極品大嫂食咗喎。。。
我返工嘅位置係南區， 咁我覺得住油尖旺已經係極限。 奶奶嘅反應係： 咩呀，住馬鞍山附近果啲村屋咪得囉，又唔貴又近我，你宜家返工都要搭成個鐘頭車啦。。。搭兩個鐘頭都係差唔多之嘛。我唔想我個仔黐你屋企啲嘢喎。。。（嗱，就算住我屋企嘅物業，我地有交租同俾家用㗎）
關於揀日子：
因為以前份工可以放暑假， 所以結婚就係暑假八月頭攪。 咁我可以多啲時間去處理結婚同裝修問題。 奶奶知道就好嬲喇，係我忙到癲嘅時候打嚟，話：
奶奶： 邊個揀呢一日㗎？八月邊有人結婚㗎（有，大吉日子，有朋友走咗兩場婚禮）
我： 有好多喎，酒樓好多間都full 咗啦。就算睇麥xx, 李x貴 果啲流年運程書都話係好日喎
奶奶： 點解一定要八月結呀，農曆六月點解要結婚呀？呀仔話好咩？
我： 我放假可以有時間呀嘛，個日子你個仔揀㗎，話易記喎
奶奶： 你叫你老細俾多啲假你囉。一係中秋先結囉。。邊有人六月結婚㗎。。。六月係一年嘅一半，結婚即係話只係做半世夫妻㗎咋，我派帖俾人都俾人笑啦。
我： 咁我地都三十歲啦，人生都可能過咗一半啦，半世都無咩問題呀。同埋，如果人地因為你個仔農曆選月結婚笑你，咁你呢啲朋友都唔係真正嘅朋友啦。。。我老細係我隔離我唔講啦
奶奶： 吓，乜你要返工㗎咩。。哦。。總之唔好六月啦。。。。
之後，佢打去話我老公話我唔尊佢，唔聽佢電話之餘仲駁咀 ..(唔好問我點解唔聽電話點樣駁咀。。。）
關於婚宴場地：
我地end up 係太子始創x 宴度擺酒。 因為有大陸親戚，對面就有coach 去黃崗，又近旺角東站， 諗住方便奶奶啲大陸親戚啦。
點知呀奶奶就話：
嘩，你張帖又無寫係邊度搭車，啲親戚點識去搭車呀。你咁叫人點搭車呀。。
老公： 唔好玩啦，你啲親戚熟路過你啦
奶奶： 咁我都唔識佢地點識啫。唔係啦，你地不如沿路放幾個牌嚟教佢地點搭車啦
我（🙄嘉年華咩）：牌我就唔會準備㗎啦，因為一落街過對面就係 (開住google map)。 我可以搵啲兄弟姊妹帶佢地去。如果佢地唔識嘅，我親自送佢地去到個站度都ok 㗎。。。因為唔遠
(派帖俾大陸親戚嘅時候，奶奶同啲親戚講：佢地話好近黃崗巴士站，不過都唔知係唔係嘅。。。不過我無份揀酒樓。。你會唔會唔識嚟呀？親戚們一睇地址，就話：嘩，始創之嘛，咪對面囉。。。點會唔識去呀。。。）
關於服飾：
因為我地屋企裝修都用咗一大筆，所以好多嘢都可以慳就慳。租衫果度我老公就話佢啲衫，外母同奶奶就不如租平又ok 果間啦。（佢覺得果度啲衫唔啱我，所以我果啲去第二度租） 咁就搵咗一日約咗我媽媽，佢媽媽同我舅母一齊去啦。。。
我媽媽呢，就好快揀咗二套衫，奶奶，佢要揀果啲成身珠片閃令令果啲旗袍，又嫌啲衫唔靚。。。總之都租咗兩件。。。。佢之後同啲frd 話我唔肯俾錢佢去租衫（係佢個仔話事㗎。。。） , 所以自己租多兩件衫，多衫過我。。。佢果日埋怨我唔同佢講要做指甲，見到我媽媽啲指甲好嬲。 之後要我個MUA同佢整指甲。。。。。。
仲有好多o 咀嘢，不過都唔記得咁多。。。。。。
例如主家席坐咗一家三口我老公唔識嘅親戚，因為果一家係佢地條村最有錢嘅，佢地做咗三百蚊人仔人情。
又例如： 老公同佢個ex 係大學同學，佢有同佢地其他同學一齊出現，亦都之後有上台影相。奶奶見到ex, 就唔理其他人，就捉住佢： 唉呀，呀X, 做咩咁耐唔搵我飲茶又唔探我呀，靚咗咁多嘅 。。。我真係好掛住你呀。。。你幾時搵我啫，你今日嚟又唔搵我傾計，我嬲呀。。。。。。 記住你要搵我飲茶呀。。。（老公同ex 分咗四年，之後我地拍咗六年拖先結婚）
退一步海闊天高。
#香港Vlog #筲箕灣 #香港美食 #點心 #東大街 #飲茶
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??【香港Vlog】
?美食｜
?美食｜古琴雅苑 烤北京填鴨
https://youtu.be/T05aOIeHuOA
?美食｜黃埔 Fill In
https://youtu.be/rofrWb5vK1M
?美食｜東涌 Novotel Citygate Hotel
https://youtu.be/YmqLDtVzWcU
?Mesotix 醫學美容體驗
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?日出觀景地之一｜馬鞍山海星灣
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?油尖旺｜旺角花墟＋花系西餐廳＋$12店
https://youtu.be/OFh5ojivciU
?美食｜中環｜拾伍FIFTEEN
https://youtu.be/aNbH8GEBucs
?美食｜銅鑼灣｜The ALP @ Lounge Hakuba
https://youtu.be/hViI80Knj88
?美食｜銅鑼灣｜喜喜冰室
https://youtu.be/io6YDnx0aMI
?美食｜灣仔｜商廈優雅扒房La Moo Moo’s
https://youtu.be/ac-4Ogjc7yI
?美食｜尖沙咀｜Glasshouse Greenery
https://youtu.be/VsUe6tj5w6c
? 行山路線｜馬鞍山至西貢
https://youtu.be/Ds_LLSbtfUY
? 沙田帝逸酒店｜ 一田便利店
https://youtu.be/QQM84VoFbl4
?銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/Fif3lWTcW1I
? 中環 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/0DEfDFtyx5w
? Donki｜吞拿魚解體
https://youtu.be/iSHgXjXqu3Q
? MUJI 無印良品｜德福廣場
https://youtu.be/DBvuRmMzJvY
? Snoopy 7-11
https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
?元朗大棠楓香林｜賞紅葉
https://youtu.be/Zv-05hAiWME
?聖誕燈飾和商場佈置大集合
https://youtu.be/qRbv3XNODtI
? 荃灣｜十分天燈 台灣夜市
https://youtu.be/UeO8tNvnncc
? 北角匯｜粉紅貓隧道
https://youtu.be/jZ1Hn2VBt2Y
? 尖沙咀｜K11 Musea 金色聖誕森林＋光影展
https://youtu.be/v146m5O1TIo
? 尖沙咀｜海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
? 尖沙咀｜海港城聖誕燈海花園＋燈光音樂表演
https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
? 貓．美術館
https://youtu.be/IL2bawt1q4E
?Lego 展覽
https://youtu.be/-aaV46NB-24
?北角匯｜紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 沙田｜室內向日葵花園
https://youtu.be/lkkQVmJ779M
? 可口可樂展覽
https://youtu.be/ZSyAESNjaYc
? 美食｜Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
https://youtu.be/AZTN7XovjNs
? 天星小輪 Star Ferry
https://youtu.be/NUd7Uk3-NdY
? 開箱｜Calioo Christmas Box
https://youtu.be/RPQJOdOWFSE
? 開箱｜iPhone 12 Pro ｜夜景攝錄實測
https://youtu.be/cnKyAOAUKnk
? 開箱試食｜My Melody 紅豆飽
https://youtu.be/5vlSwM_ekuc
? 開箱試食｜Ikea 冰皮月餅
https://youtu.be/M6H8oqY4dcs
? 獎品開箱｜意大利美食
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【超簡單】零失敗料理系列
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21-02-2021
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母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。
利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36
點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。
彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。
南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。
編輯：楊志強
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