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📍食在九龍塘 - 正宗紐約意式菜
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呢間係又一城可以話係幾有歷史既紐約式意大利餐廳,店內的面積頗大,空間感十足,加上木質的裝潢、多幅藝術性掛畫,仲有暖黃色光線的大吊燈同金銅色的沉思者雕像,彷如置身於美國餐廳一樣,好有氣氛!
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🥐麵包籃
店員會先送上一籃麵包,分別有傳統意式香草麵包,仲有muffin!香草麵包口感非常鬆軟,醮些橄欖油和balsamic vinegar一起吃一流! Muffin的口感同樣鬆軟又夠濕潤,味道香甜中又帶點鹹香!
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1️⃣經典千層麵💰152(👅: 7.3/10)
每層鋪滿巴馬臣和馬蘇里拉芝士碎😍,再淋上 Amaroni’s 的招牌蕃茄肉醬汁,番茄汁味道好濃郁,啖啖肉醬蕃茄香,層次分明!
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2️⃣ 皇后駕到Pizza 💰148(👅: 7.2/10)
用上菠蘿、火腿片、辣椒、新鮮馬蘇里拉芝士、巴馬臣芝士,再配上獨家秘製香甜辣椒醬。Pizza 餅底香口軟薄,批邊香脆,係較傳統同經典既pizza!
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3️⃣香烤波士頓龍蝦味及美國肉眼扒💰478(👅: 7.5/10)
肉眼扒五成熟,肉質軟腍juicy,有牛肉香味;龍蝦尾更有驚喜,大大尾身,口感鮮甜爽口,啖啖肉!另外仲有意大利白酒醋烤薯仔、車厘茄及黃油豆沙律,整體豐富有質素!
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4️⃣檸檬香草軟殼蟹💰142(👅: 6.3/10)
呢款小食相對有點失色!賣相一般,而且軟殼蟹略厭冇乜肉質,較多酥炸粉位!
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5️⃣招牌意大利芝士蛋糕💰78(👅: 7/10)
必食甜品,較傳統既意大利芝士蛋糕,忌廉軟滑,帶有咖啡香,個人中意酒味再香濃d既版本!
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6️⃣黑加侖香橙檳治💰42(👅: 6.9/10)
飲落清新唔會死甜!黑加侖子香味較突出!
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7️⃣Tropical 💰52(👅: 7.2/10)
香蕉、菠蘿、奇異果、芒果同椰子水攪拌而成的特飲,果香清甜,有輕輕椰子水香。
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✨整體黎講,雖然網上食評好壞參半,而是次體驗,個人覺得食物水準正正常常,份量好足,說不上有驚喜之作,但又唔至於其他人講到咁差!勝在環境舒適,適合一大班人聚會或慶祝!最後個人推介肉醬千層麵,龍蝦尾同tiramisu!
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👅味道: 7.4/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7.6/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值: 68%
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📍Amaroni’s New York Italian Restaurant & Cafe
九龍塘達之路80號又一城LG1層32號舖
🚇 港鐵九龍塘站 C2/ H 出口
🕓星期一至日 11:00 - 23:00
📞22658818
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其他分店:旺角旺角太子道西193號新世紀廣場5樓526號舖
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🔎✨ #hkfs九龍塘 #hkfs意大利菜
同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,港式西餅款式眾多,蛋撻、沙翁等固然受歡迎,港式拿破崙亦是不少人的心水,網店Mille_hk 4月尾正式成立,把傳統合桃拿破崙改頭換面,加入眾多新口味,大受歡迎,至今已售出超過500條,不少名人如甘比都支持。 Mille hk Instagram:mille_hk 地址:九龍灣常悅道20號環球工商大...
「太子 傳統 餅 店」的推薦目錄:
- 關於太子 傳統 餅 店 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文
- 關於太子 傳統 餅 店 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最佳貼文
- 關於太子 傳統 餅 店 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的最讚貼文
- 關於太子 傳統 餅 店 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於太子 傳統 餅 店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於太子 傳統 餅 店 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
- 關於太子 傳統 餅 店 在 [新聞] 早餐霸主要開火鍋店了麥味登揮軍火鍋市- 看板Stock 的評價
- 關於太子 傳統 餅 店 在 街坊小店屹立太子22年老闆娘:蛋糕帶給大家歡樂 - YouTube 的評價
- 關於太子 傳統 餅 店 在 奇趣餅家 的評價
太子 傳統 餅 店 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最佳貼文
烤北京填鴨 ($368+10%)
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呢度除咗有傳統烤北京填鴨之外,
仲有一款前所未見嘅酒糟烤北京填鴨,
兩者價錢一樣亦可以選擇半隻$185🦆
整體而言其他小菜、點心、
飯麵等就普普通通不過不失啦,
但招牌菜片皮鴨的確值得一試嘅(●°u°●) 」
全隻烤鴨童叟無欺分咗足足兩大碟肉出嚟,
睇落以為只得舖面薄薄一層但其實底層都係肉🤤
首先會有幾件特別切出名為一口酥嘅鴨胸皮,
口感鬆脆蘸上砂糖同食入口油香四溢;
烤鴨厚薄適中而皮脆肉嫩,
油香同肉汁並重但肥而不膩,
除咗配上傳統嘅京醬、京葱及青瓜之外,
竟然仲有別出新意嘅哈蜜瓜同自家製蜂蜜黃梅醬,
出乎意外地匹配之餘感覺更加清爽;
麵皮煙韌但份量太少一定要追加鴨卷餅($30/6)先夠🤔
另外嗌咗無錫脆鱔 ($88)、揚州水晶肉 ($78)、
古琴鴨肉炒飯 ($89)、帶子賽磅蟹 ($138)、
招牌擔擔麵 ($68) 同南翔小籠包 ($62)
等其他點心小菜水準正常👌🏻
當中比較推薦炒得嫩滑細緻嘅帶子賽磅蟹,
但第一次食無錫脆鱔就真係唔太啱口味,
醬汁鹹甜濃重而口感乾硬猶如炸麵團😶🌫️
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📍古琴雅苑 (尖沙咀)
尖沙咀北京道12A號太子集團中心15樓
[灣仔另有分店]
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太子 傳統 餅 店 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的最讚貼文
#飛叔飲食 「鳳城酒家」始創於1954年,畢竟已經是老品牌,來到廿一年紀,將品牌年輕化都是必然的做法,因此集團開新線並命名為「鳳城1954」的新品牌,九龍灣店開了年幾,我在最近才去過,再嚐傳統順德菜。
於MegaBox商場內的店,加上是新的品牌,其實未去都估到食物總會跟老店有不同的,「鳳城1954」給我的第一感覺,就似一個較平民代的菜館,類似西餐的Bistro,而非傳統酒家那樣。
見到餐牌上有些趣緻的點心,明顯想吸年輕打卡客,我這大叔來到,反而想吃些傳統的順德美食,今晚揀的大都是「老餅嘢」。
雖然此鳳城並非跟北角及太子 (現改為頤東)同一集團,而現時的鳳城1954由第二代接手後,又是另一個故事,大家去唔去就自己判斷吧。
至於個人點睇,個人覺得「鳳城1954」是較輕巧版的鳳城,在此四人聚會可能比酒家更為適合,傳統的東西是應該加以再造和承傳,希望品牌可以繼續在品質上保持水準,令傳統菜可以好好地守下去!
全文: https://wp.me/p3crW7-c2D
#順德菜 #fungshing1954 #中菜 #megabox
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太子 傳統 餅 店 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
港式西餅款式眾多,蛋撻、沙翁等固然受歡迎,港式拿破崙亦是不少人的心水,網店Mille_hk 4月尾正式成立,把傳統合桃拿破崙改頭換面,加入眾多新口味,大受歡迎,至今已售出超過500條,不少名人如甘比都支持。
Mille hk
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地址:九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓1019室
電話:5502 3338
備注:每⽇新鮮製造,可於下午1時後取餅,並請於3⽇前訂購。
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太子 傳統 餅 店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【最強小籠包】日賣300籠!元朗皮薄爆汁小籠包是如何煉成的
https://bit.ly/34nmXFu
香港人愛吃小籠包。元朗這家叫「家上海」的上海菜館,剛過去的星期日,賣出了接近300籠小籠包,就是超過1,500個,受歡迎程度不容置疑。
家上海
地址:元朗元龍街9號形點一期1058
營業時間:11:30am-3:30pm,6pm-10:30pm
電話:2602 2218
詳情: http://bit.ly/2T7yz7c
【最強蟹粉小籠包】月賣1,000隻!真正生拆大閘蟹黃蟹肉 皮薄透餡爆汁小籠包是如何煉成的?
https://bit.ly/3rl2zyn
大閘蟹季又至,想吃又懶得拆蟹,「蟹粉」系列的食物是懶人恩物,不費一絲氣力,就可以啖啖蟹黃放入口。當中以蟹粉小籠包最叫座,蟹黃油與肉汁糅合,鮮上加鮮,一口一隻,豐郁鮮味瞬間在口中爆發。
霞飛會館
地址:中環德己立街1-13號世紀廣場4樓
營業時間:星期一至日11:30am-3:30pm,6pm-10:30pm
電話:2522 7611
詳情: http://bit.ly/2lTUnIg
【$10/4隻最強生煎包】日賣500個!底脆多汁生煎包是如何煉成的?
https://bit.ly/3nHNR2c
生煎包,皮薄底脆,咬下肉汁爆開,小小的包子包含無盡的美味。
小老板
地址:北角電氣道254號華凱大廈地下A5號鋪
營業時間:11am -10pm
電話:6157 5996
詳情: http://bit.ly/2BVfnUR
美食的誕生|北角名店葱油餅 老麵天然發酵 酥脆軟韌 葱香四溢 日限賣40件 一小時掃清
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葱油餅是中式傳統小食,酥脆軟韌,葱香四溢,油而不膩。既可解饞,亦可充飢。北角的麥記美食不單生煎包出名,葱油餅亦出色。
麥記美食
地址:北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
營業時間:星期二至六 11am-10pm,星期日11am-8pm
電話:2887 7851
詳情︰https://bit.ly/30L6oS8
【最強蘿蔔絲酥餅】日賣100件!人手叠酥 清甜微辣 輕薄酥脆化蘿蔔絲酥餅是如何煉成的?
https://bit.ly/38G6uxB
雪白的蘿蔔切絲、調味、炒熟,裹上細緻緊密的酥皮外層,落鑊炸至金黃,好的蘿蔔絲酥餅,外形要飽滿挺身,酥皮要均勻細緻,餡料要濃而不膩,小小一個點心包含無盡功夫,中環這家「霞飛會館」做的蘿蔔絲酥餅,則把細膩和酥脆,發揮到極致。
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太子 傳統 餅 店 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
未知是否看準港人思念日本旅遊的商機,近日燒肉店開不停!剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」,顧名思義專食和牛,其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」,而除了單點菜式,更設有6款放題套餐,豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,滿足大家打卡需要,難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店!
和牛放題最吸睛
相比起單點菜式,不少人更關心放題的收費和美食選擇,因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐(A至F),定價每位$348至$1,098,周末收費會高一點。最基本的兩個套餐(A及B),只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐,最便宜每位$448,共有76款美食供選擇,包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等,但值得留意的是有部分盛合只能點一次,不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類(單點$498):只有F餐供應的「小田和牛盛合」,包括7種部位,有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。
舟・盛合(單點$248):所有放題套餐均可點一次,當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。
「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍,以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻,甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息,因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛,同時口感柔滑濃郁。
智能化送餐
除了以美食作招徠,餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式,運送部分盛合及肉類,當中最適合打卡的必數「是日寶箱」,在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛,充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司,口感跟魚生相似,卻沒有腥味,不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」,味道香甜豐富。
和牛壽司:生牛肉壽司(單點$78)、牛大腹肉壽司(單點$118)、牛中腹肉壽司(單點$98)及香蔥牛腹肉碎壽司(單點$68)
炙燒壽喜燒壽司(單點$98)
任食九州美食
除了和牛料理和燒肉,菜單中亦有加入多款來自九州的美食,例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話,更可額外以$68(星期一至星期四)或$78(星期五至日及公眾假期)加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕,並於自助區域自由挑選。提提大家,放題套餐限時兩小時,而且據聞近日預訂已經爆滿,最快5月才有位,有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。
疫情影響之下,店鋪租金都略有下調,尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引,結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳,進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」,就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角,轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」,牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料,令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛,亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等;豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇,包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。
為配合小田和牛風味,品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒,例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。
「和牛燒肉一郎」
地址:九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓
營業時間:中午12時至下午3時,下午6時至晚上11時
電郵:yakinikuichiro01@gmail.com
電話:(852)2736 8218。
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太子 傳統 餅 店 在 街坊小店屹立太子22年老闆娘:蛋糕帶給大家歡樂 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
走進花墟,除了見到百花齊放,街上更飄來一陣又一陣的牛油香。貴族蛋糕屹立 太子 道西22年,蛋糕、蛋撻及曲奇 餅 最為馳名。以真材實料打動顧客的味蕾, ... ... <看更多>
太子 傳統 餅 店 在 奇趣餅家 的推薦與評價
荃灣陸金記、太子奇趣餅家、西環卓越餅店、青衣大歡喜 ... 【#晴報米芝蓮小食】傳統中式餅店在香港愈發稀有,奇趣餅家算是碩果僅存的一間。餅家在旺角屹立31載,老闆 ... ... <看更多>
太子 傳統 餅 店 在 [新聞] 早餐霸主要開火鍋店了麥味登揮軍火鍋市- 看板Stock 的推薦與評價
原文標題:
早餐霸主要開火鍋店了 麥味登揮軍火鍋市場 9月開首店
原文連結:
https://reurl.cc/lDzrYv
發布時間:2023/7/3
記者署名:嚴雅芳
原文內容:
看準台灣火鍋市場年產值上看400億元,擁有知名早餐連鎖品牌麥味登的揚秦(2755)宣布
揮軍火鍋市場,預計9月中將推出新品牌「涮金鍋」,挾著關係企業超秦集團在肉品供應與
加工的厚實資源,主打雞湯熬煮鍋底,要在百家爭鳴的火鍋市場殺出重圍。
揚秦近期將推出第四個自創品牌「涮金鍋」,為以和風金湯鍋為主題的日式火鍋品牌,正式
進軍餐飲一級戰區。據悉,「涮金鍋」定位在國民經濟美食,客單價鎖定在中平價,首家直
營店將落腳桃園。揚秦計畫初期先以直營店的模式切入市場,待設定好運作模組且家數達一
定規模後,再開放加盟,並將以特許加盟的模式展店,要向同屬火鍋加盟品牌的錢都、築間
下戰帖。
國內各大品類餐飲以鍋物競爭最為激烈,以家數來看,加盟店三媽臭臭鍋鎖定百元市場,全
台規模超過300家,家數最多,直營店則以王品集團最具規模,集團鎖定火鍋品類研發近年
持續推出不少品牌,除了早期的「聚 北海道鍋物」、「石二鍋」、「青花驕」,之後又推
出了「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」、「12MINI」,目前火鍋類品牌已達七品牌,合計家
數超過140家;以火鍋聞名的築間餐飲集團旗下的「築間幸福鍋物」近年展店迅速,目前家
數已來到120家,涵蓋40家直營店、80家加盟店。
另外,老字號連鎖加盟火鍋品牌錢都全盛時期有300家分店,目前也有近百家的規模,其中
直營店36家,而近年新興的火鍋品牌肉多多目前家數約46家,其所屬的樂多多集團目前共6
個品牌,就有4個品牌屬於鍋物,總計規模64家門店,均為直營無加盟店。
揚秦雖為這塊市場的後進者,但據悉集團創辦人卓元裕很早就想進軍火鍋市場,尤其這幾年
揚秦已經有了開創新品牌的成功經驗,加上關係企業超秦集團是國內主要雞肉供應商之一,
供應全台各地餐飲、連鎖速食、團膳、量販及超市等新鮮雞肉產品,不論是精緻分切、專業
加工、風味調製或創新研發等皆具優勢,是揚秦進軍火鍋市場重要的資源與籌碼。
揚秦目前店數規模最多的品牌為麥味登,總店數約830家,其次是炸雞大獅,海內外店數100
家。此外,旗下品牌「REAL 真‧Café‧Bread」近期也推出新型態店,且將正式開放加盟
。「REAL 真‧Café‧Bread」過去的店型主打手做麵包與手沖咖啡,並提供輕食與糕點,
但今年開出的第五家店為全新店型,除了咖啡之外,還加強了餐點的供應,提供如義大利麵
、燉飯等套餐選擇,搶攻brunch市場,使客單價提高不少,此品牌也預計最快今年將開放加
盟,初期規劃由員工加盟經營。
心得/評論:
涮金鍋將加入台灣火鍋戰場,主打雞湯鍋料,主要對決筑間和錢都火鍋,只是火鍋店是否真
有投資價值還需要時間觀察
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.175.13.33 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1688354456.A.248.html
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