黃金冒險號
To be, or not to be ?
是否應該行使BNO而移民英國，對於大部份香港人，由第一日我都堅持：都是一個重大的決定，必須慎重，也不可以簡單的黑白二分，yes 或no。
因為在香港的一切幾乎連根拔起。要考慮的問題四大範疇：
1，經濟：其中又分以下兩項：
a, 居住的選擇 — 哪一個城市、哪一個地區，租住還是置業。
b, 就業與否 — 而就業是否與自己在香港的技能銜接。如果不可以，是否願意暫時或長期接受基層工作。
2，子女教育：包括選擇學校 — 公立學校還是私立學校，英國的教育制度和文化。學校的地點與移民父母的住處有何關連。
3，交稅、物價指數、醫療事宜。
4，與美加澳洲相比，移民英國不同。英國有自己的文化和歷史、英語的表達方式，如何與英國主流人口融和相處，文明精神之道，如何遊走在中西文化之間做一個自由世界的全球化華人公民。
因為自香港開埠以來，香港人與英國發生移民長期居住關係，只有六十年代的新界原居民和壟斷英國教育經濟資料的官場政務官和所謂「中環精英」。香港一般平民家庭從來未曾與英國突然要發生廣泛深入的接觸。大家沒有準備，而且容易產生羊群效應，產生「BNO恐慌性歸英」。
一年來英港兩地有些地產計劃，向香港人推售樓宇，而英國的地理文化，複雜多變。多達七八家涉及多個地區賞臉請我做代言，有許多市民慕名來詢問移民英國的許多問題。我個別細談之下，發現有的人第一步走錯了路。尤其置業所及的上述的1a和1b，有人的起點不能說不對，以我自己的經驗判斷，這樣一家大小第一次搬過去，如此起跑線，大有隱憂，將來肯定會引起挫折。
看見那許多焦慮的表情，問我的許多問題，有的我能解答，有的因為我離開英國太久，無法確定。因此我覺得這是一份重大的責任，我不可以自己沒有實地考察過，就向香港人毫無保留的推介。因為購物有所謂Buyer’s regret ，據統計有一半人付了錢買一件產品，回家後感到自己一時衝動而後悔。有Buyer’s regret 的第一類產品就是DVD音樂影碟，然後是時裝。BNO須時五年，對於每個人都是大轉型，更要防止將來任何Regret。
所以我不可以因為香港氣氛惡化盲目鼓吹BNO人士每一個快去英國，呼叫「早走早着」。大多數BNO人士並非從事廣播、傳媒、教育或民主運動等敏感事業，他們為了子女的教育前途，更要將居住和教育一併來考慮，這樣就會令每個人的方程式都更為多樣。像馬克思說的：不要讓資本家壟斷生產資料。移民英國既然已經BNO平權，也不能讓少數殖民地精英包括「我人生中最快樂的日子就是在英國」—-為什麼她快樂？因為她有政治特權—-來壟斷資料，對於香港人，英國生活之得失，必須如實平等開放。
因為香港政治環境出現太平洋戰爭結束以來從未所見的巨大震盪，移民或難民，實為一缐之差。BNO定居英國，一方面可以是一個感性和政治的決定。作出了決定之後，卻必須以理性和經濟的態度計算，不要令在政治上仇恨你的自由價值觀的人攻擊笑話。
但香港人的性格一般很急，而且政治上的決定有時很衝動。條條大路通羅馬，凡事不是非黑即白，例如由香港飛英國，不止坐國泰直航一種方式，不必午夜擠擁在一個櫃檯和機艙裏渲染所謂難民悲情。例如我這次去倫敦搭新加坡航空，經星洲轉機，飛機空艙而座位舒適，新加坡轉機，旅程長一點，由虛無縹緲而腳踏實地，反而有足夠時間計劃思考。
轉機時彰義機場完全空無一人，令人感到這場全球化瘟疫的效應，一瞬間人潮都在外面，寧靜無邊，集中思緒，有如長途游泳，令人前世今生，冷靜再冷靜。
移民是第二次投胎，而投胎的父母不由你選，但移民的國家和地區你可以。若帶同子女，還是你攜同幼年的子女再選擇一次。既然在感性和政治上已經決定，則在理性和經濟上，身為香港人，如果能幫忙我一定幫。其中必以真相、真話、真確為底缐，英國的好處我固然會講，英國的壞處，也一樣會講，希望香港人不論去留，對於這個前宗主國之千面都多一點了解。
為什麼要這樣做？不因為英國，只因為縱有恩怨無限，香港有許多我珍敬的人，有的還活着，許多前輩教過我智慧的已經不在了，香港是生養我前半生的地方。
太平黑白切 在 [食記] 萬家黑白切在地人宵夜口袋名單- 看板TaichungBun 的推薦與評價
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店名：萬家黑白切
地址：台中市北區光大街102 號
電話：0932-649178
營業時間：PM06:30～AM03:30
價位範圍(每人)：$50~$100
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圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/310744557
萬家黑白切應該是很多台中在地人的宵夜口袋名單，
Google關鍵字：台中 宵夜，馬上會跑出光大街萬家黑白切來，
這次去才發現它還有另一家分店，也是在光大街附近，
本店營業時間是晚上6:30～凌晨3:30，
分店營業時間是凌晨3:30以後繼續開，
等於是從晚上六點半到早上你都吃的到它，
接力營業就是了，但為什麼要分成兩個地方我就不得而知了。
本著求知的精神！什麼是黑白切呢？
宵夜小教室為您解答~根據維基百科記載，
黑白切是屬於台灣小吃之一，在台灣各地攤販可見。黑白切取自臺語讀音，意指隨意地切菜，是種不講究刀工與食材的一種小菜。
真的就是字面上隨意切的意思，
不講究刀工與食材還能好吃就是考驗店家的功夫了。
半夜兩點來到位於光大街的萬家黑白切，
光大街在哪？請善用google map~
要說個大概的話就是靠近五權路及太平路，
離一中街不會很遠，真的是巷仔內，平常根本不會經過，
夜已深還是有不少客人在吃宵夜，
滿熱鬧的在這個時間點。
座位上沒看到點菜單，牆壁上有菜牌，
分成小菜與湯類，總類不算多，上頭也沒有售價，
只知道肉粥與豬油拌飯一碗十元，
確定肉粥與豬油拌飯的數量以後，
其它就交給老闆娘推薦了~
也沒問價格，推薦什麼我們點什麼XDDDD
黑白切的好處就是都不會等太久，
等個三五分鐘熱騰騰的食物就出現在你眼前。
【豬油拌飯】$10 【肉粥】$10
豬油拌飯和肉粥比起來肉粥勝出！
一碗都只賣10元哦，真的不貴，
最近天氣開始轉冷了很適合來碗熱騰騰的肉粥~
【香腸】【燒肉】【豆腐】
這三道是我們一致覺得好吃的，份量也不少。
香腸吃起來帶甜味，甜甜鹹鹹的，
而燒肉炸的很酥脆偏肥肉居多，
豆腐相當嫩，但因為是現炸的超級無敵燙！請小心食用，
都非常下飯~大心！
【青菜】【豬皮】
這兩道我吃起來就比較一般般，中規中矩，
我是覺得可點可不點，
如果你很追求營養均衡的話在點吧~
總結：
萬家黑白切真的是便宜又大碗又吃的飽的宵夜，
難怪一到晚上客人還是絡繹不絕，
也是很多台中在地人的巷仔內美食。
別的店家沒標價都要很小心，
萬家黑白切沒標價我們也沒問，
小菜的單價是多少我們也不知道，
點了兩碗豬油拌飯一碗肉粥五道菜，
五個人吃這樣也才$320耶~超便宜的阿，
如果你不介意它用餐環境不佳又只是一般的路邊攤，
就快把它加入你的宵夜口袋名單吧！
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