關於 太陽吃中式 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

→ 高雄⚭島中堂 Dagang Town ←
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分 .
⚖︎ 再訪率：●●●◐○ .
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⊵ 招牌鹹豬肉蝦鬆 $80
⊵ 塔香三杯軟絲 $210
⊵ 打拋老皮嫩豆腐 $180
⊵ 泡菜大蝦焗烤讚岐烏龍麵 $200
⊵ 豬油拌飯佐太陽蛋 $50
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get了口袋清單，原來兩個人也能吃合菜🤩
網美風的環境跟裝潢，一樓拍照區怎麼拍怎麼美，像韓系服飾店啊！二樓則是大理石桌，廁所也是好韓好好拍。
評價上正評負評比例差不多，這次我們點的很幸運剛好都非常符合口味，偏重口味又好下飯，還會想再來吃❤️
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#泡菜大蝦焗烤讚岐烏龍
很少人選擇這道✨吃合菜挑這個超不適合。但是！這個好吃有推👍🏻
焗烤起司味濃郁、韓式泡菜的輕微辣度以及Q彈的烏龍麵，點一個分享非常適合(灬ºωº灬)♡
#打拋老皮嫩豆腐
泰式口味好下飯啊！豆腐先煎炸過再用打拋拌味，泰式的酸辣味都有感受到。
#塔香三杯軟絲 醬汁下飯夠味，薑煸的香氣都有出來，可惜軟絲口感比較脆彈有嚼勁一點，友人戴牙套咬不太動！
#招牌鹹豬肉蝦鬆 也是必點✨非常爽口，鹹度適中，用甜筒餅乾也不會有太油或餅乾軟掉的口感。
#豬油拌飯佐太陽蛋 太陽蛋煎的沒有很好💦太乾也不會流動😥可能太期待了！會傾向選白飯配菜
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店家資訊：
✍︎ 高雄市鹽埕區五福四路196號 ✍︎ 07-533-6288
✍︎ 11:30-15:30、17:30-22:00
✍︎ 週三公休 .
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃中式 .
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#高雄#高雄美食#鹽埕區美食 #高雄網美餐廳 #高雄中式餐廳 #高雄熱炒 #島中堂 #島中堂dagangtown

🍴木子食堂｜#高雄美食 .
💘喜歡度：🌕🌕🌕🌖🌑📝後滑menu .
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強烈建議要訂位！生意超好的，位置在不起眼巷弄，卻坐滿滿的客人😮
餐點皆現點現做，等餐時間有點久，建議兩人以上去能聊天耗時間，一個人會覺得時間hen慢
整體吃起來不過鹹過油是清爽無負擔的一餐，會回訪機會極高🤣！
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🔻#白酒比目魚 $290
白酒鱈魚已換成比目魚。
魚肉無刺又軟嫩，湯汁有點ㄍㄡˊㄍㄡˊ有滿滿膠原蛋白的感覺！
白酒味很輕微醋酸味挺重，怕吃酸的要考慮一下，也可以改成清蒸比目魚！
🔻#麻油松阪豬 $300
套餐含兩小菜、湯品、蒸蛋、無糖茶。
松阪豬會建議沾附上的醬汁比較有味，份量蠻多且頗大塊，口感上蠻彈有咬勁！
套餐部分蒸蛋很好吃，雖然沒料且氣泡很多但甜甜的柴魚汁味，很喜歡😋
🔻#荷包蛋 $15
9成的人都點，半熟荷包蛋淋上台版醬油，米飯份量很多，粒粒分明的吃起來是軟黏再搭上擱擱的蛋黃..真的很優！！我是一個可以白飯➕四季醬油就狂吃好幾碗的人🤤
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店家資訊：
▫️高雄市前鎮區文林街43號
▫️12:00-16:00、17:30-21:00
▫️07-536-2896
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃中式
#太陽吃木子食堂 .
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#高雄#kaohsiungfood #木子食堂 #中式料理

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美味用途1：做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料：
A
水 320ml
鹽 2小勺
糖 2大勺
食用油 4大勺
高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法：
1. 依序將所有材料A放入麵包桶中，再放入麵包機中。
2. 蓋上蓋子。選擇模式1、重量1000g、烤色中，烤至時間結束即可。
3. 取出後脫模，再用勾叉將卡在麵包底的攪拌片取出即可。

美味用途2：攪拌麵糰
自製餃子皮或麵條好簡單

美味用途3：麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點

美味用途4：做蛋糕
材料：
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法：
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油，再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子，選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模，再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片，最後切片即可。

美味用途5：做果醬
材料
芒果 3杯(約700公克)
玉米粉 2大匙
糖 1杯
作法：
1. 將所有材料放入麵包桶中，再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋，選擇【模式13花式果醬】，至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。

美味用途6：做麻糬(有拍縮時)
材料：
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋，選擇【模式16中式年糕】，按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油，手套抹上少許油防沾黏，再取出作法2的麻糬，用虎口擠出適當大小的麻糬，沾上喜歡的配料即可。

美味用途7：發酵優格
材料：
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法：
1.把牛奶倒入麵包桶中，再倒入優酪乳(或菌粉)，選擇營養優格功能即可。

美味用途8：各式堅果翻炒
設時間為30分鐘，可依需求調整時間1分鐘~2小時。

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素食家常菜料理│南瓜自從知道可以這樣煮，我家南瓜不夠吃了，今天把配方做法分享出來！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和青江菜做一道家常菜料理
就是南瓜菜粿，南瓜菜粿不管在馬來西亞還是台灣都吃得到，記得以前小時候，我媽很常做南瓜菜粿給我們吃，她很喜歡做糕點，像是喜板、饅頭、龜粿、太陽餅等等
我的IG不定時會分享她做的糕點，記得追蹤IG。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，青江菜、、鹽巴、南瓜、香菇、西洋芹、紅蘿蔔、大豆素肉末、豆包、薑黃粉、油、醬油、五香粉、白胡椒粉、二砂糖、澄粉、糯米粉。

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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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麵包機做肉鬆

材料
A
豬後腿肉 600公克／pork 600g
蔥段 25公克／scallion 25g
薑片 25公克／ginger 25g
醬油 90公克／soy sauce 90g
米酒 2大匙／cooking rice wine 2tbsp.
糖 2大匙／sugar 2tbsp.
水 220公克／water 220g
B
醬油 2大匙／soy sauce 2tbsp.
糖 2大匙／sugar 2tbsp.
肉桂粉 少許／cinnamon powder q.s.
油 2大匙／oil 2tbsp.

作法
1.豬後腿肉先切成小塊、去除筋膜。（小字：預先挑掉筋膜　更細緻好入口）
2.材料A全倒入麵包桶內，選擇【15.烘烤加熱】功能、烤色【深】，時間設定【1:30】。
3.行程結束後取出麵包桶，將肉塊與滷汁一起倒入保鮮盒，靜置放涼後蓋起，放入冰箱冷藏一個晚上。
4.隔天取出作法3的保鮮盒，挑除蔥段、薑片，倒掉滷汁後放入夾鍊袋，先用肉鎚敲鬆，再用手隔著夾鍊袋揉碎後倒入保鮮盒，繼續把較大的肉塊全部剝碎。
5.作法4揉碎的肉屑再度放入麵包桶內，倒入材料B，選擇【16.中式年糕】功能，待行程結束即可。
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