這幾年台灣料理在日本越來越夯,也有不少台灣餐飲界進軍,但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然好吃,但也許是為了迎合當地人口味,總覺得這裡的滷肉飯不是少了一味就是太鹹,而且一端來就是一大碗,還沒有「燙青菜」可以配。
前陣子去金澤時,我特地花了車程半小時到郊區的鬍鬚張,就是為了吃一碗記憶中的魯肉飯。鬍鬚張其實曾經在東京展店,後來目前唯一仍有在營業的就只剩下金澤工業大學附近這間。
一看到菜單,首先感到驚訝的就是那在東京看不太到的實惠價格。以前在台灣,除了在機場準備要回東京之前,會在地下街和家人一起吃之外,由於市面上有太多家競爭,我跟弟弟在基隆廟口喜歡吃的滷肉飯還不同家,總之鬍鬚張幾乎不會是第一選擇。
招牌飯(魯肉加雞肉)+小菜+燙青菜+飲料竟然千元日幣有找!重點是那盤有淋上台灣醬油膏燙青菜,光是這一盤菜在東京可能就跟這整個套餐價格一樣。我還加點了白苦瓜排骨湯,順便當場追蹤店家的IG再送一盤小菜。小鳥胃的我,帶著思鄉的情緒幾乎完食。
店員ㄧ知道我是台灣人,便說:「希望我們這裡做出來的味道和台灣ㄧ樣!」,我直說真的好好吃,很久沒吃到這麼在地的台灣料理。本來想買幾包魯肉真空包回去,可惜店員說現在只有在網路上販賣。
啊⋯⋯好希望家裡附近就有一家,隔壁再開間八方雲集,對面還有滷味攤就更好了.......😂
📒其實鬍鬚張是第一個進軍日本的台灣小吃品牌
Ps miho用日文介紹台灣電影與在日本的台灣美食IG歡迎追蹤 👏 (用日文寫很燒腦,但是為了讓更多日本人更喜歡台灣,還請多多支持🙏)
@mihostaiwan
之前整理的東京22間推薦台灣料理文章連結請看留言處
我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。有一章節提到這些在日本的台灣料理店對遊子們來說是怎麼樣的存在,店家們的親切與善意讓我覺得彷彿回到台灣。
有興趣的話請看置頂文的書籍詳細介紹或連結唷😊
👉 https://bit.ly/MihoTokyo
#鬍鬚張 #那珍奶意外好喝
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅又飛啦!flyagain.la,也在其Youtube影片中提到,#台灣FUNUP90秒:玩不膩的台中!必訪的宮原眼科有分店囉~更大更豪華的第四信用合作社,夏天吃冰剛剛好,種類更多樣。還有一樣華麗的分子藥局,絕對是全台最美,還有隱藏版無菜單咖啡喔!最後附上帥哥店員們的早午餐店,週末充電,元氣滿滿~ #快Tag朋友台中集合 Molecure分子藥局 地址:台中市惠...
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#小隻鴨吃台北
台北超夯養生湯品 ➡️ 雙月食品社 濟南店
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📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔~💡
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🔥選擇多樣。品質優良🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推中式餐廳囉~😚
這家是一間講求養生美味的精緻養生湯品料理 但是餐點選擇意外的多 當天用餐直接見證了這家的夯度 還未開始營業店門口已經排滿了準備用餐的客人們 店內以淺色的木質調為主 舒適寬敞 挑高的天花板 讓人用餐時特別無壓力 採光也很好 真的很適合帶家人或是長輩來用餐 像我就已經跟家人推薦了 下次帶他們一起來品嚐!
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🦪《 蒜泥鮮蚵 》130
光看外觀應該就已經吸睛到不行了吧 滿滿新鮮飽滿的鮮蚵堆成一整盤 淋上醬汁 蒜泥 蔥花 每顆多汁軟嫩 重點是完全沒有腥味 是我完全可以接受的那種 想必食材一定很新鮮 而且料理也很好 不會阻擋我們嚐到食材的原味 推推
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🌶️《 愛恨椒芝麵 》70
說實在的這家餐廳的餐點cp值都蠻高的 光服務跟環境就不只這個價錢了 麵條口感滑順不過爛 保留咬勁 整體沾附著醬汁 每口都是椒麻香 卻不會辣到舌頭或嘴唇 舒服
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🐟《 紅燒虱目魚肚 》90
紅燒的味道蠻重的 還不至於到太鹹 魚肚的油脂足夠 所以不乾柴 味道很夠 超適合配飯的啦~
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🥣《 精緻湯品 》
/ 元氣鱸魚湯 120 . 蛤蜊燉雞湯 170
/ 黃金蟲草燉雞湯 230
這家的專業就是在這些一盅一盅的湯品 每碗都是滿出來的料 爆炸的蛤蜊跟特別選用的雞腿肉 湯頭溫潤又暖身 店家在這方面可是費盡了心思呢~
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🍢《 吹風滷味 》
/ 豬皮 . 百頁豆腐 .米血 .甜不辣 30
/ 豬耳朵 . 月亮骨肉 . 雞腸 50
一進門的右邊櫃檯旁就能看到一整櫃的滷味區 每樣都滷至深色入味 豬皮顏色深又Q彈 雞腸口感跟味道都不錯 好適合多人分食一整盤配著吃~
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🐷《 胡麻翻肉 》130
川燙過後的肉片 淋上香濃的胡麻醬 醬汁不過膩口 配上肉的味道大升級
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🐔《 雞肉飯 》40
熱騰騰的雞肉飯 超適合搭配許多重口味的餐點 也非常推薦這家的麵線喔~
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🥤《 飲品 》
/ 檸檬愛玉 . 冬瓜愛玉 35
我蠻喜歡他們的冬瓜愛玉 甜味足夠 但不會讓人覺得不舒服 加入檸檬的清爽更升級 都很不錯欸
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🕐 11:00-14:00 / 17:00-20:00
🕐 星期二 11:00-14:00
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🏠 台北市中正區濟南路一段7號1樓
🚇 善導寺站2出口🚶分鐘
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🤙 02-33938952
📱 @moon_moon_food
🛵 foodpanda也有喔~
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夯 滷 肉飯 菜單 在 ~ ღ 輕盈寶寶 ღ ~ Facebook 的最佳貼文
#西門町 最近很夯的就是🎉新開的 #唐吉訶德
逛完最適合來吃這間🈺️業24小時的 #古早味 西門麵店🍜尤其是 #銷魂豬腳飯 #牛肉麵 #蛋包滷肉飯、是一定要吃的喔!👏👏👏
🔮 西門麵店 #半筋半肉 #乾麵 #老店 #台北美食 #台北宵夜 #西門町美食 #豬腳 #滷味 #文青 #復古
https://yen1125.pixnet.net/blog/post/360907591
夯 滷 肉飯 菜單 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的精選貼文
#台灣FUNUP90秒:玩不膩的台中!必訪的宮原眼科有分店囉~更大更豪華的第四信用合作社,夏天吃冰剛剛好,種類更多樣。還有一樣華麗的分子藥局,絕對是全台最美,還有隱藏版無菜單咖啡喔!最後附上帥哥店員們的早午餐店,週末充電,元氣滿滿~ #快Tag朋友台中集合
Molecure分子藥局
地址:台中市惠來路二段236-1號
電話:+886 4 2251 5065
時間:10:00~21:00
台中市第四信用合作社
地址:台中市中區中山路72號
電話:+886 4 2227 1966
時間:10:00~22:00
AOZA熬咋
地址:台中市西區中興街81號
電話:+886 4 2301 0167
時間:11:00~20:30 (週二公休)
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯:https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品:https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區:https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅:https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧:https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包:https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首:https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點:https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷:https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一: https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包:https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品 浪漫親手做銀戒:https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
香港設計師打造全新麥當勞2.0:https://youtu.be/UnobYEhXCtw
浪浪別哭 吃飯還可以幫助貓狗:https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳 寵物X電競:https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房:https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
台北文青旅店 夾腳拖的家:https://youtu.be/85fG7JVmepU
浣熊出沒 洗衣店X文青咖啡廳:https://youtu.be/NC_VvexTlRE
台北三大廟攻略 求姻緣財運:https://youtu.be/b62LGK_lwJA
全新誠品南西 樓層重點搶先看:https://youtu.be/xTrgXJ-gDv0
台北2家神秘地下酒吧:https://youtu.be/FkySFpckEb8
帶你找民間高手兩種滷肉飯:https://youtu.be/jVgg9piw2D8
你會分泡泡冰 綿綿冰 剉冰嗎:https://youtu.be/pIGKwrbKGH4
破解台灣熱炒店奇妙菜名:https://youtu.be/cujzdS3q6dI
高級沙龍般的台幣三百快剪:https://youtu.be/8sbXrjfcMps
台北圓山站 文青半日遊:https://youtu.be/DxZQPWtmeHw
北投半日遊 圖書館 拉麵 地熱谷:https://youtu.be/_Hb9WzSR_kA
必比登推薦 0觀光南機場夜市:https://youtu.be/KCn815VRppA
平價高級和牛 豪華附餐任吃:https://youtu.be/t211w8lU0MM
昔日艋岬 剝皮寮+華西街夜市:https://youtu.be/Ytl72bYfzCY
2018 新北歡樂耶誕城必看燈飾:https://youtu.be/DULA9pR6WBk
秋冬必賞 苗栗落羽松秘境:https://youtu.be/XTj4PNueijk
北投隱藏景點 得建築獎的仙氣禪寺:https://youtu.be/YyiK8hPcVU0
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日勝生加賀屋 專屬管家服務 :https://youtu.be/mCeWDlESSbM
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米其林必比登 阿城鵝肉:https://youtu.be/FHj3KeXiUMs
西門特蒐 三家人氣早午餐:https://youtu.be/P1Nwg1eDUZA
老市場X文青 人少新景點:https://youtu.be/y33vKHrD-4I
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必看繡球攻略 浴缸裡看花:https://youtu.be/iyAH7a8yzJg
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夯 滷 肉飯 菜單 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的精選貼文
#台灣FUNUP90秒:每個字都懂,放在一起看就不懂了?台灣大排檔-熱炒店的奇妙菜名!七道熱門菜:五更腸旺、龍珠、水蓮、山蘇、喜相逢、金莎、田雞,一一破解吃給你看!基本上每家菜色差不多,捷運行天宮附近一帶可以稱得上是熱炒街,#Tag朋友看菜單囉!
紅翻天生猛海鮮
地址:台北市中山區吉林路239號
電話:+886 2 2537 1629
時間:5pm~1:30am
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台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
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夯 滷 肉飯 菜單 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的最佳解答
#台灣FUNUP90秒:上次教大家認識滷肉飯,這次教大家認識冰!每次看菜單都有看沒有懂的朋友,告訴你怎麼選冰選料!少見的古早味花生冰、桂圓糖水,mix烤布蕾、鹽之花的創意剉冰都在這集,還有冬天必吃燒仙草,#Tag朋友先去做一下運動,不然會變胖!
雪人兄弟
地址:台北市大安路一段194號
電話:+886 2 2703 6563
時間:1pm~10pm / 週一公休
金雞母
地址:台北市杭州南路一段143巷36號
電話:+886 908 232108
時間:12pm~8pm / 日12pm~7pm / 週一公休
以利泡泡冰 士林總店
地址:台北市士林區中正路284號
電話:+886 2 2832 7909
時間:10:00~23:30
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
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台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
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台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
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