新年就到大家準備去邊度辦年貨?
今年奇華餅家有自家設計既
【賀年熊貓糖果禮盒】🐼
又可愛又好味😋
我最鍾意食佢既【薑汁花生軟糖】
仲有新年我一定要食嘅年糕
佢地祖傳秘方創製【薑汁黑糖年糕】都好吸引
佢地仲新研左【鮮淮山雜菌素糕】
照顧埋素食者既需要🥰
奇華餅家全線分店同網店
都會有唔同嘅優惠套裝俾大家
有興趣都可以去睇吓買返d高質年貨
過肥年🙈🙈🙈🧧
@keewahbakery
#奇華餅家 #薑汁黑糖年糕 #賀年熊貓糖果禮盒 #牛油蛋捲 #奇華網店 #鮮淮山雜菌素糕
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Mike Yuen 袁竣鋒,也在其Youtube影片中提到,【日常】農曆年前的#花園街#花墟 很好逛 #辦年貨 #MikeYuen #ZV1 #農曆新年習俗 影片於2月頭拍攝,農曆新年花墟花市都會很多人,大家請好好注意衛生。 Mike IG : www.instagram.com/mikeyuen_ Facebook : http://www.faceboo...
奇 趣 餅家 新年 在 喊左舒服D Ronnie Yiu Facebook 的精選貼文
【#奇華賀歲 牛年趣致熊貓禮盒套裝】
我家婆婆係奇華忠粉😃每年新年必食奇華
一齊黎睇下2021奇華「牛年趣致熊貓禮盒套裝」有啲咩好嘢先!
#賀年熊貓糖果禮盒
四盒唔同嘅傳統糖果,花生軟糖(薑味、芝麻)、黑糖杏仁脆糖、南棗合桃糕,個盒仲好靚添❤️留返來做糖果盒就啱晒啦
#黑糖薑汁年糕
選用優質台灣特產嘅黑糖,加上薑汁驅寒暖胃,混合自家廠房生磨糯米製成嘅米漿蒸製而成,口感煙韌不黏口。
#鮮淮山雜菌素糕
以鮮淮山混合南瓜及羊肚菌真材實料,健康好味
#精裝雜錦蛋捲
換上新包裝,華麗大方,送禮自用都咁正
牛油、椰蓉、黑芝麻、海苔、咖啡、薑汁口味各一包,一次過可以試齊多款口味
🌟 購物滿HK$50就可以優惠價HK$25換購熊貓玻璃密封瓶一個(奇華Fans換購價 $22),你都快啲嚟奇華搶先入手啦!
#奇華餅家 #keewahbakery #新年 #賀年糕點
奇 趣 餅家 新年 在 小小豬Kinsey Facebook 的最讚貼文
謝謝 奇華 為我家送上一系列最新推出嘅賀年禮盒,等我地宅在家都可以甜甜蜜蜜過新年。
新推出左兩款健康又特別嘅糕點【薑汁黑糖年糕】同【鮮淮山雜菌素糕】,黑糖年糕暖胃驅寒,雜菌素糕除左啱素食者之外,仲好啱注意健康嘅朋友呀!
以熊貓為主題嘅【賀年熊貓糖果禮盒】,唔止包裝靚靚,而且一盒有四罐有齊薑味花生軟糖、南棗合桃糕、黑糖杏仁脆糖、仲有芝麻花生軟糖。
仲有【精裝什錦蛋卷】一盒有六款唔同口味包括牛油、椰蓉、黑芝麻、海苔、咖啡同埋薑汁。小小豬話蛋香濃仲好鬆脆,轉眼就KO左成包海苔了。
另外,依家凡購物滿HK$50就可以優惠價HK$25換購熊貓玻璃密封瓶一個,有興趣朋友仔要留意呀~
分店地址:https://bit.ly/3pDT8bX
網上商店:https://keewah.com/hk/
Special Thanks
奇華餅家 Kee Wah Bakery
#奇華餅家 #keewahbakery #奇華網店 #薑汁黑糖年糕 #鮮淮山雜菌素糕 #賀年熊貓糖果禮盒 #牛油蛋卷
奇 趣 餅家 新年 在 Mike Yuen 袁竣鋒 Youtube 的最佳貼文
【日常】農曆年前的#花園街#花墟 很好逛 #辦年貨 #MikeYuen #ZV1 #農曆新年習俗
影片於2月頭拍攝,農曆新年花墟花市都會很多人,大家請好好注意衛生。
Mike IG : www.instagram.com/mikeyuen_
Facebook : http://www.facebook.com/mikeyuenofficial
Camera used in this video : Sony Zv-1
0:00 intro
0:13 lunch 茶餐廳
1:57 花園街
2:56 奇趣餅家
4:46 花墟
6:54 有趣揮春
7:22 餵貓草
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奇 趣 餅家 新年 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
農曆新年將至,講求大吉大利,不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外,市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等,都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的,只有三四個農夫。我是其中最大型,也是種得最多的一位,在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初,當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時,仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料,倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花,加上八十年代鮮花很吃香;香港政府發展農地,本地年花年桔一定有市場。」目標明確,就勇往直前。租農地種年花,又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化,但它需要人手去扎實,有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說,龍膽桔比較珍貴,一盆10吋的四季桔三百多元有交易,同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋,所以他寧可專注於龍膽桔,要栽種龍膽桔,有特定的方法,動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹,一年後待它長大,就取龍膽桔的枝做嫁接,待它開花結果又一年,所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外,1983年第一次栽種龍膽桔,1985年正待收成時,「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年,農曆年12月連續下了兩星期雨,桔怕雨水,連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的,「以當年的技術,每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉,我沒有灰心,不停去上海街找防水膠紙,但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後,他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果,當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時,他每盆仍有十來個倖存。「很幸運,全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角,奠定了事業的基礎。或許因此,強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣,反而啟發了我,如果要在這行業發展,就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力,他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布,當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋,就以此再三與廠商商討,度身訂造。發展至今,再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然,平日照料亦無微不至。「作為一個農夫,開工不見太陽,收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水,所用的水,淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水,大帽山正正有花崗岩石,令水流含有大量微量元素,得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外,在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚,晚上的霧氣下不來,日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時,用感覺用眼睛控制水量,「適當時候就要立即收手,所以必須用人手灌溉,以這兒3,000盆桔計,大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料,因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我,強哥,你這些年桔可以食用嗎?令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料,農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物,我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔,下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事,不需要欺瞞。」
做好農夫,除了平日作出努力,面對颱風時,更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例,在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待,為防觸電或給雜物擊倒,半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔,倒地的要迅速扶起,因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步,兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭,縫了二十多針。這警惕了我,要對家庭負責任,不要令他們擔心,所以必須做足安全措施,才去拯救我的心血。」
環顧桔場,五萬多呎的地方內,是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血,出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好,有數點要留意。」強哥教路:
1、 有新的枝葉長出,如果本身不強壯,就長不出來。
2、 最好帶青色,代表它年輕力壯,仍未達最成熟的時候,待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度,少於10度;如果葉子向上捲起的幅度大,就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下,桔子宜硬實硬手;如果按下去腍巴巴而無回彈,即欠缺生命力。
回顧過去,強哥種桔種出自己一片天,秘訣只得一個,「做甚麼也好,最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。
強記花園
地址:大埔林村麻布尾村村口
電話:9386 5946
營業時間:6am-12mn
採訪:關廣恩 攝影:陳木
#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機
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奇 趣 餅家 新年 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
不足一星期就到農曆新年,還未辦年貨?我們精選了三間出名的老字號,從瓜子大王到獲得米芝蓮推介的老餅家都有,讓大家參考參考。
人頭湧湧米芝蓮餅店 豆沙角蛋散最搶手
第一站來到旺角花園街的奇趣餅家,一到年尾便人頭湧湧!近幾年還獲得了米芝蓮街頭小吃推介,除了附近的學生喜歡來買燒餅作小食,更有不少一年一度來辦年貨的客人。太太們就說喜歡該店的角仔夠鬆脆,每年都來惠顧。豆沙角(每斤$80)也很人氣,軟糯的外皮包着滿滿的豆沙餡,豆沙夠香,真的甜而不膩,非常推介!另外酥角即是角仔(每斤$110),入口香脆,內裹酥香的花生碎,同樣好足料!
奇趣餅家
地址:旺角花園街135號地下
電話:2394 1727
詳情: http://bit.ly/2QIqm8R
醬園老字號芋蝦無得輸
下一站來到一條馬路之隔的八珍,在轉角的鋪位非常突出。她的芋蝦非常出名,一盒十二球賣$115,不便宜。原來貴在其手工,先用芋頭絲整成球狀再放落油炸,一不小心就好容易化開,好花心機。咬一口,的確十分鬆脆,吃出有五香粉的鹹香和芋頭的味道,好適合做過年小吃。熟客都說八珍芋蝦貨真價實,夠香脆,每年都來買呢!
八珍醬園
地址:旺角花園街136A號
電話:2394 9777
詳情: http://bit.ly/2UpHB02
瓜子大王反傳統 麻辣瓜子有新意
最後來到位於佐敦的陸金記,比起荃灣總店,雖然沒有人龍,不過店內同樣塞滿客人。瓜子口味五花八門,有最矜貴的至尊皇上皇紅瓜子($188斤)、傳統的五香醬油黑瓜子($78斤)、貼近潮流的麻辣瓜子($188瓶)和OL最愛的咖啡瓜子($188瓶)。推介咖啡瓜子,外殻嗅起來已經有咖啡香,入口既有淡淡的咖啡糖甜味,也有瓜子香脆的口感,不錯!不過家中老人家應該還是喜歡紅黑瓜子,一於買多兩款,開心過年啦!
陸金記瓜子大王
地址: 佐敦庇利金街14-20號富利商業大廈地下1號鋪
電話:2730 1381
詳情: http://bit.ly/2UmxxFa
編採:鄭凱婷
攝影:梁偉德
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