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超好吃的方云云麵包🍞在新天地B2設快閃店囉！
現場販售商品：
🔺極致生吐司+極致輕吐司299元
🔺限定極致果香可可生吐司200元
超夯的生吐司嚐起來有濃濃奶香，口感細緻。
輕吐司選用高級奧利塔初榨橄欖油製作，
口感紮實不油膩，全素也可食用。
大人小孩都愛的可可生吐司，
選用高級法國可可粉，巧克力味超級濃厚，
愛甜食的我完全無法克制它的魅力！
📆快閃時間：5/14~6/2
#打卡享9折優惠
#一定要嚐嚐看高品質的吐司
奧利塔初榨橄欖油終於來了😊
不僅可以拿來做佛卡夏
拿來沾麵包 味道很棒👍
近請期待老師新的作品😉
#一齊幸福烘焙
#廚房料理的最佳選擇
奧利塔Olitalia的行家- 好油世嘉
#多酚
®2018/06/29
✨#台南鹹食#台南甜食✨
終於搶到好難訂的巷弄手作麵包😍
怎麼辦每種都好好吃啊～～～
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[#五吉堂]
秒殺的厲害麵包在#東門圓環 附近！
#秋收炭烤 隔壁條巷子走進去就對了🚶🏻
一進門就聞到好香的麵粉香～
每天15:30出爐新鮮麵包🍞
生意很好晚來就吃不到啦！
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#錫蘭螺胖 $75
#葡萄奶酥拿鐵 $75
#法國奶油紅豆 $80
#台畜豬豬鬆 $60
#五吉吐司 $100
#伯爵蔓奶茶吐司 $220
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使用台灣聯華水手麵粉跟法國T65麵粉🌾
而奶油則是用法國飛雪發酵牛奶奶油
連橄欖油也是進口奧利塔初榨橄欖油
雖然價位偏高一些但真的能吃出來比較高級喔😊
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🔺錫蘭螺胖
貝殼螺旋形狀的麵包口感Q彈！
伯爵奶油味道很香吃起來很滑順～
一口麵包一口奶油茶香回甘好好吃喔😍
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🔺葡萄奶酥拿鐵
奶酥帶有顆粒口感～
麵包帶著拿鐵香氣濃郁不死甜☕️
小編沒有很愛葡萄乾但有增加口感還不賴！
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🔺法國奶油紅豆
很喜歡紅豆有顆粒感和一整片奶油！
100%使用無毒紅豆熬煮口感綿密
剛出爐熱熱吃一口咬下紅豆和奶油交融～
奶香紅豆香在嘴裡散開這個很厲害👍
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🔺台畜豬豬鬆
肉鬆香酥香氣十足🐷
還能吃到一絲一絲的豬肉絲！
雖然是肉鬆但不會乾口喜歡鹹麵包別錯過啦～
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🔺五吉吐司
使用奧利塔初榨橄欖油做出來就是好吃😋
沒有多餘的調味卻能吃到原料本身的香氣
口感蓬鬆濕潤是直接吃就好吃的吐司！
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🔺伯爵蔓奶茶吐司
沒想到吐司也能這麼好吃！
伯爵味道很香蔓越莓乾也不會很搶戲
蓬鬆吐司和顆粒口感吃起來很特別
這個真的有驚艷到😳😳😳
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📮地址：台南市中西區府前路一段85巷2弄2號
⏰時間：15:30-18:00(星期二公休)
#兩個男孩食台南
#兩個男孩食台南鹹食
#兩個男孩食台南甜食
#台南早餐#台南美食#台南#台南早午餐#台南午餐#早午餐#午餐#台南晚餐#晚餐#台南飲料#台南小吃#小吃
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#義大利奧利塔橄欖油董事長AngeloCremonini來了！
#台灣橄欖油第一品牌
#開直播接受粉絲提問
義大利橄欖油和西班牙有何不同？
芥花油和耐高溫芥花油有何不同？
芥花油和葵花油有何不同？
哪種橄欖油適合油炸？
初榨橄欖油不能油炸？
義大利人早上是否都喝一口橄欖油？
橄欖油可不可以放在冰箱冷藏？
更多有關食用油的問題，Angelo Cremonini在現場一一回覆，破除以訛傳訛的食用油迷思。
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
大家安安，肚子餓了嗎?^^
這兩天買到了淡菜，當時馬上想到的就是用香草和白酒來料理這道菜。
其實只要是新鮮活跳跳的海鮮，我幾乎都只會用最簡單最快速的手法料理。 一來是不想要浪費了來自大海的原味，再來當然是海鮮怕過老~
來自法國的淡菜(Mussel)除了鮮味之外，是沒有意料到的甜味，海鮮帶有這麼甜的味道，我個人很少品嘗到（粉愛^^）。
帶有新鮮生蠔口但不是軟嫩的質感，口感上又富有貝類的咬勁，是不是滿難想像的^^
料理之前，請用清水洗過，把淡菜用來固定在岸邊的纖維化足絲拔除掉，若有些貝殼上有小藤壺也請一併移除^^
這次調味用的是香草束，非常具有地中海的風格。 包含百里香，迷迭香和奧勒岡，如果都沒有以上的香草，羅勒和九層塔也會很不錯。 應該會有人問是不是用乾香料也可以? 但這次我認為還是新鮮香草好~所以若真的都沒有，就請直接使用台灣很容易買的九層塔吧！^^
我用的白酒是低濃度的moscato(義大利甜白酒一種），雖然酒精濃度不高才6％，但沒想到用起來，白葡萄的酸氣也還頗為明顯，搭配貝類海鮮居然很不錯。
Garofalo的義大利麵，我慣性煮8分鐘，口感會軟中帶著非常些微的硬，剛好適合馬上炒。 只要是貝類的菜色，一定跟義大利麵合拍，尤其是利用上淡菜留在鍋內的湯汁，整個被麵體吸收以後，真的是....OMG...千萬別浪費～
我做乾式蒜香，加進去的蒜和洋蔥，量一般都很驚人，唯有這樣才會讓整個香氣昇華，然後加上了少許的香料油增加層次，就成了這次非常具有海味的蒜香義大利麵，如果可以再放一些些乾辣椒和風乾的蕃茄，一定更讚。
食材：
淡菜 600g
香草束：百里香 迷迭香 奧勒岡 少許
蒜頭 15-20瓣
洋蔥 1顆
辣椒 數支
白酒 1杯
義大利麵
做法：
淡菜清理乾淨，拔掉纖維化的足鬚和表面的藤壺。
同時準備兩個鍋，先煮義大利麵，然後在煮麵的時候，剛好可以把淡菜吵完，趁著鍋熱，利用海鮮湯汁來炒乾式義大利麵，就會更好吃了。
1. 取一個鍋子，加水放入鹽和油（可避免起鍋沾黏），水滾後放入義大利麵計時約7-8分鐘
2. 取另一個鍋子，大火爆香蒜末（約7-8瓣，不要太少）和適量洋蔥末，放入香草束和淡菜，待鍋底升溫後，放入適量的白酒，等待酒精蒸發後上蓋
3.再次開蓋檢查淡菜是否全開，若全開的話，放入少許的辣椒 鹽巴 黑胡椒 調味（若沒有要炒義大利麵的話，可以放進無鹽奶油)
4. 起鍋淡菜後，留下一半的湯汁在鍋內，義大利麵同時起鍋，瀝乾些！
5. 原淡菜的平底鍋，下油，爆香剩餘的所有蒜末和洋蔥末，待鍋底稍乾，放入義大利麵開始翻炒，完成後關火調味，加入鹽和黑胡椒。 最後建議可以淋上少許的香草油或是初榨橄欖油增加香氣。
這兩道菜，把材料準備好以後，在6-7分鐘內應該會把淡菜完成，剛好麵煮好了，直接再下鍋，所以一次開兩鍋是必須的，切忌不要洗鍋子阿！😊🙂
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最後祝大家有個美好的週末 bon appetit😋😊
＃好餓廚房
台灣普遍的消費者絕對可以更加深對於橄欖油的認識，希望這支影片可以幫助大家提升對橄欖油的興趣、更加了解食材供應商們在背後的故事...好的、壞的都是
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奧利塔初榨橄欖油 在 義大利Olitalia奧利塔橄欖油的貼文 - Facebook 的推薦與評價
您好，我把奧利塔特級初榨橄欖油收放在整理箱裡約5個月，昨天拿出來拆封時卻整瓶油耗味完全沒有果香... 請問為什麼會產生油耗味？！橄欖油效期202 2/03/27. 2 年. ... <看更多>