🇦🇹Austria
🏚Barenwirt
🔹Wiener Schnitzel vom Kalb, Petersilerdäpfel und Preiselbeeren💶18.9 (台幣686)
🔸1/2 Backhendl mit Erdäpfelsalat💶14.9 (台幣541)
🔹Salzburger Nockerl für 2 Personen💶13.9 (台幣505)
🔸Augustiner Bräu Salzburg Märzenbier💶3.1/1.33L (台幣113)
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Greta覺得這間餐廳在奧地利應該很火😳
當天抵達時只剩兩桌,其餘皆被預訂或坐滿
好險還有唯二的座位,不然Greta會哭死😭
陸陸續續也來了好多組客人,老闆都跟他們say sorry
其實兩道鹹食Greta都覺得普普,不算特好吃
舒芙蕾更是中看不中吃😵外型一百分內在不及格
舒芙蕾真的是巨無霸大份,店員一上桌
Greta整個驚呆🤯與朋友對看後,不知所措的大笑
店員們可能知道我們的無奈所以跟著一起大笑🤣
對Greta來說,是一家餐點普通的餐廳
但對其他人來說,或許是家好吃的餐廳
才會一位難求,電話聲響不停
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🍴Müllner Hauptstraße 8, 5020 Salzburg
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,薩爾茨堡舒芙蕾佐覆盆子www.yokofu.tw/berg-landschaft: 所需食材 5 顆 蛋 100 g 糖 50 g 覆盆莓 2 湯匙 麵粉 1 湯匙 玉米澱粉 1 湯匙泡打粉 檸檬皮 1/2 茶匙 香草精 少許鹽 糖粉 覆盆子奶油部分: 50 g 覆盆子 40 ml 鮮奶油 ...
奧地利舒芙蕾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
薩爾茨堡舒芙蕾佐覆盆子www.yokofu.tw/berg-landschaft:
所需食材
5 顆 蛋
100 g 糖
50 g 覆盆莓
2 湯匙 麵粉
1 湯匙 玉米澱粉
1 湯匙泡打粉
檸檬皮
1/2 茶匙 香草精
少許鹽
糖粉
覆盆子奶油部分:
50 g 覆盆子
40 ml 鮮奶油
10 g 糖
作法:
1.將雞蛋分成5顆蛋清和3顆蛋黃(另外兩顆蛋黃不需要),然後蛋清打發直到變固態。打發時邊加入少許的鹽和糖。
2.在蛋黃裡加入檸檬皮和香草精攪拌均勻,然後倒入步驟1的蛋白霜上。陸續將麵粉、玉米澱粉和泡打粉,利用濾網加進蛋白霜裡,攪拌均勻。
3.將其放進烤盤裡(請參照影片放置),加些覆盆子,再繼續用步驟2的蛋白霜蓋住,放入180度烤箱15分。
4.等待的同時,準備覆盆子奶油,將覆盆子壓碎,加入糖和鮮奶油,攪拌均勻。
5.烤好後,撒上糖粉,搭配覆盆子奶油,完成。
