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【媽媽，我想對您說💗臺北花語】

母親節即將到來!我們子女平時不好意思說出口的心意，更須趁著佳節表達對母親的感激。
一如每種語言都有專屬的「我愛你❣」，在不同的族群、國家文化中，也各有獨特的 #母親之花💐


💐康乃馨💐
「慈祥、不求代價的母愛、濃郁的親情」等等的花語，是歐美國家和臺灣常見的母親之花。
花期為5-8月，現在到 #建國花市 散步、購買康乃馨送給母親正是時候！
🚗建國高架橋下橋段-信義路與仁愛路間。

🌺萱草（金針花）🌺
詩曰：「誰言寸草心、報得三春暉」說的便是萱草。中國以花期8-10月的金針花象徵孩子對母親的親情。也因為詩詞的流傳，在華人世界中視其為母親花，祝福母親忘憂、療愁。
臺北這幾處景點，值得闔家出遊、欣賞萱草溫暖鮮豔的色彩。

#慈音休閒農莊
🚗臺北市文山區老泉街26巷11號

#竹子湖故鄉金針花農園
🚗臺北市北投區

🌸魯冰花🌸
夜夜想起媽媽的話，閃閃的淚光魯冰花💦
你是否也隨著旋律，想起了電影中的茶園，以及花語象徵的一幕幕母愛、幸福的畫面❓
許多客家人視魯冰花為「客家母親花」，代表平凡的美麗與哀愁。

魯冰花的花期在2-4月，若想到戶外欣賞魯冰花之美，臺北以下幾處是您的好選擇

#貓空樟樹步道
🚗臺北市文山區樟樹步道

🌼菊花🌼
澳洲常以菊花致 #重要的她。
菊花的英文單字為Chrysanthemum，其字尾為（Mum）是澳洲人稱呼母親的方式，因此澳洲人常贈送菊花給母親以表情意，臺灣更是全年都有不同品種的菊花接連盛開。
#士林官邸菊展 多在12月舉辦，記得記在行事曆裡別錯過囉📲
🚗臺北市士林區士林官邸公園。

🌹玫瑰花🌹
對美麗的形容、以及愛情的定義不受限於伴侶，在越南和印尼，人們視玫瑰為母親之花，讚揚母親超脫年齡的美麗以及對母親的敬愛之情。
玫瑰的花期為11-5月，歡迎到新生公園、士林官邸半日遊哦🌟

#新生公園-玫瑰園
🚗臺北市中山區新生北路3段105號

#士林官邸玫瑰園
🚗臺北市士林區士林官邸玫瑰園

我們在這個特別的時節裡感謝母親，今天，記得牽著母親的手說聲……

──母親節快樂💝

🔔小提醒：
每個母親花的花期都分布於不同月份，帶著家人走訪景點前記得先查詢，不然撲空了好可惜呀😭😭

竹子湖金針花來源/IG: @ tina0933

【實體活動~5/15(六)酸女孩餐桌，開放報名！】
限額15位，活動說明&報名→https://lihi1.com/vjaJU
　　
5/15酸女孩餐桌開放報名！首場將由酸女孩創辦人-洋蔥媽媽，與好友RéeL法式餐酒館主廚-Raven聯手掌廚。RéeL餐廳從2017h年起連續3年獲得法國在台協會認證之法式經典料理餐廳。
　　
用3小時，與我們一起好好吃頓飯，用吃學習真食物辨識，餐桌使用當季食材、天然發酵釀造品，分享天然提鮮快速料理升級技巧，更帶你看見發酵品遊走中西料理創意手法。

從這場餐桌，帶你食物、味道製程探索！與我們一起有意識理解食物製程，學習在忙碌的生活中，從吃的選擇，好好照顧家人。

酸女孩餐桌計畫，是一場從四季料理找回真食物的回歸之旅。

邀請你，加入餐桌計畫。

【酸女孩餐桌計畫】
★時間：5/15(六) 11:30~14:30
★地點：台北市信義區信義路五段150巷22弄61號(近象山捷運站，步行10分，象山步道下)
★費用：600元/人(贈200元商品折價)
★提醒大家，須全程參與，恕無法遲到或是早退，若無法全程參與，請不要勉強報名。
　　
🍳搶先看當日菜單（實際菜單仍需以當天為準）
1. 夏日蔬菜漬拼盤
2. 窮人魚子醬
3. 味噌鳳梨西瓜爽
4. 青梅辣椒美乃滋佐烤物
5. 風土味噌茶湯
6. 發酵鳳梨辣蘿蔔乾鹹豆漿
7. 夏日發酵飯捲
8. 迷迭香豬排佐黃梅洋蔥
9. 法式酸醋燴雞
10. 黃梅磅蛋糕
11. 蜂蜜薑汁汽泡水
12. 友善栽種烏龍茶

(全程參與，還可以將餐桌10道美味食譜，帶回家喔!)

🍳 5/15(六) 11:30~14:30 首場酸女孩釀造餐桌！
限額15名，了解活動&報名→https://lihi1.com/vjaJU

【澄清唬爆米花教室-314雙流空戰與道德的勇氣】 #福編

3月14日 是歐美的白色情人節，2021.3.14那天福編本來想寫的歷史文章其實是福編心中真正的空軍節，3.14雙流空戰紀念日。但每一提指頭(現在打鍵盤不拿筆)就嚎啕大哭不能自己。因為那天的先烈，每個都是天之驕子，家世好，面容俊，卻為正義與國家選擇上天必死之路。直到3月14日最後一小時才突然決定改成寫1988.3.14赤瓜礁海戰。雖然那是中共海軍打的，但至少不是讓人一直哭一直哭的中華民族烈士日，而是輝煌勝利日。

1940年9月13日壁山空戰，國軍空軍一如往常攔截進入四川盆地轟炸陪都重慶的日本機隊，卻首次遭遇零式機，遭到0:13(或24，因有11架重創)的大敗，13架遭擊落，11架被重創。國軍充分體認到日本裝備與我方的嚴重差異。幸而四川盆地馬上進入霧季(通常為10-4月)，故日軍對我後方基地的轟炸隨之停止。

但到了1941年3月14日，四川盆地卻意外提早放晴，日軍遂再度派出機隊轟炸視野良好的次核心成都市。國軍空軍明知敵強我弱，仍視死如歸，以殘存的蘇聯援助但過時之兩大隊I-15戰機 31架分三編隊上前攔截，然而一如預料，日零式機在纏鬥中輕易耍弄國軍戰機，國軍總領隊黃新瑞大隊長很快頭部中彈殉難，二領隊副大隊長岑澤鎏接著也以身報國，數十分鐘內三領隊周靈虛中隊長步上忠烈之路、其他還有任賢、林垣、江東勝、袁芳炳、陳鵬揚等5位飛將軍陣亡。國軍當天又被擊落10架，重傷7架。國軍空軍至此幾乎可說付之一炬。直到陳納德將軍帶來那群理由不一的美國大男孩與P-38戰機後，中國的天空才稍微復晴。

雙流空戰是絕對的慘敗，但真正的意義是在壁山空戰後，陳納德將軍的援助抵達前，空軍先烈明知敵我裝備差異懸殊，但為了護衛國家與百姓，發揮道德的勇氣，毅然赴死的一戰。

所以在我心中，3.14才是真正的空軍節，因為那天證明了中國空軍與中華民族的道德勇氣。

#中華民國萬歲

(福編心中一直記得每個字的高中課文，有三篇，分別是正氣歌並序、黃花崗烈士事略序，最後就是羅家倫的 道德的勇氣)

**********附錄 道德的勇氣

要建立新人生觀，第一必須養成道德的勇氣(moral courage)。
道德的勇氣是和通常所謂勇(bravery)有區別的。通常所謂勇不免偏重體力的勇，或是血氣的勇；而道德的勇氣，乃是人生精神力量最好的表現，「匹夫之勇」與「好勇鬥狠」的勇，那能相提並論？

什麼是道德的勇氣？要知道什麼是道德的勇氣，就要先知道什麼不是道德的勇氣。第一、衝動不屬於道德的勇氣。衝動的行為是感情的，不是理智的；是一時的，不是持久的。他不曾經過周密的考慮，審慎的計畫，所以不免「一鼓作氣，再而衰，三而竭。」他的表現是暴烈(violence)，暴烈是與堅毅(tenacity)成反比例的。暴烈愈甚，堅毅愈差。細察社會運動的現象，歷歷不爽。第二、虛矯也不屬於道德的勇氣。虛矯的人，絕不能成大事。所謂「舉趾高，心不固矣。」我們所要的不是這一套，我們所要的是「臨事而懼，好謀而成。」對事非經實在考慮以後，絕不輕易接受，而一經接受，就要咬緊牙根，以全力幹到底。他所有的勇氣，都是經內心鍛鍊過的力量，以有程序的方式表現出來的。舉一例來說明罷，我有一次在美國費勒菲亞(Philadelphia)城，看一齣英國文學家君格瓦特爾(John Drinkwater)的歷史名劇，叫做林肯(Abraham Lincoln)。當林肯被共和黨推為候選大總統的時候，該黨代表團來見他，並且說明因為民主黨內部的分裂，共和黨的候選人是一定當選的。他聽到這個消息，沉默半晌，方才答應。等代表團走了以後，他又一聲不響的凝視壁上掛的一幅美國地圖。看了許久，他嚴肅地獨自跪在地圖前面祈禱。我看完以後，非常感動，回到寄住的人家來，半夜不能睡覺。心裡想假如一般中國人聽到自己能當選為大總統的消息，豈不要眉飛色舞，立刻去請客開跳舞會嗎？中國名劇牡丹亭中，寫一位教書先生陳最良科舉中了，口裡念道：「先師孔夫子，猶未見周公，老夫陳最良，得見聖天子，豈偶然哉！豈偶然哉！」於是高興得滿地打滾。但是林肯知道可以當選大總統的時候，就感覺到國家重大的責任落在他雙肩上了，這不是一件容易的事，不是一件可快樂的事，凝視國家的地圖，繼之以跪下來祈禱。這是何等相反的寫照！

道德的勇氣是要經過長期的鍛鍊纔會養成的。但是要養成道德的勇氣，必定要有兩個先決的條件：第一是天性的敦厚，第二是體魄的雄健。就第一個條件說，一個人有無作為，先要看他的天性是否敦厚。不要說看人是否能擔當國家大事，就是我們結交朋友，也要先認定他天性是敦厚還是涼薄，才可以判斷他能不能共患難。凡對自己的親屬都刻薄寡恩的人，是絕不會對朋友篤厚忠誠的。自然這樣的人，也絕不會對於國家特別維護，特別愛戴的；所以古來許多政治家用人的標準，是寧取笨重，而不取小巧。倒是鄉間的農夫，看來雖是愚笨，卻很淳樸誠懇，到患難的時候講朋友；祗有那戴尖頂小帽，口齒伶俐，舉動漂亮的人，雖然一時討人喜歡，卻除了做「小官僚」，做「洋行小鬼」而外，別無可靠之處。就第二個條件說，則體力與膽量關係，實在密切極了。二者之間，繫數極大。體力好的人不一定膽子大；體力差的人，卻常常易於膽子小。一遇危難，倉皇失措，往往是體力虛弱，不能支持的結果。左傳形容鄭國的小駟上陣，是「張脈奮興，陰血周作，進退不可，周旋不能。」所以把戰事弄糟了；用他們駕戰車上陣的國王，也就誤在這些馬的身上。馬猶如此，人豈不然。我相信膽子是可以練得大的，但是體魄是膽子的基本。擔當大事的人可以少得了它嗎？

具備這兩個先決條件，然後才可以談到如何修養道德的勇氣。修養就是把原來的質素加以有意識的鍛鍊。孟子所謂「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，增益其所不能。」正是對於修養工作最好的說明。從這種修養鍛鍊之中，才可以養成一種至大至剛的「浩然之氣」，一種「泰山崩於前而色不沮，黃河決於側而神不驚。」的從容態度；修養到了這個地步，道德的勇氣才可以說是完成。但是有什麼具體的辦法，來從事於這種修養呢？
（一）知識的陶鎔　真正道德的勇氣，是從知識裡面產生出來的，因為經過知識的磨鍊而產生的道德的勇氣，才是有意識的，而不是專恃直覺的。固然「是非之心，人皆有之」，但這還是指本性的、直覺的方面而言。在現代人事複雜的社會裡，一定要經過知識的陶鎔，才能真正辨別是非，才能樹立「知識的深信」(intellectual conviction)。知識的深信，是一切勇氣的來源，唯有經過嚴格知識的訓練的人，才能發為有系統、有計畫、有遠見的行動。他不是不知道打算盤，祗是把他算盤看透了！
（二）生活的素養　僅有知識的陶鎔還不夠，必須更有生活的素養。西洋的哲學家把簡單的生活和高超的思想(simple living and high thinking)聯在一起說，實在很有道理。沒有簡單的生活，高超的思想是不能充分發揮的。社會上有些壞人，並不是他們自己甘心要壞的，乃是他的生活享受的標準，一時降不下來，以致心有所蔽而行有所虧。那占有慾(possesive instinct)的作祟，更是一個重大原因。明末李自成破北京的時候，有兩個大臣相約殉國，兩個人說好了，一個正辭別回家，這位主人送客出門，客還沒有走，就問自己的佣人餵了豬沒有。那位客人聽了，就長嘆一聲，斷定他這位朋友不會殉國。他的理由是世間豈有豬都捨不得而肯自己殉國之理，後來果然如此。中國還有一個故事，說一個貪官死去，閻王審問他的時候：「你太貪了，來生罰你變狗。」他求閻王道：「求閻王罰我變母狗，不要變公狗。」閻王說：「你這人真沒有出息，罰你變狗你還要變母狗，這是什麼道理？」他說：「我是讀過禮記的。禮記上說：臨財母狗得，臨難母狗免，所以我要變母狗。」原來他把原文的「毋苟」二字讀成「母狗」，以為既可得財，又可免難。這雖是一個笑話，卻是對於「心有所蔽」而不能抑制占有慾者一個最好形容。須知一個人的行動，必須心無所蔽，然後在最後關頭，方可發揮他的偉大。這種偉大就是得之於平日生活修養之中的。
（三）意志的鍛鍊　普通的生活是感覺的生活(life of senses)，是屬於聲色香味的生活，而不是意志的生活(life of will)。意志的生活，是另一種境界，祗有特立獨行的人才能過得了的。他有百折不回的意志，堅韌不拔的操行，所以「舉世譽之而不加勸，舉世毀之而不加沮」他有「雖千萬人吾往矣」的氣概，所以悠悠之口，不足以動搖他的信念。他能以最大的決心，去貫徹他的主張。他是「富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈」的；他不但「不挾長，不挾貴」，而在這個年頭，更能不挾群眾，而且也不為群眾所挾。他是堅強的，不是脆弱的。所以他的遭遇愈困難，而他的精神愈奮發，意志愈堅強，體力愈充盈，生活愈緊張。凡是脆弱的人，最後都是要失敗的。辛亥革命的時候，民立報的一位編輯徐血兒，以二十歲左右的青年，做了七血編，慷慨激昂，風動一時。等到二次革命失敗，他便以為天下事不可為了，終日花天酒地，吐血而死，成為真正的「血兒」。這就是意志薄弱，缺乏修養的結果。至於曾國藩一生卻是一個堅強意志的表現。他辛辛苦苦，接連幹了十幾年，雖然最初因軍事敗衄要自殺兩次，但是他後來知道困難是不可避免的，唯有以堅強的意志去征服困難，才有辦法。所以絕不灰心，繼續幹下去。等到他做到了「韌」的功夫，他才有成就。
（四）臨危的訓練　一個偉大的領袖和他的偉大的人格，祗有到臨危的時候，才容易表現出來。世界上那一個偉大的人物，不是經過多少的危險困難，不為所屈，而後能夠產生的？俗語說：「老和尚成佛，要千修百鍊。」修鍊的時候，是很苦的。時而水火，時而刀兵，時而美女，一件一件的來逼迫他、引誘他。要他不為所屈，不為所動，而後可以成佛。這種傳說，很可以形容一個偉大人物的產生。從前全國人對於委員長蔣先生還不能有深刻的認識，等到西安事變發生，他在極度危險的環境當中，依然保持他的尊嚴和氣度，然後大家才都能真正認識他、信仰他、崇拜他。甚至連反對他的人也都受了感動，不得不對他肅然起敬了。因為在這樣九死一生的危險時機，他的偉大的人格和精神，都充分的表現出來。中國人常說：「慷慨成仁易，從容就義難。」張睢陽臨刑前說：「南八，男兒死耳，不為不義屈。」這種臨危的精神，是不因為他死而毀滅的。黃黎洲先生在他的補歷代史表序上有一段文章說：「元之亡也，危素趨報恩寺，將入井中。僧大梓云：『國史非公莫知，公死是死國之史也。』素是以不死。後修元史，不聞素有一詞贊。及明之亡，朝之任史事者眾矣，顧獨藉一萬季野以留之，不亦可慨也夫！」這段沉痛的文字，豈僅指危素而言，也同時是為錢謙益輩而發，要知不能臨危不變的人，必定是怯者、是懦夫。祗有強者才不怕危險，不但不怕危險，而且愛危險，因為在危險當中，才能完成他人格充分的發揮。

在中國歷史上，有不少偉大的人物，如文天祥、史可法等，是可以積極表現道德的勇氣的。(****以下特別重要，福編作夢時還會夢到)十年以前，我和蔣先生閒談。我說，我們在開國的時候，何必多提倡亡國成仁的人物，和文天祥、史可法諸位呢？蔣先生沉默了一會，他說：「文天祥不可以成敗論，其百折不回，從容就義的精神，真是偉大！」我想文天祥的人格、行為，及其留下的教訓，現在很有重新認識的必要。他最初不見用於亂世，等到大局不可收拾的時候，才帶新兵兩萬入衛，元朝伯顏丞相兵薄臨安，宋朝又逼他做使臣去「講解」。他以抗爭不屈而被拘留。他的隨從義士杜滸等設計使他逃出，準備在真州起兩淮之兵，又遭心懷疑貳的驕兵悍將所扼，幾乎性命不保，逃至揚州，旋逃通州。路遇伏兵，飢餓得不能走了；杜滸等募兩個樵夫，把他裝在挑土的竹籃中抬出，航海到溫州起兵；轉到汀州、漳州，經廣東梅州而進兵規復江西。漢奸吳浚來說降他，他把吳浚殺了。江西的會昌、雩都、興國、撫州、吉安和廬陵的東固鎮都有他的戰績。他的聲勢，一度振於贛北和鄂南。兵敗了，妻子都失陷了，他又重新逃回到汀州，再在閩、粵之間起兵；又由海豐、南嶔打出來，在五坡嶺被執。自殺不死，路過廬陵家鄉絕死不食；解到燕京，元人起初待以上賓之禮說降他，以丞相的地位引誘他，他總是不屈，要求元朝殺他。若是不殺他，他逃出來，還是要起兵的。元朝也為這個理由，把他殺了。他在獄中除了作正氣歌之外，還集杜詩二百首，這是何等的鎮靜！何等的從容！他就刑時候的「孔曰成仁，孟曰取義，惟其義盡，所以仁至。讀聖賢書，所學何事？而今而後，庶幾無愧！」幾句話，不獨留下千秋萬世的光鋩，也是他一生修養成功的「道德的勇氣」充分表現。他本來生活是很豪華的，經國難舉兵以後，一變其生活的故態。他的行為，有兩件特別可注意的事。第一是他常是打敗仗而絕不灰心。當然他是文人，兵又是烏合之眾的義兵，打敗仗是意想得到的。但是常打勝仗，間有失敗而不灰心還容易；常打敗仗而還不灰心，實在更困難。這是「知其不可為而為之」的精神。第二是他常逃。他逃了好幾次；但是他逃了不是去偷生苟活，他逃了還是去舉兵抗戰的。這種百折不回的精神，是表現什麼一種勇氣？做事祗要是對的，成敗有什麼關係？「若夫成功則天也」，也是他最後引以自慰的一句話。文天祥出來太晚了！文天祥太少了！若是當時人人都能如此，元朝豈能亡宋？所以文天祥不但是志士仁人，而且是民族對外抗戰的模範人物！

必須有準備殉國成仁的精神，才能做建國開基的事業。進一步說，若是真有準備殉國成仁的精神，一定能完成建國開基的事業！
「時窮節乃見，一一垂丹青！」

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福編想到3Q陳柏惟和他的僕從們，整天談著天方夜譚的話題，吹噓暴虎馮河的勇氣，大概是就學時課本即使還有這篇課文，八成也用這是中國課文不是「台灣」課文的理由說服自己不去讀吧。一個吹噓自己能1打35，然後先動手卻馬上被老人打敗，寄望這種人搞什麼建國開基事業，還是算了吧。

#請大家一起刪Q

#澄清唬夥伴會為道德的勇氣繼續堅持
#我們沒有800壯士但50小編與板手沒那麼容易屈服或收買

#本是人生勝利組的空軍先烈連命都敢搏
#我們打打字爆爆肝又算甚麼

#空軍軍歌是最多大陸人也認同的中華民國軍歌
#空軍軍歌藝術成分非常高

#2020五一連假賞花推薦

#康乃馨｜#金針花｜#波波草｜#忘憂谷｜彰化台中一日遊

🗣康乃馨彩虹花田
入園費50元贈送康乃馨
當道具加分❗️送媽媽更加分‼️
空拍視角看見彩虹花毯～
Happy Mother's Day

📍彰化縣田尾鄉吉安路125巷70號

🗣虎山巖金針花
彰化縣花壇鄉虎山巖，
保留傳統三和殿，
奉祀觀音菩薩，
非常具有歷史意義，
金針花大盛開中～

📍彰化縣花壇鄉虎山街1 號

🗣台版波波草（大）
綠色圓球迷宮，讓人萌發少女心，
其實是園藝作物的細葉七里香，不用飛日韓
台灣也能看到。

📍彰化縣田尾鄉新生路76巷13號

🗣台版波波草（小）
去年被IG瘋狂洗版的波波草，
看起來像一球球的抹茶冰淇淋，
畫面超療癒‼️

📍彰化田尾中正路二段往田仁路

🗣忘憂谷
台中秘境忘憂谷，
廣達20公頃的田地，
四季都會有不同的花海綻放，
是大自然最美的畫作。
曾是電影《盜命師》拍攝地點，
鄉間小道讓人回到
樸實的歲月裡，
拼布美景絕對讓人解憂愁。

📍台中市外浦區溪底路

前往忘憂谷的附近，
還有一個　#高鐵景觀台
＃外埔景觀台，
呼嘯而過的高鐵與綠油油的
大地拼布和周圍盛開的油桐花，
絕對是攝影人
才會來的攝影秘境‼️

📍台中市外埔區水流東桐花步道

Blog、YouTube🔎環遊世界的小羊兒
instagram 🔎shanchen.y

吉澳Kat O/Crooked Island位處香港東北水域，距深圳鹽田港不足一公里，其海岸線曲折，狀如反寫的「之」字，故得 Crooked Island 之名，意即「彎曲的島」。吉澳以東為寬闊的大鵬灣，而灣口朝內海的吉澳灣三面環山，乃漁船避風良港，故名吉澳，取其吉祥之意。吉澳在五十年代曾是養活四千餘人的繁盛漁村，惜時移世易，村民多已外遷，惟仍會參加十年一度的安龍太平清醮，甚至僑居海外的鄉親亦會回到吉澳聚首一堂祭祀島上龍脈，據報章報導，剛在2016年舉辦的第26屆安龍太平清醮 (此傳統習俗已有二百多年歷史)，便有約八千名原居民參與，平日冷冷清清的小島頓時人山人海，熱鬧非常。小輪經黃竹角嘴 (香港現存最古老的岩石) 遠眺了鬼手岩及鴨洲、鴨螺春 (此為官方地圖寫法，據說正字為鴨籮膥，意即鴨尾的蛋，膥由未、成、肉三字組成，十分有趣)與細鴨洲。緩緩進入吉澳灣，建有橙黃色仿古上蓋的碼頭看上去異常豪華。登岸後隨即右轉沿吉澳大街前往天后廟。成立地質公園後，當局設立吉澳自然步道，而吉澳部份地區亦已劃入香港聯合國教科文組織世界地質公園印洲塘景區。2011 年香港國家地質公園通過聯合國教科文組織評審，成為世界地質公園網絡一員，原來有位吉澳村民對此功不可沒。據說當年兩名評審員來港審視申請，其時由吉澳當地人稱「姨婆」的李玉英女士帶領參觀由她打理的天后宮，笑容可掬的李婆婆滿懷熱誠為他們親切講解廟內眾多浮雕彩繪的歷史典故，評審員受其誠意感動，皆因在吉澳土生土長的李婆婆致力為遊人介紹吉澳豐富的人文歷史，突顯村民願意為地質公園出一分力，而地區參與亦正是地質公園賴以成功的一大要素，例如政府與吉澳村民及非牟利機構合作，改建村校為吉澳地質教育中心，村民更提供了不少珍貴文物作展覽之用。倘偏離地質公園成立原意，聯合國教科文組織曾對某些景區發出黃牌警告。吉澳天后宮歷史悠久，始建年份已難以考究，惟廟內銅鐘銘文鑄有「乾隆二十八年」字樣 (即 1763 年) ，以此推斷天后宮應有至少兩個半世紀歷史。天后宮有兩個天后娘娘神像，後方較大的是長駐在廟的「坐相娘娘」，前方較小的則是會在天后寶誕、安龍清醮乘轎出巡的「行相娘娘」。神台前的雕塑描繪耳熟能詳的民間故事，如八仙過海、桃園結義，但這些故事能否繼續傳承下去呢？若有機會，不妨參觀收藏在旁的「鬼佬門神」和「菜神」，據說當時駐守吉澳的啹喀兵幫忙翻新天后宮，但為大門髹上油漆後，卻忘記門神是甚麼模樣，最後參考對方模樣，再憑模糊記憶畫出一對門神，腰帶更活像比卡超、外星人，而安放在另一角落的財神亦十分特別，大抵是啹喀兵以為「財」是「菜」，結果這對財神各持一棵菜。當地人稱天后宮前的細葉榕為姻緣樹，近看則會發現其主幹橫向生長，聽聞背後有個浪漫的愛情故事，大家不妨在網上發掘一下，除此之外，亦有傳說稱是天后娘娘不欲大樹阻擋其視線，故此命令大樹只能橫向生長。不過大樹橫生據說實乃 1936 年一場颱風將其吹至傾側，惟其生命力極為頑強，時至今日仍然枝葉茂盛。翻查記錄，1936 年 8 月中有強烈颱風襲港，天文臺曾為此懸掛十號風球，並曾在蚊尾洲 (Gap Rock) 錄得時速 132 英里 (即時速 212 公里) 的陣風，該颱風造成廣泛破壞。

台灣外島金門金水學校由水頭鄉僑集資於1932年興建，建築本體面積達631平方公尺，仿傳統書院採「回」字型的平面格局，均為一層樓高，是俗稱番仔厝的類型。當年華僑離鄉背井在南洋打拼、省吃儉用的僑民有的寄錢回來貼補家用，有的賺比較多錢的人就創建學校，而在興建建築物時為了光宗耀祖，就會捨棄傳統建築，反而會選擇中西合併或揉和南洋風的建築做為代表！ 校門頂有兩小天使,上方有著「A」的字母,原來是望來這念書的小朋友人人都得A。這不是用台灣本土學校的「甲」，可見受西洋影響很大。整個校園是「回」字型設計，有著僑民期盼回鄉的意涵！校園中央是個講堂，外圍是教室，教室走到講堂的小階梯還有做檐廊，以防小學生淋到雨, 用蚵灰、紅糖、糯米建造而成了紅磚圓柱，這是蠻少見的樣式，而圓柱上下兩側為方型磚，代表著希望後代子孫在外做事堂堂正正，在家相處圓圓融融,當時的存德藥房扮演著幫忙匯款和寫信給遠方親人的角色，目前存德藥房還開著營業！到南洋打拼的僑民當時拿的行李箱，斑駁中帶有滄桑，彷彿在說著當時父執輩在南洋打拼的辛苦歷程! 走一趟金水國小，更能感受當時金門人生活的艱苦及南洋僑民對金門家鄉的思念，是個來金門必遊景點唷！民國94年，金門國家公園管理處依原貌重新整修設為展示館，主要敘述早期金門居民至海外工作的發展過程，以他們離鄉背景的辛酸與其對家鄉的貢獻，讓後人了解由此所形成的僑鄉社會。本館主要敘述早期金門居民至海外工作的發展過程，以他們離鄉背景的辛酸與其對家鄉的貢獻，讓後人了解由此所形成的僑鄉社會。展示內容可分為A、B、C三大區。
A區-內容包括：1.尋找出路2.金僑的海外生活3.僑匯通路與發展4.僑鄉的故事5.僑鄉婦女的處境
B區-內容包括：1.昔日教室重現2.僑鄉及海外的教育
C區-內容包括：1.水頭聚落風情2.水頭的歷史步道。
羅寶田神父 Bernard Druetto（1909年3月28日－1994年1月29日）出身於法國的方濟各會傳教士，曾於中國湖南及金門縣進行傳教醫療救濟等活動，1954年抵達金門島後，終其一生奉獻於金門島嶼上。1909年3月28生於法國馬賽的勞工家庭，父Glovnnannl Battista，母Franzino Maria-Glovanna，另有一孿生弟弟與與一姊姊。弟弟於出生20天後死於肺炎，母親將羅寶田帶往馬賽護佑聖母大教堂，獻於天主，懇求庇護。八歲父親更換工作，全家遷往義大利故鄉都柏林。十一歲進入修道院，十五歲畢業，加入都柏林聖方濟修院。於羅馬國際大學與聖安東尼大學進行七年醫學與神學嚴格訓練。1931年抵達中國，到湖南傳教，1951年被驅逐至香港。1954年12月24日聖誕節前夕早晨抵達金門島，一身聖誕老人裝束於碼頭上，卸貨、發放物資，對當時處於戰亂資源及於匱乏的島民大感安慰。1955年由金防部將於金湖鎮太湖旁的沼澤地提供羅神父50年使用權，羅神父於這片不毛之地一人（偶有官兵幫忙）親手建立教堂、臨時醫院等，教堂得一部分作為彌撒之用，另一部分作為病患收容所，開始他長達近半世紀的診療與物資發送等工作，一生皆免費進行醫療工作，對當時資源匱乏的島民來說，免於疾病與生命威脅，貢獻匪淺。1962年，為免金門西半島教友路途遙遠奔走，獨自親手於金城鎮建立另一座教堂——聖心堂，建設經費多於以書信向歐美募捐點滴留存，並於教堂內設立附設托兒所，於1969年毫無條件將聖心堂贈與耶穌會。1971年，右腿摔跤安有鋼條。1993年於查看燒毀教堂體力不支墜樓，腹部撕裂傷，右腿再度斷裂，經過一夜，隔日求診教友發現送醫。因牢獄期間胃部受損而長年胃出血，寒冬入夜間容易患發，持續43年，1993年高燒大病，一晚腹部劇痛大吐大洩後意外痊癒。於1994年高齡84歲仍堅持獨自騎乘機車往返不同城鎮舉辦彌撒，途中遇車禍，於車禍隔日心臟衰竭安詳離世。2005年羅寶田神父一手打造的山外天主堂由官方單位剷除，2008年金湖鎮公所規劃紀念園區的建立，於2010年羅寶田紀念園區落成，園區內保留部分羅寶田神父當年原始建物。部分人士認為移除原有天主堂的行為對於歷史紀錄與感懷神父上是一大損失。
護國寺管理委員會主委李其南說，護國寺依太武山、傍太湖，山明水秀，地靈人傑，曾經地理師斷云：「此寺建處乃金湖回龍地，廟地靈氣豐氣」。而護國寺供奉菩薩有求必應，十分靈驗，終年香火不斷，善男信女絡繹不絕於途。護國寺每年均會辦理法會，今年度消災祈福及薦亡法會一月十一日起至一月十四日舉行，各界信眾均前往參舉，護國寺住持釋自信法師也指出，護國寺長年均有大批虔誠信眾，每日到廟裡做早、晚課，虔誠修法祈福。他告訴所有信眾，善念、善心為首要，而人難免會有貪念但切莫有憎恨之心，否則一切的修法均化為烏有。