#千層芋頭麻糬酥 #彩虹星球酥 我終於做了，也算是第一次就成功😉還一次做二種 ~哈哈哈， #伊思尼奶油芋頭餡 真的好百搭又不會太甜，內餡我用芋頭包麻糬、芋頭包肉鬆，好吃😋
#成品拍照時是滿足的
但看到最後要收拾清洗的器具實在有點眼神死😑
#蛋黃酥 #芋頭酥 #千層玫瑰芋頭酥 #彩虹酥 #手作甜點 #蛋黃酥diy #烤箱甜點
奶油芋頭餡 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室，也在其Youtube影片中提到，小時候在市場裡、戲院外，總有小販在兜售的這個台灣道地小吃，真的讓人非常懷念，沒想到作法很簡單，小朋友也可以一起幫忙，是 #親子料理 的好選擇。💕 下面是關於一些小細節的回答，幫助大家更容易做成功。 📌配方中「樹薯粉」可以改換成蕃薯粉，但是顏色會偏灰色，蒸完後不夠透亮，建議還是樹薯粉為佳。 📌太白粉要...
奶油芋頭餡 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
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#8月底開始陸續出貨
# 無法久等者切勿下訂
奶油芋頭餡 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
中秋前最後一檔餡料團購開團預告 #呂昇達老師監製
開團時間：2021年8月11日上午10點準時開團
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各位同學久等了‼️
首先感謝各位同學的支持
讓老師能夠用最好的原物料來製作餡料
產能有限的情況之下
老師只能協調公司先生產這兩款餡料
售完會提前結團
讓各位可以提前為今年的中秋做準備💖
#中秋節備戰
#提前部署蛋黃酥
#芋頭千層酥
奶油芋頭餡 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最佳解答
小時候在市場裡、戲院外，總有小販在兜售的這個台灣道地小吃，真的讓人非常懷念，沒想到作法很簡單，小朋友也可以一起幫忙，是 #親子料理 的好選擇。💕
下面是關於一些小細節的回答，幫助大家更容易做成功。
📌配方中「樹薯粉」可以改換成蕃薯粉，但是顏色會偏灰色，蒸完後不夠透亮，建議還是樹薯粉為佳。
📌太白粉要注意成份，選擇成分標示「馬鈴薯澱粉」來使用。
📌分次微波加熱（700W/20秒/6次）也可以改用隔水加熱、直火加熱，不過另外兩種方式一種是還要煮開水很麻煩，直火則是容易過頭、過份糊化會更麻煩。
📌蒸完的涼圓如果底部還略有白色，就要再增加一分鍾，完全透明的才是有蒸熟，掛上去的粉漿厚薄度要適當調整所需時間。
📌內餡中使用「藍絲可」的「奶油綠豆沙」、「奶油芋頭餡」，請自行搜尋🔍。
奶油芋頭餡 在 自在生活Carol Youtube 的精選貼文
歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
http://caroleasylife.blogspot.com/
歡迎訂閱 Carol自在生活頻道
https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured
材料:
A外皮
a.油皮麵皮部份 50g/個
中筋麵粉75g,糖粉10g,無鹽奶油28g,冷水40g
b.油酥麵皮部份 30g/個
低筋麵粉58g無糖可可粉2g 無鹽奶油30g,
B. 奶油芋頭餡 40g/個
材料:
芋頭200g,黃砂糖35g,無鹽奶油15g,全脂奶粉10g 牛奶7g
Taro Pastry
serves/makes: 6
Ingredients :
A.Pastry
a.Pasary skin:(50g / months)
75g all purpose flour
10g icing sugar
28g unsalted butter
40ml water
b.Crispy pastry: (30g / months)
57g cake flour
3g Cocoa powder
30g unsalted butter
B.Taro paste
200g Taro
35g sugar
10g milk powder
15g unsalted butter
7g milk
https://caroleasylife.blogspot.com/2017/09/taro-paste.html#more
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
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Taro paste full recipe :
serves/makes: 450g
Ingredients :
350g Taro
80g sugar
15g milk powder
20g unsalted butter
30g milk
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
