/EP43:在羅馬你找不到奶油培根麵,只有煤炭工人麵(carbonara)。
-在義大利煮carbonara,用培根而不用風乾豬臉頰肉(guanciale),若不是窮,就是沒品味?
-經典菜餚的狹隘有其風味的道理。?
-指名羅馬羊奶乾酪(Pecorino romano)才能表現在地精神?
-完美的carbonara 一定要現點現做,才能表現蛋黃和豬油乳化後的完美?
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終極的煤炭工人麵示範者(曾經受邀來過台灣)
https://www.facebook.com/watch/?v=677961676077350
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,WONDER旺德 雙層防燙不鏽鋼1.0L美食鍋→https://goo.gl/WX3EQD 1. 海鮮炒麵飯 材料: 海鮮泡麵 1包/instant noodles 1 蝦仁 50公克/shrimps 50g 中卷 50公克/neritic squid 50g 白飯 120公克/steamed r...
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✨大安區蓋子普拉斯小餐館✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
辣肉醬起司薯泥洋蔥花 $210
甜酒醬炸雞奶油培根麵 $235
野莓珍豬鳳梨堡 牛肉+菠蘿 $275
海鮮歐姆燉飯 $280
起司手撕豬肉脆薯 $185
香煎雞腿莎莎拉 $190
貝禮詩微醺拿鐵 $160
OREO巧酥奶昔 $160
白蘭地葡萄奶昔 $160
熟悉的提拉米蘇 $150
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🧅辣肉醬起司薯泥洋蔥花
蓋子研發超級開胃菜
必點推薦‼️
一朵花端上桌
切開酥脆
花心是馬鈴薯泥
搭配起司和辣肉醬絕配
吸睛又美味👏🏻👏🏻👏🏻
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🍝甜酒醬炸雞奶油培根麵
選用較長麵條
可以一人吃一邊😜
電影小姐與流氓浮現腦中
奶油醬濃郁香醇
炸雞有點像韓式料理
外酥甜滋
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🍔野莓珍豬鳳梨堡 牛肉+菠蘿
超特色組合
愛嘗鮮的你不能錯過
鳳梨、牛肉、手撕豬肉搭配藍莓🫐
疊超高張大嘴還是無法一口塞進👄
鹹甜滋味深得我心
尤其藍莓醬的調和恰到好處
不油膩的清爽
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🦐海鮮歐姆燉飯
歐姆蛋嫩
蝦飽滿
燉飯口口濃郁
多樣海鮮藏裡頭
看似份量少但其實超飽足
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🍟起司手撕豬肉脆薯
多人聚餐必點!
手撕豬肉滷得夠味
肉嫩增添層次
趁熱吃薯條外酥起司濃郁
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🥗香煎雞腿莎莎拉
天啊這雞腿肉也太多
超嫩多塊多人分食不用搶
莎莎醬清爽酸剛好
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☕️貝禮詩微醺拿鐵
奶酒濃郁
不讓你睡
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🍫OREO巧酥奶昔
濃郁奶香
帶著oreo碎片
層次順口
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🍇白蘭地葡萄奶昔
酒釀葡萄
香檳滋味
不讓你醉
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🍫熟悉的提拉米蘇
別怕!不是使用滿滿的鮮奶油
熟製蛋黃醬帶點酒味香氣
綿密蛋糕體鬆軟
入口即化
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
美式風格餐廳🇺🇸
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適合朋友聚餐
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招牌菜色樣樣特色
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份量足夠CP值高
會想讓人在二訪的店!
美味美式餐廳推給你們👍🏻
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🍔蓋子普拉斯小餐館
📍台北市大安區忠孝東路三段10巷22號
⏰平日 11:30-22:00
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新北市也有喔!
🍔蓋子美式餐廳
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⏰平日 11:30-22:00
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奶油 蛋黃 培根麵 在 軟西,遊記 Facebook 的最佳解答
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🍳早午餐是一種生活態度🍴
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福迪兄弟主打什麼時候都可以吃的早午餐
不管是睡到醒的假日,還是疲倦下班後
來一份早午餐絕對活力加分營養滿分💯
重點是店裡還可以帶毛孩一起來用餐喔(不落地)
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🔹#奶油月見培根麵(NT175)
+NT79升級套餐
福迪兄弟餐點現點現做
培根、花椰菜和奶油醬下去拌炒
上面打一顆黃澄澄蛋黃
麵體Q勁拌上蛋黃更滑順鹹香🍝
白醬的奶香味十足,份量挺多的
吃到最後柯柯覺得稍稍有點膩口
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🔹#福迪大早餐(NT240)
自己的早餐自己配
麵包主食蛋配菜飲料都自己選
雞肉煎得表面恰恰焦香
炒蛋濕潤、薯餅一絲絲超厚實喜歡那種焦脆
法式吐司很有誠意是厚片!!!吃完整個超飽(打飽嗝🍞
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⭐️福迪兄弟
🏠台北市中山區吉林路315巷40號
🚇行天宮站4號出口
☎️02-25936673
🕙一-五11:00-20:00、六日09:00-21:00、周二公休
📝寵物友善餐廳
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🏷#軟西遊記
📍#軟西吃行天宮站 #軟西吃台北
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奶油 蛋黃 培根麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
WONDER旺德 雙層防燙不鏽鋼1.0L美食鍋→https://goo.gl/WX3EQD
1. 海鮮炒麵飯
材料:
海鮮泡麵 1包/instant noodles 1
蝦仁 50公克/shrimps 50g
中卷 50公克/neritic squid 50g
白飯 120公克/steamed rice 120g
蔥花 15公克/scallion 15g
調味料:
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法:
1. 泡麵壓碎,和海鮮一起燙熟,再將水倒除。
2. 鍋中加入油包和調味油包拌勻,放入白飯炒鬆。
3. 再加入醬油炒勻,撒上蔥花拌勻即可。
2. 廣炒麵
小標:餐廳料理可以這麼簡單!
材料:
肉燥麵 1包/ instant noodles 1
蝦仁 60公克/ shrimps 60g
肉片 50公克/pork 50g
胡蘿蔔片 15公克/ carrot 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
油菜 30公克/ rape 30g
太白粉水 2大匙/corn starch & water 2tbsp.
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 300ml/water 30ml
作法:
1. 熱美食鍋,倒入泡麵油包,放入蔥段炒香,再放入肉片、蝦仁、鮮香菇片、胡蘿蔔片炒香,加水煮滾。
2. 放入油菜煮軟,再加入太白粉水勾芡。
3. 將料淋在麵條上即可。
3. 泡麵湯泡飯
小標:茶香風味清爽不膩
小標:麵飯同享超滿足
材料:
麻油雞麵 1包/ instant noodles 1
烏龍茶包 1包/oolong tea bag 1
白飯 1碗/ steamed rice 1
水 500ml/water 500ml
調味料:
料包 1包/pounch sauce 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
米酒包 1包/ cooking rice wine 1
作法:
1. 水煮滾,放入烏龍茶包,煮約1分鐘後取出茶包。
2. 放入麵條、泡麵調味料、粉和酒,煮滾即可。
3. 將湯舀入飯中,撒上海苔絲,即為湯泡飯。
4. 親子蓋麵
材料:
花雕雞麵 1包/ instant noodles 1
雞蛋 2顆/eggs 2
蔥絲 適量/scallion
水 250ml/water 250ml
調味料:
料包 1包/sauce pounch 1
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
花雕酒包 1包/ high-grade Shaoxing wine 1
作法:
1. 水煮滾,放入麵條煮軟後取出。
2. 將調味料包放入鍋中煮滾,淋入雞蛋煮至半熟後熄火。
3. 將料淋在麵上,撒上蔥絲即可。
5. 味噌豆漿泡麵鍋
材料:
味噌泡麵 1包/ instant noodles 1
豆漿 220ml/ soy bean milk 220ml
水 220ml/water 220ml
蟹味棒 4根/ imitation crab meat 4
鮮香菇 30公克/ shiitake mushroom 30g
肉片 40公克/beef 40g
小白菜 30公克/ bok choy 30g
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
作法:
1. 將水與豆漿煮滾,放入調味粉包和油包,
2. 放入麵條煮散,放入肉片、蟹味棒、鮮香菇和小白菜,煮熟即可。
6. 奶油蛋黃培根麵
濃郁奶香媲美餐廳美食
材料:
豚骨泡麵 1包/ instant noodles 1
牛奶 200ml/milk 200ml
培根 100公克/bacon 100g
蛋黃 1顆/yolk 1
調味料:
調味粉 1包/ flavoring powder 1
油包 1包/ seasoning oil 1
起司粉 適量/ cheese powder
巴西里末 適量/ parsley
作法:
1. 美食鍋中倒入適量油,放入培根炒香,再倒入牛奶煮滾。
2. 放入麵條煮軟,再加入調味粉、油包拌勻後熄火。
3. 加入起司粉、蛋黃趁熱拌勻,最後撒上巴西里末即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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奶油 蛋黃 培根麵 在 Edd Youtube 的最佳解答
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深夜食堂來囉~~~ 今天要教大家做一道超萬惡超罪惡的宵夜!!! 有多萬惡呢? 有多罪惡呢? 就是你煮來吃了之後, 會超級罪惡的那種萬惡, 會超級萬惡的那種罪惡, 可怕唷~~~ 真是萬惡罪惡的深夜食堂啊~~~ 所以到底是什麼超萬惡超罪惡的深夜食堂宵夜呢??? 當然就是超級萬惡又超級罪惡的培根蛋黃奶油義大利麵啦!!! 是不是超級萬惡又超級罪惡的宵夜呢~~~ 今天的攝影棚也很特別, 特地搬到匈牙利的布達佩斯來開深夜食堂, 來跟大家分享如何在匈牙利的布達佩斯的超棒超美超厲害的Airbnb自己煮超級萬惡又超級罪惡的培根蛋黃奶油義大利麵, 在匈牙利的布達佩斯的超棒超美超厲害的Airbnb自己煮超級萬惡又超級罪惡的培根蛋黃奶油義大利麵到底有多萬惡又罪惡呢??? 大家快來繼續看下去~~~
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