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我想這趟旅費比想像中的少，歸功於我不挑食、能伸能縮的胃。
我不用規律一日三餐，但餓了一定要吃。所以只要飯店有早餐把費，我們一定吃飽飽，可以撐到下午三四點才餓。
傍晚吃完飯差不多就晚上了，早點睡一天只要花一餐費用（我們吃東西沒有要省的意思，一餐2人30-60歐不等），晚點睡就在房裡吃點餅乾、喝個濃湯包、或是咖啡牛奶，甚至泡麵（自備）。
接下來要住的飯店有的有廚房，就可以到超市買菜來做囉，可以吃更飽更省！
btw, 照片是昨天早上吃不完的麵包（一人得到2個，我吃不下所以外帶），果醬是飛機餐的、保溫杯裡是克寧奶粉+即溶咖啡。
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有你們的支持 甜師奶會更加努力??
消化餅6塊
無鹽牛油30g（無鹽奶油）
即溶咖啡粉12g
熱水30g
忌廉芝士200g（奶油乳酪）
糖80g
牛奶50g
魚膠粉8g（吉利丁粉）
水30g
淡忌廉180g（動物鮮奶油）
裝飾
淡忌廉120g （動物鮮奶油）
糖10g
可可粉適量
?6寸蛋糕模?
#StayAtHome ＃400次咖啡 #400번커피 #stay_home_stay_lives ＃오빠커피
最近疫情嚴重，留係家中都可以coffee break!! 由於呢半年都拍唔到travel vlog, 所以之後會拍多D 「stay at home系列」，例如小手作/分享護膚心得, 當然大家好期待既Croatia系列將於4月推出(其實已經係上年拍架啦?)，希望大家喜歡～?（唔好介意家中素顏look?）
今次教大家整一個韓國好hit既『手打400次咖啡』，咖啡味奶蓋真係超好味，超療癒的！唔講唔知，原來400次咖啡係因為早前韓國的綜藝節目《新品上市便利餐廳》，到訪了澳門的一間茶餐廳，見到店員以手打的技術做出美味的焦糖奶蓋咖啡，因而大熱！
片中我示範左400次手打奶泡但fail,?，相信只有韓國大隻오빠先可以400次打完?，應該改名叫做『오빠커피』?，正常人起碼要打600次或以上先會成功XD。 想知點樣整先零失敗？跟足video步驟保證一定成功！！！歡迎大家留言交流心得～
『魚芝蓮』???(3.5/5)
Commend：其實我不太喜歡喝奶，幸好咖啡奶泡蓋了奶的味道！如果和我一樣不喜歡喝奶可以只倒一半奶一半咖啡奶泡，相信味道會很不錯！
1杯咖啡的預備材料：
1.即溶咖啡粉﹍﹍2湯匙 （最?UCC咖啡粉）
2. 糖﹍﹍2湯匙
3. 溫水﹍﹍2湯匙
4. 牛奶﹍﹍3/4杯
5. 冰﹍﹍隨意
6. 用心﹍﹍多多?
器具：
1. 杯﹍﹍1個 （廢話XD)
2. 湯匙﹍﹍1個
3. 攪拌棒﹍﹍1個
4. 攪拌機﹍﹍1部 (無就用手打啦）
☑️有4個『成功必須注意事項』，請留意片中內容
☑️嘗試過用含有奶粉成份既咖啡粉都打到奶泡
☑️大家可以嘗試綠茶奶泡、士多啤梨奶泡，發揮小創意！
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◆⟢Self-intro: fashion系畢業，現任買手工作，熱愛旅遊，兼任旅遊vlogger⟢◆
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拍攝器材：
?Canon M50｜Iphone XS Max
?Macbook Pro - FCPX
#網紅｜ #網紅咖啡｜ #韓國咖啡 ｜ #korea
頭一回吃到這款類似麵包，是在2019年5月初第一次至英國倫敦旅遊期間，抵達的頭一天周六下午，女主人提議我及製作人一起前往，位於她小朋友法文班附近的一家烘焙咖啡館，等待即將下課的蜜莉，印象中她告所我，這家店是由一位日本甜點主廚所經營的，店裡面積不大、裝潢走的是日式清爽無印風格，不過甜點櫃裡卻放滿了讓人飢餓，也是自己非常熟悉的台式、日式甜麵包，因為都太想吃所以出現了間歇性選擇困難症狀，除了一杯無糖熱美式，麵包點就讓主人夫妻為我們決定。
各式麵包上桌後，除到店人人必點，夾了厚炸豬排的三明治漢堡排外，韓國裔的女主人更大推一款據說是韓國流行了好多年的國民麵包「Coffee Buns」。還沒動口前單就外觀判斷，誤以為這是早已熟悉的「台式墨西哥？」後來吃到的質地不盡相同，非常好吃、同樣是質地鬆軟、略有濕潤度，但也多了些Q彈性，不會有為了鬆軟而過度膨發，形成的咀嚼的空虛感。回家後嘗試了幾份食譜，調整出這份運用『米穀粉–糯米粉』的配方，下方我也提供了速發酵母及天然魯邦種個別精準配方，歡迎大家一起嘗試。
[ 材料 - 速發酵母版 ] - 麵包體 (100gx8)
高筋麵粉：400g
速發酵母：7g
全脂奶粉：35g
細白砂糖(A)：40g
米穀粉(糯米)：30g
清水(A)：215g
全蛋(A)：1顆(50g)
室溫無鹽奶油(A)：40g
鹽：8g
[ 材料 ] – 表層咖啡奶酥
中筋麵粉：60g
細白砂糖(B)：70g
鹽(B)：1/4茶匙
杏仁粉：60
即溶咖啡粉：7~10g
清水(B)：20g
香草精：1茶匙
室溫無鹽奶油(B)：75g
全蛋(B)：1顆(50g)
[ 材料 - 魯邦液種版 ] - 麵包體 (100gx8)
高筋魯邦液種：260g
清水(A)：85g
全蛋(A)：1顆(53g)
高筋麵粉：270g
白米粉：30g
奶粉：35g
細白砂糖(A)：40g
室溫無鹽奶油(A)：40g
鹽(A)：8g
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9684
