關於 奶蓋食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥤奶蓋紅茶、奶蓋綠茶是不少人喜歡的手搖飲品，自己在家做奶蓋不難，用果汁機就能簡單搞定！
做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47865035
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喜歡海鹽口味就加點鹽，想做起司奶蓋就加奶油乳酪，綿密奶蓋跟簡單的紅茶/綠茶搭在一起好喝極了😉

鹹鹹甜甜好滋味～呢個蛋糕包你食到停唔到口，減肥人士要注意！

影片授權：Stephie 蔚絲
足本睇：http://bit.ly/2M7iUmd

#飲食男女 #海鹽芝士 #戚風蛋糕 #奶蓋 #食譜
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【九龍城印尼串燒小店 老闆兩夫妻捱大兩個女：頂多做多一年】
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【大廚出軌實錄 32歲酒店總廚踩入大牌檔做廚】
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【旺角通宵營業$20皺皮腸粉 米香味濃配蠔仔勁有鮮味】
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【筲箕灣燒臘檔每星期向長者派飯 80後老闆蝕本都貼錢派】
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網站： http://etw.hk
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

#漢森•真空抗氧化攪拌機
#紅火龍果芝士奶蓋
食譜：https://cook1cook.com/recipe/36605

今日好開心終於收到 #HANSSEM， 在 I Love Kitchen 嶄新廚藝體驗Show，好多位KOL推介，所以我都訂咗一部玩下，我揀銀色真係好鬼有型仔😍。

開機第一擊整了我最愛x喜嘅芝士奶蓋，一杯賣四十幾蚊其實幾貴下，自己整還可以調較出自己口味。

份量三杯
芝士奶蓋材料：
［芝士醬 ］Cream Cheese 40克
［芝士醬 ］Cream 80克
［芝士醬 ］粉紅岩鹽 2克
［芝士醬 ］糖30克
Cream cheese先放室溫軟化，用電動打蛋器打成cream，再將所有材料混合，之後再用電動打蛋器再打成cream。
［忌廉醬］Cream 80克（打到7成企身）

忌廉醬和芝士醬混合後，再用電動打蛋器攪勻，放雪櫃雪凍備用。

冰凍紅肉火龍果肉 3個，鮮奶 225克
所有材料放入榨汁杯內，只需按自動 （ Auto)等停機即完成。果汁倒入玻璃杯內，再將芝士奶蓋放在果汁面即成。

#芝士奶蓋 #漢森真空榨汁機 #ilovekitchen #hanssem #文迪私人廚房 #唔洗出街食果汁 Hanssem漢森真空抗氧攪拌機 - 香港及澳門

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

?網美~文青風~咖啡吐司組合【芋泥玉子燒吐司 】配 ??韓風【400次咖啡· Dalgona Coffee ·焦糖咖啡奶蓋 】。

?芋頭控必收藏！綿密扎實的芋泥玉子燒吐司，精緻美味，滿瀉的餡料看著就已經很療癒～ 要多拍幾張照才捨得把吐司放進口裡。☺️

近期大熱的【400次· Dalgona Coffee ·焦糖咖啡奶蓋 】為什麼會在韓國火速爆紅呢？因為韓綜「新商品對決便利餐廳」，嘉賓丁一宇到澳門隱世茶檔「漢記咖啡」品嚐由漢叔手打400次才能出現綿密如雲朵般的咖啡而驚嘆。製作過程、形態、味道也跟韓國路邊焦糖餅Dalgona (달고나 )很相似，因此被韓國人稱為Dalgona Coffee。

節目過後，不少韓星、歌手、網民們都紛紛跟著漢叔的咖啡去做，連金英光、姜丹尼爾也大讚好喝～ 大家不妨這個週末，在家做做這個 ?? #網美 #文青風 #咖啡吐司組合 #芋泥玉子燒吐司 #dalgonacoffee #焦糖咖啡奶蓋 #焦糖奶蓋咖啡 #咖啡焦糖奶蓋(食譜如下，謝謝)??

【芋泥玉子燒吐司 】

芋泥材料：-
芋頭.................470g
砂糖.................70g
牛奶.................70ml
無鹽牛油.........35g

玉子燒材料：-
雞蛋.................4-5隻
味醂..................1茶匙
鹽.....................少許

做法：-
1. 芋頭切片，放入熱鍋內蒸18分鐘後拿出，加入砂糖、牛奶、牛油用電動攪拌機打至均勻幼滑備用。
2. 雞蛋打發成蛋液，加入味醂、鹽拌勻。
3. 熱油鍋下1/4份蛋液以小火煎至凝固後，從鍋邊把蛋捲起至尾端，然後在蛋卷旁邊加入1/4份蛋液，重複以上步驟，把餘下之蛋液加入鍋內捲起便可。
4. 完成後之玉子燒可用烘焙紙包裹著，可使玉子燒外型更加漂亮。
5. 將適量芋泥、玉子燒放在吐司上便可。

小貼士：-
如喜歡帶甜一點的玉子燒可加入適量砂糖。（這次的玉子燒我是配甜的芋泥做吐司的，所以糖可以去掉）

【400次咖啡· Dalgona Coffee ·焦糖咖啡奶蓋 】

材料：-
即溶咖啡..............2湯匙
白砂糖..................2湯匙
室溫食用水..........2湯匙

做法：-
1. 將即用咖啡、白砂糖、室溫食用水混合(水續少加入更易控制），然後用手動打蛋器打成綿密泡沫狀。
2. 杯子放入冰塊、牛奶，然後加入焦糖咖啡泡沫便可。

後記：-
1. 小湯匙、手動打蛋器、電動打蛋器均可打出綿密泡沫狀。(三種方法我都已經親身試過，也成功了)?
2. 如用小湯匙去打的話，泡沫顏色深一些，有咖啡油的外觀。(這是最original 的方法，手酸感強，泡沫沒有豐厚感，呈泡沫半液狀態)
3. 用手動打蛋器比小湯匙快成型，還是會感受到400次DIY之體驗，泡沫顏色恰到好處，吃起來很輕柔。(約8分30秒便成功..但是手也是酸酸的...)
4. 電動打蛋器以時間取勝，大概不到3分鐘便可以成型，顏色像Bailey，泡沫更輕柔。(感覺很輕鬆方便）