Carol好物-獸醫師把關的鮮乳坊系列,要開學了冰箱一定要有鮮乳坊的鮮奶、優格、饅頭,百搭基本款搞定全家營養,一天三餐加點心天天吃不膩
#外面採買會增加接觸風險
#牛奶好重不想自己提回家
#買饅頭常踩到雷乾硬又沒味道
#到底是在吃優格還是在吃果凍
Carol嚴選推薦~更多鮮乳坊商品團購下單聯結
🛍鮮乳坊優惠下單,往這邊下單👉
【A2β酪蛋白鮮乳+鮮乳優格】雙享組 科技主婦專屬
https://ilovemymilk.com/SbZoF
【A2β酪蛋白鮮乳】科技主婦專屬
https://ilovemymilk.com/2Ih63
【豐樂四入】科技主婦專屬
https://ilovemymilk.com/Wb6zu
【鮮乳饅頭】科技主婦專屬
https://ilovemymilk.com/FDxY5
🍶A2鮮乳四次*配2瓶=8瓶
$1652(原價1,880)
🍶A2鮮乳2瓶+鮮乳優格1杯*四次
8瓶+4杯=$2,300(原價$2,568)
🍽鮮乳饅頭單次2包$421(原價$468)
🍽鮮乳饅頭單次4包$668(原價$786)
🍽鮮乳饅頭單次6包$960(原價$1,129)
🍽鮮乳饅頭四次*2包=8包
$1,652(原價$1,872)
🍽鮮乳饅頭四次*4包=16包
$2,612 (原價$3,144)
🍽鮮乳饅頭四次*6包=24包
$3,840 (原價$4,516)
🚚以上皆含運費
暑假結束要開學了,煩惱早餐吃什麼?
外面早餐雖然方便好吃,但大多高油高糖,不僅不健康孩子還會養成不好的飲食習慣。但是每天這麼忙早餐也不能花太多時間,不過有次意外發現眾多貴婦超市跟知名有機店都在賣的「鮮乳坊」,居然也有宅配服務,真是太方便了!
有了鮮奶和鮮奶饅頭基本上就能搞定一周早餐,鮮奶可以加入麥片、切點水果配上顆水煮蛋,如果再抓把堅果就是完美營養早餐。香蕉跟蘋果是我家小孩的最愛,有時候連切水果都懶,加點果醬也不錯!(而且吃完碗好好洗也不用刷鍋哈哈!)
如果下雨微涼或是孩子吹冷氣有點咳嗽,我會學日本煮婦,用鮮乳打南瓜,然後煮成濃湯當成早餐。加上煎得脆脆的培根,不調味也很好喝。鮮乳坊是由獸醫把關的特A級鮮乳,乳脂肪高於市售大廠鮮乳品牌,所以口感滑順香氣特別濃郁。因為太好吃有時候小孩會點菜,希望我晚餐也能煮。
基本上以馬鈴薯、地瓜、南瓜等為主角,將它們煮熟壓成泥再與牛奶混合就能變化各種鮮奶濃湯。要是很忙的媽媽,也可以一次多做點分包冷凍,想吃就加熱配上烤麵包或通心粉,輕鬆搞定一餐。(如果鮮奶喝不完怕過期也可以用這招)
假日我會用鮮奶烤蛋糕,鮮乳坊這種天然濃郁的香氣,真得是讓普通的海綿蛋糕,也變得超高級的感覺~而且口感更細膩鬆軟,往往我還沒開始裝飾小孩就想要偷吃。
🔎A2β酪蛋白鮮乳特色
為了讓飲用牛奶會不適的消費者能品嚐鮮乳,近年除了無乳糖牛乳的發展外,因應牛奶中酪蛋白可能會引發不適的部分,在澳洲、歐美各地也發展出A2牛奶,受到市場關注。
#台灣第一瓶酪蛋白牛奶 #來自於全台僅有0.1%珍貴乳源,
#「貼近母乳好吸收」 #是一瓶全家人都可以喝的鮮乳。
無添加優格才是真正的健康點心
#鮮乳坊無糖優格 全家都愛的點心,滿足嘴饞的感覺又無負擔。#成分單純無添加 僅使用頂級鮮乳與乳酸菌天然發酵,不添加糖、香料、膠體,乳香醇厚不死酸,簡單更健康。 #獨家六大菌種配方 特調乳酸菌比例打造專屬口感,獨特菌種於發酵中自然生成多醣體,厚實更好吃。
☑️100%生乳 (符合CNS3055)
☑️450公克全家一起吃
鮮奶饅頭無敵百搭,搞定所有挑嘴小孩
通常我一起床就會開自動導航模式,開冰箱蒸饅頭然後再去刷牙洗臉,等我梳洗完畢小孩起床,剛好饅頭也蒸熟了。暖暖的香甜氣味,讓早晨充滿幸福感。不管是直接吃還是夾片起司或是肉片,都是滿滿的鈣與營養。
以前市售的饅頭都太大顆,吃起來太飽孩子也覺得很有壓力。但鮮乳坊的鮮奶饅頭,手工揉製生產,小顆好入口。分量不大卻有滿滿營養 ,除了蒸放到氣炸鍋或是烤,外酥內軟一口接一口,加上花生醬也是很好吃!
☑️ 315g/包,一包9顆
☑️鮮乳坊高優質鮮乳製成,不加一滴水
☑️挑戰市售最高鮮乳含量的饅頭
☑️成份單純無添加香料色素
🔎全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌「鮮乳坊」,期待能夠透過「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成份調整」、「公平交易」的高優質鮮乳建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態,給消費者安心的鮮乳。
Carol嚴選推薦~更多鮮乳坊商品團購下單聯結
🛍鮮乳坊優惠下單,往這邊下單👉
【A2β酪蛋白鮮乳+鮮乳優格】雙享組 科技主婦專屬
https://ilovemymilk.com/SbZoF
【A2β酪蛋白鮮乳】科技主婦專屬
https://ilovemymilk.com/2Ih63
【豐樂四入】科技主婦專屬
https://ilovemymilk.com/Wb6zu
【鮮乳饅頭】科技主婦專屬
https://ilovemymilk.com/FDxY5
結團日期:9/9
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,防疫在家做超簡單的芒果甜點🍮 不用揉麵團,法式千層酥完美重現 🔥夏天到了!就是芒果盛產的季節 身為芒果控的我怎麼能錯過芒果甜點呢 今天跟大家分享一個我自己做完也驚為天人的甜點 芒果法式千層酥!! 做法真的超簡單 但是吃起來很有高級感 只要簡單的幾樣材料就可以完成! 唯一需要技巧的就是打鮮奶油 如果...
「奶酥醬carol」的推薦目錄:
- 關於奶酥醬carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文
- 關於奶酥醬carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
- 關於奶酥醬carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
- 關於奶酥醬carol 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於奶酥醬carol 在 自在生活Carol Youtube 的精選貼文
- 關於奶酥醬carol 在 [食譜] 自製奶酥抹醬.奶酥葡萄乾抹醬- 看板cookclub 的評價
- 關於奶酥醬carol 在 carol自在生活- 簡單的吐司變身好吃的奶酥麵包 - Facebook 的評價
- 關於奶酥醬carol 在 法式奶酥醬做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於奶酥醬carol 在 法式奶酥醬做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於奶酥醬carol 在 奶酥麵包- Carol 自在生活 - Pinterest 的評價
- 關於奶酥醬carol 在 奶酥醬太硬的味道與口感,YOUTUBE、愛料理、COOKPAD 的評價
奶酥醬carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
#蒜香軟法外酥內軟!最喜歡蒜香味道的麵包!
今天烤了蒜香軟法棍~當早餐或下午茶都好好吃!
又脆又香的外殼,鬆軟略帶嚼勁的內部
還有大蒜、巴西里(洋香菜)及起司粉的提味,越吃越香!
配方表
高筋麵粉300g
起司粉10g
糖20g
鹽4g
速發酵母4g
牛奶40g
水160g
無鹽奶油15g
大蒜醬:無鹽奶油40g、大蒜8g左右、巴西里或(乾燥洋香菜葉)8g左右、鹽1g
步驟:
1..把高筋麵粉、水、牛奶、起司粉用低速攪拌3分鐘,蓋保鮮膜入冰箱冷藏水合法,取出麵團加入糖、鹽、速發酵母及無鹽奶油,用2速攪拌3分鐘 之後,再用4速攪拌 成光滑狀,確認有光滑的膜即可!
3.麵團蓋擰乾的溼布,放溫暖的地方發酵至2倍大
4.麵團發至2倍大,手指沾麵粉戳個洞,不回縮就是發好了。取出排氣,輕輕排氣平分成3份,整理成長條狀後,灑手粉蓋擰乾濕布 ,鬆弛15分鐘
5.每一份麵糰拍長,輕輕拍去大氣泡,上方1/3往中間摺疊壓緊,再往下摺疊一次,捏緊收口,輕輕搓成25cm左右長度。表面噴水,沾上起司粉
6.放入烤箱轉發酵加一杯熱水,發酵至二倍大,二發後正中間割一道,擠上大蒜醬
7.烤箱提前預熱,上火200,下火180度,烤20-22分鐘左右(根據自家烤箱溫度調整)
⭐️現在天氣熱了,用冰箱冷藏發酵的麵糰相對於直接法更容易控制面溫,而且出膜快,非常推薦。有關冷藏發酵法可🔍 科技主婦 羅勒小餐包有影片分享操作方法!
更多烘焙攪拌機、烤箱及好物,美學你的生活~
👉 https://reurl.cc/Q9XMeZ
✔️趕快來參加Carol 烘焙社團,裡面高手雲集,互相交流及分享~😋
👉 https://reurl.cc/MA6AY4
✔️參加科技主婦Carol Chen美味料理社,找靈感
👉 https://reurl.cc/1YXYRY
#歡迎來分享你的烘焙料理
#同島一命
奶酥醬carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
#超強爆發力的特濃蛋奶吐司|不加一滴水
防疫期間最耐吃的就是吐司了,每天早上我就是把吐司烤的酥酥香!
一次用攪拌機做個兩三條,吃不完的時候,切片好冷凍起來,吐司的水份也不會流失太多
媽咪一早起來就不用那麼忙,只要把吐司烤香,大人小朋友就選擇自己喜歡的奶油和果醬
防疫期間也不用出門去買麵包,自己做的吐司好香啊~
以下是一個450g吐司配方:
配方表
高筋麵粉250克
速發酵母3克
奶粉15克
糖30克
鹽4克
雞蛋一個
牛奶140克
無鹽奶油20g
烤溫:
放入預熱好的烤箱上火170下火210烘烤30分鐘(具體烘烤時間請根據自己的烤箱和吐司盒靈活性調整)
Tips:
1.此款吐司含水量偏高,請預留水量,根據自己麵粉的吸水程度酌情增減。
2.因為含水量高的緣故所以出膜時間會久一些,請控制好面團的溫度,出缸溫度保持在26度。3.烘烤過程中怕上色太深,記得蓋鋁箔紙。
❤️ 歡迎加入科技主婦Carol Chen美味生活會
更多cp值好物,美學你的生活~
👉 https://www.facebook.com/groups/2311716435773760/
奶酥醬carol 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
防疫在家做超簡單的芒果甜點🍮
不用揉麵團,法式千層酥完美重現
🔥夏天到了!就是芒果盛產的季節
身為芒果控的我怎麼能錯過芒果甜點呢
今天跟大家分享一個我自己做完也驚為天人的甜點
芒果法式千層酥!!
做法真的超簡單
但是吃起來很有高級感
只要簡單的幾樣材料就可以完成!
唯一需要技巧的就是打鮮奶油
如果想要更簡單也可以直接買一罐的那種,直接擠!
▣ 材料👨🍳 (1人份)
﹒芒果________________ 1顆
﹒鮮奶油______________ 60g
﹒砂糖________________ 7g
﹒香草籽醬____________ 適量
﹒市售起酥皮__________ 2片
﹒糖粉________________ 適量
▣ 作法👨🍳
1.將起酥皮切半後兩片疊再一起,鋪上烘焙紙後上面壓一個烤盤
2.放入氣炸鍋中氣炸180度25分鐘,取出後防涼
3.芒果去皮切成適當大小的芒果丁
4.冷藏的鮮奶油加糖後打發後放入擠花袋
5.將鮮奶油擠上千層酥皮上再放上芒果丁
6.再拿一片起酥片蓋上去擠上鮮奶油裝飾就完成囉!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯氣炸鍋 ➡️ https://reurl.cc/MAj71K
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
奶酥醬carol 在 自在生活Carol Youtube 的精選貼文
Carol 自在生活
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/09/pastrues-with-mung-bean.html
一.綠豆內餡(25g/個)
去殼綠豆100g,冷水200g,細砂糖100g,無鹽奶油20g
二.滷肉餡
材料:
豬絞肉100g,紅蔥頭2瓣,熟白芝麻1大匙
調味料:
醬油1大匙,米酒1大匙,糖1/2大匙,鹽1/4茶匙,白胡椒粉少許
一.油皮麵皮部份(12g/個)
中筋麵粉80g,糖粉10g,無鹽奶油30g,
冷水45g,
二.油酥麵皮部份(10g/個)
低筋麵粉80g,無鹽奶油40g,
奶酥醬carol 在 carol自在生活- 簡單的吐司變身好吃的奶酥麵包 - Facebook 的推薦與評價
奶酥 抹醬- 簡單的吐司變身好吃的奶酥麵包~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2013/09/blog-post_29.html. ... <看更多>
奶酥醬carol 在 法式奶酥醬做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
無敵好吃的奶酥醬萬能配方一次學會 ... 做法:. 1.奶油軟化到手指可以輕鬆按下去有指印的狀態,加入糖、鹽、奶粉拌勻。 2.最後加入牛奶或鮮奶油攪拌均勻,基礎奶酥醬即完成。 ... <看更多>
奶酥醬carol 在 [食譜] 自製奶酥抹醬.奶酥葡萄乾抹醬- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌版:https://match000.pixnet.net/blog/post/44365459
以下為純文字心得:
我們都滿喜歡吃奶酥類相關點心,如奶酥餐包、奶酥菠蘿等等,
現在天氣冷容易肚子餓,同事和我中午如果有事要出門,
回來就會為對方在早餐店買個烤奶酥當下午茶。
因為太喜愛奶酥了,我決定在家自己自製奶酥醬,
奶酥醬不像是自己做果醬還要先處理一大堆的水果,
煮水果醬也要在廚房顧果醬狀態等收汁好久...
它有點像是做餅乾的感覺,比較麻煩的是,
冬天時無鹽奶油要放室溫軟化需要較多的時間...
【材料】
無鹽奶油70g、糖粉30g(可依個人喜好再增減,我們不太愛吃太甜,
這比例其實是參者Carol的作法再減少的10g)、
低脂奶粉50g、葡萄乾適量(可加可不加)。
【作法】
1、無鹽奶油回覆室溫軟化,用打蛋器攪打成乳霜狀。
2、加入糖粉混合均勻。
3、最後將全脂奶粉分次加入,用橡皮括刀混合均勻即完成。
在攪拌加入糖粉的無鹽奶油及奶粉時,
這時才驚覺,原來這奶粉就是造成奶酥裡會”酥酥”的口感呀!
使用智利的有籽超大葡萄乾。
用食物剪再煎碎,一顆對半剪或剪成三等分,
之後混入已攪拌好的奶酥。
用小湯匙將奶酥裝瓶,這樣就大功告成嘍!製作奶酥醬真的好快!
自己做的奶酥抹醬,想塗多厚就有多厚,濃郁奶香,超過癮的!(而且不會太甜)
後記
自製的奶酥抹醬有很多好處,最好的就是原料可以自己掌握,
(市售的奶酥醬會加上黃豆油、棕櫚油、香料等……)
無鹽奶油、奶粉的口味可依個人喜好來選擇品牌,
不嗜甜的人,甜度也可以自己調整。
不過,唯有一缺點是或許是我無鹽奶油放的不夠久,不夠軟化?
導致冰到冰箱後,因為沒有先拿出來回溫一些,根本硬綁綁的難以塗抹,
於是醬料要送給好姐妹,只好提醒她們每早要食用的話,
要先在前一晚拿出來回溫。
或許下一次在製作奶酥抹醬時,無鹽奶油可再軟化些,
還有加入少許的橄欖油增加奶酥醬的好抹度。
--
https://match000.pixnet.net/blog
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.64.35.148
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1419901000.A.C96.html
... <看更多>