#文末抽獎
最近早午餐很喜歡吃吐司,
今天來到一家位於龍江路的鐵板土司店 滿樂-鐵板土司 Plate Toast ,
內用有我愛的窗邊座位,
吃早餐就是要搭配很棒的採光氣氛才對。
這次帶著大胃王幫大家試吃了幾款新口味的三明治,
以份量來說早午餐一個人最多吃1~2款就很飽了,
因為餡料真的很紮實,
甜的鹹的都有好多種選擇。
#芋泥優格奶酪吐司 NEW NT$80
每一口都吃得到滿滿的芋泥,
芋泥甜甜搭配微酸的手工優格,
酸酸甜甜在口中混和的味道很清爽,
使這款甜土司吃起來不會膩。
#香蕉OREO奶酪吐司 NEW NT$80
外觀看起來很驚豔的一款吐司,
這款搭配的奶酪是OREO口味,
光想像就知道一定非常好吃,
香蕉與巧克力是很搭調的組合,
有種在吃吐司版冰炫風的感覺,
冰冰甜甜的OREO與香蕉超速配。
#肉鬆芋泥吐司 TOP NT$70
兔兔一直覺得肉鬆配芋泥是一個很特別的組合,
甜甜鹹鹹的味道,有點衝突又有點搭調,
芋泥餡超級飽滿,搭配肉鬆還有煉乳,
不愧是滿樂的熱賣款。
#花生醬牛肉堡 NT$100
吐司店也有賣漢堡是不是超貼心,
讓我們早餐可以有些不同的變化,
裡面有滿滿的花生醬與生菜,
還有全牛肉做的多汁肉排,
每一口都是紮實的牛肉好滿足。
#莎莎雞吐司 NT$80
以涼拌感的燻雞肉搭配清爽的莎莎醬,
還有很多番茄、香料與大量的生菜,
吃起來超清爽,不只是夏天很適合,
這是一年四季我也會很喜歡吃的口味。
#芒果優格青 NT$80
夏天一定要喝芒果口味的飲料,
以青茶為基底,
加上芒果果醬與自製的優格,
再搭配增添口感的荔枝果凍,
酸酸甜甜又很清爽的口感,
完全不輸我最愛喝的楊枝甘露。
#枇杷凍奶蓋青 NT$80
第一次看到有關於枇杷的飲料,
這裡面的果凍真的是用川貝枇杷膏製作成的,
味道一模一樣,
是款是非常創新的口味,
我家男人覺得超好喝。
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這次兔兔要來抽出三位粉絲,
可以獲得滿樂鐵板吐司《餐點+飲料一份》
歡迎粉絲來IG參與活動呦~
活動網址👉 https://www.instagram.com/p/CTvvr-xgga7/
📍滿樂鐵板吐司
台北市中山區龍江路93號 (南京復興捷運站步行約6分鐘)
02 2391 5153
📝無低消/無服務費
營業時間:07:00-13:30
#莊兔子推餐廳 #滿樂 #滿樂鐵板吐司 #foodphotography #花生醬牛肉漢堡 #牛肉漢堡 #肉鬆芋泥 #芋泥吐司 #芋泥控 #OREO
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,個玩三色麵團的點子 — 想烤點什麼嗎?但想烤一些特殊的甜點,而不是大理石蛋糕、起司蛋糕或餅乾等典型烘焙食譜嗎?下面的這道食譜要示範烘焙出有造型的甜點,有多麼容易。我們使用不同顏色的麵團,來烤出看起來很經典的甜點。是每個喜歡烘焙的人,必備的口袋技巧! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看...
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#90分鐘爆吃牛小排肉肉 😋
#淡水也有壽喜燒吃到飽
說來汗顏,住在偏鄉也好幾年了,最近才往 #淡水美麗新 跑~上次去臨時想吃 #壽喜燒吃到飽 結果要等很久,吃了義式的 #義米蘭 吃到飽,意外得很滿意~下次去再認真拍跟大家分享,這次來說說訂位才吃到的 #壽喜燒一丁(其他分店是壽喜燒一丁二代目,有景美、雙城、新莊幸福店
價位是午餐438+10%、晚餐與假日全天498+10%,選擇不算多也不少,我覺得品質都維持的不錯,以肉品來說,可以選最好吃最嫩口又不油膩的 #牛小排 爆吃,我個人喜歡變化,所以 #霜降、#梅花豬 我也吃,基本盤就不必浪費了,#牛五花 太油直接跳過~那天我們二人吃了14盤吧(不知道一盤有幾oz
每間店都有自己的招牌,來到這一定要點 #光餅,口感像是比較紮實一點點的漢堡,剛上桌熱呼呼,抹上自製蜂蜜芥末,疊上肉肉、洋蔥、香菜,灑一點糖心子,甜香甜香的好好吃喔 <3
蔬菜的話,跟 Momo Pradise 一樣會推車車來,都蠻新鮮的,但不知道是最近蔬菜品質不好還是怎樣,比我之前吃 Momo 差一些,比如地瓜、蘿蔔可以煮熟但煮不軟,絲瓜太老~有豆腐、生豆皮,但沒有嫩豆腐~其他都不錯,年糕、黃豆芽我很愛 #開鍋時有和牛金磚但我不推薦你放
甜點的話,很意外,我點的四個都算好吃,以 #巧克力奶酪、#布蕾 來說,你可以吃得出來他們用的是好的粉,不是那種吉利T很多的塑膠感,#蕨餅 口感不太對但不難吃,反而 #黑糖花生麻糬 好吃到讓我加點。
飲料部份,選擇也不少,但不像 Momo 有好喝的冰沙,可是有無糖的檸檬氣泡水深得我心,混一半檸檬紅茶還蠻好喝的喔!喔這裡還有霜淇淋~但誰要吃香草口味的啦!?
👉 真的要選我當然比較喜歡 Momo,它的價格也比較高,可以吃鴛鴦、醬料有風味有特色,但是壽喜燒一丁的服務和品質也是會讓我回訪的,推薦給好奇的小夥伴 😉
#其他請看單張扛面
#想吃火鍋的時候就會再訪
#質人星球在偏鄉
#scentofsense
奶酪 變化 在 愛與恨 Facebook 的最讚貼文
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奶酪 變化 在 有口福 Youtube 的精選貼文
個玩三色麵團的點子 — 想烤點什麼嗎?但想烤一些特殊的甜點,而不是大理石蛋糕、起司蛋糕或餅乾等典型烘焙食譜嗎?下面的這道食譜要示範烘焙出有造型的甜點,有多麼容易。我們使用不同顏色的麵團,來烤出看起來很經典的甜點。是每個喜歡烘焙的人,必備的口袋技巧!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/marbled-dough/
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所需材料:
基礎麵團部份:
500 g 麵粉
250 ml 牛奶
1 顆蛋
150 g 糖
50 g 奶油
7 g 乾酵母
8 g 香草糖
半茶匙鹽
3-4 湯匙可可粉
3-4 湯匙牛奶 (混合可可粉用)
此外:
有鉤子的攪拌機
剪刀
桿麵棍
披薩刀
刷子
作法:
A. 將麵粉篩入碗中,加入糖、鹽和乾酵母混合。加入250 ml的牛奶、蛋和融化的奶油後,揉成光滑的麵團。將麵團分成兩份,在其中一份中加入2湯匙可可粉和2湯匙牛奶揉勻好再分成兩份。再將其中一份加入可可粉和牛奶並揉勻。將3個顏色的麵團分別放入塗有油脂的碗中,蓋上乾淨的布後,放在溫暖的地方讓它發酵。
B. 將兩塊有巧克力的麵團各分成4個份,並將白色麵團分成5個份。並把所有麵團都揉成球形,然後靜置約10分鐘。
C. 將白色、淺棕色和深棕色麵團各一塊揉成約20 x 15 cm的長方形。在白色麵團上刷一點水,然後將淺棕色麵團放在上面。在淺棕色麵團上刷一點水,再將深褐色的麵團放在上面。以此方法將所有麵團疊在一起,直到全部麵團用完為止,總共有13層麵團。然後再用桿麵棍輕輕桿過麵團。
D. 將麵團用披薩刀切成約 2 cm寬。
E. 將一塊麵團轉向,讓彩色層朝上,然後桿平。現在我們有了基礎麵團,要用它們來變化出6種不同形狀的麵包。
1. 麵包結
將麵團切成兩半,然後將每一半再切3刀,之後像辮子一樣綁在一起,這樣就有2條辮子。然後,將它們捲起來,以形成一個小麵包結。
2. 麵包圈
將麵團條捲成圓條後,再自轉,然後將前後兩端壓緊,麵包圈就完成了。
3. 麻花麵包
將麵團捲成圓條後自轉,然後從對折並左右纏繞。
4. 剪刀棍
將麵團捲成長條後,用剪刀等距剪出一些開口。然後將剪開的麵團左右兩側交替推開。
5. 爆漿麵包
將麵團切出4個相同大小的圓圈。在2個圓圈的中間各放入1茶匙Nutella榛果巧克力醬,再各別放上另1個圓圈。然後用叉子將邊緣壓緊。
6. 牛角麵包
將麵團斜切,然後捲起來,就變成了典型的牛角麵包造型。
將完成造型的麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上,再用乾淨的布蓋30分鐘讓它二次發酵。然後用水刷在麵團上,並放入上下火180°C的烤箱中烤大約20至25分鐘。
小秘訣:如果讓麵包外皮特別柔軟,也可以在烤箱中放入裝水的盤子。
你最喜歡哪一種造型呢?有誰想得到,只需幾個簡單的步驟和可可粉,就可以做出這麼美麗的藝術品?搭配Nutella榛果巧克力醬、花生醬、果醬或奶油奶酪一起享用,味道會更完美。祝玩得開心!
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奶酪 變化 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
吃完年夜飯正式進入年假模式~
假期可以玩玩這道讓先生孩子發出驚嘆聲的必學甜點❗️ ❗️
這款乳酪蛋糕極度簡單,口感非常濕潤,通常表面顏色烤的比較深,可以品嚐到濃郁帶著迷人的焦糖風味。
不太在意外表的它,有一種手做恰到好處的文青風啊!滑潤入口即化的口感更是迷人,而且做法不是普通的簡單,相信就算新手都能隨便做隨便成功,是ㄧ道必學簡易甜點。
⚠️想要流心版就不要冷藏超過1小時喔~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/MZNgOn
📌影片小撇步
1.奶油起司可用自製茅屋起司或優格起司或希臘優格取代。
2. 蛋糕沒有焦化可以在最後10分鐘將烤盤移置烤箱上層,讓表面上色 (溫度僅提供參考每台溫度需自行調整)
3.冷藏隔夜的版本口感比較密實,也感覺不到流心,不過口感是很濕潤的像冰淇淋般滑順。
4.想流心明顯,蛋糕烤完常溫放涼1小時,就可以分割,中心明顯流心,流心版烤的時間不要超過28分鐘。
蛋糕烤完常溫放涼1小時後,再放冰箱冷藏1小時以內,此為中度流心版。(目前統計最多人喜歡)
蛋糕烤完常溫放涼1小時後,放冰箱冷藏隔夜,此為不流心版。
👩🏻🍳 食材 Recipes
奶油奶酪350克
鮮奶油180g
全蛋3顆
蛋黃1顆(不加也可)
白砂糖90g(最少80克)
玉米澱粉或低筋麵粉10g
👉{流心版注意事項}
攝氏240度26-27分鐘
常溫冷卻1小時就可分割食用
或冷藏不超過1小時
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #巴斯克蛋糕 #乳酪蛋糕 #蛋糕
奶酪 變化 在 有口福 Youtube 的最佳解答
創意茄子大餐— 當你逛超市蔬菜區,是否也曾被什麼東西閃到眼睛呢?但在眨了眨眼睛之後,卻有找不到什麼亮麗的櫥窗或打著光的源頭。但是一道閃光又出現了!然後你懷疑地皺眉環顧四週 ,直到發現圓滾滾的暗紫色蔬菜 - 茄子!你慢慢地走向這個閃亮卻優雅的靜物畫。試著輕輕撫摸著茄子,感覺到它的涼爽光滑的表面,並且迫地知道自己需要用它,來做一道可口的佳餚。如果你仍然找不到合適的食譜,那麼看這裡就對了,這裡將提供你10道最美味的茄子食譜。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/10-eggplant-recipes/
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1.-2.) 茄子的兩種變化
你覺得茄子是個無聊的蔬菜嗎?如果是的話,你一定要試試看這兩種變化之一,因為它們保證會改變你的想法。
3.) 番茄茄子牛肉煲
茄子確實也是個烹飪多面手。它可以在砂鍋或燉湯中煎炸,也可以醃製作為開胃菜。這邊要將它破肚,然後填滿牛絞肉,再搭配辣番茄醬,美食快準備好囉。
4.) 牛肉茄子佐馬鈴薯泥
當天氣開始變得越來越冷時,沒有什麼比溫暖而豐盛的砂鍋更好吃了。 在這種情況下,這個食譜選擇了茄子、馬鈴薯泥和牛絞肉,輕鬆製作出美味的砂鍋料理。
5.) 牛絞肉和起司的茄子卷
茄子這個深紫色的蔬菜,不只健康且卡路里很低。還有它與其它食材的搭配,非常的完美,最好的例子就是這個美味的茄子卷。
6.-7.) 2道入門的茄子料理
經過了之前的茄子食譜,是不是越來越愛這個紫色的小東西了呢。今天要繼續提供兩道茄子食譜,歡迎享用!
8.) 茄子奶酪義大利燉飯
如果你喜歡義大利燉飯和茄子,你應該嘗試這個食譜,將義大利燉飯變成了一個豐盛的蛋糕,加上幾層美味的起司、番茄醬和炸茄子切片,使這頓飯成為一個味覺的體驗。
9.) 焗烤香茄
茄子是個古老的蔬菜,最早產於東南亞,在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。阿拉伯人稱它「魔鬼蛋」,義大利人稱它「Melanzana」,意思是不健康的水果。儘管它有許多不佳的名字,但它其實非常的健康且好吃,這邊要介紹一道用烤的茄子料理。
10.)充滿肉醬起司熔漿的紫色小火山
有關茄子料理的食譜似乎不太多。所以這邊要提供一道茄子食譜。這道食譜將以嶄新的方式料理茄子,將利用茄子建造一座小火山,並在裡面裝滿了美味的熔岩。
茄子是世界上最美麗的蔬菜之一,因為它深色和漂亮的外形,以及它散發出優雅的氣息。然而,就它又軟又溫和的口感而言,卻讓很多人為之怯步。但是,應用我們所提供的這麼多道食譜的方法, 無論是將它放在豐盛的蛋糕中、當作砂鍋、中心填滿起司或絞肉,又或著拿來焗烤,都可以讓這個美麗的蔬菜變得更出色。
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