#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理
恭喜以下朋友們中獎,麻煩私訊粉專喔🎉
🎉好勁道系列五入/組(3名):陳瑩宣、Gigi Chen、吳麗琪
🎉AMY老師新書(1名):Echo Lee
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最近大家在家時間長了~炎熱夏日、居家自煮,AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑!
美味的麵料理就要從選好麵開始,選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味,冷麵首重Q彈感,Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁,麵條品牌首選就是好勁道😋這款千羽拉麵好吃的秘訣在於,採用「澳洲黃金小麥單一麥種」,使用小麥核心精華45%的粉心粉精製而成,非常珍貴❤️更從日本引進獨特的「杉木室乾燥熟成工法」,每一根麵條經8.5小時三段式乾燥熟成,因此吃起來特別滑溜又Q彈💯
#泰式風味海鮮冷麵🦐,清涼消暑的冷麵又酸辣開胃,就算是炎炎夏日也能讓人胃口大開😋
無論是正餐、點心或宵夜,有了好勁道千羽拉麵就能讓我隨時快速煮出好吃的冷麵、湯麵、炒麵或拌麵,天天美味料理輕鬆上桌😉
6/28(一)23:59前上傳用好勁道麵條煮的料理照片並@兩位朋友✨,就有機會抽好勁道系列五入/組(3名)/ AMY老師新書(1名)/ BRUNO 萬能調理電火鍋(1名)(總共5個獎項)✨
範例:@好勁道 @千羽拉麵 我用千羽拉麵做涼麵,超級Q彈好吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理 最近大家在家時間長了~炎熱夏日、居家自煮,AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑! 美味的麵料理就要從選好麵開始,選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味,冷麵首重Q彈感,Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁,麵條品牌首選就是好勁道...
好勁道千羽拉麵 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳貼文
《晚餐》
拜 愛吃鬼芸芸 芸姐所賜😆
昨天貼了一張冰箱塞滿菜的照片
竟然獲得熱烈迴響
真的是感恩鬼芸芸!讚嘆鬼芸芸! 😍😍😍
不愧是20萬讚美食部落客大姊大!
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從芸姐留言引發的討論:
『葉菜類到底要如何保存才能延長保鮮?』
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以下是我個人的做法:
如果已經放冰箱兩三天,
看起來有點虛弱的菜葉,
拿出來浸泡在水裡,至少要讓根部吸到水,
如果已經有爛掉的葉子摘掉(不摘會有異味),
植物吸到水就會又回魂過來(「毛細現象」國中有教過)、菜葉變得飽滿有生氣,
再瀝乾裝袋收冰箱,
裝袋時要把空氣盡量排空
避免蔬菜與空氣接觸
如果有買市售的保鮮袋會更延長保鮮期。
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當然還有很多做法
歡迎在底下留言討論!
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如果一次買很多蔬菜回家
要有計劃的煮
依照個別情況
容易爛的先煮
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也不一定要買很多葉菜
盒裝豆腐、雞蛋保存期限都比較長
根莖豆瓜類也很好買
而且有些不一定要放冰箱
常溫也可以放個幾天
四季豆、菜豆、荷蘭豆、甜豆、毛豆、豌豆、皇帝豆......
地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、大黃瓜、小黃瓜、冬瓜、蒲瓜、櫛瓜、紅白蘿蔔、甜菜根、山藥......
玉米、番茄、洋蔥
還有雖然有些人不喜歡但也是可以買的
茄子、青椒、紅黃甜椒、秋葵、苦瓜......
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上面這些基本常見的列出來真的有夠多
回想一下
如果上面列的這些
你好像很少吃、好像很久沒吃
下次就列入購物清單吧!
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先擬好計畫、開好菜單再去購物
避免不知所措亂買一通
買太多冰不下
或者吃來吃去覺得老是重複
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不要來跟我哭說上面那些很多你都不吃蛤🙄🙄🙄
要吃什麼、要怎麼活下去
只有你自己可以決定
我的字典裡沒有「挑食」兩個字!💢💢💢
(媽媽聽到會巴落企喔!✋✋✋)
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除此之外
還有一堆現成菜、半成品、調理包
做成袋裝方便收納
加熱即食也很輕鬆
可以吃的東西真的很多
煮飯的人可以不用那麼認真
每天每餐都要現煮鮮食太累了啦~
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今天晚餐就充分運用了上面列的那些
#番茄雞蛋麵
裡面有兩顆大番茄、一包皺葉白菜、蔥
一鍋到底不會很難
麵條放了兩種,因為家裡的好勁道千羽拉麵用完了
這個在很多賣場超市也缺貨了(證明好勁道只有這款最好吃啊~🤪),暫時買不到沒關係啦~還有很多別的麵條可以吃啊!
#燙秋葵沾胡麻醬
秋葵可以有空先燙好放冰箱
要吃的時候直接端出來上菜
#粉蒸排骨
這次底下墊的是南瓜,喜歡南瓜剛好熟,雖然軟,但還算是扎實的軟,口感很好!
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這一波疫情升溫還要持續多久沒人知道
但是我們都要一起平安度過
抱怨不會讓事情變好
只有從自己做起
好好的撐過去
才有未來!
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#出門一律要戴口罩
#戴口罩
#口罩要戴好
#洗手消毒
#衣物每天換洗
#沒事就待在家!
好勁道千羽拉麵 在 Facebook 的最讚貼文
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Amy平時很喜歡吃各種麵類,不論是家常的乾拌麵、加了貢丸的湯麵又或是澎湃的海鮮麵,簡單方便上桌的麵類很適合作為快速的一餐或是宵夜點心😋
#蛤蜊海鮮湯麵 湯頭充滿蛤蜊及海鮮的鮮美,搭配Q彈的麵條,熱呼呼的湯麵吃起來很幸福❤麵類要好吃,麵本身的口感很重要,好勁道的麵條吃起來就是特別Q滑帶勁💯影片中有小撇步教大家麵條下鍋要什麼技巧才能不沾黏,今晚就煮這道吧✨
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好勁道千羽拉麵 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
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#泰式風味海鮮冷麵🦐,清涼消暑的冷麵又酸辣開胃,就算是炎炎夏日也能讓人胃口大開😋
無論是正餐、點心或宵夜,有了好勁道千羽拉麵就能讓我隨時快速煮出好吃的冷麵、湯麵、炒麵或拌麵,天天美味料理輕鬆上桌😉
✍材料表✍ 2人份
好勁道千羽拉麵 半包
鮮蝦 12尾
花枝 1尾
中卷 1尾
小番茄 10顆
彩色甜椒 適量
洋蔥 50g
香菜 適量
花生米 適量
—汆燙用—
米酒 1大匙
檸檬皮 半顆
薑片 3片
—泰式酸辣醬—
蒜末 ½大匙
紅蔥頭 1大匙
辣椒末 1大匙
香菜梗 1大匙
檸檬汁 2大匙
細砂糖 1大匙
魚露 ½大匙
開水 1大匙
好勁道千羽拉麵 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
這次的影片非常特別
跟來自日本的Youtuber Tommy
一起買食材&製作超級好吃的兩種麵料理!
使用好勁道千羽拉麵
很簡單就可以做出許多種類的麵料理
看完影片大家一定要試試看喔~!
#MASA
#好勁道料理教室
#Q滑帶勁
#料理
鶏のトマトソースアジアンパスタ
雞腿茄汁拌炒麵
[ 1人份 ]
好勁道千羽拉麵—100g
去骨雞腿肉 chicken—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2~3粒
花椰菜 Broccoli—5粒
罐頭蕃茄(打成泥)—250g
百里香 Thyme—1把+1把
橄欖油 Olive oil—1大匙
蕃茄醬 Ketchup—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
Tabasco 醬—喜好
鹽巴 Salt & 黑胡椒 —適量
醬油 Soy sauce—少許
豪華海鮮トマトソースアジアンパスタ
豪華綜合海鮮茄汁拌炒麵
[ 1人份 ]
好勁道千羽拉麵—100g
蝦子 Prawns—5~6片
蛤蜊 Clams—300g
中卷 Squid—1/2片
鮭魚 Salmon—1/2片
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2~3粒
綠節瓜 Zucchini—1/2支
罐頭蕃茄(打成泥)—250g
九層塔 Chinese basil—2把
橄欖油 Olive oil—1大匙
蕃茄醬 Ketchup—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
Tabasco 醬—喜好
鹽巴 & 黑胡椒—適量
醬油 Soy sauce—少許
好勁道千羽拉麵 在 Presented by 好勁道-千羽拉麵-菇菇雞肉&豪華綜合海鮮茄汁 ... 的推薦與評價
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