今天晚餐
我就隨手在冷凍庫拿了#港點大師
有糯米雞、叉燒包、奶黃包
奶黃包沒爆漿但好吃
叉燒包就.... 自己想像
糯米雞很到位、就是我小時候的味道
丟進電鍋蒸一下
簡單的一餐就完成了
我個人覺得超方便
隨手吃到好吃的港點也是很幸福的
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅甜師奶,也在其Youtube影片中提到,?記得訂閱 按讚+分享哦? ?請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like??? ?歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜? ?Instagram?https://instagram.com/gillianwongsweet?utm_source=ig_profile_share&igshid=1r...
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#lea的不專業食記🍴
👉🏻松菸誠品👈🏻
✨恆之茶居✨
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>>現正熱映:#lea辦抽獎
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
豬扒XO醬炒公仔麵 $220
黑椒雞腿排飯 $220
香煎蘿蔔糕 $100
松露蝦餃 $160
海膽燒賣 $160
甘哥叉燒包 $150
楊枝甘露 $120
酥皮蛋撻 $50
港式菠蘿油 $70
鳳檸7喜 $80
福哥奶茶 $90
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🐽豬扒XO醬炒公仔麵
🌕🌕🌕🌕🌗
採用超厚豬排
不柴的烹調香嫩
公仔麵的香味四溢
挑動著味蕾
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🍗黑椒雞腿排飯
🌕🌕🌕🌕🌑
厚實的嫩煎雞腿
黑椒的調味剛好
特別的是附菜的醃蘿蔔
十分下飯
.
🍢香煎蘿蔔糕
🌕🌕🌕🌕🌑
鐵板香殘留於身
綿密的入口即化
.
🦐松露蝦餃
🌕🌕🌕🌕🌗
咬下噴發滿滿的松露香
彈牙的蝦十分飽滿
.
🐠海膽燒賣
🌕🌕🌕🌕🌗
畫龍點睛的鮮一點
小小燒賣塞了兩隻蝦
扎實的肉咬下好滿足
.
🥟甘哥叉燒包
🌕🌕🌕🌕🌕
想像著白色麵團包覆
一上桌小小的乒乓球大小
外酥的皮像是菠蘿口感
撥開裡面的叉燒不是碎肉!
是肉塊!🔥
鹹甜的滋味令人陶醉
第一次吃到這種叉燒包👍🏻
.
🥭楊枝甘露
🌕🌕🌕🌕🌕
台灣芒果真的讚
師傅加入處理好的葡萄柚點綴
增添這杯的風味
(香港是加柚子,加入葡萄柚顏色比較漂亮)
相對的難度較高💦
如果沒有處理,過個10分鐘這杯就會變成楊枝苦露了
.
🧁酥皮蛋撻
🌕🌕🌕🌕🌕
層次的酥外皮
蛋的香氣佔滿味蕾
層次口感
.
🥧港式菠蘿油
🌕🌕🌕🌗🌑
可惜有點放冷
外酥的皮搭配奶油
大家都愛的港點
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🍾鳳檸7喜
🌕🌕🌕🌕🌑
鹹檸檬綠檸檬黃檸檬
大家一起來
鹹甜氣泡滋味
順口特別
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🍼福哥奶茶
🌕🌕🌕🌕🌗
挑過4種茶葉2種奶製作出的黃金比例
比在香港喝的好喝多了
不死甜滑順不澀🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
恆之茶居的恆
老闆希望在台灣可以保有香港🇭🇰的氛圍
店內復古的放上老闆娘的收藏海報
電扇的設計家具的擺設都別出心裁📺📻📠🕰
從古物找來價格比訂製還昂貴
最特別的是
招牌的匾額可是
✨親筆寫上✨
遠看還以為是輸出的呢!
.
三代國宴主廚和前君悅飯店行政主廚的福哥👨🏻🍳
發明神好吃叉燒包的甘哥👨🏻🍳
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
🔸福哥奶茶 唔洗調查🔹
🔹甘哥餐包 唔洗打包🔸
🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
沒錯這都是必點
增添了恆之茶居的特色
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位在松菸誠品B2
逛完展覽逛完街
不妨來吃吃福哥甘哥的厲害🤜🏻🤛🏻
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🇭🇰恆之茶居 Hang's Cafe
📍台北市信義區菸廠路88號-B2F-R001
⏰周一~周日 11:00~22:00
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#台北 #台北美食 #台北港式 #港式 #港式飲茶 #港式料理 #港式點心 #松菸 #松菸美食 #松菸文創園區 #松山美食 #松山文創園區 #信義區美食 #恆之茶居 #晚餐 #相機食先 @ 恆之茶居 Hang's Cafe
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#曼谷最古早的市場NangLeongMarket
在大皇宮區域附近,
有個曼谷最古老的傳統市場,
我們拿著地址給TAXI運將,
運將滿臉問號的說「我第一次帶人去這裡!」
然後說「這種市場到處都有呀!」
呵呵~可是我就是想要逛逛呀!
一下車兩個孩子感受到曼谷的熱情,
吵著要吃冰,
就在近市場口的地方有個椰子冰的小販,
清爽椰子冰加上椰果、粉圓,
視覺味覺都好享受!
接著市場裡每一個攤子看起來都好美味,
超誘人的炸香蕉,
香蕉包裹著椰醬外皮炸的香酥,
酥脆的香甜口感,
真的好好吃!
網路零負評的包子燒賣店,
泰國人怎麼總能把肉處理的這麼嫩?
包著荸薺的肉餡真的好好吃!
還有帶著廣式風味的好好吃叉燒包,
也很推薦!
超道地摩摩渣渣只要15元,
迷人茉莉糖漿超好味!
市場口的蛋餅,
蛋皮裡包著豆芽、菜圃、豆乾⋯⋯,
酸辣醬汁清爽好吃!
我發現我們整天都在市場裡,
早上在早市、下午在市集、晚上在夜市,
曼谷的市場、市集、夜市,
實在太好玩了!
#Bangkok
#NangLeongMarket
好吃叉燒包 在 甜師奶 Youtube 的最佳解答
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有你們的支持 甜師奶會更加努力??
高筋麵粉260g
鹽2g
糖20g
全蛋液30g
速溶酵母3g
淡忌廉30g
牛奶120g
無鹽牛油20g
餡料
叉燒肉120g
蔥1條
薑2片
乾蔥頭2粒
醬料
生抽10g
糖30g
粟粉10g
油5g
蠔油8g
水90g
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