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完整版🔍 https://youtu.be/8GcbUv1HHFQ
一講到到秘境餐廳怎麼可以少得了陽明山呢
說真的陽明山的餐廳多不勝舉
但是大家比較有印象的應該就是那幾家網美打卡餐廳吧
這一集要跟大家分享的餐廳還蠻隱密的
很多觀光客都不會注意到的一家野菜屋
因為這家餐廳其實很低調
不僅沒有華麗的裝潢、也沒有任何的媒體宣傳
但有很多有特色、新鮮好吃的野菜
而且每盤價格差不多100元左右
以CP值來講算高了
因為份量真的很多
建議大家可以約3-4人一起前往用餐
不然兩人真的會吃不完😅
以下附上店家資訊給你們⬇️
🚩 野菜屋
電話： 0930 062 829
地址：台北市北投區竹子湖路55之17號
| 訂閱Youtube頻道 |
https://www.youtube.com/channel/UCX1HDqVhNUsfQT83atwBiiA
| IG有我的日常 |
https://www.instagram.com/yenlyn0109/
| LINE官方帳號 |
https://lin.ee/uMVMjlU
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那就來點不一樣的滋味吧！
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不會太過油膩～也沒有很重口味
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效期六個月 拆封請盡速食用完畢
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‖食草記‖ 之- 苦菜記
這種開小黃花的野草你一定見過，甚至必除之而後快，牆邊、石縫、空地、散佈在庭院各處，賤生天養。
但它不只是一般的野草，更是好吃的野菜。
它叫苦菜。
有時也被稱作滇苦菜、苦滇菜、救荒菜，英文名為common sawthistle，拉丁學名為 Sonchus oleraceus L.，屬菊科，花朵與蒲公英相似、成熟後也會呈現絨絮狀，即使植株形態很不相同。
這個時節晝夜都涼爽，小伊甸裡的野生苦菜一點也不苦，又脆又嫩。隨氣候不同、各地適合吃苦菜的季節也是不同的。
待季節轉換白晝氣溫升高，苦菜就會名符其實的帶有苦味，在我心目中變成普通野草了。
至於我是如何得知此時的苦菜究竟苦不苦？
當然是日日蹲在院子裡神農嚐百草啊，別無它法。
苦菜葉片偶有小刺，摘洗的時候需稍微小心，戴個手套處理會比較方便，然一旦燙煮後就毫無危險了。我喜歡摘一大把苦菜清燙，瀝乾水分後，淋椒麻味的花生芝麻醬，比油麥菜還好吃。
自家菜圃吃膩的時候，改拾野菜變換口味，無比時令，無比快活。
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最近常常有粉絲敲碗Tasty Radio新一集（我以為你們都沒在意😂）。來了！新的一集是我住在日本就拍好的「野菜啤酒燉肉」，這道料理淋在飯上超級好吃，加啤酒喝不完的話可以試試這道食譜。
影片裡面找不到做法介紹是正常🤣所以圖文好讀版連結一起放上：
https://tasty-note.com/beer-pork/
有興趣請做做看喔！
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/beer-pork/
★你需要準備的食材★
豬肉---250g
黑胡椒粉---1/2茶匙
鹽巴---少許
西洋芹---半支
洋蔥---1/4顆
紅蘿蔔---1/3根
啤酒---350ml
美式黃芥末（顆粒）---2茶匙
雞粉---1/2茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#壓力鍋食譜 #啤酒燉肉 #筷子一夾就散
這裡有起司控嗎？🙋🏻♀️🙋🏻♂️
以前吃焗烤類都有點罪惡感
現在以豆乳起司焗烤，
動物脂肪和卡路里都大大減少，
還能攝取植物蛋白質✨
頓時放心許多😌 （當然也不能吃太多啦🤣）
老實說，這是2月份拍攝的😂
那天下午麥可隨手做了一盤 #焗烤通心粉
實在太幸福了🥰
#日本砂糖不是素的？
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾
包含這瓶也是
因此嚴格定義來說不算純素😔
在拍攝的時候還不知道
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了
也藉此機會提醒大家
如果在意，選購時記得多加注意哦！
#意外發現豬血糕影子
因為太好吃，我們還烤了第二輪
第二輪加香菜，
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司有點豬血糕的錯覺！！？
超酷的，你有試的話也歡迎跟我分享心得哦！
（再加花生粉感覺會更像！？）
◆ 食譜下載+詳細作法：https://veganfuufu.co/gratin-pasta/
—
我們是珍妮和麥可，
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你們的支持，愛你們❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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#麥可上菜 #蔬食食譜
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