【清邁近郊．周末煙燻店前傳：咖喱早餐店】
前晚談到的煙燻店Greensmoked，遇上佢哋其實係源於半年前。有睇我IG又心水清嘅朋友，其實大概已經知道我說的正是「Kang Vela」，也就是平日白天Greensmoked的另一幀風景。
我對Kang Vela，是三顧草蘆式的堅持😆🙊。第一次是：有一天採訪過後，清邁朋友跟我說，要不要去試試一家新開的早餐店？當日下著雨，結果去到摸門釘，沒開。
第二次呢？隔幾天睡醒了過去，噢，已經中午12:30，賣完了！貪睡的人沒東西吃。哭～
終於為左食，教好鬧鐘，準時起床去吃早－飯！Kang Vela是一家早餐店，我會說是賣Homemade碟頭飯的店，不過留意返：只限早上營業！上回提到，老闆為了開Greensmoked，搞裝修都搞左8個月，佢笑說「唔得嘞，不如先開住間早餐店做住先啦！」於是Kang Vela就這樣誕生。清邁朋友跟日本人一樣，也有吃早飯的習慣，這家專賣泰式咖喱的早餐店，由大廚每天早上到街市買新鮮食材製作：試過有泰南做法的咖喱鱸魚、有我最鍾意食嘅蛋汁咖喱炒蟹、也有馬沙文咖喱牛腩⋯⋯總之天天不同！我流著汗抵著辣意不停的吃，嗯，我不太能吃辣，但又滿是心癮愛吃泰式咖喱，何況這裡的咖哩既有層次又惹味！這裡正是我的辣之練習所😆🌶🌶🔥🔥🔥未完，再火辣一啲，倉庫係無-冷-氣的！不過，勁就勁在呢度客人依然駱驛不絕！我真係見過好多著到花枝招展、晚宴咁款嘅盛裝女子黎食早餐，當然，「真主菜」係影相打卡。真熱又好、辣到火熱又好，唔怕！店主煲定菊花茶（仲雪好！），仲有cold brew coffee幫大家降降溫😌。
為了吃你可以去到幾盡？
會好似我教定鬧鐘起身去食飯？還是選擇瞓多陣先？；）
KANG VELA แกงเวฬา
Google map location:
https://goo.gl/maps/k2gBtgaC4Dqrkakk9
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