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好市多切花 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的最讚貼文
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/251669310148829/?d=n
⬆️關於正在開團的干貝牛肉團,
幾件事情宣布:
▍1.滿2500送鮭魚頭半顆,3500送鮭魚頭半顆x2,可累計➡️這部分已隨貨送出。
▍2.滿6000送敘敘苑烤肉醬,可累計。➡️這是胎胎開團前臨時起意追加的滿額贈,但後來發現不可行,原因說明如下:
⭐️ #所有的敘敘苑燒肉醬產地都是千葉縣,是福島周邊四縣之一,在這裡我不想討論要不要開放福島相關地區食物進口的議題
我在意的是另外一件事。
🔥🔥『#目前在台灣你能買到的所有敘敘苑烤肉醬,因為產地是千葉縣的問題,通通都是俗稱特貨的平行輸入品,#都沒有報關進口。沒有報關進口,沒有通過海關,#就沒有通過食藥署檢驗,沒有中文標籤,當然也是沒有繳稅的,俗稱走私。』🔥🔥
這不符合我的行事原則。所以請鼎旺幫我全台灣找了一輪,確定全台灣都沒有合法報關進口的敘敘苑之後,我決定用另外一瓶日本燒肉醬代替贈品,這個有報關有FDA檢驗,好市多也曾上架過的商品,不管是對你們的健康,或是對我自己的信用,都是種保障。
如果不喜歡這個替代贈品方案的,可以私訊鼎旺客服協助處理,客服會儘量協助。
▍3.關於食材品質:
本團所有的干貝、美牛、和牛、伊比利豬和海產通通都有經過FDA檢驗正式報關,日本和牛都有身分證明書。
預防非洲豬瘟,守護台灣滷肉飯,我們人人有責。
▍4.我承諾過,本團所有肉品絕對足重。但昨天我發現了一個客訴,廠商聯絡了一整晚得到的結果,我來說明,並公布後續處理。
牛排和肉片都是原塊牛肉,用固定厚度去分切,所以整條的牛肉切起來,每片會有重量差異,一般廠商都是標示正負值10%出貨。
但按照我的要求,我的團購只能有正差,不能有負差。但就出現一個問題,一公斤的牛排五片機器切出來,10%正負值可能會是900g~1100g之間,但如果是980g的牛排,多放一片甚至會變成1200g。
而且按照我的要求,牛肉原塊的頭尾段必須要捨棄,因為切出來的形狀太畸零,當牛排也太失面子。
團購數量驚人,按我的要求只能有正差,廠商也很為難,但最後商量結果,不管成本如何,牛排一率補到足重,有可能會有人收到+10%的驚喜,不會有負差。
但在我做這項變更前,這四天已經寄出70公斤以上的牛排,可能有人收到9xxg,也有人可能收到11xxg。
基本上大部分都是足重或超重的,有問題的歡迎直接回來找我或是客服處理。
▍5.分切的肉片,退冰可能會有冰晶水份的減損。所以大部分的賣場,標示500g的牛肉片也會有正負值,但我是一個怕囉唆也麻煩的懶人,如果正負10%會是450g~550g之間,我都要求一律用下限去標示450g就好,所以才會有人覺得跟我的團,好像肉品永遠比別人的份量多?其實你有可能買到標示450g的,其實秤起來有550g(笑)
▍6.天生天養的水產,有的還是野生捕撈的,總不能要求老天爺把每條魚都長一樣大小,但我會請他們賣場一律標示清楚正負誤差值。
▍以上寫了囉哩八唆一大堆,其實大多都是已經處理完的事。寫出來是因為,看到一段鼎旺的老闆在留言區的留言,『邱醫師的要求不是正常人的要求的』,突然有點感觸。
每箱都用保麗龍+保冰劑還不夠,願意花成本隨機放冷鏈追蹤器,確保運送過程冷鏈沒失溫,我覺得老闆也不是正常人。
網路買食材品質好不好,大家可能都會覺得看運氣風險高。從去年農曆年前到現在,鼎旺的海鮮牛肉團開了幾次,我不敢說零客訴,但我努力做到我所有能做到能負責的事了。
--
我願意合作的廠商不多,因為能符合我的行事標準的人真的也不多。說起來很複雜,但對習慣控制風險在未發生之前的職業病來說,這只是我一致的行為準則,不管是當醫師或是當部落客開團。
網頁進不去是因為調整中,預計九點會重新打開。
🔥為了表示歉意,為了感謝大家的支持,本來限時四天到8/31每筆訂單都加送德國豬腳獨享包,延長10天到9/10。
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好市多切花 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的最讚貼文
開學倒數,準備收心!
昨晚跟孩子說,今天早上七點就要起床囉!
然後,我睡到九點……😄😄😄😄
結果,起不來的人是我!
其實沒有期待開學,因為開學就有功課要盯!
盯功課其實比我連續煮50餐還累 😮💨😮💨😮💨😮💨
我晚餐吃飽,換大家視吃 ☺️
➕ 滷肉滷蛋滷豆輪
啊明明才半條的五花肉,硬是要跟這麼多東西一起滷。滷到收汁~超好吃 😋
➕ 洋蔥、紅蘿蔔炒蛋
第一次這樣搭配,很不錯的好吃噢!蛋記得先炒過
➕ 蒜頭炒青江菜
青菜依舊貴鬆鬆,但好市多有青菜了 🥬,一大袋69元,很可以 😌
➕ 胡瓜排骨湯
本來想➕跟玉米的,但看到玉米的價格….我放回去了
➕ 蘋果與火龍果
不鏽鋼保鮮盒是水果好朋友,先銷好切好蓋上蓋子放入冰箱冷藏,飯後再拿出來享用,冰涼冰涼的超好吃
開學預備~東西還沒準備 🥴
#防疫的家吃 #一起煮起來
好市多切花 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤,蠻有趣的!療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
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#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
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2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤,
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅,
準備材料有:
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g
作法很簡單:
粉類攪拌均勻
細火慢煎
試吃心得:
猜測是豆漿成分,
所以顏色很白,
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷!
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在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓,
價格確實很便宜喔!還可以退8%稅,
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈!
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你們想用電烤盤做哪些料理呢?
歡迎留言討論喔!
謝謝大家的觀看。
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好市多切花 在 [閒聊] 有人會在costco買花嗎- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
costco的賣花區 其實還蠻熱門的呢!
而且種類很多,我買過:
百合: 最常買的基礎款 都會開花 會香 我選白百合比較多
彩色菊花: 買的時候很吸引人 但進花瓶以後就悲劇了 換不完的紅水(這是染色花)
黃玫瑰: 最滿意的 一路上被好幾個媽媽搭訕並讚美花很漂亮 但不是常有
而且整理的時候還是會被刺到 蠻麻煩的
最近發現有茉莉花跟夜來香 一定要嘗試的阿~買回家的結果:
茉莉花...比較適合買回家放花盆裡種 用一般方式插花瓶都謝光
夜來香: 還不錯 晚上就開花了很香 但聽說香氣對健康不好= =
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