關於 好市多海鹽奶油餅乾 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前天睡前跟兒子聊天
聊天中秋節烤肉這件事
才驚覺他們好像從來沒有
「戶外烤肉」的經驗
沒辦法這就是媽媽太懶了...
戶外烤肉...光想就很麻煩啊😂😂

不過...
麻煩雖麻煩
我想就烤它一次應該也還好
再說他們長大了應該可以幫忙烤（？）
然後地點當然越近越好
就在我們家頂樓🤣
只要把東西搬上去算是很方便了！
好！那就烤吧！！！

烤肉用具食材目前都準備好了
就在等到底何時要上去烤
頂樓沒有燈 加上怕越晚風越大
Eric說最好中午過後就上去烤！
是喔....12點烤肉喔
那我現在還坐在沙發上Po文？ 😂

好啦總之今天一定會烤肉
大家可以等我第一次頂樓的烤肉文🤣
（等不及的可以先點動看）哈
順道分享這兩天吃的一堆爆肥食物
月餅是一定要吃的啊
不過今年都是吃爸媽做的
健康又好吃😋
倒是剛剛我本來要拿綠豆碰要吃
竟然發現被隊友吃掉了超氣啦😡😡

另外早餐系列就要靠小七團購了
哈肯舖大蒜ㄞ爆漿半熟麵包
福源的花生爆漿餐包
全是爆漿耶....熱量可見不低
偶爾吃吃就好囉😅😅

好市多餅乾類
法國海鹽奶油餅乾
口感是酥脆的，甜中帶微微鹹味
配茶不錯
笑牛起司餅乾是給小孩吃的零嘴
起司口味淡淡的不會很鹹也蠻好吃的！

放假四天吃吃喝喝會陸續分享
你們也會烤肉嗎？
祝大家中秋佳節愉快囉❤️
（準備烤肉去😅😅)

🍪巧克力核桃蔓越莓燕麥餅乾食譜


食材（份量約24片）
A. 有機冷壓初榨椰子油（液狀） 100g
B. 有機椰子糖 100g
C. 人道飼養素養蛋（室溫） 1顆
D. 玫瑰鹽或海鹽 1/4茶匙
E. Valrhona 64%巧克力 90g
F. 統一有機即食大燕麥片 100g
G.花蓮銀川有機生糙米粉 100g
H. 肉桂粉. 1/2茶匙
I.烘焙小蘇打粉 1/4茶匙
J核桃（粗切） 60g
K.泡過蘭姆酒的減糖蔓越莓乾 60g

作法
1.核桃粒烤6-8分鐘（烤箱不用預熱直接烤出香味即可）

2.我是用調溫鈕扣黑巧克力直接撥一半，或粗切成大約大拇指指甲片大小

3.拿一個乾淨大盆加入食材ABC攪拌至糖融解滑順,再入食材D拌勻

4.加入食材EF拌勻，再將食材GHI一起過篩加入拌勻(分成三次加入比較好拌）

5.麵團加入核桃、蔓越莓拌勻

6.將麵糰用烘焙紙包裹好，放密封盒冷藏1小時，開始整理廚房

7.烤箱預熱160度10-15分鐘，等待預熱時將麵團從冰箱取出，烤盤舖好烘培紙，用湯匙挖，做成扁球狀（比乒乓球小一點），每個小球間隔兩公分，一盤12個，一次只能烤一盤。

8.烤12分鐘，取出烤盤轉向再烤12-14分鐘（不同餅乾厚度與烤箱影響會烘焙時間），如果喜歡酥脆口感，可以關閉烤箱電源用餘溫烤乾水份10分鐘

Tips與後記：
1.烤好當天吃最好吃，台北很潮溼，帶去郊山與戶外當點心，用黏性比較低的椰子油、糙米粉製成，比較容易軟掉解體口感變差。

2.某位試吃員認為🍪要奶油香才好吃，椰子油做成的點心吃起來不香濃，大家自己選擇喜歡的食材哦。

3.每個烤箱溫度控制不一定，但一定要預熱。

4.麵團冰一小時或一夜可以讓食材味道融合，也比較好塑形。

5.粗切：粗略大致隨意切碎，或是烘焙行有賣現成1/8核桃

6.大部分都是低升糖食材，好市多與蝦皮購物可以買到減糖蔓越莓乾，糖粉多加，餅乾中心才會增加微軟Q黏口感，我沒有追求這種口感，但喜歡的人可以選砂糖或玉米糖漿來做高升糖軟餅乾。