【高雄 • 問鼎麻辣養生鍋】🌶️ #文末抽6000元禮券
✔️花開富貴牛拼盤 780元/18盎司
✔️紐澳脆彈牛舌 180元/2盎司 半份
✔️A級玫瑰松阪豬 250元/3盎司 半份
✔️手工綜合丸4品 150元/半份
(香菜旗魚丸、豬肉川丸子、芋角鮮肉丸、爆漿起司牛丸)
✔️手工綜合餃4品 190元/半份
(手工蝦餃、手工海鰻魚餃、手工蛋餃、手工川抄手)
✔️綜合海鮮滑 390元
( 手工鮮蝦滑、手工花枝滑、手工干貝滑)
✔️綜合海鮮7品 520元
✔️高麗菜 60元/半份
✔️老油條 45元/半份
✔️鍋底費 158元/人
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👉🏻台北人氣麻辣鍋問鼎高雄也吃的到啦🤩,就在本週剛開始試營運的義享天地的7樓🎉,第一天開幕就有滿滿的排隊人潮,環境寬敞舒適,還有宮廷服可以穿上拍照📷、免費按摩機💆♂️和美甲服務💅,無限吃到飽的 #哈根達斯 共16款冰淇淋🍦還🈶️神秘口味即將推出㊙️,每天還有川劇變臉的表演呦❗️
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👉🏻麻辣鍋底加入牛肉燉煮一起🔥,搭配上青花椒、大紅袍、朝天椒等數十種食材熬製而成,湯頭層次滿豐富🥰,鍋底的布丁鴨血、噴汁豆腐好呷!期間限定的貴妃牛奶糖鍋🐄,職人鮮乳搭配蔬果高湯調配加入,帕瑪森起司🧀️、乾酪起司片和牛奶糖🍬,入口濃郁滑順,最後還有起司的鹹香和蔬果的清甜😍!+198元可升級
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👉🏻浮誇的花開富貴牛拼盤🥩有美國choice無骨牛小排、choice頂級牛胸腹和CAB安格斯黑牛,肉肉控必點🤤,綜合海鮮7品🌊有北海道大干貝、蘇澳小捲、深海金目鱸魚、台灣鯛魚、野生草蝦🦐、東十大蛤和東石鮮蚵🦪,新鮮度不在話下👏🏻還有手工綜合丸🍡、手工綜合餃🥟也很厲害,綜合海鮮滑真材實料,每一口都咬得到海鮮本人🙉!用餐整體感覺很用心而且質感,在很多細節上都考慮到了❤️,現在也要和大家分享啦🤗
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🎉留言活動截止時間至 3/27⏱24:00
🎉截止後五日內公布幸運兒🤴
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🌶️高雄義享店
⏰:每日自11:00起,最後進場時間20:30
平日週一到週四11:00-22:00
五六11:00-22:30、週日11:00-22:00
📞: 07-5565630
📮:高雄市鼓山區大順一路115號A館7樓(主題餐廳)
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🍲台北忠孝店 02-2731-2107
🍲台北西門店 02-2311-1721
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好市多旁有秘境!!在車潮洶湧路旁的一間白色鐵皮屋,明亮裝潢下主打CP值高的高檔海鮮火鍋饗宴
湯底用魚骨、番紅花、新鮮蔬菜熬煮四小時,喝起來很清爽有蔬菜清甜。
店主:使用番紅花熬湯可以使海鮮更鮮甜味美~但是懷孕的媽媽、開刀過後、患有心血管疾病和過敏體質在食用上要稍微斟酌食用!
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年年有魚雙人套餐 $999
海鮮:龍虎斑、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、白蝦、鮮蚵
肉品::松阪豬、小羔羊羊肩、雪花牛、牛舌、無骨大雞腿(五選一)
整尾去骨龍虎斑、蓋上鱸魚、鯛魚肉合體了!!龍虎班的魚皮帶有豐富膠質吃起來Q彈Q彈,入口感受滿滿的膠原蛋白~鱸魚補身不錯,肉質鮮嫩細緻~鯛魚紮實有口感~
松阪豬也是一點都不馬虎,全熟的吃起來彈牙脆口~
嚴選蝦蟹三人套餐 $1980
海鮮:澎湖明蝦、草蝦、白蝦、藍鑽蝦、天使紅蝦、肥豬蝦(黑虎蝦)、佐渡花蟹、旭蟹、蛤蜊
肉品1:伊比利梅花豬、美國pr頂級手工修清雪花牛/無骨牛小排(三選一)
肉品2:松阪豬、小羔羊羊肩、雪花牛、牛舌、無骨大雞腿(五選一)
蝦蟹套餐一上桌相當驚艷!澎湖明蝦、草蝦、白蝦、藍鑽蝦、天使紅蝦、肥豬蝦堆疊成一座小山,底下還有佐渡花蟹、旭蟹跟滿到爆炸的蛤蠣~
各種蝦都很新鮮,花蟹吃的是肉質,佐渡花蟹肉質鮮甜細緻,旭蟹帶有滿滿的蟹黃,肉質紮實。海鮮肉質的鮮美讓我都懷疑這裡是不是靠海邊?蛤蜊上桌都還在呼吸呢!
肉盤我選的是美國PRIME頂級手工修清無骨牛小排,店家親手修整肉塊,清燙幾下即可滑嫩入口~口感細嫩略有嚼勁~
套餐另外有附贈:白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵~
下鍋煮了部分的海鮮料後再品嘗湯底,果然和特製的湯底絕搭~
而且就算煮了大量海鮮湯底也還能維持原味,不太被海鮮鮮味帶走,
食材都是吃原貌,菜盤是滿滿蔬菜加上部分海鮮沒有火鍋料~
老闆還提到如果想品嘗海鮮粥,只要+100/一人份,今天吃得飽飽下次來來嘗嘗~
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店家近期打卡活動:
FB粉絲團點讚+打卡/IG追蹤+動態打卡,送「特選生猛小鮑魚」每人限定一份
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嚐恩火鍋
地址:新竹市東區埔頂路302號對面(近好市多)
電話:(03)567-8725
時間:週二至週日 11:30~13:30/17:30~21:00
每週一公休,無服務費
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【頂級和牛團】好吃到會流淚的美國SRF極黑和牛團
(12/25-12/31)
🔥訂購表單—> http://bit.ly/3oZExak
📹直播分享(舒肥方式)-->https://reurl.cc/Ezn7r1 (一開始教舒肥方式. 第59分鐘開始下鍋快煎)
❗️年前最後一檔❗️
ps.這次胖姐回台灣一直被說太瘦了. 所以早餐開始就煎兩片和牛牛小排. 補充蛋白質煎長點肉. 胖胖很挑肉吃. 要像這樣入口軟滑牛肉她很快就會吃光光不需要三催四請的. 為了她不要再被說太瘦. 為了讓她再多增加蛋白質長肉. 媽媽的荷包只能給他繼續破下去.
前年2018年「美國SRF極黑和牛」開始走進台灣高檔星級酒店與餐廳,像是國賓飯店ACut牛排館、可以看到101的莫爾頓牛排館Morton's The Steakhouse、TK Seafood & Steak都用*美國SRF極黑和牛*
#SRF=Snake River Farm 是在美國的一間專門飼養美國和牛的農場
「美國極黑和牛」是日本和牛與美國安格斯牛的混血品種,
以全天然穀物和玉米飼養長達20個月,
在天然環境中長期培育並且不施打生長荷爾蒙,
保留了安格斯牛精純紮實的肉質,更多了日本和牛豐富漂亮的油花,真的是入口即化!!
美國饕客都用Butter Knife Beef形容「極黑牛」.
因為肉質柔軟多汁就算用奶油刀都可以輕輕切開.
#影片介紹-->https://reurl.cc/q8gdag
這我在直播也有說. 一般正常的牛排真的是要用牛排刀切開再吃不然很難只用牙齒咬斷
但「美國SRF極黑和牛」不管是怎麼樣的烹調方式
它的肉質口感是軟到我輕輕的就可以用牙齒咬開.
就是這麼軟嫩.
連我娘家的家人都嘖嘖稱奇
💗美國USDA的牛肉分級制度為:Prime→Choice→Select,
但「極黑和牛」採用日本和牛油花分級方式,
將產品分為:金牌→黑牌→銀牌,
所以「極黑牛」的等級遠超過其他品牌的USDA還要多很多。
雖然說我不是牛排控, 但我是個和!牛!控!
美國不管是牛排館的或是好市多的牛肉我從來沒吃完過
因為就是不對我的嘴.
但吃了殼「美國SRF極黑和牛」的牛排我真的要流淚了
那種 "入口即化“的口感真的難以忘懷
在台灣的朋友真的太幸福.
明明是在美國農場的牛卻不能直接用這次要開團的套餐組合寄給我
我得自己先從Snake River Farm農場直接訂 #紐約客和牛 和 #樂眼和牛 到我家
結果你們知道多少錢嗎? 價格還比台灣貴了兩倍以上
兩塊牛排就花了我台幣六千ㄟ!!!!!!!(不過磅數算重啦. 但我還是驚嚇中....)
而且我常去的韓國超市也有SRF的和牛燒肉片(照片中).
一小盒沒幾片就要1500台幣左右. 明明都在美國為什麼都比台灣貴啊(氣)
這是我自己第一次嘗試頂級和牛團購,
就是美國蛇河農場直送台灣
還幫大家做春節豪華家用套餐組合
你自己看表單內跟台灣目前高檔餐廳的極黑和牛是完全一樣的牛喔. 但餐廳的單客價格動輒好幾千,
真的不是一兩千那種, 是五張小朋友以上的價位
比起來,我們的團購價格實在實在太優惠了!
#這次團購組合是
⭐️組合A:肋眼牛排250g/二片+無骨牛小排燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒(團購價$3599)
⭐️組合B:紐約客牛排250g/二片+牛翼板肉燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒($2998 )
💗肉類等級是銀牌的肋眼牛排、銀牌的紐約客牛排、黑牌的無骨牛小排燒烤片、黑牌的翼板肉燒烤片、黑牌的牛肩捲心火鍋片,大概介於日本和牛等級A3~A5(最高等級是A5)💗
🥩烹調建議:
☑️牛排類
低溫舒肥56c一小時後(烤箱也可以), 用鐵鍋或鑄鐵鍋高溫下無鹽奶油雙面各煎2分鐘, 側面各1分鐘即可. 真的非常非常好吃. 入口即化. 調味料就海鹽+黑胡椒粉就好. 可以吃到牛肉的鮮甜
☑️燒烤片
我自己喜歡加韓式那種帶甜的牛肉烤肉醬(牛小排醬). 英文叫做Kalbi. 我會先做抓醃30分鐘的動作. 直接鐵板煎或平底鍋煎都很好吃
☑️火鍋片
拜託下鍋涮個20秒就可以拿起來了好嗎😂
過年快到了. 囤個兩組我想這絕對會吃得非常過癮啊(我太羨慕你們了啦. 美國都沒有燒烤片和火鍋片的組合)
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口紅\\opara 12((老朋友
影片中使用的相機:Canon 6D2
剪輯軟體:FCPx
我的膚質:乾性敏感肌
我的髮質:細軟髮
『非商業合作影片』
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#記得開啟CC字幕
切片機開箱是利用 好市多-嫩肩里肌牛肉
切成的火鍋肉片
切肉前需把筋膜切除 這次肉塊 我是直接對開
把嫩肩中間的 那條筋 花點時間剔的乾乾淨淨
得到嫩肉很值得的唷^ ^
想吃 肉山火鍋 的時候 自己這樣切豬肉、牛肉
蠻有樂趣的
**切片機的刀片 非常非常鋒利
自己在使用或 家裡有小孩的朋友
請務必謹慎小心使用 及收納哦!!
切記 切記 ~ 安全最重要 👲
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美國無骨牛小排火鍋肉片這是我回購第二次了覺得肉質很讚適合做丼飯、火鍋、麻辣燙。。。 燒肉包生菜都很適合今天買的肉質每片都很好建議大家買肉記得帶保冰袋出口處 ... ... <看更多>
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乳提
今天剛逛完好市多跟全聯
好市多的牛小排火鍋片
價格每公斤1459元左右
油花基本上要特別挑過
外加祈禱藏在底下蹭重量的肉別太差
但後去去逛全聯的時候
牛小排每公斤1400元
油花如圖
油花漂亮 價格便宜 還不用買一堆在期限內吃不完,立刻買了一盒回家
現在貨運這麼貴,美式賣場沒有進貨上價格的優勢下,是不是不一定要買好市多的牛肉了
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還是全聯肉的品質有沒有什麼八卦?
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※ 編輯: aws753951 (220.136.181.112 臺灣), 07/16/2022 15:12:35
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