「1222好市多買什麼」
這次是星期二的晚上去好市多,人超少的啦!空曠的好市多超好逛的啊,而且也有試吃,剛好肚子超餓的QQ。
因為冷凍櫃空出不少位子、所以這天打算多買一點肉品。買到一半突然想起還有一箱訂購的海鮮正在運送中!還是控制一下吧。
就快速的閃過冷凍食品櫃了。
不然也有好多想買的。
✏️今天買這些:
氣泡蘋果覆盆莓汁 $349
氣泡蘋果汁 $449
米森黑糖老薑茶 $389
巧克力豆餅乾麵糰 $259
義美馬芬堡 $89
SWISSMISS可可粉 $269
貝比生菜 $295
澳洲白玉馬鈴薯 $179
冷凍青花菜 $229
握式暖暖包 $299
韓式燒烤牛肉 $555
富統培根2KG $399
台灣去骨清雞腿 $499
台灣豬五花火鍋片 $538
台灣雞中翅雞翅腿 $419
台灣鴨胸真空包 $495
✏️這次挑選以下心得:
❤️氣泡蘋果覆盆莓汁 $349:
❤️氣泡蘋果汁 $449:
之前買過氣泡蘋果汁了,大家都很喜歡。這次看到滿滿的貨當然也扛回家,剛好看到隔壁有不同的口味。
淡粉色的氣泡蘋果汁裡有另外加了覆盆莓汁,因為本人我對有加莓果的口味常常不好抗拒(?),正在猶豫要不要試看看時Mars先生說就買回家喝看看啊~。
放在限時很多人詢問哪一種好喝?
很抱歉,目前我還沒開「氣泡蘋果覆盆莓汁」這隻試喝就是了QQ。
❤️米森黑糖老薑茶 $389:
這個其實在冬至前就想買的,想說順便可以做湯圓的甜湯!結果沒空去啊,拖到現在湯圓都吃完惹!但我還是想買,因為冬天就愛吃薑汁豆花(?),看到社團有人分享說加牛奶很好喝很心動!
回家馬上沖一包試喝,喝一半加牛奶試看看。很像黑糖奶茶啊~滿不錯的。
今天上日文課時沖了一壺紅茶,加一包黑糖薑粉,變成黑糖薑紅茶帶去,一路溫暖我的心吶。(加一點奶真的不錯)。
❤️巧克力豆餅乾麵糰 $259:
這是新產品嗎??冷凍冷藏的餅餅麵團,很適合想做點什麼但懶得準備材料的我。
烘培的部份很久沒做,很多材料都缺乏,所以看到這個一時興起想試看看。我是不想承認啦⋯⋯但Mars先生也注意到這個商品,可見我們兩其實⋯⋯都是喜歡這個紅色的包裝盒XD。
下次實作後再分享操作跟口感,不能保證哪時會做就是了。
❤️義美馬芬堡 $89:
早餐好選擇!馬芬堡有一個獨特的口感跟味道我滿喜歡的,原本想抱一盒牛絞肉回家做一大堆漢堡排備用,搭配馬芬堡。好在沒買不然我冷凍櫃要炸開了!
今天早餐就吃馬芬堡,裡面夾了荷包蛋跟培根~好好吃啊,大滿足!
這個在義美門市也有賣,很方便買。而且換算下來自己做好便宜哦!
❤️富統培根2KG $399:
很久沒買培根,培根是不健康的食物。但⋯⋯各種不健康的食物都均衡的吃一下啦⋯⋯。
以前分享過把培根一片片捲起後分裝冷凍的方式,這天整理食材就花了1.5小時,所以不想捲它了⋯⋯直接分成5片一組,用烘培紙隔開方便之後拿取,就通通放冷凍囉。
買培根的原因是最近超想吃培根漢堡啦~~
❤️澳洲白玉馬鈴薯 $179:
這個跟鴨胸是一組的!
因為要買鴨胸,所以一定要帶一袋回家。
之前威一直說薯塊好好吃,所以我現在看到馬鈴薯都會想說要不要買一下。這次看了一下貨架上的白玉馬鈴薯都特別小顆耶,超可愛。
選了一下找比較沒有芽點冒出頭的,今天早上先用掉了幾顆,這兩天應該會全部先煮到可穿透後瀝乾,再分成香料薯塊跟留一部份想用來做燉煮的備料。
之前有網友問這個太容易發芽怎麼辦,就是全部都燙熟後做成半作品然後冷凍啦~(冷凍櫃再次炸開)。
❤️台灣鴨胸真空包 $495:
鴨胸來了!之前在社團看到分享就心動不已!話說,好像不止鴨胸這個品項,好像還有切塊鴨肉但沒有看到。
切塊鴨肉的話,我就想做成酸菜鴨肉冬粉(流口水)。對我來說鴨肉這個品項平常比較不好買,加上我個人喜愛鴨胸~所以先買再說。
早上試煎了一片,雖然它是沒有調味的但我覺得灑一點鹽跟黑胡椒煎熟後就很好吃耶~可以的話也可以做一點橙汁來搭配就很棒了。
鴨胸因為本身油脂豐富,兩面煎香後跟根莖類食材一起進烤箱烤,就可以一盤搞定所有配菜了!不會做醬汁就直接沾法式芥末醬啊~簡單又不複雜的美味。
總之,一串有六個鴨胸。
這個價格我覺得很可以~我要列入常備清單!新手需要注意的是用煎的會有很~多鴨油,所以可能會需要清理瓦斯爐台喔😂。
PS。外包裝上還有詳列不同料理的方法可以參考。
最後,有點想買的是「春雞真空包」。因為我是好像沒試過烤全雞,但烤春雞好像比較可行。
現場看了才發現它真的好小隻哦!不知道吃起來口感如何?有肉嗎,這瘦小的身板⋯⋯QQ。
還有,終於買了熟食部的蒜味炸雞,家裡男生們一致好評耶。之前冷凍食品有大包裝的,現在還有嗎?(顯示為被男子們洗腦要買一大包來吃的媽媽)
舊的「好市多買什麼」貼文在相簿「廚房工作日記」。
臉書不給新增只好再開一個新相簿🥺。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] 小菜一直很愛吃/做司康 它不用像麵包...
好市多馬芬烤箱 在 宅宅太太的日常 Facebook 的精選貼文
有家裡有鬆餅粉,除了做鬆餅之外,還可以做出蛋糕,今天我們就來用鬆餅粉,加上奶茶來做出淡淡奶茶香的超簡易的小蛋糕哦,因為奶油或雞蛋沒有打發,所以口感是會比較像馬芬蛋糕的那種。
如果有珍奶愛好者,裡面可以加一些珍珠我不會反對的。(笑)
奶茶小蛋糕(烘焙160度,20分鐘,使用烘焙盤,位置1)
材料:
鬆餅粉 200g
奶油 40g
蛋 兩顆
鮮奶茶 100g
紅茶葉 四分之一茶匙
糖 30g
鹽 一小撮
作法:
將融化奶油、雞蛋、奶茶、糖以及鹽放入調理盆中攪拌均勻,篩入鬆餅粉及紅茶葉攪拌均勻即為麵糊,接著將麵糊舀入周圍抹了奶油的烤皿中。
氣炸烤箱用烘焙模式160度,烤20分鐘,預熱完成後放入烤盅就好囉。
#宅宅太太的日常 #美膳雅 #美膳雅氣炸烤箱TOA65 #全台好市多熱賣中
好市多馬芬烤箱 在 本宮的御膳房 Facebook 的精選貼文
藍莓&草莓卡士達麵包杯
一樣使用水合法
麵包鬆軟
配上酸甜的
自製無油🍋檸檬卡士達🍋
再淋上
現煮 💙藍莓果醬&新鮮草莓🍓
一口咬下
滿滿的卡士達醬
酸甜爽口~~~~~
卡士達和藍莓果醬都是之前有做過分享的
連結先附上
【萬用檸檬卡士達】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=754513974629050&id=721019231311858
【藍莓果醬】
(這次做少量,用150g藍莓及60g砂糖)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=721032377977210&substory_index=0&id=721019231311858
🌟藍莓在好市多買的喔!
水合法簡介
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=926231850790594&id=721019231311858
材料:
高筋麵粉 200g
雞蛋 一顆
鮮奶 70ml
細砂糖 15g
酵母粉 2g
鹽 一小撮
無鹽奶油 20g
做法:
1.高筋麵粉加入蛋液,再加入鮮奶拌勻至無粉粒即可,蓋上保鮮膜靜置30分
🌟每種粉吸水性不同,鮮奶可慢慢加至不黏手或輕微黏手狀態即可
2.30分後即有薄膜
3.加入糖以及酵母粉,揉至無糖粒的感覺再加入鹽繼續揉均勻(約10分鐘),靜置5-10分
4.加入切碎軟化的奶油,揉至表面光滑不黏手,亦可奶油揉均勻後開始摔打至表面光滑
5.光滑後蓋上保鮮膜,進入烤箱轉發酵模式初次發酵60分(或放置溫暖潮濕處,或烤箱內放一杯熱水製造密閉溫暖空間)
6.發酵至2~3倍大即可
7.手沾適量手粉拍打麵團排出空氣,取4份(或自己所需量)麵團,一份約40-45g左右,壓出空氣搓揉成圓
8.將麵團桿成圓片,盡可能將多餘空氣桿壓出來
9.將圓麵片鋪進不沾馬芬模中,確實將麵團貼合在底部不要有空氣及空隙,壓成杯狀
10.將卡士達放入擠花袋,擠入適量卡士達醬
11.麵包表面灑水,進入烤箱進行最後發酵50分種,至發酵成2倍大
12.烤箱以180度預熱10分鐘,麵包表面再灑一些水(亦可塗上適量全蛋液),進入烤箱放置下層,以180度烤12-15分
13.取出脫模放涼後,再擠上一些卡士達醬,淋上藍莓果醬及幾顆新鮮藍莓,草莓(或其他喜歡的水果亦可)切半擺上造型
14.最後可灑上少許糖粉妝點便完成了
🌟剩下麵團做成其他麵包當隔天早餐了~
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小菜一直很愛吃/做司康
它不用像麵包需要揉出薄膜
或等多次的發酵、靜置
司康只要拌一拌,冷藏靜置30分鐘
整型好就可以丟烤箱了~
剛烤好的司康 熱熱的抹上果醬
講究一點的買罐Clotted cream
這樣的美味 完全不用花大錢唷!!
假日的前一晚做個麵糰丟冰箱
早上起來丟烤箱時再煮杯咖啡
用這美味的早餐來洗滌你和家人一週的疲憊吧~ go
粉類材料 ( 高度1.5~2公分大約可做9個司康)
中筋麵粉150克 低筋麵粉100克
(或直接使用低筋麵粉250克)
很冰的奶油 70克(也可減至50克,一樣好吃)
砂糖 40克
無鋁泡打粉10克
(小菜一直都有使用泡打粉 不可問我 可不可以不用... 哈)
檸檬皮或柑橘類的皮屑 少許
(可有可無,只是增香,皮要用小蘇打粉洗淨哦!)
蔓越莓果乾 50克
(量可增減,也可用其它愛吃的果乾代替)
液體材料
牛奶 120CC 、 雞蛋1顆 混合後液體約170克
150克加入麵糰 留20克送烤箱前刷在司康表面
小菜今天做起來一直不順卡卡滴 詳細做法流程在這裡
機器操作:
所有粉類+奶油通通丟進11杯處理機中(只留牛奶和雞蛋)
低速或瞬轉約10~15秒 就混合成沙礫狀了
倒入液體後再打個幾下放入果乾 喇喇A成糰就好~
放冰箱30分~1小時 或隔夜都OK
純手工操作:
先混合所有的粉類再加入冰的切小塊奶油
用指尖搓揉奶油和麵粉 (速度要快些避免奶油融化)
成沙礫粉狀後,倒入液體(保留一些刷於司康表面)
成糰即可包保鮮膜 放入冰箱鬆馳
整型:
烤箱先預熱
圓型 三角形 四方形 菱形 星形.... 都可以哦~
刷上蛋奶液 送進烤箱
烤箱 上/下火 200/180 烤15分 上色~
(視各自的烤箱溫度、脾氣而定哦!)
註:
1.夏季或白天氣溫高 麵粉也可放冰箱,不易失敗
2.蔓越莓的水份需擠乾,麵糰才不會太溼
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