我的注意力都放在那顆蛋上面~~~(#豬頭皮)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,#蒸籠海鮮 #使用折扣碼超優惠 搭給賀🙋🏻♀️ 這次放火的力道要來點猛的😏 直接在家吃起超痛風的「極鮮痛風鍋」 裡面除了有超大隻的龍蝦,還有帝王蟹腳、2S干貝、帶殻扇貝、金目鱸魚片和50隻白蝦!!! 整個擺出來超級浮誇! 這次為了品嘗海鮮原汁原味,先用蒸籠火鍋的方式來料理,整個鮮味...
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#敦親睦鄰
#非團購
#品質太好要分享
我在信義區這社區住了二十年了,很喜歡住處寧靜,但一走出巷子機能性超高,便利店密集,百貨公司走10分鐘就到。
但,還是想更方便。社區的1F是可商用的,不過大都是辦公室,洗衣店,美甲店,跟我沒什麼關連。
12月時樓下來了新鄰居,竟是一家和牛肉鋪!主賣日本和牛的肉片及牛排!太開心了,平常要買和牛起碼走路來回半小時以上,現在到樓下就可以買到!最符合我們家在最想吃的時候要吃到的心態!
開幕時這和牛店可豪氣了,竟舉辦敦親睦鄰BBQ!是隨便你吃呢!而且不是一人一小塊啊,我看一人夾給你半盒的量了,真是對鄰居表現了最高的誠意啊。
除了牛肉,也兼賣一些海鮮方便下班趕著做飯的爸媽。春節快來,老闆說他有很好的海鮮供應商,他組合了年菜海鮮材料組,請我幫每一種材料做一道菜及拍攝。雖然我最近拍片剪片超忙,但想到作為鄰居,也應發揮一下敦親睦鄰精神啊,就答應了。
本來對冷凍海鮮沒有什麼大期待,but,原來只是以前沒有遇到好的供應商!
🦞龍蝦~肉多,肉質非常有彈性,超馬先生一切開就驚呼,比在好市多的好!
❤️鮮干貝~我以前買過好多次,這家是最不會縮水的一次!好誇張,煎完還是原來的9成那麼大!他們說只是S號,但煎完比我之前買的L號還大!我真的第一次遇到那麼老實的鮮干貝。肉質也是吃過最好的。
❤️智利鮭魚~我要用上32cm平底鍋才能放得下這大鮭魚,不會像我平常市場買的煎出過多的油,肉質家人都非常滿意。
❤️比目魚~講到以前誤叫鱈魚的比目魚,對海魚非常挑剔的超馬先生以前是不容許我買假鱈魚的。我說真鱈魚好貴呀!但當比目魚改邪歸正,正名為比目魚後,他又可以吃了😅。這塊大比目魚炸起來,肉滑嫩又不會碎,三人吃,加上麵衣,就好飽了!
❤️草蝦~好大的草蝦,而且有2盒16隻,肉紮實又甜。
❤️鮑魚~竟有16大顆,夠2桌吃,品質也是很優。
❤️烏魚子~厚,好吃
❤️白鯧~是真白鯧!這是我最後料理的一道,只是用煎的,也是很好的品質。
明明是幫忙拍攝,但吃完後有一種「那裡還可以用這個價錢買到那麼好的海鮮的恐慌?」當下我跑到樓下刷卡$3980訂了一組,過年前放在冰箱很有安全感。
也許看$3980這組合大家覺得跟其他家差不多,是的,我以前也不敢買冷凍海鮮組,因為怕光看圖及規格,也不知品質好不好。尤其冷凍海鮮很多是灌水才冰起來,解凍後重量差很遠,海鮮的鮮味也跟著流失。
這次我真的大大改觀,遇到有好供應商的店鋪,我以後也可以很安心去買,而且在樓下而已。
我在拍攝時並不知道價格,當po出$3980時,我覺得不可思議,還去確認你們沒有標錯價錢吧!
對,講了那麼多,這家店叫 #艾肉客,也有在網上平台販售的。除我這組海鮮外,還有和牛、美牛組合。
我自己買的一組,正在想做出另外8道不同的菜式。有好的材料,做菜特別起勁!
這不是業配,也非團購,好店要分享。
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我好好的一個醫師,要改行做干貝王了嗎?Orz
大家開始陸陸續續地收到貨,幾件事情說明。
✅袋裝6s干貝的包裝後面寫1kg是因為沒有多印新包裝,其實是1.2kg+-5%足重,歡迎大家秤秤看。
(順便說明,之後會有下批來的6S是盒裝,但只有1kg,價格不變,比人家NG的flake碎干貝還便宜。)
✅所有Prime牛、日本A5和牛、肋眼菲力牛排...#這些都是足重,不像很多廠商以次充好,保麗龍盒和吸血棉還一起秤僅去,#歡迎大家收到都拿去過磅秤。
日本和牛已經夠貴了,如果買個150g還要把保麗龍盒和吸血棉秤進去(大約會扣掉15克~),奸商膩?
(幹,我網購吃過很多虧,我都覺得開團應該順便團購電子秤)
尤其是Prime牛排,一定會切足1kg,絕對不偷重。基本上好市多的choice價格可能比我們的Prime還貴。
✅關於干貝尺寸的說明:
3L 每公斤10~15顆 重量 : 1kg
2L 每公斤16~20顆 重量 : 1kg
L 每公斤21~25顆 重量 : 1kg
M 每公斤26~30顆 重量 : 1kg
S 每公斤31~35顆 重量 : 1kg
2S 每公斤36~40顆 重量 : 1kg
4S 每公斤51~60顆 重量 : 1kg
6S 每公斤81~100顆 重量 : 1.2kg (袋裝)
以上是日本JAA農業協同制定的規格。
干貝每包都是1kg,歡迎大家數數看幾顆,3L最多就是15顆,如果超過15顆就應該只能是2L,有些賣場都虛標。
#這批貨會再追加4L的神奇等級干貝,一公斤只有6~10顆,請期待!
✅越到過年干貝越貴,這團老闆堅持不做flake(NG等級碎干貝),然後我們雙方都把毛利折在售價了,團購價甚至低於這個禮拜的盤商價。
✅第一批的價格:
『我找到最上遊的優質廠商❤️
北海道生食干貝尺寸從6S~3L都有,尺寸齊全。
6S:890 (而且1.2kg)
4S:1080
2S :1250
S:1380
M :1480
L:1880
2L:2380
3L:2580』
大家記得我本來說這團不限量對嗎?後來是因為出現有不少超大筆訂單下單,應該是被盤商下單,畢竟我們的團購價比人家的碎干貝還便宜,一轉手就是暴利,所以之後的干貝必須要限制每人購買盒數。
✅#北勝乾燥干貝有追加預購1000包,這個是手工曬得,數量不多,到六月前大概只有這些了,預防又被盤商買掉,一樣必須每人限購,這個也要先跟大家說一聲。
✅干貝、鮭魚卵等等價格真的一直漲,現在手上有貨廠商很多也壓著貨要等兩個禮拜以後賣更貴。
這間廠商真的是我的粉絲,又是大盤商,所以才來做這個歡樂團。如果他成本撐不住了,必須微調價格的話也請大家見諒,但絕對比外面便宜,而且品質絕對大勝。
✅從現在到月底,可能會一直追加新品項,比如說龍蝦、干貝、烏魚子、螃蟹、和牛、超大尾白鯧,甚至還有小樽冰淇淋和薯條三兄弟哦❤️
開團開到暴肥應該也是一種職災吧?放上去的每一項我都會吃過....包含火雞佛orz
#歡迎月底前三不五時回來刷刷連結
#可能會看到偷偷新增的品項
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好市多龍蝦價格 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳解答
#蒸籠海鮮 #使用折扣碼超優惠
搭給賀🙋🏻♀️
這次放火的力道要來點猛的😏
直接在家吃起超痛風的「極鮮痛風鍋」
裡面除了有超大隻的龍蝦,還有帝王蟹腳、2S干貝、帶殻扇貝、金目鱸魚片和50隻白蝦!!!
整個擺出來超級浮誇!
這次為了品嘗海鮮原汁原味,先用蒸籠火鍋的方式來料理,整個鮮味完全保留入鍋底,完全都沒有烙高🤣
我跟小編吃到一個不行~結論就是爽!
小編表示:本來沒有痛風,可能因此痛風😂
這個組合真的很適合糾三五好友一起在家痛風一下!
如果覺得不過癮,還有許多海鮮、肉品、還有火鍋料都可以用超優惠價格加購!
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偶爾到IKEA逛逛會得到些家居收納的靈感
在裡面散步、閒聊、休息(誤~)
是假日很好的情侶、家庭活動 ^ ^
琳琅滿目的商品裡 我們用過不少
但也不是樣樣都順手 雷品就不贅述了
IKEA商品價格大多走便宜路線,選購時容易陷入迷思
這個也便宜!買~ 那個也便宜!買~
質感上就比較沒那麼優,要留意哦!
例如:晾曬的晒衣夾是塑料製品,戶外使用脆化很快無法久用
但若購買不锈鋼製,使用10~20年沒有問題
好的物件雖然買時價格稍高,但會陪伴我們很久
反而不浪費呢!
這次因為需求再次添購這些商品 開箱跟大家分享 ~
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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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