跟著網路節目鬧著玩一起到虎尾吃美食,這家的香煎鴨蛋讓女主持人爭相搶食,半熟蛋的蛋汁滑順又沒蛋腥味真的好美味喔!
同時也有202部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子 事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老...
好手藝 在 電競說書人Vocal Facebook 的最佳解答
這是高雄非常美麗的果貿社區,住的大多是海軍榮民和軍眷,居民們的好手藝,也讓這邊成為非常多人的美食天堂。
在李明軒副教授所撰文的訪談中,居民表示社區極為特別弧形的建築設計是因爲要防止左營軍港被住戶看的一清二楚,訪談中也提到密集的鐵窗則是因爲每戶的陽台空間大,住戶利用度高,為了安全所以才形成現在的樣貌。
不管是白天還是晚上,果貿社區都非常的美麗,現在網友喜歡稱它為小香港,外觀上確實有類似之處。
這裡的居民們背後常有渡海來台、思鄉之情的萬千故事,值得溫暖對待。另外請大家過來拍攝時不要喧鬧或留下垃圾等,免得造成社區困擾。
可惜我沒時間吃到這附近的美食🥲
高雄 / 左營 / 果貿社區
好手藝 在 躍動金門-楊鎮浯 Facebook 的最讚貼文
【傳統匠師推廣教育】
#培植在地文資傳承的人才
#金門人的古厝
#金門人自己修
金門的深厚文化底蘊,除了歷代著名的文人雅士外,也體現在眾多的有形文化資產上。金門的古蹟、閩南傳統建築、洋樓建築數量名列前茅,但我們也發現傳統建築的修復人才有著嚴重斷層,對於維護史蹟相當不利。
縣府從107年開始培訓傳統匠師,陸續開辦「金門傳統匠師推廣教育班」,至今逾40位學員通過考核並投入傳統建築修復的行列。不過人才培育是經年累月,老師傅經驗是要一代傳承一代,如此才能讓傳統建築維護的工作生生不息。
從民國90年,縣府陸續投入9億3千萬餘元,鼓勵民眾進行傳統建築物修復,至今已完成683棟,只是人才凋零以及傳承斷層的問題難解。
鎮浯盼能有更多新血投入匠師教育培訓,學習老師傅們的好手藝,讓金門寶貴的建築瑰寶,閩南建築文化的精華能永續留存。
#傳統現代
#共生發展
好手藝 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
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好手藝 在 牛舌 Youtube 的精選貼文
龍鬚糖在台中已經越來越少見了
終於在網路上找到一個師傅
所以今天來到台中的龍鬚糖師傅家拜師學藝
師傅真的是好手藝啊!!
有興趣的朋友也可以來訂看看喔!!!
真的好吃!!真心不騙阿~
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好手藝 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單
一家老菜館,父親在病逝前告訴兒子,如果餐館經營不下去,就把它收了吧,但是做兒子的,不願意父親畢生的心血就這樣結束,他克服各種困難,先處理前債,再把師傅凝聚起來,甚至獲選為米其林必比登的推薦名單,這份得來不易的榮耀,他說是獻給天上父親的禮物。
店家資訊:
北平陶然亭餐廳
地址:台北市松山區復興北路86號
電話:(02)2778 7805
(09:35)東區巷弄芋泥鴨 顧客讚嘆酥到爆
台北一家老字號餐廳,道地 的廣東菜,就連香港顧客都說,就算在香港,也很少能吃到這樣的傳統粵菜了。老闆原本是廣東鄉下的孩子,年輕時游泳逃難到香港,中年又舉家搬遷到台灣創業,人生的酸甜苦辣,全部融合在菜色裡。
店家資訊
店家:彭家園
電話:02-2772-9839
地址:台北市光復南路240巷49號
(15:48)路邊湯包認真扶正
很多成功的事業,一開始都是無心插柳,卻靠著比別人更努力,交出漂亮的成績單,像是台北一家小籠包店,老闆原本開的是燒烤店,店裡一個熟客,剛好就是知名點心鋪的師傅,老闆就向他討教怎麼做湯包小籠包。這些真材實料的點心,漸漸地從配菜變成主力產品,最後就連燒烤店也轉型成湯包店,在北台灣的美食地圖佔有一席之地。
店家資訊
地址:台北市大安區杭州南路二段 17 號
電話:02-2393-1757
(24:17)龜毛料理態度 成就台灣刈包王
一個被外派到國外的上班族因為沉迷賭場,花光了薪水,連回台灣的錢都沒有,後來弟弟幫他買了機票,媽媽也傳授做刈包的好手藝,靠著親情的支持和自身的努力,人生再次有了翻身的機會,而這個機會他也特別珍惜,開店二十年,他認真做事的態度從未改變。
店家資訊:
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話:02-2368-2060
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