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哈哈哈 連假報復性出遊是嗎？
我們到底關多久啦…😂😂😂😂
今天金山老街ㄧ日遊
這種天氣泡水最讚啦～
【#金湧泉溫泉會館】 CP值好高喔～🤣
小孩玩水游泳 媽媽SPA 蘇湖~~~~~~
Dora溫泉魚去腳皮體驗🐟🐟🐟🐟🐟
癢到瘋狂尖叫 哈哈哈哈哈哈
話說哥哥ㄧ坐下 魚全部游到Jimmy哪 哈哈哈
哥哥腳皮到底有多厚啦～🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
妹妹ㄧ直叫:【媽媽魚都不理我~~🤣】
笑死我了啦～🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
#金山鴨肉沒點鴨肉好任性😅
#最愛炸紅燒鰻魚
#桂竹筍吃2盤都不會膩😁
#鳳梨整顆鮮榨雪泥冰🍍🍍🍍🍍
#好清甜消暑
#推推啦～😎
#吃貨系列 #夏日全新Menu上場
6月份憂心忡忡, 無論係為香港的未來也好, 為余小b的未來也好, 都要努力😙加油啊💪💪💪
其實食好西🍴對余媽媽一家嚟講真係好有療癒作用😋😋 最近經過 PizzaExpress Hong Kong見到有新menu, 啲菜色仲好有夏日特色, 非常吸引, 所以即試😋 (可以暫時忘卻煩惱)
👉新menu加入了水果🍓🍉🍊在菜色當中, 感覺好fresh👍👍
必點<芒果莎莎蟹肉薄脆包>和<西瓜菲達芝士沙律>做頭盤😋
▶<芒果莎莎蟹肉薄脆包> $88, 余小b大愛😍😍 呢晚啲芒果好清甜, 加上一梳梳蟹肉, 海鮮伴生果, 口感清新, 配埋薄脆包又脆又香, 好美味👍
▶余小b好鍾意食西瓜🍉呢個<西瓜菲達芝士沙律>$68 就最啱佢喇😍 西瓜好清甜消暑, 配上幾款健康蔬菜, 如: 羽衣甘藍和火箭菜, 仲有酸酸甜甜嘅橄欖, 帶給我地很清新嘅感覺😘😘😘
👉喜歡素食嘅朋友, 可以試試<花語薄餅>$138 和 <新豬肉蒜香長通粉> $108😙
▶<花語薄餅>$138 個名好有詩意, 加入了多款蔬菜, 很有田園氣息🍆🍅當中更有余小b大愛的車厘茄🍅, 令佢吃過不停呢😁😁
▶<新豬肉蒜香長通粉> 口感同免治豬肉簡直一模一樣呀😁唔知仲以為真係豬肉嚟！少少辣, 幾好味👍👍
▶最後我地仲試左
遲啲叩門面試完左, 一定要再同余小b嚟食多轉, 獎勵吓佢😘😘😘
#余媽媽手記 #foodblog #foodie #pizzaexpresshk
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之前喺荃灣試完肉餅哥，知道佢地大圍會開分店已經一心決定黎試埋😬～
如果一心係黎食傳統肉餅，好抱歉呢度未必滿足到你😌，因為呢度大多數都係fusion野，可以話係奇怪但亦好創新的combination😜～
可能亦因爲咁，特別吸引中意新鮮感的香港人👥，好似今日隊長B就等左15分鐘先坐到入去，排隊嘅人都算多👀。
不過好彩大圍分店比荃灣店大好多，座位亦舒服好多，無上次食得咁大汗淋漓😅⋯
本來見到餐牌有新組合，好似咖啡煉奶同好立克肉餅咁🥛，不過隊長B和她的隊員W都未有膽量嘗試🙈⋯強力烈議餐廳將呢4種口味整成4合1口味，一定會大賣哈哈👑！
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言歸正傳，講番今日叫嘅款式先💁🏻～就係呢個鮮味蟹粉肉餅同墨汁魷魚肉餅🌟～等肉餅之際，飲啖湯濕濕口先，冬瓜湯好清甜消暑，果然老火～
蟹粉肉餅好有咸香蟹黃味🦀，蟹粉好多而且鮮味滲到肉餅之中，好惹味！
墨汁魷魚肉餅就有好香魷魚味🦑，雖然墨汁supppse 無咩特別味，但因為好多魷魚粒，不是土魷，所以都好好味好送到飯🍚！
另外叫多左個海皇煲，其實即係雜菜煲🥗，不過有海鮮配料，家常便飯style 唔能夠期望太高，當普通食飯有個菜食下啦🤷♀️～
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好味指數😋：7/10
翻啅指數🙆🏻：7/10
人均消費💰：10-99
服務態度👨🏼🍳：7/10
乾淨指數🌝：6.5/10
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肉餅歌小炒料理
大圍美田路30號美林邨熟食亭5-8號
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#楊桃美食網
秘訣1：切1公分厚片，快熟易入味
秘訣2：蓋蓋燜煮，加速熟軟保持鮮綠
秘訣3：最後調味，不易變黑
清炒絲瓜
簡單調味就很清甜好吃
材料：
絲瓜1條(約500g) loofah 1
薑絲20公克 ginger 20g
水50㏄
調味料：
米酒1大匙 cooking rice wine 1 tbsp.
鹽1/4小匙 salt 1/4 tsp.
白胡椒粉少許 pepper powder qs.
作法：
1.絲瓜去刨去最外層粗糙表皮，對切後切片。(切約1公分厚，快熟易入味)
2.熱鍋倒入適量油，加熱後放入薑絲爆香。
3.再放入絲瓜拌炒至略變色，加入米酒和一點水，蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，至絲瓜變軟。(燜煮能縮短熟軟時間，保持絲瓜鮮綠)
4.開蓋加入鹽、白胡椒粉調味，拌炒均勻即可。(最後調味才不易變黑)
麻油絲瓜
香氣濃郁口感清爽鮮美
材料：
絲瓜1條(約500g) loofah 1
鴻禧菇100公克 bunashimeji 100g
老薑絲25公克 ginger 25g
枸杞適量 goji berry qs.
水50㏄
調味料：
麻油1.5大匙 sesame oil 1.5 tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1 tbsp.
鹽1/4小匙 salt 1/4 tsp.
作法：
1.絲瓜去除表面薄皮，對切後切片。
2.冷鍋倒入麻油加熱，放入薑絲爆炒至香味出來。(冷油入鍋，麻油不易苦)
3.加入鴻禧菇拌炒均勻。
4.再加入絲瓜拌炒至略變色，加入米酒和一點水，蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，至絲瓜變軟。
5.開蓋加入鹽調味，再加入枸杞拌炒均勻即可。
金沙絲瓜
濃郁鹹香配絲瓜好下飯
材料：
絲瓜1條(約500g) loofah 1
鹹蛋丁2顆 salted duck egg 2
蒜末20公克 garlic 20g
嫩薑末10公克 ginger 10g
米酒1大匙 cooking rice wine 1 tbsp.
水50㏄
作法：
1.絲瓜去除表面薄皮，對切後切片。
2.熱鍋倒入油，加熱後放入蒜末和薑末爆香。
3.加入鹹蛋丁炒至發泡。(炒到蛋黃發泡化開，香味四溢)
4.再放入絲瓜拌炒至略變色，加入米酒和一點水，蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，至絲瓜變軟。
5.開蓋後拌炒均勻即可。
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楊桃美食網
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古早味消暑退火聖品「蔭瓜燒苦瓜」！保證一吃就愛上的好滋味
很多人看到苦瓜料理，臉就皺的跟苦瓜一樣
大叔今天分享一道美味的家常菜👍
經過燜煮後的苦瓜不僅苦味降低、入口回甘
還不失它原本細緻清脆的口感跟香氣
加上蔭瓜清甜不死鹹✨，配上白飯更是經典💯
連不敢吃苦瓜的朋友都愛上！一口接一口！🍚🍚
🥬食材🥬
🔸豬肉末
🔸蒜末
🔸辣椒
🔸蔭瓜
🔸苦瓜
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋下油，依序加入肉末、蒜末、辣椒拌炒，蔭瓜剪碎後加入持續拌炒
2️⃣ 倒入些許水、蔭瓜汁、醬油、糖、胡椒調味，放入苦瓜蓋鍋悶燒約5-6分鐘，撒上香油、香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蔭瓜燒苦瓜
#苦瓜
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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