喜歡吃柚子🍐的粉絲在哪裡~🙌
9 月迎接中秋節的到來。中秋是傳統三大節日之一,全家一起賞月、喝茶吃月餅,享受團圓的氣氛,這時絕對少不了的主角就是柚子啦!
柚子是中秋節最應景的水果,因為它的外形渾圓可愛、象徵團圓,加上柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,所以也被認為有吉祥的含義。
而且柚子一身是寶,從裡到外都能利用,果皮可以用來沐浴或點燃後防蚊,果肉則甜嫩多汁,果皮和果肉間的白色海綿層,甚至還能拿來入菜,口感獨特。
柚子含豐富的纖維素、礦物質、酵素、檸檬酸、番茄紅素、類黃酮、胡蘿蔔素、維生素 C 和鈣,具抗氧化作用,其中鈣的含量更遠超過一般的水果。好的文旦表皮光滑,毛孔越細越好,果形以上窄下寬為原則,有點類似不倒翁,底部開闊而略微內凹,托在手上有沉甸甸的果實感覺最好。
柚子採收後必須貯藏七至十日來「辭水」,讓多餘的水分蒸發,外皮的顏色也會由綠色轉為黃綠色,辭水後的甜度會提高且肉質會變得軟嫩。如果想馬上品嚐,應選果皮呈淡黃色的,若要久放才享用,則應選果皮略黃綠的,可存放兩個月左右都沒問題。
主要來源出處:早安健康文章 /「「柚」到中秋!吃柚補鈣還能抗氧化,2法則挑選最好吃」,歡迎Google搜尋!
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
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【團購】英國有機保養品牌歐蒂麗 Odylique-守護純淨肌膚
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📹直播—> https://reurl.cc/m9QKRY
✔️瑪卡礦物潔淨泥膜 (第30分鐘開始)
✔️金盞花舒緩調理精華(第51分鐘開始)-敷面膜前用更棒
✔️薔薇潤透舒緩前導液(1小時5分鐘開始)
✔️薔薇潤透深效保濕乳(1小時10分鐘開始)
✔️果萃活妍精華油(1小時18分鐘開始)
(7/13-7/20)
去年開團後就有不少媽媽在問我什麼時候還會再開 #歐蒂麗 Odylique
去年整個『瑪卡礦物潔淨泥膜』賣到大缺貨
用過都說效果太令他們驚艷了
我這一年多來的使用心得是 #一定要把臉洗乾淨
我用我超強大的洗臉機把臉深層洗乾淨後
再帶入歐蒂麗 Odylique的有機保養品
像是 #果萃活妍精華油
不僅是
✔️有機成分外、竟然還有超級抗氧水果- 沙棘果
✔️只要兩滴,整個皮膚超級Q彈的
✔️睡前或是早上起來上妝前用效果都很好.
而 #薔薇潤透舒緩前導液
這個有點像是
✔️隨時可以補充水分的化妝水.
✔️也可以跟 #果萃活妍精華油 一起混合使用.
另外大家都很推薦的
#金盞花舒緩調理精華
✔️消除痘痘非常厲害.
✔️肌膚非常敏感的朋友很適合
而我最喜歡的除了 #金盞花舒緩調理精華 外
再來就是 #瑪卡礦物潔淨泥膜
這你們喜歡敷臉的一定要帶兩罐
因為敷完立刻亮白一階. 不誇張.
它有薄荷成分所以敷起來臉會非常*涼*
現在夏天超適合的!!
敷完後妳再摸摸自己的臉真的是又滑又嫩😍
最後簡單拍上化妝水
滴上幾滴金盞花精華液和 #薔薇潤透深效保濕乳
你會覺得很幸福🌹
歐蒂麗 Odylique成分真的都是植物萃取.
天然溫和
大部分又都是有機成分
真的可以放心使用!!!!!
之前直播也都直接示範給大家看
有空一定要看喔.
時間出處我都幫大家註記好了~
🌟果萃活妍精華油
●親膚保濕首選,精華保養油鎖住水分
●果油成分吸收快速,改善出油與脫妝狀況
●可完全回收環保包裝材質,一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪,植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口,天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
📒保養品成分規格:
a. 容量:30ml,每天早晚保養約可使用2.5個月
b. 100%有機:Cold-pressed avocado oil 冷壓酪梨油*、Jojoba oil 荷荷芭油*、Concentrated extracts of Pomegranate 石榴萃取*、Rosehip 玫瑰果*、Rosemary 迷迭香*、Sea buckthorn fruit 沙棘果*
*有機種植及有機萃取
有效期限:出廠後21個月
開封後建議6個月內用完
原產地:英國
🌟薔薇潤透舒緩前導液
100%英國原裝原瓶進口,【歐蒂麗】有機花露前導美容液,天然薔薇花露前導精華幫肌膚補水,可代替化妝水使用,輔以大馬士革玫瑰精油,導入潤澤美容成分,是皮膚乾燥的救星。使用後讓保濕保養品吸收快,並讓皮膚白皙。
●玫瑰精油蒸餾的第一道花水純露
●天然薔薇花露前導精華幫肌膚補水,可代替化妝水使用. 也可以跟果萃活妍精華油一起使用更有效果
●大馬士革玫瑰精油,導入潤澤美容成分,緩解皮膚乾燥
●可完全回收環保包裝材質,一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪,植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口,天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
a. 容量:50ml,每天早晚保養約可使用1.5個月
b. 100%有機:Rosa centifolia flower water 百葉薔薇花水*、Calendula officinalis flower extract 金盞花萃取*、Sugar-cane alcohol 有機甘蔗醇*、Rosa damascena flower oil 大馬士革玫瑰精油*
*有機種植及有機萃取
📒保養品成分規格:
有效期限:出廠後15個月
開封後建議6個月內用完
原產地:英國
🌟瑪卡礦物潔淨泥膜
●60%礦物粉、40%有機成分,擺脫油光緊緻毛孔
●礦物泥加有機植萃雙效配方,清潔淨化、促進肌膚吸收
●可完全回收環保包裝材質,一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪,植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口,天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
📒保養品成分規格:
a. 容量:48g,約可使用20次
b. 60%礦物、40%有機:
綠礦物泥, 白礦物泥, 瑪卡根萃取*, 猢猻木果萃取*, 燕麥*, 甘蔗萃取*, 薄荷精油*, 香桃木精油*
*有機種植及有機萃取
有效期限:出廠後24個月
開封後建議9個月內用完
原產地:英國
🌟金盞花舒緩調理精華
●增添六項植物精萃,理出美妍好膚質
●舒緩肌膚不適、修護肌膚,全身都可使用
●可完全回收環保包裝材質,一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪,植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口,天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
📒保養品成分規格:
a. 容量:60ml
b. 95%有機:
蘆薈汁*、特級初榨橄欖油*、椰子油*、薰衣草精油*、檸檬精油*、廣藿香精油*、茶樹精油*、氧化鋅、有機甘蔗醇*、金盞花萃取*、紫錐花萃取*
*有機種植及有機萃取
有效期限:出廠後30個月
開封後建議12個月內用完
原產地:英國
🌟薔薇潤透深效保濕乳
●天然薔薇花露前導精華幫肌膚補水,可代替化妝水使用
●大馬士革玫瑰精油,導入潤澤美容成分,緩解皮膚乾燥
●可完全回收環保包裝材質,一起愛護地球
●適合孕婦、哺乳媽咪,植萃草本不刺激
●100%英國原裝原瓶進口,天然有機成分
●英國土壤協會有機認證、無動物實驗
📒保養品成分規格:
a. 容量:50ml,每天早晚保養約可使用1.5個月
b. 100%有機:
[依序中文對照]
百葉薔薇花水*、金盞花萃取*、有機甘蔗醇*、大馬士革玫瑰精油*
*有機種植及有機萃取
有效期限:出廠後15個月
開封後建議6個月內用完
原產地:英國
=====
▍客服資訊 ▍
客服信箱 :ccchun53@gmail.com
客服電話:02-27766010 (週一~週五 10:00~17:00)
線上客服:m.me/puresol2016
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DNA Spanish Restaurant
由西班牙籍行政主廚Daniel Negreira領軍,
以分子料理的巧思將食材的DNA重組,
不僅外表吸引人入口更是令人驚艷。
詳細介紹:https://supr.link/2ofZk
整間店140坪共有60個座位,
有開放式用餐空間與三個獨立包廂,
餐廳酒單提供全系列西班牙酒款,
目前酒款的總品項約為350款左右,
更有侍酒師提供專業的服務。
午間套餐 1388、晚間套餐2680,
也可以量身訂作套餐,
個人是覺得很划算,
這麼好的環境跟這麼精緻的西班牙料理,
這價位不僅吃巧也能吃飽,
在服務人員Wei專業的介紹下,
每一道餐點從食材的出處、烹調的方式、
到正碓的食用方法,
用餐其間妙語如珠大家吃的賓主盡歡。
今天吃的是晚間2680的套餐,
餐前自製麵包有三種,
分別是佛卡夏、洋葱、法式,
三種口感香氣都不同,
搭配白葉橄油及煙燻蔬菜醬都很好吃。
五年熟成伊比利生火腿切盤
(加價購398元/人,共4人份)
風乾伊比利腿直接吃味道就很好,
在口中咀嚼起來有種原野奔放的感覺,
愈嚼愈香帶點淡淡的鹹跟礦物的風味,
有種吃高級美珍香火腿的香氣,
(原諒我不會形容),
也可以搭配酥脆的麵包佐莎莎醬
兩種不一樣的東西卻無違和的合拍。
開胃小品:
松露球
主體是松露與卡士達醬混合,
外表裹上竹炭粉,
松露獨特的風味十足。
雞肉奶油球
烤雞肉混合白醬裹粉下去炸,
上頭鋪了個烤過的玉米粒,
外層酥脆內餡滑順。
青花棒棒糖
花椰菜以棒棒糖的方式呈現,
沾裹帶有酥脆口感的玉米粒、
炸火腿、蒜味青豆仁,
吃起來豐富口感層次。
山與海
生食級干貝用蛋白跟竹碳粉混合包裹,
乍看之下以為是大理石,
咬下去是甜美多汁的干貝。
西班牙杏仁冷湯
西班牙的傳統白湯,
喝起來有一點點杏仁、橄欖油、蒜,
還帶點孜然的味道。
DNA23
23種不同食材跟烹調方式,
包含干貝、番茄、煙燻紫洋蔥、
鮭魚卵、起士脆片、洋蔥竹炭粉、
亞麻籽等23種時令食材,
每一口的組合都有種不同的風味。
西班牙經典蒜味風格鮮蝦
迷你鰻魚料理
白蝦搭配魚漿製成的鰻苗,
搭配乾辣椒跟蒜片,
淋上蝦頭熬製的蝦油,
白蝦脆彈又飽滿,
淋上蝦油之後風味更加迷人,
吃完剩下的蝦油帶點蒜香跟微微的辣度,
拿來沾麵包也很好吃。
三式波士頓龍蝦料理
藍鑽龍蝦尾巴部份的肉
、螯、蟹肉作的西班牙水餃
作成的的西班牙麵餃
再撒上毛豆碎及美乃滋。
高地龍蝦
豬背油包覆龍蝦螯,
再用鮭魚卵點綴。
龍蝦濃湯
龍蝦蝦膏熬的湯。
西班牙風格魯肉飯
底下是西班牙家常燉飯,
肉燥是伊比利火腿下去慢火燉煮,
濕軟的燉飯跟鹹香伊比利豬肉燥
就是昇級版的西班牙魯肉飯,
全部人吃完都說還要,
上面烘乾的火腿碎有化龍點睛的作用,
愈吃愈香、愈吃愈涮嘴。
加利西亞多寶魚佐蛤蠣綿密醬(+168)
多寶魚是鰈魚的一種,
肉質細嫩富含膠質。
當天有位朋友不吃龍蝦
主廚將龍蝦冷湯更換為:
伊比利火腿肉丸子清湯
用伊比利火腿將新鮮的豬肉末包覆起來,
做成傳統的肉丸子加上大骨熬製的清湯,
火腿包肉口感是Q彈的,
湯頭濃郁缺不搶走火腿肉的鮮甜風采.
臘味洋芋泥泡沫
將烤過的香脆火腿末撒在焗烤的洋芋泥上,
中間還鋪了一顆生蛋黃,
洋芋泡沫拌著香濃生蛋黃,
加上卡茲卡茲的火腿碎片在嘴裡,
就像是在跳著輕快的圓舞曲。
主菜四選一:
1.慢燉牛頰肉
用七十二小時慢火熬煮和牛牛頰肉,
佐甜菜根醋、玫瑰花、櫻桃、
檸檬馬告茴香醬,
牛頰肉肉質軟嫩幾乎入口即化,
這道是主菜裡最推薦的一道。
碳烤伊比利豬的秘密
伊比利豬豬腹最柔嫩的部位叫Secreto。
碳烤過後柔嫩的肉質伴著細緻及
伊比利豬獨特的油脂香氣。
西班牙風味BACADA油封乳豬肋+398
用幾個月大的乳豬皮及肋排部位,
搭配洋芋泥用三明治的方式呈現,
這道也很好吃。
美國Prime肋眼牛排(+198)
碳烤肋眼牛排佐四種嚴選海鹽。
菜單的第三部份就是甜點(Dessert),
以西班牙最受歡迎的甜食為概念,
透過充滿DNA風格的創意手法重新表現,
3種小點組成的Mignardises,
口味由輕到重分別是:
1.Pina Colada Truffles椰奶糕
椰奶糕上面搭配糖漬橙皮
及百里香增加風味。
2.Tarta de Santiago紅茶聖雅各蛋糕
聖雅各蛋糕是西班牙傳統的甜點,
使用臺灣在地的紅茶製作而成,
為口感紮實綿密、甜而不膩的糕點。
3.70%巧克力三明治。
70%的苦甜巧克力製作而成的
巧克力甘那許,
搭配巧克力費洛脆片並灑上Paprika,
為一餐劃上最完美的句點。
許願蠟燭(Make A Wish)
這道甜點做成蠟燭的造型,
上桌時幫客人點上蠟燭,
還可以許個願唱生日快樂歌,
外層是白巧克力裡面是檸檬卡士達內餡,
要吃前服務人員會把燭芯夾起來。
最後是店家招待的
西班牙吉拿棒churros
蘸上帶酒味的巧克力醬。
其實我本人不太愛分子料理,
每樣都小小的也不知道在吃什麼還吃不飽,
這間西班牙餐廳真的讓我感到驚訝,
服務人員每道菜都仔細的介紹,
每一個小細節都如數家珍,
而且酒跟餐非常的搭配,
下次一定再來報到。
DNA Spanish Restaurant
台中市西屯區惠中七街36號1樓
0928983381
12:00~14:30 ;18:00~22:00
週二為固定公休日
好滑好嫩出處 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
好滑好嫩出處 在 SJ Ken Youtube 的最佳解答
由中華海洋生技結合產、學、民間等各界專家,共同打造台灣第一個結合褐藻主題及社會服務的平台 「Hi-Q 褐藻生活館」,研發融匯創意商品(Creative)、人醫保健健康管理(Health)、抗老保養(Beauty)、褐藻鮮食(Fresh)與寵物健康良伴(Pets)五大領域,是全家健康管理生活好伙伴!
全台第一家褐藻創意美食餐廳「Hi-Q鱻食」 --- 嚴選以專利生態海水養殖,並使用獨家褐藻醣膠餌料餵養,通過二次檢驗、風味更勝野生的褐藻醣膠健康魚。
世界級「Hi-Q生態循環水養殖」的珍貴褐藻醣膠健康魚,通過產銷履歷TAP認證、HACCP食品安全管制系統認證,第三方單位逐批兩次檢驗合格,孕育出營養滿點的健康食材,入口魚肉Q彈鮮甜滑嫩,風味更勝野生魚。
搭配嚴選Hi-Q生產的優質海鮮產品,結合台灣在地小農無毒蔬果以及多種高級食材,產地鮮送,研發出一系列Hi-Q鱻食館簡餐、定食、葷素風味火鍋、主廚私房菜與桌菜全系列美食,滿足親朋好友與工商宴客不同的豐儉需求。
延攬主廚小剛率領的五星級廚藝團隊,以職人的專精與誠意,提供多樣美味、營養兼具的褐藻主題餐點。另有風味獨特的褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾,免費請用餐來客品嚐。
Hi-Q褐藻生活館 x Hi-Q鱻食餐廳
地 址:台北市松山區八德路四段123-1號1樓/B1
訂位電話: (02)2747-0028
營業時間:週一至週日 11:30am-21:30pm
Hi-Q褐藻生活館:https://house.hiqbio.com/
Hi-Q鱻食:https://house.hiqbio.com/food/
線上訂位: https://inline.app/booking
Hi-Q官方商城:https://eshop.hiqbio.com
FB粉絲頁: Hi-Q褐藻生活館
(註)本影片與文字版權歸屬SJKen個人所有,歡迎註明原文作者姓名與出處後分享轉載,如需移作商業營利使用,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究。
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是這樣啦
這個可怕的2020年也接近尾聲了
我們實況神主牌亞洲統神每年接近年尾
都有一波話題
至從今年四月轉平台後就走下坡了
統神今年有什麼代表作嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.7.196 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LoL/M.1605425692.A.88D.html
※ 編輯: frank110306 (211.21.7.196 臺灣), 11/15/2020 15:35:31
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