孩子們又指定要吃奶油麵
今天剛好是烘焙日,
打著吐司麵糰時,問他們晚餐要不吃披薩🍕?麻麻順道把麵糰打起來發酵~
姐弟倆難得口徑一致,
說道:想吃麻麻的蛋黃奶油麵。
Ok,要吃麵那麻麻也輕鬆~
冰箱剩下的海鮮拿出來再炒盤蒜味海鮮墨魚麵給大人,
沙拉弄個2盤,簡單吃起來也無負擔❤️
3點半開始打麵糰,9點八條吐司出爐結束。
放冷凍應該可以撐個2週早餐吧🤣
#自煮 #自煮防疫 #好瑞小廚 #葛瑞絲黑白舞 #孩子們防疫第52天
#暑假在家過
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在家自煮防疫來到第48天
傍晚都備好料後,
忽然覺得人好疲憊,
本想直接把海鮮通通煮鍋海鮮烏龍麵就這麼當一餐算了。
但那一絲的意志力告訴我絕對不可以這麼做!
這整鍋下去,人很累的肯定會吃下過量的澱粉🤣
還是來盤溫沙拉和簡單無過多調味的蛋白質比較實在。
照著原訂計劃,答應托比小姐的~
丟了2把義大利麵下去煮,
托比說好想吃松露奶油麵,臨時發現我的松露醬壞了🤣
也就只好更換菜單,做蛋黃奶油麵,
取出冰箱裏剩四片的生火腿~
我跟老公各吃了一片,剩下的2片剛好拿來做奶油麵,生火腿的提味效果我覺得比培根來的美味❤️
煮完麵條先炒溫沙拉的料,
再同時讓近期迷戀看人做菜的廚房癡漢幫忙烤章魚🐙
我則在旁邊把2種義大利麵炒起來~
章魚烤好,配上酪梨淋點橄欖油、黑胡椒,金吉芒果醬點綴在盤上,視覺與口味都很美❤️
今晚的麻麻不想努力餐桌完成✅
比平時少ㄧ道😛😛
但全家超級滿足的🥰
#好瑞小廚
#葛瑞絲黑白舞
#跟著麻麻的餐桌去旅行
昨天在泰國 今天又回到義大利了
蛋黃奶油麵
蒜味海鮮墨魚麵
微芒的章魚🐙
季節時蔬溫沙拉
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三種口味的香酥義大利麵三明治
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1. 番茄肉醬筆管麵三明治
份數:4 人份
準備時間:25 分鐘
烹調時間:30 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 筆管麵
400 g 牛絞肉
80 g 紅蘿蔔,切丁
1 瓣大蒜,切末
60 g 洋蔥,切丁
200 ml 番茄泥
10 ml 植物油
20 g 鹽
5 g 黑胡椒粉
10 g 奧勒岡
150 g 帕馬森起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
1.1 將筆管麵放入加鹽的水中煮熟後,瀝乾水分。在鍋中放油後將絞肉、紅蘿蔔、洋蔥和大蒜炒熟後,加入鹽、黑胡椒粉和番茄泥煮滾。
1.2 將煮熟的筆管麵、帕馬森起司絲和奧勒岡混合攪拌均勻。接下來,將一個清潔過的空利樂包裝切開,當成長方形模具。
1.3 將義大利麵倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
1.4 將冷凍的長方形筆管麵麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除番茄肉醬筆管麵三明治外多餘的油。
2. 青醬螺旋麵三明治
份量:4 人份
準備時間:15 分鐘
烹飪時間:10 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 螺旋麵
1 把羅勒
100 ml 植物油
30 g 帕馬森起司絲
15 g 烤過的松子
10 g 鹽
4 g 黑胡椒粉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
2.1 將螺旋麵放入加鹽的水中煮熟後,瀝乾水分。將羅勒、帕馬森起司絲、烤松子、黑胡椒粉、鹽和油放入一個較高的容器中,然後用手持型料理棒將所有食材打成泥。
2.2 將打好的青醬、螺旋麵、油漬番茄、核桃及莫扎瑞拉起司絲混合攪拌均勻後,倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
2.3 將冷凍的長方形螺旋麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除青醬螺旋麵三明治上多餘的油。
3. 南瓜起司通心麵三明治
份量:4 人份
準備時間:25 分鐘
烹飪時間:30 分鐘
冷凍時間:2 小時
難易度:中等
所需材料:
250 g 通心麵 (短)
150 g 東昇南瓜
1 瓣大蒜,切未
60 g 洋蔥,切丁
50 g 奶油
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
120 g 切達起司絲
裹粉部份:
2 顆蛋(中型)
15 ml 冷水
20 ml 麵粉
50 g 麵包粉或捏碎的天使髮絲麵
作法:
3.1 將通心麵放入加鹽的水中煮至九分熟,然後瀝乾水分。在平底鍋中放入奶油融化後,加入南瓜、麵粉、黑胡椒粉、大蒜和牛奶,用中火慢慢煮熟。
3.2 將加入通心麵、切達起司絲和洋蔥酥慢慢拌入鍋中拌勻。然後將通心麵倒入利樂包模具中,並用力按壓。將模具放入冰箱冷凍2小時。
3.3 將冷凍的長方形通心麵切成兩半,然後裹上麵粉、蛋液和水混合和麵包粉或天使髮絲麵。放入熱油炸約3 至 5 分鐘至金黃色。最後再用廚房紙巾吸除南瓜起司通心麵三明治上多餘的油。
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好瑞小廚 在 布萊克薛薛 Youtube 的最讚貼文
#阿嘟不能輸 破百萬瀏覽嚕!!!
這首歌真的帶給我很多回饋與感動
謝謝每個看到我就大吼「再蹲 再蹲 再蹲再蹲再蹲」的人
真的沒有料想到一年了你們都還在聽、還在蹲
蹲到沒有地方再往下了、你們還是不放棄(笑
也是因為私下朋友們也很愛唱這首歌、鬧著鬧著就玩出了很多版本
心想「如果真的把它做出來呢?」
阿嘟不能輸的抒情版就這樣誕生了
“ 阿嘟不能輸 Full band cover “
謝謝 阿丹玩球球 的佐勳
幫我完成不再只是rap、可以唱個幾句的夢想
為了這個版本注入了好多靈魂與亮點
最後
這個版本真的太好聽了!
這是原版破百萬瀏覽的禮物、也是給自己的一個生日禮物、美麗的紀念
希望你們喜歡嚕!
抒情的蹲也是一種new sexy❤️
---
詞曲:薛薛
製作總監 Production Director|薛薛 李佐勳
製作人 Producer|李佐勳 Sixoun
錄音 Recording Engineers|李佐勳 Sixoun
編曲Arranger|李佐勳 Sixoun
混音 Mixing Enginees|吳子綱 Eric
合音 Chorus|李佐勳 Sixoun
吉他 Guitar|李佐勳 Sixoun
鍵盤 Keyboard|斯馬里奧 Ssu Ma Li-ao
貝斯 Bass|阿姆 Amu
套鼓 Drum|賴祈恩 Laliak
節奏樂器 Percussion|陸樺維 Fawei
經紀人 Amy Hsieh
妝髮造型 瑞莎
導演 林孝育
攝影助理 李易俊
特別感謝 場地器材提供 台灣好基金會x鐵花村
❤️阿嘟主義👉https://bit.ly/2Udw2cW
❤️薛薛TALK👉http://bit.ly/2UiVJbg
❤️訂閱薛薛+按小鈴鐺👉https://bit.ly/2HKVYti
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❤️薛薛炸廚房👉https://ez2o.co/3Jb98
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