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🔺#ALPRO植物奶(燕麥奶)
歐洲比利時品牌植物奶~適合乳糖不耐症或不愛牛奶的人
◽️#咖啡大師燕麥奶 ◽️#榛果奶 ◽️#燕麥奶
喝起來順口沒有燕麥顆粒(因為我以為有😆
榛果就是會多一股榛果香氣
個人喜歡咖啡大師~加入咖啡味道最搭😍
另外也有#杏仁奶 #職人椰奶 也有無糖的燕麥奶
🔺#四十大盜堅果醬
◽️#花生抹醬(顆粒)
使用紐澳特產高油酸非基改花生加岩鹽製成~蛋白質含量高
#花生控 必選這個‼️💕
⚠️絲滑款無任何調味~適合幼童食用哦
◽️#杏仁抹醬(顆粒)
使用帶皮杏仁低溫烘烤~富含膳食纖維及維生素..等
成分天然的堅果香‼️看的到杏仁片~真材實料
2款沒什麼甜度~所以抹在土司我另外加了一點焦糖醬😋
有絲滑/顆粒2款~可依照自己喜好選擇
🔺#噴霧式酪梨油 /140ml(發菸點255度以上)
▫️原味▫️義式香草
我最常用的就是噴霧式油😍
不管肉品/魚或各式氣炸、烤盤料理之前噴一下不沾手~免塗塗抹抹超方便
風味油直接帶自然義式香草風味👍免調味
🔺#冷壓初榨酪梨油 /250ml(發菸點220度以上)
初榨的營養價值高~可以生飲或製作涼拌菜~帶有淡淡酪梨香
🔺#烹調酪梨油 /500ml(發菸點是250以上)
物理性去除酪梨味~ 高溫煎煮炒炸入菜皆適合👍
吃好油安心又健康‼️
🔺#果醬
▫️#紅櫻桃 👉妖艷欲滴的紅櫻桃~酸酸甜甜
▫️#檸檬萊姆 👉檸檬酸香帶甜
可搭配麵包/飲品/甜點~土司類建議不要抹太多
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獎項:1️⃣噴霧式酪梨油(原味)1位
2️⃣紅櫻桃果醬1位
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同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,鏞記由甘穗煇在1942年創辦,多年來經歷爭產分家、險被清盤的風風雨雨,但每年的年初二,仍保留與夥計同枱吃開年飯的傳統。不過,這個開年飯和傳統酒家有別,是在年初二凌晨12時,開飯前,員工要先去廚房內的地主神位拜神燒衣。今年74歲、營業部經理沈華,在鏞記工作已有51年,是三朝元老,多年來從無間斷參加公司...
好食日日初 在 Facebook 的最佳貼文
2021.06.21 ☀
夏至
這幾天的天氣真的熱爆了
一早就覺得汗流浹背
來份 #鮭魚紅扁豆義大利麵沙拉
快速遠離廚房~😆
📌怎麼做?
【前置作業】
- 紫洋蔥逆紋切絲泡冰水
- 小黃瓜、紅蘿蔔切小塊川燙一分鐘後泡冰水
- 蘋果、番茄切小塊
【作法】
1. 舒肥鮭魚魚皮朝下,稍微油煎一下
2. 紅扁豆義大利麵煮熟瀝乾倒入盤中,加入羅勒風味酪梨油拌勻
3. 加入小黃瓜、紅蘿蔔
4. 加入蘋果、番茄
5. 加入紫洋蔥、摩滋瑞拉起司
6. 加入鮭魚、鹽巴、黑胡椒、義式香料、羅勒風味酪梨油、檸檬汁,全部拌勻即可
🔖Tips:做好可先放入冰箱冷藏,要吃時再倒入盤子,冰冰涼涼的更開胃。
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好食日日初 在 Facebook 的最佳解答
2021.06.19 ☀
【假日早午餐】
睡到自然醒
媽媽先起床餵飽自己、滑手機
再悠哉的準備孩子們的早午餐
假日就是要一大盤早餐解決
造型饅頭、包子是媽媽的好幫手😂
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好食日日初 在 果籽 Youtube 的精選貼文
鏞記由甘穗煇在1942年創辦,多年來經歷爭產分家、險被清盤的風風雨雨,但每年的年初二,仍保留與夥計同枱吃開年飯的傳統。不過,這個開年飯和傳統酒家有別,是在年初二凌晨12時,開飯前,員工要先去廚房內的地主神位拜神燒衣。今年74歲、營業部經理沈華,在鏞記工作已有51年,是三朝元老,多年來從無間斷參加公司開年飯,更負責設計菜單。「我們做營業部,要負責改菜名,逢新年便將菜式改個有意頭的名字。每年吃的菜式都是重意頭,不能隨便改動,因為改了可能會對運程不太好,所以我們每年都是這些菜式。」沈華說。開年飯吃九大簋,八菜一湯,每道菜配上一個有意頭的名字,想知道內有甚麼乾坤,睇片啦!
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好食日日初 在 果籽 Youtube 的最佳解答
意外之後,Rabi一度想尋死,卻自嘲連自殺的能力也沒有。其間她努力做物理治療,最終恢復上半身及手部的活動能力,可以自己照顧自己。從此之後,她積極生活,最後得償所願,擁有自己的安樂窩。Rabi是一名設計師,主要在家工作。為了方便下廚,她與室內設計師討論廚房設計,最後決定打掉新家的牆身,變成面積約50呎的開放式廚房。當中流水台的高度比一般家庭低,以配合Rabi的輪椅。有了這個度身訂做廚房,自此她對下廚樂此不疲。 洗碗盆下沒有儲物櫃,以方便輪椅進出;左邊有個可拉出的小櫃,放雜物之餘,亦配合輪椅高度,於上面切菜。「有時切菜時砧板未能固定,所以必須將輪椅的輪子上鎖,不然就會因移動而造成危險。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/ZGNMHNEFMOS2PKMO2LKXOYA5ZM/
之前光寶腦生腫瘤,手術後漸漸失明,起初他非常不慣,全世界都顛覆了。他對美食甚有研究,為了尋回自己,他回到廚房親自下廚,從中找到滿足感。對失明人士來說,他認為下廚可增強自信兼訓練自主,於是乎,他開始將個人多年來的「廚房秘訣」,傳授予其他失明人士。
失明後,光寶對世界的理解,全靠三覺──觸覺、嗅覺、聽覺。以洗菜為例,當他聽到洗碗盆發出「咚、咚」兩聲,他便知道有兩粒蘑菇掉到盆中。洗畢後,他會用手輕抹盆底,再慢慢向上撥,以確保沒有「剩餘物資」。他以前曾在廚房工作,對於拿刀切菜,自然得心應手;即使看不見,依然毫不膽怯,手起刀落。他提醒,切菜時手指必須屈成弓形,以指骨頂住菜刀,避免切傷。「我以前做豬肉檔,日日斬豬肉,手勢好純熟喇!細個做學徒,中午要煮飯比大哥食,廚藝就係咁訓練出嚟。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/B7WVOAOJQFBHBXDPFAWVZHGMMY/
家中廚房是喜愛煮食的人的舞台,而韋楚建(George)的舞台則是他的900呎花園。他從事食物批發生意,在空餘時間最愛自製燒雞招待朋友。他在元朗家中花園搭了一個土炮爐。「到中國增城食過當地燒雞,他們用好大的甕,差不多可以整個人都放入去,他們的燒雞無甚麼調味,只是放鹽新鮮燒製,但已經好好食。回到香港覺得可以自己簡單DIY,可以做到相同效果,這個爐肯定是我設計,用了差不多廿年,住多久用多久。將熱力焗住在裏面,下面燒炭,將食物焗熟,是很天然的方法。」他說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180801/M2YWBKLC2PULM5O44MCRJDXNHM/
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好食日日初 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
北河街人來人往,車水馬龍,物價較其他街市平,是全港最繁忙的街市之一。其中有檔賣深海龍躉,每日上演龍躉show,日劏六、七條兩個人才能捧起的深海龍躉,一刀劈落去,快、狠、準,圍觀的街坊眾多,嘖嘖稱奇。厭惡性行業,但深水埗北河街街市的魚檔出了一個億萬富翁。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171105/J5LDXX5VCTPQRTM2A7HBTKFWXE/
「現在口頭禪不是靠苦幹,是靠『父』幹,好像我兒子,他有個兒子,見到孫好得意,不是日日幹、夜夜幹,是日日幹、爺爺幹。每一個父母都是這樣,當有能力時希望仔女安居樂業。」「恩記龍躉大王」老闆吳伯恩(恩哥)說。恩哥1997年開始在北河街開檔賣龍躉,靠投資致富身家過億,今年初他幫25歲兒子買入荃灣海景3房單位自住,付4成首期供6成,4成首期加釐印三百多萬元。「見他一年年長大,又做了爸爸,無所謂傾盡全力去扶助他,等他有個安樂窩,激發他的鬥志。環境和以前不同,有時你無父母幫助,的確很難行,打份工就算有3萬元不錯,要幾時先上到車買到樓?連我自己計都計唔到。」不怕他沒有一個奮鬥目標?「擔心一定會,條路的確鋪得太平坦。以前我有間餐廳,他去幫手,11點開舖,差不多一點多才回來,不是一次半次,每日如是,我這樣不是害了你,便索性將它租出好過。」他續說:「現在他在魚檔是辛苦些,但自從幫他買間屋,他都履行承諾勤力了,每日好準時返工,已經好大進步,自己在這個年紀都是混沌當中。現在這些厭惡性行業好難請人,惟有一家人一齊做,慢慢灌輸思想給他,無讀書都可以發達,就要肯用腦,一定要勤力去做。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171105/KRRVUXYWCSY5DMRQMBLOZ2XN2M/
恩記龍躉大王老闆吳伯恩,在深水埗北河街市賣龍躉廿年,曾是全港龍躉供貨量最多的人。由古惑仔在街邊劏魚,儲到錢便入舖轉賣深海魚,97年恩哥儲到第一桶金,然後買樓投資變億萬富翁。不變的是,他和太太每天仍落舖劏魚賣魚。今次到他的汀九家中,教大家煮龍躉菜式。煮龍躉,他說就算魚肉夠新鮮,由於皮脂較厚,較難控制生熟度,萬一過火,魚肉會容易老身。貼士是先落少許生粉,可以封住魚肉水份,口感會較好。「就算蒸都最好落少少生粉,像蒸排骨般加生粉,會滑身,口感會較好。」吳伯恩說。他說,龍躉菜式有很多變化,全魚亦是周身寶。今次他用魚腩、魚鮨、魚頭,煮四個菜式,有湯、有炒、有燜、有蒸。
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#深水埗 #街市 #古惑仔 #龍躉 #炒舖
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