我自己本身並非素食者,但我絕對認同素食主義,除了因為環保、減少畜牧業的碳排放,我也了解植物性蛋白質比動物性蛋白質也能帶給人體能量!
我身邊有許多素食者,包括我的媽媽,還有很多運動、跑步圈的好友,而植物蛋白質食材選擇越來越多,其中最健康又美味的就是 #新豬肉 #OmniPork了!
新豬肉跟含有過多人工添加物的傳統素肉非常不一樣,不含味精、色素,無膽固醇、抗生素、激素,卻能提供人體所需的優質氨基酸與膳食纖維,比真豬肉更健康。
自從新豬肉系列產品上市以來,我們家已經吃了好久一段時間,現在日本 #House好侍咖哩 與 OmniFoods 合作,採用 #台灣限定 的素食日式咖哩塊,居然推出了聯名食譜! #純素、 #不含五辛,連日本都沒有賣。
我這次就來試煮『超簡單日式咖哩』…為什麼說超簡單?因為就是直接照著包裝說明來煮!完全沒有變化(笑)
因為好侍的咖哩本來就很好吃了,根本不需要再加什麼啊~而配菜就是香煎 #新餐肉 (素食版的罐頭午餐肉,但不含致癌硝酸鹽,健康多了!)我覺得忙碌的家庭備餐就可以靠這個組合解決,加入新餐肉之後的蔬食咖哩又可以有個顏色跟有份量的主菜,同時又能滿足全家想吃咖哩的慾望!
食譜:
1. 紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊,馬鈴薯泡冷水5分鐘後瀝乾。
2. 直接在湯鍋中用植物油乾炒紅蘿蔔、馬鈴薯塊5分鐘,倒入1200ml熱水,煮滾後關成小火燉5分鐘,暫時關火,再放進一盒好侍素食咖哩塊繼續燉煮(記得開小火攪拌)
3. 拿個平底鍋倒點植物油,直接放進冷凍的新餐肉煎,約一分鐘後翻面,總共煎個四分鐘即可。
4. 微波加熱便利商店賣的冷凍雙色花椰菜、藜麥五穀飯,全部呈盤後就完成啦!
可以一起在家嘗試 #蔬食咖哩 加 #植物肉 各種搭配方法,也能從每週一天蔬食開始試試看!
附註:因為對地球更友好而起名 #好意識新咖哩,推薦你們追蹤他們有更多豐富蔬食咖哩系列食譜。
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台灣好侍食品
#好侍素食咖哩
#蔬食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅賢賢的奇異世界,也在其Youtube影片中提到,#曼谷自由行 #曼谷旅遊 #Bangkok 各位,大家好,我是HenHenTV的Tommy,在剛才的五六點,我剛剛check in了酒店,這家酒店叫Naga Residence,環境不錯,價錢也Ok,大家可以上網去book。 來到曼谷,當然要去吃他們當地的泰國菜,這家叫Kurissara, 是離...
好 侍 咖哩 推薦 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
【全植物製!新肉絲野菜咖哩飯】
你吃過植物肉嗎?或是因為健康而喜歡蔬食呢?
自從搬來台灣,發現到台灣吃素的人口多,我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌,無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味(一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆),有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理,例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等(而且不用擔心添加抗生素或膽固醇!)。
〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。
擁有百年咖哩研發經驗,佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」,無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味,盒身也是熟悉的簡易手撕開封,微微的辣度超對大人口味😋
而OmniFoods的新豬肉,更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象,營養價值還勝過真豬肉(0膽固醇、低脂低卡)。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店,因為好奇所以點來吃吃看,不說真的不會發現裡面沒有肉,口感也太好了吧!(沒想到之後能合作,好榮幸!)
除了有OmniPork新豬肉(絞肉狀),OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」,以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】,做法非常簡單,既是一道懶人料理,還很適合帶便當,推薦你們試試!
這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷!看下去就知道👇
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📍文字食譜:https://tasty-note.com/vegan-curry
📍準備的材料:
House素食咖哩塊_1盒
OmniPork新肉絲_150g(1包)
茄子_1根
彩椒_紅黃各1顆
栗子南瓜_1顆
秋葵_5根
玉米筍_5根
牛番茄_1顆
水_850ml
味噌_1大匙
沙拉油_1大匙
📍做法:
1. 將所有蔬菜切成好入口大小。
2. 深鍋中倒入沙拉油熱鍋,新肉絲退冰下鍋炒熱。
3. 加入所有蔬菜(番茄除外)翻炒,接著加水,蓋上蓋子轉小火煮10分鐘。
4. 熄火,加入蕃茄,還有味噌攪拌至溶解。
最後加入咖哩塊攪拌至溶解後,再度開小火稍作燉煮即可起鍋。
5. 配上白飯一同享用,偶爾也能來一餐吃蔬食的感覺很不錯!
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OmniFoods 新豬肉 台灣好侍食品
#好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #蔬食 #新豬肉 #植物肉 #咖哩 #純素 #蔬食咖哩 #咖哩飯 #咖哩塊
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(文末有House好侍咖哩送給你的活動)(抽獎活動截止)
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#曼谷自由行 #曼谷旅遊 #Bangkok
各位,大家好,我是HenHenTV的Tommy,在剛才的五六點,我剛剛check in了酒店,這家酒店叫Naga Residence,環境不錯,價錢也Ok,大家可以上網去book。
來到曼谷,當然要去吃他們當地的泰國菜,這家叫Kurissara, 是離我酒店大概15分鐘車程,由于我是在Google地圖裡面尋找在酒店附近的泰國餐廳,它的review也不錯,就過來試試,一試就不得了,愛上了這家餐廳,
這家Kurissara本來是路邊的小攤,就是那種傳統的泰國路邊攤,然後現在就有了自己的餐廳,雖然如此,但是他們依舊堅持食物的素質,價錢合理,必點的食物有鴨肉紅咖哩,它的飯前小菜炸雞翅膀,檸檬清蒸鱸魚還有當然一定一定要點的就是芒果糯米飯,還有其他的食物還沒試,就留在下一次再去試。
過後我們就去了Sirocco Sky bar,在網上看了很多很美的照片,應該是不錯的吧。就想到上去拍下夜景,喝喝酒,在上去Sky Bar之前,就有一大堆穿著禮服的女侍應,她們就帶你上去64樓,但是卻不帶你去64樓的Dome Sky bar,而有計劃性和誤導性的帶你去到61樓,就是Pink Bar,如果你沒有去過,就真的不知道那個才是,她們就說會帶你去完其他6間bar,而這間Pink bar,就是一直介紹香檳給你,我就覺得香檳應該是很貴的,我只想要些雞尾酒,怎麼知道,坐下來過後,一看價錢是1700baht,相等於RM200一杯,有點過分的貴,我之前在上海也有去過這些Sky Bar,也有所謂的最低消費,但是上海的也只是人民幣600。
都已經坐下來了,就想到算了吧,叫了兩杯cocktail,一共4300baht,難怪沒有人啦~~因為我們在網上check了,在Sirocco最高64樓那裡叫一杯Cocktail才500-800baht,我們的可以上去頂樓叫三杯了。
更讓人氣憤的是,我從61樓上到去64樓時,那些64樓的侍應還一直叫你喝酒,有種:你不叫酒,幹嘛上來的樣子,馬的!我在61樓已經給你們的人砍過了,你還要這樣的臉對著我嗎?而且還不給我拍照,
Sirocco Sky bar,我不會再去的,什麼爛service和誤導性的消費。
一直以來對曼谷的印象都是ok的,但是這次真的讓我不爽了!
第二天,去吃吃甜品讓心情好一點,去了在酒店附近的IconSiam,這是一間新開的購物廣場,以水市場的Concept來設計的,不錯,我們上到它們Food Court那裡的,那間叫After You,這裡必點的就是芒果糯米Kakigori,kakigori在日文就是刨冰的意思,這個甜品不得了!!雖然有點小貴(390baht)但是物超所值,先說它的刨冰特別的幼滑,芒果味是天然的味道,不會有化學味,還有裡面藏著驚喜!!裡面有芒果果肉和糯米哦!!實在太好吃了!!
馬的!!一個Pink bar 的cocktail可以吃這個4次了!!我還是要再罵多一次。。。
不開心的事,趕快忘記吧~~
就去了一家叫little Zoo Café的咖啡廳,顧名思義就是寵物咖啡廳,之前有去過在Don Meaung機場附近那一間,這次就來交通比較方便的Siam Square分行。
當你進到去時,就看到很多只Corgi,柯奇,那種短腳喜歡搖屁股的那種。。。也有看到貓頭鷹,大耳狐狸,Meerkat等等,只是我比較喜歡在機場附近那間,雖然交通比較不方便,但是可以Grab過去。
裡面的飲品和食物都是蠻有水準的,只是這間太小間裡。
未完待續。。。。下一集更多的泰國美食,特色咖啡廳,甜品,還有我的表演和live band,曼谷的Color of latin dance