蘿蔔頭小時候住洛杉磯,從小海灘/海水浴場去多了,可能因此對海灘的標準很高。
在台灣住這兩年,他對台灣的海灘很少滿意的。不是太小,就是浪太大,石頭太多,沙不夠白。岸上沒有足夠的設施,比如陽傘躺椅出租,廁所或沖水處之類的。
我對他的批評通常嗤之以鼻。洛杉磯的海灘世界知名,加州人把沙灘當中央公園用,連紐約長島的沙灘都比不上,台灣是個島,又多山,怎能拿來比?
後來凱莉說,我應該帶他去墾丁看看,應該比較像蘿蔔頭想要的那種海灘。
但我老是想,墾丁一聽就是觀光客擠爆的景點,我跟蘿蔔頭最怕人擠人的地方,怎麼可能好玩?所以對去墾丁一直都不是很積極
可是這半年來,因為疫情,蘿蔔頭不能出國旅行,我就像那些小孩不能去學校上課的父母們一樣,快被蘿蔔頭搞到發瘋。再加上有個老朋友在夏都工作,一直邀我去玩,於是趕在端午節連假前的周末,我們就真的去了墾丁。
這是多老的老朋友呢?我跟他說,會帶蘿蔔頭去,剛好認識一下,他的反應是:這樣不好吧?我這麼帥,我跟你又這麼好,我怕影響你的婚姻幸福。
Yeah, 很熟。
這位朋友後來當然跟蘿蔔頭有見面。見面時就變得很正常,不是跟我勾肩搭背,是跟我老公勾肩搭背,還說:你知道你有多幸運可以娶到這個女人?
咦?
蘿蔔頭回說: 我知道啊,我一直都這麼覺得。
咦?咦?
這兩個人怎麼突然這麼社會化?
果然是真的很不熟。
但蘿蔔頭對墾丁的確讚不絕口。
我歸納出幾個原因:
第一,墾丁的天然條件太優秀。先講海,海水浪不大,溫度適中,海灣風景美極了。沙灘有沙灘的美,岩岸有岩岸的美。最重要的是乾淨。前兩年跟朋友去泰國Pattaya海灘,這麼有名的國際旅遊景點,但我非常失望。污染真的太嚴重了,我從來沒有在海水裡都可以覺得黏黏的。結果沒多久,泰國當局就曾發布警告,要旅客不要下海游泳,因為污染太嚴重。
https://www.thaipbsworld.com/tourists-warned-not-to-swim-in-pattaya-sea-due-to-water-pollution/
但在墾丁,我不知道是不是因為在國家公園內的關係,整體來講,很乾淨。我們只有在一處沒有標示的小路走進去的野灘有看到一些垃圾,但那麼荒的路,一般遊客也不會去。
第二是墾丁的山。我跟蘿蔔頭抽了一天去社頂自然公園走了走,都是樹蔭,走起來並不熱。而且風景真的是很自然的美,沒有過度修飾,一路都有蝴蝶相伴,我們爬到涵碧亭,可以看到南台灣海岸線,真的很壯觀。
我們還去探查了一下我將來可以騎馬的馬場,離四重溪溫泉不遠,也是美呆了。我看到時幾乎不敢相信,我在台灣是有可能重圓我的荒野快馬夢想的。
這些都表示,墾丁的旅遊資源多元化,不是只靠海灘。
第三旅館設施有幫助。我們住夏都,一出房門就是海灘。對蘿蔔頭或很多老美來講,這才是真正的海灘渡假村,那種要去海灘還要過個大馬路的,對蘿蔔頭來講,設施再新再好都沒用。在墾丁這幾天,每天早上我還在睡覺,蘿蔔頭已經去海裡晨泳一趟了。
而且夏都雖然是客滿,除了吃早餐人多了一點,但蘿蔔頭最重視的海灘卻一點都不擠。這跟老美跟台灣人去海灘的習慣不同有很大的關係。
在美國時,一群朋友去海灘,是一整天的事。早上開車去,搭起了遮陽傘,張開椅子,通常都是在海灘吃中飯。我通常是自己帶,因為海灘是有的買,但通常是外面兩到三倍的價格,而且難吃到爆。一群人就是在海灘閒聊,喝啤酒,吃零食,玩飛盤之類的。懶得動的,就是睡覺。我是特喜歡在海邊看書,尤其是New Yorker。去海灘通常是趕進度的時候,不然New Yorker文章動不動上萬字,很少有時間一口氣看完一篇。在海裡游泳,反而是其次。因為不管是紐約的大西洋,或LA的太平洋,大部分時候,水都太冷。我是只有到南邊的佛羅里達才下水的。
但這次在墾丁的經驗,完全改變我跟蘿蔔頭對台灣沙灘的印象。沙灘人群通常到下午三四點才出現,白天一整天就是零星的遊客。沙灘邊的躺椅,應該不到三十張,都坐不到一半。這可爽到了我跟蘿蔔頭,在躺椅上一躺幾小時,三十多度的天氣,因為有海風一點都不熱。反正覺得熱就跳到海裡去就是了,墾丁的海水又舒服極了,我印象裡,只有加勒比海的海水比得上。而且不是只有夏都的海灘是如此。我們開車亂逛找到一個沒有任何設施的無名海灘,我們也是撐開傘坐半天,風景美呆了。我跟蘿蔔頭在那裡待了三個小時,只遇到兩個人。其實連墾丁大街,這次逛起來都沒什麼壓力。
我知道沒有中國遊客的人潮對墾丁的商家們影響很大,但我老實說,以前擠得滿滿的墾丁,我真的想到就怕。但墾丁的海,墾丁的山,加上已經有一些基礎的觀光建設,是有本錢吸引到國內外各個層面的族群,包括國際的高消費旅客。如果有心想要轉戰這個族群的話,其實現在是個轉型的契機。很多國內的高消費族群,本來喜歡出國旅遊的,現在就有可能將錢留在台灣消費。現在做好了昇級,等真的開封,也有機會做外國的高消費族群。
但在行銷上,至少網站上要加強英文說明,許多針對外國遊客的需求,也可以再細膩一些。比如明明水只到腰,硬要大家全都穿著救生背心下海,在很多歐美旅客眼中,形象是很威權的。最後雖然是填個waiver,戴個手環可解決,但這是我跟救生員多問了幾句,他才告訴我,是因為墾丁位於國家公園內云云,但看得出來他並不是很願意。
附上泳裝照一枚,好多年沒穿一件式泳裝了,有點包太多,不大習慣,重點是看看我背後。那時是早上九點多吧,沙灘都沒人。
最後是內舉不避親,幫老友宣傳一下他的網站,我看了一下,有滿多折扣的,給大家參考囉。
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偽單身第二天,早上去洗頭,然後去我家附近的市場吃握壽司。上次吃這家的生魚丼飯就一直念念不忘,後來又去一次。但要等半小時,帶著柚子不方便只好作罷。今天一樣要等半小時,沒有帶小孩當然沒問題。我點的是12貫握壽司,每個都好吃到爆,食材都很高檔。這樣才700元,真的很便宜!大家猜猜看,那碗螃蟹味增湯要多少錢?
吃完就回家躺在沙發上追劇。兩隻貓都跑來撒嬌。看一看累了就直接躺在沙發上睡覺,ㄧ睡就睡了兩小時。這就是我心目中的天堂!好想每天這樣耍廢喔😂
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#秒懂品牌 你心目中最好吃的牛排醬是......
1824年,英王喬治四世的御廚 Henderson William Brand,發明了一種番茄、葡萄、橘子、蒸餾醋、芹菜籽、蒜及其他香料,酸味基底的牛排沾醬,讓國王吃的讚不絕口,因此將其命名為"A1"。其名就是英文字母及數字的首位,所以意義不言而喻。
很有生意頭腦的 Henderson William Brand,也在 1831年成立了食品公司 Brand & Co,以 "適合用在魚、雞及各種肉類的沾醬" 予以販售。
但是 A1 商標是在美國 1895 年註冊及進口的,所以此圖只是單純搏君一笑
但我也相信那時會有人把英國國王都覺得好吃到爆的牛排醬平行進口到美國
附帶一提,Brand & Co 這食品公司也有中文名稱的,就是白蘭氏。所以A1牛排醬跟雞精是表兄弟呢
Brand & Co 在經過一系列的破產、股權轉讓,最後還是被併購到食品界的 迪士尼,卡夫(Kraft Foods)手裡。
#秒懂歷史
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0:10 「低筋麵粉」應該是「高筋麵粉」
月亮蝦餅從口味到擺盤很有泰菜Fu ~ 實際上並非源自泰國,據說是華僑融合了東南亞幾個國家的特色,創作出來的台式泰國小吃。 將蝦肉、魚肉或章魚搗碎後,上下包覆兩張春捲皮,油炸成金香酥脆的炸蝦餅。家庭做法,肥丁就不油炸了,用新鮮的魚、蝦和章魚打成蝦漿,自己做的潤餅皮,少油煎香,也可以做出脆脆的餅皮,爽彈的蝦餅,蘸泰式酸辣醬好吃到爆表。
魚、蝦和花枝打的蝦漿,鮮味和彈性都非常棒,配合得天衣無縫,當然食譜不一定要用三種海鮮才能做蝦漿,大家自己隨意。完成剪接後我才發現,原來這篇食譜的配方重點是打蝦漿,捏成球狀就是蝦丸啦 ~
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