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乾濕都好吃的麵疙瘩
各位，做完麵條可以挑戰麵疙瘩啦
一樣的麵糰，滾水後
掰開一塊塊，捏扁放入滾水中
晚餐吃乾炒，我有先煮好麵疙瘩
瀝乾後，放一點香油以免沾黏
再回鍋去炒入味
今天一樣善用食材
蝦頭，青蔥爆香
加入青菜拌炒，適量水
鰹魚醬油調味後
放入米血糕麵疙瘩，蝦仁
如果有喜歡的配料這時可以放
然後加入麵疙瘩
起鍋前把蝦頭拿掉
好吃的炒麵疙瘩完成
搭配小烤箱烤雞腿排
雞腿排用紅椒粉，醬油調味醃製
小烤箱10-15分鐘
視表皮酥脆就好
怕烤不熟用筷子插一下
能插過去就好啦
另外微波全家冷凍的十三香雞翅
對，全聯我不敢去，但我發現全家有
好想念的滋味啊
今天的湯是味增魚湯
魚來自澎湖，公婆寄來的鮮魚
已經20幾天煮到發爐了我😂😂😂
米血糕是荳荳最愛的食物
難得上次有買到
今天午晚餐都煮給她吃
挑食兒真的很難搞欸
每餐煮她都在哪邊挑
這個不愛那個不想吃
她就愛蛋，麵，飯，米血。麵包
但不能天天吃這些吧，逼人
要不是還有一隻Q寶很捧場
媽媽我應該早就摔鍋罷工了
#開動啦
#疫起同心
#拜託該死的病毒快點走
#食況轉播
這晚我是主廚，Gēn Creative當我的副主廚。
對，就是可以這麼大牌。我不過用用剪刀，按按微波爐，加熱平底鍋（這已經是最有挑戰性的部分了），就完成了一桌盛宴。
這是Gēn Creative全新推出的外帶外送「在家GĒN著吃」，我覺得很棒！他們規劃二人份的一日三餐：早餐、午餐、晚餐、甜點，客人買回家後，依照指示組裝與烹調，就能享受媲美專業主廚的美味餐點！
我試了蛋奶素的版本，加上一道店內經典「雲林究好豬五花」，都很好吃！料理的品質可以掌控在我自己手裡，不受運送與包裝劣化食物狀態的影響，讓人滿足。
我「做」了午餐與晚餐，真的，很有成就感。最難的部分大概就是油煎麵疙瘩（gnocchi）了，煎到一面漂亮焦黃，翻面時，再加山菠菜同炒，最後擠上檸檬汁。好好吃的麵疙瘩，麵團的嚼勁、奶油與帕瑪森起司的濃香，和檸檬的清新芬芳太搭了。而我不可能在家揉麵做gnocchi。
番茄湯、奶油玉米，一嚐就知道是專業主廚的手藝，我只需要用剪刀剪開，倒入碗裡，放入微波爐中，嗶嗶。
二人份的一日三餐，可以在週末對自己好一點。Gēn Creative目前開放週五、週六到店自取，外送依距離報價，訂購請洽 Gēn Creative。
宅在家第15天，有人和我家一樣還堅持著自己煮三餐不點外賣嗎？
凱莉嬤說，在她們小時候米飯是非常珍貴的，沒米的日子就是要仰賴麵粉，而這道就是他們小時候很常吃的 #麵疙瘩，現在阿木我吃起來卻是覺得美味又涮嘴😊
麵疙瘩配方很簡單；只需要中筋麵粉、玉米粉、蛋、鹽、水調和即可，影片裡有告訴大家怎麼弄可以弄出Q彈的麵疙瘩；湯頭我們很隨性，就冰箱裡有什麼菜就加什麼菜，但凱莉嬤自己炒的肉燥讓湯頭加分100分🥰
自從防疫升三級後，我們家附近的超市連一包麵粉都顯得珍貴，突然好像也能體會到凱莉嬤凱莉爸常提起小時後食物珍貴的回憶，真心希望這波戰役快點結束啊🙏
麵食料理第十集
麵食斷斷續續出了一年，終於出到第十集啦！
天氣很冷的時候
常常沒有什麼動力做菜
只想喝一碗暖暖的湯
若還可以直接吃飽
就會非常幸福
這一集蔬食媽媽用兩種方式做麵疙瘩
想吃的時候
不用醒麵擀麵切麵條
立刻就能喝上一碗熱呼呼麵疙瘩
幸福感真的是立刻包圍全身
再不會做菜
不會做麵食
絕對都能夠做出一道好吃的麵疙瘩
只有成功沒有失敗喔！
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
♥新竹吃水餃♥
前天帶小朋友去安徒生看牙齒誤打誤撞吃了這家，
大家有吃過嗎？生意很好耶，想吃的麵疙瘩賣完了沒吃到，
感覺這家很家庭風味，標榜也許不是最美味但是最安心。
不管外帶和內用人都好多喔！
店內的半自助用餐方式也有特別，結帳、取醬料和回收通通自已來。
但比較好奇招牌大家必點的是什麼呢？？
餃子大王
電話：:03-5721433
地址：新竹市建新路100號(建功國小對面)
↗↗全圖文：https://amy77.com/blog/post/33553454
歡迎分享~
真好吃麵疙瘩updated their profile picture. ... 1.9K likes this. 這是一個愛吃勝過於愛做菜的小天地. 日光小棧. 227 likes this. • 1F 窯烤·pizza·飲品·點心• 2F~3F ... ... <看更多>
... 除了水餃我有吃完，其他我真的無法，尤其是那個乾的牛肉麵疙瘩，牛肉是軟嫩好吃的，除了很油很噁心外，那個醬汁我- 高雄美食,牛肉,麵疙瘩,水餃, ... ... <看更多>
好 吃的麵疙瘩 在 Re: [問題] 哪裡有好吃的麵疙瘩? - 精華區Food 的推薦與評價
超級推薦一家小店 叫做"面對麵"
地址：台北縣新店市中央路33號
電話：(02)8667-3448
好像有很多電視雜誌去採訪過
它是專門賣麵食的 而且標榜原汁原味 不加味精
而每一道的口味也都確實很清爽
麵疙瘩尤其是它的招牌 我才吃過一次就對它念念不忘
炒麵疙瘩 一端上來就香味撲鼻 樣子長得很像宮保雞丁....@@"
看起來好像味道很重 但一吃進嘴巴裡就能感受到海鮮的鮮味
麵疙瘩本身非常有嚼勁 那漂亮的顏色 結合鮮味與咬勁
真的會讓人一直吃一直吃停不下來
海鮮麵疙瘩 這道感覺像宮廷鈺膳一樣
濃濃的湯汁加上豐富的海鮮料 吃起來真的很過癮
配料很豐富喔 有新鮮蝦子 花枝 蚵仔...其他的忘記了......^^||
吃起來很清爽 一點油膩的感覺都沒有
海鮮炸醬麵 這是擁有同樣豐富配料的炸醬麵 相信我 在別的地方絕對吃不到一樣的麵
炸醬吃得出來是獨家配方 口味非常特別
海鮮的鮮味是絕對少不了的 還有同樣具有嚼勁的麵
吃起來真的感到很滿足
黃師父雞 這道雞的外皮是酥脆的 肉質卻很嫩 我姑姑還以為是魚肉........
配上有點酸酸甜甜的醬汁 也是讓人欲罷不能
小菜 它有些滿特別的小菜 我最喜歡涼拌土豆絲（土豆是北方人對馬鈴薯的稱呼）
其他我沒吃過的還有酸菜白肉火鍋 辣味炒碼麵 蒜拌蜇皮 山東燒雞
我想我還會再去嘗嘗看吧...
可是一定又會忍不住點麵疙瘩來吃......
對了 忘記說了
它每一道麵食的份量都很多喔～～
像我這種食量大的可能勉強吃得完 食量小的就要兩人吃一份了吧
這種美食要我硬塞進肚子我都甘願
美中不足的是 店面有點簡陋 外觀也不是很吸引人
如果沒有人推薦我去 我可能永遠都不會想進去吧......
不是不乾淨啦 只是看起來不像是有好吃東西的店
所以千萬注意 不要不小心走過頭了
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◆ From: 140.112.222.118
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作者: fmbottle (無力的憤怒) 看板: Food
標題: Re: [問題] 哪裡有好吃的麵疙瘩?
時間: Tue Sep 2 02:17:44 2003
政大附近有家麵疙瘩超好吃（下道南橋立刻左轉 店名是金華小吃）
份量又夠
老闆和老闆娘人也很好（對了 他們家的自製辣椒也是絕品）
雖說政大附近好吃東西很少
不過這家麵疙瘩算是例外
每次去都要排隊
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◆ From: 61.217.203.44
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作者: ttnprenkwx (佩佩) 看板: Food
標題: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Fri Mar 18 14:52:59 2005
好懷念這道食物喔
長大之後就再也沒吃過了
不知道台北哪邊有在賣
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◆ From: 210.58.35.182
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作者: noway (秋雨之福) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Fri Mar 18 15:16:52 2005
政大附近的新光路上 一家叫做"金華"的小店舖
生意超好 麵疙瘩是他們的招牌喔~~
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◆ From: 61.230.229.37
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作者: mazegun (阿梅) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Fri Mar 18 15:41:01 2005
台北市牯嶺街.寧波西街路口
有一家海鮮麵疙瘩 招牌是綠色的
店很小一間，生意很好，他的粄條也很好吃唷
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◆ From: 218.166.145.162
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作者: ray7194 (失眠的瞌睡蟲) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Fri Mar 18 16:55:01 2005
: 台北市牯嶺街.寧波西街路口
: 有一家海鮮麵疙瘩 招牌是綠色的
: 店很小一間，生意很好，他的粄條也很好吃唷
我狂推這一家~~
它是在轉角~~
一間全家的對面~~
我每個禮拜會去吃個一兩次^^"
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◆ From: 210.69.210.67
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作者: owloon (看好多電影) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Fri Mar 18 20:38:06 2005
在汀洲路上有 一家
源士林廣東粥的隔壁
有牛肉,炸醬.酸辣,沙茶(好像是)麵疙瘩
我吃過牛肉的
肉不賴麵疙瘩也很有咬勁
桌上還有大碗酸菜自己加....這才是我最愛的點啦!!
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◆ From: 140.112.52.105
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作者: cashliu (幹 我要加油) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Fri Mar 18 23:16:49 2005
推政大旁邊新光路有一家
阿姨(其實我覺得像奶奶的年紀)人超好的
每次去人也都很多
不錯吃有嚼勁
還有炒的麵疙瘩
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◆ From: 140.119.192.222
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作者: learner (大四的老人) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Fri Mar 18 23:28:12 2005
我推一家是在淡江大學 靠圖書館那邊的
水源街2段 7-11旁邊的一條巷子
有一家小攤位有再賣
我覺得那家的湯也很好喝
阿姨人也不錯
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◆ From: 218.174.167.79
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作者: mawa (還是會難過) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Fri Mar 18 23:45:36 2005
※ 引述《cashliu (幹 我要加油)》之銘言：
: 推政大旁邊新光路有一家
: 阿姨(其實我覺得像奶奶的年紀)人超好的
: 每次去人也都很多
: 不錯吃有嚼勁
: 還有炒的麵疙瘩
從喬治亞那條巷子走進去
很近 在右邊
大概走個幾十步就到了吧
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◆ From: 61.224.51.233
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作者: tureno (天使羽翼) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Sat Mar 19 15:21:42 2005
我也超推政大附近的麵疙瘩^^
在新光路上，店名"京華小吃"，
店面非常的小，所以大家比較常外帶回去吃。
麵疙瘩有分湯麵疙瘩(NT45)，
炒麵疙瘩(NT60)，
和麻醬麵疙瘩(NT40?)，加大+NT20。
我個人比較愛吃湯的，一定要加辣才好吃，建議點個炸餛飩配著吃。
炒麵疙瘩很香....有香菇的香味，可能有些人會覺得稍乾一點，可是我還是很愛。
麻醬麵疙瘩是還不錯，可是吃多了有點膩，因為沒有配料。
另外我也很喜歡她家的排骨飯，排骨很嫩，
總得來說，
是一家平價的好店，老闆又很親切，
這個價位來說很值得了。
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◆ From: 140.119.147.199
※ 編輯: tureno 來自: 140.119.147.199 (03/19 15:24)
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作者: blueX (haha~~~) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Mon Mar 21 23:21:46 2005
: 台北市牯嶺街.寧波西街路口
: 有一家海鮮麵疙瘩 招牌是綠色的
: 店很小一間，生意很好，他的粄條也很好吃唷
那家有分店哦~~~在中山北路上的晴光市場裡有一家哦...
他們的麵疙瘩真的很好吃...湯頭是用鰹魚高湯做的哦~~
讚~~
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◆ From: 202.178.191.170
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作者: aachicken (Maktub) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問哪裡有好吃的「麵疙瘩」
時間: Tue Mar 22 01:19:29 2005
: : 台北市牯嶺街.寧波西街路口
: : 有一家海鮮麵疙瘩 招牌是綠色的
: : 店很小一間，生意很好，他的粄條也很好吃唷
大推！！
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今天立刻跟我男友去吃，
店真的是小小一間
不過裡面真的是客滿
我們吃的是海鮮口味，料多味美
一碗80元
我有吃到魚肉片，非常鮮美好吃
湯也超好喝的
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◆ From: 61.62.94.96
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