【台東 #阿粨 沒吃過?邸Tai Dang劉誥洋讓原住民美食爆紅國外】
你吃過 #原住民粽子 嗎?
將糯米、小米、高粱等食材裹入內餡,再以高纖植物 #假酸漿葉 包覆,外層包上川燙軟化後的月桃葉,並以棉繩綑綁後煮熟。如此有別常見粽子的多層次風味,難怪 #風靡海外,收服香港、馬來西亞、新加坡人的胃!
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同時也有160部Youtube影片,追蹤數超過86萬的網紅MaoMao TV,也在其Youtube影片中提到,我的粽子睽違2年終於更新了~~😍 這次買了好多祇園祭的戰利品🙈🙈 🔗祇園祭限定品的預約連結🔗 https://bit.ly/3d4MTtO (下面還有得看~) 後祭剩最後一天,今天(7/24)以前我可以幫你們帶,有人想要嗎~~? 可以直接到我的首頁連結預約(*´꒳`*)(因為都是限量的,不一...
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好 市 多 粽子 在 486先生 Facebook 的最讚貼文
【486團購台北徵才】
1. 台北短期PT
2.節目執行製作人/助理
PT:試用期三個月。本公司全面禁煙!表現良好者,有正職缺可優先錄取。
==徵才項目說明==
(1)台北短期PT,時薪200元
本職務需求期間至2022年4月
●工作地點:台北市松山區民生東路三段113巷6弄21號1樓
●上班時間:12:00~20:00,排班制,視人力安排,每週安排2~3日休假
............
●工作內容與職務需求:
1.櫃台收銀機結帳。
2.客服電話接聽、來客商品解說、粉絲團維護、圖文影音行銷拍攝。
3.協助祭改件處理。(本項為台北專屬工作內容)
4.協助行政作業及主管交辦事項。
5.喜歡與人相處,具有分享熱忱。
6.會使用Word、Excel。
7.喜歡挑戰各種變化與486團隊一起快速前進。
●你需要準備:
1、完整履歷表與家庭介紹
2 、你的臉書網址
3、120秒內自介影音連結網址,不要把整個檔案傳來。將影片上傳到YouTube(隱私設定知道連結才看的到)。
486團購是一間強力行銷的公司,無論任何職務,所有同事都會以影音、照片的方式推廣與行銷產品或公司理念,如果對於拍攝、被拍無法接受,請不要來應徵。
●EMAIL主旨: 應徵台北PT 姓名OOO 手機XXXXXXXXX
●資料請MAIL: 486[email protected]
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節目執行製作人/助理
執行製作人需有談話性節目工作經驗,財經、政治、教育等方向。
反正這行該有的就是必備我就不寫屁話。
本公司都是多元工作,有需要你要參與商品行銷演出,無法者勿擾。
公司禁煙、檳榔。
試用期四個月 試用期薪資38000。
助理部分無經驗可,肯學習積極。試用期4個月,試用期薪資29800。
節目執行製作人/助理 請準備:
1、完整履歷表與家庭介紹
2 、你的臉書網址
3、120秒內自介影音連結網址,不要把整個檔案傳來。將影片上傳到YouTube(隱私設定知道連結才看的到)。
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公司正職同仁福利 有星號表示該福利需工作滿一年才享有:
1.勞健保就不用說,一定會有
2.★結婚禮金-隨年資,最高一個月薪資
3.喪葬儀-最高7000元
4.★生育禮金-最高80000元
未滿一年同仁,禮金1萬元。
滿一年未滿二年,禮金2萬。
滿兩年未滿4年禮金4萬。
滿4年以上 8萬元。
5.★租屋津貼一年24000元
6.★育嬰津貼一年最高48000元 - 補助到高中畢業
7.★依公司健檢年度計劃及年資,最高享全額補助健檢中心全身詳細健康檢查。
8.中秋、端午不發粽子月餅,直接發半個月薪資
9.年終獎金一個月(全年共14個月薪水)
10.同仁分紅
11.出國旅遊
12.生病住院全額補助單人房費用。
13.父母、孩子生病住院若無保險可申請,公司全額補助單人房費用。
14.中午員工餐提供
●實施細則依員工守則辦理
●EMAIL主旨: 應徵執行製作 或助理 姓名OOO 手機XXXXXXXXX
●資料請MAIL: 486[email protected]
好 市 多 粽子 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最佳解答
#繪本分享 #大城市與小小美食家 #文末贈書
今天要來介紹一套超可愛-大人陪讀都會興奮到想尖叫的美食系列寶寶書!! 三本主題分別是台北、東京、香港的美食,同時也是 #形狀、#顏色、#數數 的認知學習硬頁書唷! 適合0~3歲的寶寶,用眼睛觀賞美食的同時還能學習知識。
親子共讀版: https://0rz.tw/2qKvH
❤️💙💛💚🧡 #台北(Teipei) ❤️💙💛💚🧡
書本第一頁會先來到台北夜市,可以看到不少台北的知名建築物唷! 書本運用簡單的形狀與色彩,畫出各種台北美食的特色,Q版的食物造型真的超可愛~還可以同時學形狀。
例如珍奶的珍珠是"球形🟤"的~"圓形🟠"的胡椒餅~"三角形🔺"的蔥油餅,讚讚! 還有"圓錐形"的刨冰~淋上牛奶和仙草,看起來好好吃啊! 可愛的"正方形🟨"方塊鳳梨酥,剛好中秋節家裡有鳳梨酥可以來比對看看~"三角錐形"的粽子油亮亮還有包蛋黃香菇和豬肉,也太美味了!
還有各種形狀的食物例如蔥油餅、割包、臭豆腐、蛋餅...等等美食,令人讀著讀著忍不住就肚子餓了的繪本。最後一頁有各種形狀的食物,放進鴛鴦火鍋一起煮,好熱鬧呀。
❤️💙💛💚🧡 #東京(Tokyo) ❤️💙💛💚🧡
第二本來看日本東京吧! 書中有鳥居與富士山、電車...你認得多少個名勝景點呢? 這本主要是透過日式料理來學顏色概念唷!
粉紅色的🍓大福外皮Q軟,還包著填填的紅豆餡,看到都想吃吃看了呢! 咖啡色的鰻魚飯看起來好好吃啊~~黃色的是玉子燒,英文叫做Tamagoyaki,感覺是直接音譯日文而來的! 到日本怎能忘了吃綠色抹茶冰淇淋、蛋糕捲呢? 美味的甜點畫的實在太Q太可愛了。
❤️💙💛💚🧡 #香港(Hong Kong) ❤️💙💛💚🧡
最後來看香港~ 小小美食家這次來到香港,會品嘗到哪些港式點心美食呢? 原來這本是認識數字與數數的書! 會數1~10的數量唷~
第一個是一碗豆腐花,大大的數字搭配圖案更容易理解數量概念了。2個菠蘿包熱又香,還夾著冰奶油,光想像就令人流口水了~3碗煲仔飯~4杯奶茶加淡奶~雞蛋仔也是台灣夜市常見的美食,看了覺得好懷念好想吃唷!! 牛腩麵裡面和筷子上總共有幾塊牛腩? 數數看吧!
最後一頁是彭湃的10種港式點心大合照,真的令人讀著讀著就餓了啦!!
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這套青林國際出版的大城市與小小美食家帶孩子與父母一起來去亞洲城市-台北/東京/香港,邊吃邊學顏色形狀和數量概念,有韻律的雙語文字和QR code音檔能培養文化和語言力,真的是超有趣的一套硬頁書繪本!
最吸引人的是裡面的Q版美食,增加孩子對各國美食的認識,看了會食指大動,空腹閱讀請小心XD
🎁 青林國際出版 要贈送 #整套三本超可愛的大城市與小小美食家 給一位幸運粉絲,方法請看留言,10/8公布唷❤️
好 市 多 粽子 在 MaoMao TV Youtube 的精選貼文
我的粽子睽違2年終於更新了~~😍
這次買了好多祇園祭的戰利品🙈🙈 🔗祇園祭限定品的預約連結🔗 https://bit.ly/3d4MTtO
(下面還有得看~)
後祭剩最後一天,今天(7/24)以前我可以幫你們帶,有人想要嗎~~? 可以直接到我的首頁連結預約(*´꒳`*)(因為都是限量的,不一定可以帶到所有人要的數量,但是我會盡力!!!)
我每年一定會在祇園祭買的就是當年的粽子(ちまき)!一起用粽祈求疫情快點結束吧!上面的紅白紙條好可愛~~ 去年因為祭典取消,我家門口一直是前年八阪神社的粽子,終於可以換新了~~~~~~~ 也入手了超可愛的迷你月鉾!感覺家裡隨時有小型祇園祭〜都好像聽得到祭典的樂器聲了~
去年祇園祭完全被取消,今年是小規模舉辦,以沒有路邊攤,山鉾數量減半,山鉾遊行也取消的方式進行。並且在8pm左右結束(以往的肖山都是會熱鬧到晚上10點多那樣)
⛩️祇園祭豆知識⛩️
粽子是什麼?
在日本為了疫病退散,會在玄關內側掛上粽,祈求一年的平安。一年後再將家內的粽拿去神社納礼歸回。去年沒有祇園祭所以我家門口的粽子一直是前年八阪神社的粽子,今年我買到月鉾的粽子了~
關於月鉾
月鉾是33座山鉾裡面最大也是最重的一座。同時裝飾也最精緻細膩,以及華麗。被稱為移動的美術館。我每次最期待的就是看它~~~ 去年入手的粽是八阪神社的,今年決定把我覺得最美的月鉾帶回家~~~
祇園祭是什麼?
祇園祭是最初是為了疫病退除而開始,祈求了1200年平安的祭典。是八阪神社為期一個月的盛大祭典,是為京都三大祭之一。每年祇園祭開始後彷彿京都市中心開了一場大型盛會。山鉾遊行的一週前京都市內就會部分封路,在巷子內開始搭建各個山鉾。前祭是一長刀鉾為首進行的遊行,牆面10分壯觀!路線上的狹窄巷弄、高聳的鉾頭,是進行更加困難、平衡難以維持。遊行是需要指揮還有眾人同心協力才能辦到的難事,因此總是在山鉾好不容易成功轉彎時聽見圍觀民眾的歡呼聲!我在祇園祭直播過幾次呢!不知道你們有沒有跟到呀〜?(*´∀`)♪
好 市 多 粽子 在 偽學術 Youtube 的最讚貼文
偽小編被爸媽從淡水領回家,所以,蒐集土地公的原地小旅行,就順便擴大地圖,把爸媽騙去看一些奇奇怪怪的東西啊。當然,我們要去的十八王公廟並不奇怪,這是北部重要的民間信仰場所,從信仰成型的形式來看,屬於「有應公」一類的陰廟,以祭祀亡者為主。練美雪(2013)的《#新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究》有完整的考究與紀錄,我們稍後再談。
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▓ #十八王公廟的舊時記憶
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到了十八王公。對,我就是想要來拍神秘可怕的「犬塚」(其實應該就是一個合葬的無主墳),但大廟新建,少了風味。三十多年前,我姑姑商人本色,偶而帶我來此,王公廟是要晚上祭拜,所以廟前橋下熱熱鬧鬧地聚集成夜市,肉粽是一絕。兒時膽小不敢入地下室墳穴,現在墳穴已移往平地,略失神聖感。
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回到肉粽。廟旁一排小攤販仍有販售。爸爸說:「要吃林家的肉粽,什麼都沒包的那種,小小顆的那種,一個阿姨賣的,才夠懷念」。這家肉粽攤販,居然還在,阿姨已經變成老嬤,粽子依然是舊時的味道。
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▓ #十八王公探源
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大家對於十七具水流屍與一隻殉葬義犬的故事應該不陌生,這也是大眾傳播最盛的源起。不過,根據練美雪的研究,十八王公的傳說多由口耳,而版本也不一定。她從新聞媒體、《練氏祖譜》、《石門鄉誌》等文本與地方人士訪談,逐步分析推敲出十八王公的真正樣貌。
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在文獻中,我看見一個有趣的有應公分類:野墓、水流、戰亡、成仁、殉職、車禍、田頭、囝仔、女娘、外人、發財、畜牲、縹緲等13類型(黃文博,1991,轉引自練美雪)。可以作為日後我們蒐集有應公的準則。所以十八王公廟供奉義犬算是畜牲有應公,似乎也不被列入因安撫流水屍的水流有應公。
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▓ #十八王公與台灣發展
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收埋無主水流屍是台灣的移民傳統,最初十八王公只是地方一個埋葬流水屍與狗的無主墳。因靈驗而聲名傳開,在70年代後香火極盛,80年代聚集攤販蔚為問題,甚至,還因為靈驗而形成宗教行為與社會風氣上的「功利主義」討論。而後往地方文化特色的轉向,可以說是台灣從經濟本土性轉向文化本土性的象徵(林富士,1995;練美雪,2013)。
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▓ #十八王公的故事版本
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練美雪(2013)這本論文,可謂是十八王公的民俗學,有機會一定要去下載閱讀,寫得極好,資料完備。她總共搜得39個十八王公的故事版本,其間互有脈絡,並非眾說紛紜(這個就跟網路上談得非常不一樣),有「#漁民罹難說」、「#宗親罹難說」、「#鉅紳罹難說」、「#義士罹難說」、「#商人罹難說」。這些故事各自呼應著「漁業」、「移民」、「反共」、「商業」的文化邏輯,有著類似的敘事主軸,但在詮釋時得以各取所需。
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▓ #各種故事所以各種靈驗
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也因為上述故事的文化邏輯,十八王公沿此發展出不同的靈驗現象,與不同的群體、場域、事件相關聯。當然,靈驗故事是信仰的重要實踐,靈驗的有效性與敘事性,會反饋加強神威,也形成規範,例如我小時候就常被警告「拜十八王公要還願,不然會遭受厄運」。
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相關的靈驗傳說有:
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1. #守護系列:地方守護神、練氏家族守護神、漁民守護神;
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2. #風塵系列:庇佑風塵女子、後演變庇佑演藝人員、庇佑百貨從業人員;
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3. #盜賭系列:庇佑盜賭者、庇佑黑道兄弟;
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4. #商賈系列:庇佑商人;
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相信大家,一定聽過上面所有的十八王公靈驗傳說,其他還有「拜香菸」、「要夜間參拜」等,原本我也是聽聽笑笑,但經練美雪(2013)整理後,才驚覺這樣的「有求必應」,背後有鮮明、清楚、豐富的脈絡。
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▓ #台灣狗神信仰
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十八王公最重要的一個信仰特色,就是「狗神」。對於義犬的描繪,共有五種,包含「#殉死船上」、「#跳入墓中合葬」、「#墳前殉死在合葬」、「#投海殉主」、「#無殉死情節」。整個十八王公的故事,因為「狗」的角色,而轉換了無主孤墳陰暗的氣質,更顯得信仰帶了些正向忠義。(練美雪,2013)
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從小我就在想,這隻狗到底是十八王公的本體?還是吉祥物?練美雪也幫我們查完了!可以分為「#作為十七人神的同伴」、「#作為十八王公整體的代表」、「#作為十七人神的部將」、「#作為一個獨立的狗神」,狗的地位與象徵,隨著神威與靈驗而轉變。近年,信仰「規劃」有轉向以「狗」為中心的企圖,但似乎沒有很大的認同效果。
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▓ #閱讀十八王公廟傳說
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從一趟北海岸十八王公小旅行,不小心讓我看到這本好論文,從自己的練氏家族展開追尋,勘查有應公信仰,貫穿十八王公的整體資料,呼應台灣社會環境變遷,文筆詳實流暢。而且原來已經出版成《#十八王公廟傳說》(2014),我讀到半夜久久不能自己啊~
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📚 #參考文獻
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1. 林富士(1995)。孤魂與鬼雄的世界: 北臺灣的厲鬼信仰。台北縣立文化中心。
2. 練美雪(2013)。新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究。國立東華大學中國語文學系。
好 市 多 粽子 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的精選貼文
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(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
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📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
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連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片,僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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