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👨🍳由日本天然酵母麵包大師-志賀勝榮監製
有別於市售大量添加糖餵養的商業酵母麵包
【味覺的感動】
透過「自家酵母」將小麥澱粉分解,打造「真正無糖、無油」的健康麵包,秉持麵包配方都以「健康」為第一考量!經過長時間的低溫發酵,不必加糖~就能讓麵包順利~膨脹,產出自然的小麥甜味~
咬下去的每一口~吃的到滿滿小麥香與酵母香氣~喜歡嘗鮮的你~可千萬別錯過😋
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🔥美味的秘密大公開🔥
✅酵母
◤有別於一般風味單一的酵母,採用「自家酵母」
經過18小時18度恆溫發酵,讓麵包自然發酵,口感更加扎實有彈性😋
✅高含水量
◤多加15%~25%的水分,讓麵包跟柔軟與濕潤外,
還能幫助澱粉的糊化,幫助人體吸收消化、不易脹氣
✅少糖少油
◤製成上少添加糖與油,完整保留住小麥本身的天然甜味,吃了也更健康🥯
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⚡試吃心得分享⚡
👩同事A:
我的天太好吃了!真的不喜歡普通貝果🥯這麼硬~軟軟的更好吃
👩🦰 同事B:
淡淡的麥香,感覺很適合抹上一層厚厚鮮奶油,或者配咖啡
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今日老王介紹生吐司🍞宅配美食❗
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🚩:#樂天市場
🍞:#歐客佬冠軍生吐司(原味)
💰:NT130
📣:👍👍👍👍👍👍
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「#生吐司🍞 (生食パン)」主打溫潤,讓人一口就有「融化」感,呈現吐司最原始的味道!吐司邊的比例比較少,吃起來鬆軟,強調吐司最原始的美味!因此有如此高貴的名字!
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隨著現在烘焙業的競爭激烈,越來越多的烘焙坊甚至餐廳都開始提供生吐司🍞這個選項,畢竟這看似單純的吐司卻散發出不一般的高級感😳單吃或烤來吃都有不同的風味😍甚至有生吐司的專門店生意也很火爆❗儼然成為時下流行美食趨勢🤤
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這次老王介紹的是歐客佬烘焙坊的冠軍生吐司🍞系列,除了原味還有其他像是巧克力/草莓/芝麻等等多種口味,為何叫做冠軍呢?因為這是法國世界麵包冠軍《陳永信》獨家開發X技術監製😯😯😯是不是超厲害👍
《原料介紹》🔽🔽🔽
1.#北海道十勝四葉牛乳 :這牛乳可是號稱牛奶界的精品甚至在日本榮獲「全國飲用牛乳公正交易協議會」最高等的特選評價
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2.#日本凱薩琳麵粉 :只萃取最高等級小麥粉心,24 小時低溫長時間研製,吸水性特高,組織不易老化是許多高品質烘焙產品的御用選項😯
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3.#日本上白糖 :上白糖為日本特產的砂糖,也是當地極為廣泛使用的糖,未經漂色,是自然結晶而呈現白色,糖的水分多、濕潤感較重、質地細緻,對西點保濕效果好,在以前可是只有皇室才能吃到的🤩不過現在已經相當普及了😄
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4.#法國愛樂薇鮮奶油 :使用法國諾曼地產區的優質乳源,乳脂含量35%,乳香濃郁,清爽不膩,法國出產的奶油同時也是烘焙界認可的最高優質乳製品❗
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頂級食材加上冠軍監製你說能不強大嗎,不過生吐司冷凍宅配過來須常溫解凍90~120分鐘,直接吃就很美味🤤那綿密的口感以及生乳濃郁的香氣真的是不一般😂,也可以烤來吃外酥內軟香氣一樣濃郁而且老王特地買了果醬做搭配使用也是超讚🤤配上一杯北海道產的牛奶真的是一大享受😍
🔽🔽🔽《以下提供連結網址》
冠軍生吐司系列https://bit.ly/3rVtqC5
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#美食 #food #宅配美食 #宅配 #吐司
#烘焙 #麵包 #toast #bake #網購 #foodie #popyummy #生吐司
好 市 多 鮮奶油 評價 在 Facebook 的精選貼文
我直接給五顆星!這家肉桂捲真的太好吃了!
肉桂捲口味非常多,私心最愛小山園抹茶肉桂捲❤️
上千網友4.6分高評價 https://tenjo.tw/godspeedlucky10/
我第一次吃到有這麼多種口味的肉桂捲
重點是配料比例平衡感抓相當好,完全不會有誰搶過誰的問題,把肉桂捲帶出了全新層次
新推出的千層酥派也很厲害,內餡組合完全超乎我原本所想像
大推芋頭千層派,芋泥與鮮奶油的結合堪稱完美,芋頭控請務必加點一份
提醒大家一下,如果有特別想吃的口味,開店前就要提早去排隊,每日限量賣完就沒有囉
可以外帶也有宅配服務,喜歡吃肉桂捲的人,拜託一定要筆記起來好嗎
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歡迎追蹤周花花ig
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平凡裡的不平凡
好吃的東西有時不一定是多華麗
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請問有人買過好市多的奶油嗎1條450總共四條賣299確實便宜但是產品上面寫unsalted sweet cream? 是甜的奶油? 請問有人用過嗎?評價如何? ... <看更多>
好 市 多 鮮奶油 評價 在 [問題] Costco鮮奶油- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問鄉民有沒有在costco買過Payson BRETON鮮奶油..
今天買了一罐回來,才發現自己有很多問題想問 囧rz...
1.這款屬於動物性還是植物性?
(盒子上面沒寫,有提到鮮奶脂35%)
2.適不適合拿來煮義大利麵(白醬)與製作冰淇淋?
3.鮮奶油保存上有什麼技巧嗎?
(買了之後才知道鮮奶油容易發霉>//<)
4.大家用這罐鮮奶油會做些什麼料理?
謝謝大家~
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gumii在無名的藏身處:
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◆ From: 123.192.227.179
※ gumii:轉錄至看板 cookclub 07/14 00:10
跟大家分享一下:
我今天開了costco這瓶鮮奶油做了鮮奶酪與冰淇淋~
這瓶鮮奶油真的好香喔..看到版上這麼多人推薦,我一整個大心^^,味道超濃郁的~
晚餐後吃了一個鮮奶酪+草莓果醬,超級幸福的味道...
比起知名的依蕾特更棒呢~
我也用了m大的方式盡量將空氣擠出瓶外再蓋上蓋子希望能延長使用期限~
另外,我還用黃色封箱膠帶貼在瓶口處...希望能夠杜絕空氣 ^^
※ 編輯: gumii 來自: 123.192.227.179 (07/16 00:34)
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