Food And Travel Hong Kong:人靠衣裝,要拍出美食,原來同樣要為食物「扮靚」?上集 Gloria 與 CUP 媒體執行總編輯陶培康 Alan 分享媒體轉型二三事,今次由嘉賓反問主持,在轉行成為 #食物造型師 之旅的心路歷程。原來食物造型不等於要造假食物?食物造型師在香港屬偏門行業,職責究竟是甚麼?初出茅蘆擔任食物造型師的 Gloria 有何辛酸史?在外進修受到甚麼啟發?若想從事視覺製作類行業,應該如何培養美感?
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【主持簡介】
Gloria Chung(鍾詠嫻),飲食及旅遊記者、博客、食物造型師,對世界飲食文化充滿好奇,深信吃不止是兩秒的口腹之慾。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Cup 媒體 Cup Media,也在其Youtube影片中提到,人靠衣裝,要拍出美食,原來同樣要為食物「扮靚」?上集 Gloria 與 CUP 媒體執行總編輯陶培康 Alan 分享媒體轉型二三事,今次由嘉賓反問主持,在轉行成為食物造型師之旅的心路歷程。原來食物造型不等於要造假食物?食物造型師在香港屬偏門行業,職責究竟是甚麼?初出茅蘆擔任食物造型師的 Gloria...
如何培養美感 在 Goodaystudio攝影師-張馬克 Facebook 的最佳解答
一樣還是把昨天的整理一下給大家,另外下星期會請一位從攝影開到攝影公司(50人以上)的朋友來分享一些東西,同時間有興趣的朋友也可來聽聽喔!
小朋友來信:剩半年就要畢業了,之前在校內有些活動有些作品跟小成就,想問如何說服家人從事攝影?
--->我跟麻口比較統一的是在這自由業還是比較不被台灣父母接受的年代,最好先有個讓父母一時沒辦法消化的實體成就(出本書,國外得獎,工作室營運狀況之類的),這樣再說會比較好,如果是yt人數幾萬和fb幾萬這種他們可能沒辦法了解,因為我們上一輩還是習慣看實體的東西為主。另外就是自己想要做什麼攝影項目,如果想當助理開始,最好從那個項目的助理找,千萬別找其他項目的,因為攝影工作項目很像線上遊戲的職業,重點是選了再轉職等級都要重來,所以如果有心要做那個項目並想從助理開始,真的就是要去挑有拍那項目的攝影棚,這樣才不會浪費時間。
1.模特兒引導,雙人引導(如何引導MD 拍出心中想要的畫面)
--->我因為拍專業模特兒多,所以這邊多是麻口回答,我覺得比較大的重點是麻口都會有個動作範本和事前溝通,另外也會在拍攝時給新人看增加信任感。而且會在拍攝前先聊天認識互相,另外也會用放飛式的手法,就是讓對方在一個位置中走動然後去抓拍的方式,這個手法我自己也會在拍婚攝時常用,算是兩人拍攝時很好用的手法。
2.建構個人攝影特色
--->我跟麻口一樣都認為可先由模仿開始,畢竟在美術初期的訓練其實很多都是先由模擬中把基礎練好,然後也有個範本上來找到自己的問題,所以別覺得一開始模仿是不好的,如果連基礎都沒練好,那之後又怎麼走得遠呢?在模仿之後就是要開始去學習拍自己作品並接觸不同的攝影題材,這樣在不同的領域和挑戰中,才可突破之前的框架而學到新的東西和自己的作法,這是我個人的建議。
3.接案時費用怎麼開怎麼談
--->工作室在少量的都是用件計費,大量的會是用小時計,細修會另計。如果是新手也許可用用裝客戶的方式去問問其他人價格,雖然很匪類,但可有個報價基礎。另外也可上一些報價平台去看看其他人價格,因為很多報價平台上的價格都很公開,也可當個自己一開始的基礎。但這些只是個開始,你真的價格是你廠商可接受的價格,所以還是要去真的報價,之後成交了才是你的開始價。然後無論你開始價多少,記得自己固定要調一下價格,才不會一直在低價的世界中排迴。
4.連線拍攝問題
--->要傳raw還是要用有線的方式,然後我會買有增波器的線,這樣訊號才穩定。另外我不會買一整條可直連相機和電腦的,我會買連相機那邊還要再買線的,因為這樣你換不同usb的機身時才不會要重買一整條線,另外這段的線也是比較常壞的,我建議可買好一點的(鍍金頭)。然後在這2條線的連接我會用膠布弄好,這樣才用比較久。再來是無線的,我之前是用camfi的方式,目前在用5d4之後已都用內建的canon軟體連,記得第一次要先接線,之後無線會比較好認,另外這樣的方式會建議是用筆電或是mac,如果是自己組裝,那無線網卡要選好一點比較不會delay,最後我沒有在用LR連線,因為他的連線最難用,是雷。
5.如何培養美感、要如何快速抓到好看的畫面
---->可多看網路資料,我是會用pinterest找資料,然後ig去追蹤攝影師,我追的跟大家比較不一樣,有些是韓國攝影師,可列出給大家追蹤一下:
https://www.instagram.com/panjay120/
https://www.instagram.com/chengcheng.linimage/
https://www.instagram.com/oh_zozocheng/
https://www.instagram.com/yohei_sawamura/
https://www.instagram.com/sara_photo_912/
https://www.instagram.com/loisgreenfield/
https://www.instagram.com/jangonzalesphoto/
https://www.instagram.com/i_snap_u/
https://www.instagram.com/mayabeano/
https://www.instagram.com/lee_nakwon/
https://www.instagram.com/sakaitakahiro_/
https://www.instagram.com/more_than_paradise/
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CLUBHOUSE
「偏鄉工作室VS首都工作室」攝影問題再次談之回答啦!哪一個攝影問題不回答 !part2
昨晚開房超時的問題在這邊做了一些文字整理
Q模特兒引導,新人引導(如何引導被拍攝者 拍出心中想要的畫面)
A 一般來說職業模特兒對於拍攝是不需引導
她們習慣鏡頭並了解廠商與商品
相較較無經驗的素人模特兒拍攝時難免羞澀
我會建議剛開始以聊天方式引導放鬆心情再抓拍畫面習慣鏡頭
對於拍攝前我都會與新人溝通喜好氛圍或畫面給予建議適合地點和安排路線
對於一些特定畫面可配合手機、IPAD看圖肢體引導,慢慢拍攝與協調出預想中的畫面
Q建構個人攝影特色
A 在初期就要設定自己喜好風格、色調。世界上沒那麼多的天才,我們都不是
模仿不是不好,只是要在選定方向後在模仿風格中調整自我格局。那才會是你的主流
長期觀察入行這十年來的變化從日系、韓風、美式,甚至HDR都有不同的追隨者,端看你如何自我演化
Q接案時費用怎麼開怎麼談
A 團隊都是血和淚,基於某件過去曾經那個跨不出去的門檻目前工作室絕大部分都是我自己親力親為
以美果來說九成以上案件皆是網路詢問後接案並採預約制面談與溝通
官方網站上皆有分類規劃與各專案之包套價格,詳細報價網站也有雲端詢問單
填單後若無特殊狀況基本上我都會在三小時內回覆
房裡馬克詢問有沒有遇過同業冒充詢價?
本人可能神經較大條,我不常遇過此類的的詢問(或許我根本沒注意過)
再者從台北搬回老家後我在調降三成價格後還是高於本地大多數報價
那再怎麼同業詢價我倒是不太在意
Q 如何培養美感、要如何快速抓到好看的畫面
A 多看多聽多學習。在轉行入攝影業前十年我是從事平面設計的工作
從美工到平面設計,從美術兼商品開發,每天進公司就是大量閱讀韓國、日本、中國等地的商品正妹照,從中挑選出可能會大賣的款式進而開版製作經由網拍平台販售。在這長時間的耳濡目染與潛移默化下,轉職做攝影業後對於觀景窗構圖下的照片,快門決定瞬間已經完成構圖、色彩學與後期範圍了
對於這幾年搜圖的方向我大多數會使用Pinterest這個網站來參考,大數據的連結上都會有預期外的精湛作品
而外景搜圖部分我偏愛IG Hashtag 方便又可參考特殊角度
還有韓劇和韓流MV的打光、色彩也是這二年我著墨研究的一塊
推薦韓劇「請搜尋檢索詞www」撇除劇情和李多熙外整部劇的燈光和構圖與色彩讓人著迷,尤其第三集一個畫面從大景、中景、局部。櫻花配藍天到主角服裝
台灣加油呀
雖然和馬克約定好每個禮拜開房設定一小時
以二個不同取向與方向在都市與偏鄉地區的攝影師參與討論與分享經驗
有使用CLUBHOUSE的IOS朋友,有時間就來聽聽兩個老頭大亂鬥
之後還會邀請各領域的攝影師老友一起客座各種不同市場專業分享
如何培養美感 在 Cup 媒體 Cup Media Youtube 的最讚貼文
人靠衣裝,要拍出美食,原來同樣要為食物「扮靚」?上集 Gloria 與 CUP 媒體執行總編輯陶培康 Alan 分享媒體轉型二三事,今次由嘉賓反問主持,在轉行成為食物造型師之旅的心路歷程。原來食物造型不等於要造假食物?食物造型師在香港屬偏門行業,職責究竟是甚麼?初出茅蘆擔任食物造型師的 Gloria 有何辛酸史?在外進修受到甚麼啟發?若想從事視覺製作類行業,應該如何培養美感?
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Gloria Chung(鍾詠嫻),飲食及旅遊記者、博客、食物造型師,對世界飲食文化充滿好奇,深信吃不止是兩秒的口腹之慾。
歌莉亞的好奇中島 可於 Spotify、SoundCloud 及 iTunes Podcast 等平台收聽
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