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以下影片是泰空姐劇 , 客人向空服員要LINE . 可以觀察該名組員如何應對.
客人跟空服員要LINE ,要電話可以給嗎?
其實只要公司沒有規定是可以給客人的 , 但有些航空公司是規定不可以 , 因為是在工作 , 不代表個人可以這麼做.
但說真的在小編身邊的好友 , 為數不少組員都是機上撘訕認識,變成現在的老公. 況且當客人硬塞 "電話紙條" 給我們 , 當場拒絕也不好意思.如果對方長的是我的菜 . 或許.......
《服務業難為...》
服務業難為，為什麼？ 因為服務和被服務的人都帶著某種態度而來，說它是成見或習性都行，反正就是一種你我與生俱來對別人的感受
舉個例子，街邊攔下小黃，坐進車內看見駕駛衣著整齊，你會不會對他的服務甚至開車專業多幾分信任；但若是一身汗衫拖鞋還略帶體味的老兄迎接你， 那份信任期待還會存在嗎？
或是擔任櫃檯店員時，看見顧客是俊男美女，就服務口吻多殷勤些，關懷也有如泉湧一般，但如果是行動稍慢的老先生老太太，就立刻換上一臉不耐，言語也變得輕慢不屑
你或會批評這叫以貌取人，一點也沒錯！這正是我要談的重點…我們每天置身在人際互動的接觸中， 憑藉的就是察言觀色，而如何去解讀判斷？往往就是根據自己的偏見，偏見不是異常，它是我們成長過程累積留下的正常現象，刻意去隱瞞忽視，那才是不正常。
再舉一個例子，假設你是餐廳服務生，眼前有兩桌客人都等著你招呼，其中一桌是四位衣冠楚楚的上班族，另一桌是四位皮膚黑黝的鄉下人，請問你會選擇走向那桌客人？理由是什麼？
提出上面這測驗的不是我，而是美國首府華盛頓一家餐廳的老闆，過去13年開業以來，他都是用這道題目來面試員工，到如今開了好幾家分店，雇用多達600人，他依舊經常以這類小考題來教育同仁，目的正是鼓勵每個人去探討內心的自我，去瞭解偏見如何引導人們的行為
假設服務生走向上班族那桌，會不會是因為期待對方明事理好應付？就憑他們穿的光鮮體面？甚至會多給點小費也說不定；相反的，之所以躲避那一桌草地人，是不是認為他們水準低難伺候，或害怕和這類人溝通？
無論是基於甚麼理由，我們都只是單憑表面去猜測對方，結果如何？也許那桌鄉下人是來慶祝剛成交了筆土地，不僅豪爽客氣，最後還大手筆給了豐厚小費；至於另一桌四位上班族，則剛被老闆炒魷魚，滿肚子怒火正沒處發洩，服務生反而成了他們的出氣筒。
這家餐廳就是經由這樣反覆不斷的員工教育 打響了服務名號，也成了華盛頓郵報的專題故事，
至於挑這時機報導，當然是和星巴克最近閉門思過的新聞有關…
星巴克下令全美8000分店停業半天，全體員工面對種族相處這敏感議題，思考如何自處，其實正是反映華盛頓那家餐廳早已經推行的相同對策，也就是去正視、去面對「我有偏見 我帶著歧視」的現實，然後才能找尋出那份同理心，以善待寬容來做好服務
不再以容貌、衣著、膚色或種族，而是以一顆平等心來決定該如何應對客人，因為偏見經常最後只帶來錯誤和災禍
星巴克和華盛頓小餐館兩者規模雖然相差甚遠，但對服務之道都有同樣感受，他們都體認到在網路社會的生活型態中，服務業已經站上人群互動的最前線，而偏偏當前這群年輕服務大軍，最不擅長的正是和別人互動的本領，也因此，這類的教育討論對廣大服務業的確越來越需要。
對歧視或偏見，不需要去躲藏或裝作不存在，重要的是，每個人能時時刻刻檢討反省，不斷地去改善下一次和別人的相處…
這應該就是最好的服務要求吧！
#服務業
#星巴克
#華盛頓郵報
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