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別說馬可老師沒告訴你
8/10～中午12點
馬可老師不NG直播又來了
還記得我們上個禮拜
日本”煌”鍋直播中、
老師有介紹的如何開鍋養鍋嗎？
如果你忘記了沒關係
這禮拜老師再來一次
而且這次將使用日本”煌”鍋中
大家最喜歡的30公分
中式炒鍋～
展現煎煮炒炸中大家最想看到的
“煎”東西的技法！！
而且老師還將”煎”這個技法
分成的”乾煎”跟”悶煎”兩個手法
在直播中徹底的教會你呦
直播兩道菜色搶先報
乾煎菜色～
#生蠔蛋餅式義大利麵
老師在直播中將與你一起來挑戰
廚師的天敵”雞蛋”
做出一道香噴噴的創意乾煎料理
悶煎菜色～
#地中海風味排隊煎海蝦
老師將教會妳使用煌鐵鍋
在短短2分鐘之內
悶煎好一整鍋的海蝦🦞
而且🦐連翻面都不用喔
很心動想學嗎？
請鎖定8/10中午12點的
日本”煌”鍋～乾煎悶煎手法
全紀錄直播喔
✨日本煌鐵鍋，momo限定優惠👉https://bit.ly/3rQ694x
謝謝大家收看鍋具直播🙇🏻♂️
小帥勾都忍不住買了3個鍋子回家了😂
下面放上使用跟保養方式給大家參考😊
#不沾鍋使用注意事項
1.小火烹調勿空燒
使用小火烹調，因為導熱功能快又好
小火就非常夠用囉。
避免大火與空燒，因為大火會破壞陶瓷塗層的鍋面
2.使用安全廚具
烹調過程需使用矽膠製／木製／竹製廚鏟
避免金屬製的鐵鏟，因為會刮傷陶瓷塗層
3.軟性清潔品
清洗時請用軟海綿／軟布／軟菜瓜布
避免鋼刷或硬菜瓜布，因為會刮傷陶瓷塗層
4.避免焦黑
使用前後檢查鍋底及鍋內，並清潔乾淨。
若沒洗乾淨，會讓蛋白質焦黑，反覆加熱導致燒焦，變得更難清潔，不沾效能也會降低哦。
5.注意溫差
用溫熱水洗鍋內，或是先翻到鍋底以溫冷水先行降溫，降溫後再洗鍋子內部。
避免溫差過大，因為會損害陶瓷塗層。
6.不煮硬殼海鮮類
不沾鍋內的陶瓷塗層要非常小心保護，所以像是蝦蟹、蛤蜊等硬殼的食材，一定要避免哦。
#不沾鍋如何開鍋
其實開鍋非常的簡單，首先先用中性清潔劑把鍋子清洗乾淨（請用軟海綿或是軟布擦拭即可）。
1.加熱水至鍋內8分滿
2.熱水煮到準騰後倒掉，擦乾鍋子
3.使用紙巾沾1滴食用油均勻塗抹於鍋子內部
#該怎麼清潔不沾鍋
1.準備溫熱水倒入鍋內，浸泡
2.準備洗鍋內，倒入中性清潔劑，用軟海綿或軟布擦拭髒污處
3.翻過來鍋底，同樣的方式將鍋外部一起清潔乾淨。
4.軟布擰乾，擦乾鍋內外。
5.勤勞一點你可以天天上食用油，等於天天養鍋。
#不沾鍋平時如何養鍋
養鍋可以延長鍋具不沾的生命週期！
清洗後擦乾鍋具，將食用油均勻塗抹於鍋子內部
基本上一個月一次即可，下次使用鍋具前沖洗掉食用油就能使用。
但是如果你很惜物，也不怕麻煩，其實可以在清潔後隨手就上油。
#如何讓鍋底和表面維持如新
秘密就是使用節能板（導熱板）！
如果你家裡使用的是電磁爐、IH爐、電子面板，而非直火的模式，就不必擔心鍋底會直接接觸火源而燒黑，只需注意外鍋表面沾到食物再加熱而發生焦黑的狀況。
而家裡是瓦斯爐的你，不沾鍋具會接觸直火的話，就一定要使用節能板（導熱板）了，節能板一開始是用來聚熱，因此能更省瓦斯費，但是其實楠法也看到不少網友分享，對於實際節能的幫助和效果並不大，所以我用節能板的目的，單純是為了保護鍋具，不讓瓦斯爐的火源直接對決不沾鍋具。
因為這次購買日本IRIS 12件組鑽石不沾鍋的朋友真的很多，不到3天就賣出了2000多個鍋子，所以一定要跟大家分享一下不沾鍋使用的一些方法跟心得，畢竟有些人正確使用不沾鍋可以用好幾年，有些人就用不了幾年，怎麼正確使用真的很重要。
補貨囉！！秒殺款優惠IRIS 12件鍋具組，不挑爐具，瓦斯爐或是IH爐也可以用的實用不沾鍋具組，廠商終於少量到貨，這次一樣售完即結團喔！
【IRIS OHYAMA】鑽石IH不沾鍋具12件組
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以前青青也都是用不銹鋼鍋，真的很重，而且我也不喜歡用太多油，所以常常煮菜可能不注意火侯，一不小心就沾鍋，或焦了，那鍋子刷起來真的是累呀，後來才開始使用不沾鍋，真的感覺輕鬆超多。
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#如何開鍋：🔖拿到新的不沾鍋還是需要簡單的開鍋，為了衛生，還有讓鍋子更好用：
1.剛拿到新的鍋具請先使用先清潔劑，將鍋子清洗乾淨。
2.加入水開火煮沸，再倒掉，最好再清洗一下。
3.擦乾後用小火煮乾鍋內水份。
4.再來鍋內均勻抹油，小火烤一下下，約一分鐘，等冷確一下後就完成開鍋。
5.開始使用前清洗乾淨就可使用
#不沾鍋正確使用方法
1.不要空燒，不只是不沾鍋，很多鍋子空燒都是不行的。
2.不要開太大火，火燄不要超出鍋底的範圍，因為這組IRIS鑽石IH不沾鍋具導熱也很快，我煮了那麼久，中小火就很好用，連炸東西也都非常夠用。
3.不要很高溫就拿去沖冷水。
4.不要用鐵鏟跟尖銳物。
5.使用不沾鍋專用菜瓜布清潔
我自己使用感想是只要正確使用，鍋子非常好清潔保養，用同一鍋就可以煮好多道菜都不用洗鍋刷鍋，拿個廚房紙巾沾水擦一下就很乾淨，馬上就可以煮下一道菜，不用再刷洗，而且不沾鍋的油可以用少少的就好，導熱快還可以省瓦斯，省下一直用水刷洗的時間。
整體而言只要正確使用，用對方式，鍋子是非常好用，因為以前刷鍋子真的有時刷到手沒力，使用不沾鍋真的對我來說方便很多，在這邊就簡單分享一下心得給大家，讓大家可以用鍋愉快喔😁
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#獨家贈送價值680元的IRIS保溫瓶。（贈品都是限量提供，送完為止）
🔖IRIS鑽石IH不沾鍋具12件組必買亮點：
🍳價格除了優惠再送350ml Iris 價值680元保溫瓶，如需500ml 可選另一贈品方案。
🍳2千多元12件組，有五個鍋子，一鍋才500多元，真的太划算。
🍳可直火，可用IH爐，電磁爐，電鍋，把手拿掉可進烤箱。
🍳 鑽石塗層設計：愛麗思歐雅瑪的鑽石塗層設計使用極細小的人工鑽石為材質,讓鍋具使用的更持久,並且不易沾黏好清洗。
並且經過50萬次的耗損測試,提供大家更好用又持久的鍋具。
🍳可分離式把手，收納更方便，料理直接上桌，還可直接進烤箱、清洗也無死角。
🍳收納不佔空間，未來帶著露營也好方便。
🍳還有2個湯鍋蓋子，食物吃不完，直接蓋上冷藏好方便。
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★運費本島/外島：60元
之前限時動態問過大家關於 #土鍋 開鍋的部分，
沒想到竟然有人想知道🤣🤣
我還以為大家都沒有興趣，
也有人想知道鐵鍋開鍋，過陣子也會發文唷！
先來看看我們都很實用的鐵鍋如何開鍋吧😊
偷偷說，我還拍好了3種土鍋料理，
希望我可以不廢物快速剪出來~
✨ 開鍋步驟
① 清洗土鍋之後放置瓦斯爐上，加入約7~8分滿的冷水，並加入半杯生米(請勿先洗米，因為就是要透過米的澱粉來填補土鍋的孔壁縫隙。)
② 開小火，將生米煮成粥，並且避免燒焦記得攪拌和補充一些水，煮約30-40分鐘後即可熄火。
③ 靜置最少一晚，最多一天，然後將粥倒掉，並清洗土鍋之後擦拭水份後倒扣晾乾即可。
★ 裡頭的粥是不能吃的唷！
小坪數家庭如何料理三餐? 因為廚房太小，我們這一棟的住戶很多都是外食，但是現在懷孕我又想要自己煮吃得健康，因此來挑戰在小空間廚房料理三餐!
影片中使用產品
1. FIKA 陶瓷塗層不沾鍋純白鍋具組
2. 陶瓷雙刀組(日式廚刀+削皮刀)
3. 高密度木纖維溝槽止滑砧板
4. 自動開啟防漏油壺550ML/300ML
5. WAGA日式柴燒手作碗盤
0:00 精采預告
1:54 超殺團購的起源
3:01 不沾鍋如何開鍋
3:54 佛蒙特雞肉咖哩飯
5:31 日式麻婆豆腐蛋包飯
7:10 日式牛肉壽喜燒
8:16 團購商品介紹-純白鍋具組
10:09 高密度木纖維溝槽止滑砧板
11:23 陶瓷雙刀組(日式廚刀+削皮刀)
12:35 自動開啟防漏油壺550ML/300ML
14:07 WAGA日式柴燒手作碗盤
#小家庭廚房 #在家煮 #料理三餐
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💕Albee御用Happycall鍋具組開團熱映中💕
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今天好多人收到鍋子了
大家都在讚嘆鍋子真的很美🥰
我就說吧～真心不騙💓把我最愛的分享給你們😘
但不只如此我還要手把手的教你們怎麼使用！
今天這集要分享如何開鍋和不沾鍋保養清潔方式
希望大家都能愛上這些鍋子和我一起來上菜🥰
今天餐桌三菜一湯菜色有
👉香菇紅棗雞湯
👉蒜香胡椒蝦
👉小黃瓜辣炒雞丁
👉乾煎鯖魚
這三點記起來，你也是用不沾鍋的達人喔😎
1.不使用鐵製廚具！請木質或矽膠類廚具保護鍋子
2.中小火料理就好，鍋子導熱非常好，
中小火就有大火的效果喔！！
3.清洗鍋子不可以使用鐵刷或是粗面菜瓜布
務必請使用海綿或用軟布擦拭。
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歡迎來到我的頻道 ^^
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