今天是《善哥聊天室》第63集,也是【前進AI】系列的最後一部,今天,我們要從領導者的思維轉移到技術的應用。大家覺得,農作物要種的好,須具備哪些要素?想必氣候、土壤和經驗,缺一不可,但不管是哪種要素,都會面臨很多不同的狀況發生,例如極端氣候或是經驗傳承不易等,這時,#人工智慧 就成了農民的好夥伴了!隨著 #人工智慧 技術的發展越趨成熟,「#智慧農業」也漸漸受到許多 #青農 或 #農二代 的關注,到底,#AI 如何幫助農夫更有效率、更精確的種植作物呢?今天的節目將通通告訴你!
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主題:阿龜數位科技加持,農業不再看天吃飯
播出時間:2021.08.19 星期四 20:00
主持人:張善政(善科教育基金會董事長)
來賓:林泰佑(蜂巢數據科技共同創辦人兼執行長)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,過年吃菜頭,討個好彩頭!蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」,引發的聯想就是好彩頭,也是吉祥的象徵,因此也常是過年時期的「桌」上嘉賓。只是市售的白蘿蔔多半體型龐大,買回家究竟該怎麼保存最好?又有什麼適合的美味食譜呢?北投老爺酒店陳之穎主廚除了要教你如何保存外,還要傳授清脆爽口的醃白蘿蔔怎麼做! 白蘿蔔如何挑選...
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問
三個月前我和父母出櫃後,與父母的關係降至冰點,也失去對未來的期待與方向,希望能新觀點尋求出路。
我是獨生女,因為讀書工作都很順利,在成長過程中很少和父母有比較大的爭執,與現任女友交往了一年多後,認定想和她經營長期的關係,開始考慮婚姻以及孩子,因此決定和父母出櫃。
父母非常反對,完全不接受任何我分享的同志資訊、出櫃家庭經驗分享等。他們沒什麼朋友,也不願意接受心理諮詢、熱線諮商,或是和任何人聊這件事。我目前在外地工作,每次打電話想關心他們,卻總是僵在這個話題上。他們說同志的生活比較困難,永遠不知道職場上會不會被暗地裡歧視,也說我讓他們顏面盡失。他們認為婚姻不需要愛情和激情,只要性別對了就可以經營。
他們要我和女友分手,否則他們無法快樂,也不斷說他們的健康狀況已因為我的出櫃和不孝加速惡化。
我愛我的女友,面對我的抑鬱和情緒,她一直支持著我,但父母的反對讓我看不到和她在一起的未來。如果我堅持和女友交往,導致父母生上重病,我會無法原諒自己。我感覺自己需要在父母和女友間做選擇,這讓我很痛苦。
我該如何處理父母的情感勒索與自己的罪惡感?我可以如何化解僵局看到未來?
回
恐嚇是恐懼與施壓並存的負能量
如同被兩個厲鬼附身那般
已不是你的父母在跟你們交涉
連他們都被迫在貫徹兒女異性婚姻和繼續做父母二擇一
所以他們現在和你都一起被這個刀子架在脖子上逼對方就範
恐嚇還有一個型態就是
就算為了盡孝去犧牲自己的選項也會有很多嚴重後遺症
他們會跟進及緊迫盯人你接下來的相親與婚期
他們知道你是不會變的
所以沒有拿出鐵腕政策
他們無法安心離世
儘管你可能選擇隱瞞和不婚
你無法保證這樣的較勁與勒索會衍生多少傷到根的感情
人類的歷史一再提醒我們
觀念是駕凌親情之上的
像印度像中亞回教女性
只要違背傳統的觀點界線
女生偷偷和異教徒約會
再疼女兒的父母都會親手把女兒給殺了
愛你的人
是不會用恐嚇的
是用恐嚇的
都是內心有極大的恐懼和高壓需要有人幫忙撤除
而不是跳進去跟他們一起恐懼與受壓
此時的你面對的不是那對原先疼愛你的父母
你也許不能改變他們
但順從之後的人生很可能會讓你們形同陌路
想想納粹軍對猶太人
不用講道理
只要要脅
再沒有道理的話都可以拿來規定
什麼只要性別對就可以結婚的壓迫
你們三人若決定活吞下這句話重建新關係
你們還會回的去愛的世界嗎
原來愛是可以這麼扭曲的註解
父母是可以這麼暴力的規定
時代的新教育是這麼不堪舊思維的一擊
孝順原來只是加入恐怖份子那樣的極端
用死用病來詛咒你們多年來真感情
你打算怎麼犧牲呢
如果你決定就義
你也不用擔心你的女友
你就用你的父母的那套手法威嚇女友即可
這對她才是最好的
跟你結婚後的挑戰比有惡婆婆惡公公還慘
觀念統治下的歧視會讓人生不如死
你很痛苦
是你也夠冷漠地無視這樣的霸凌
每個時代的進化都是要靠正義與革命去堅持的
不然就會一代傳一代的慘絕人寰的暴力
讓幽靈火種繼續在某些地方燎原
不小心又焦黑一些人心與愛
明明知道是勒索
就知道是不對的
讓父母繼續不對
不是孝順
是大不孝
要陪葬
就要心甘情願接受那樣的觀念殺死原先的自我
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嘉義縣竹崎鄉的在地青農
多年前返鄉務農,3年前開始種植澳洲茶樹,以茶樹萃取出純露、精油,
茶樹園不噴藥,靠人力除草,因樹幹無茶樹油因此會有害蟲,也需人工除蟲,加上種植水質好,蒸餾出的純露及精油品質相當高。
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過年吃菜頭,討個好彩頭!蘿蔔的閩南語稱作「菜頭」,引發的聯想就是好彩頭,也是吉祥的象徵,因此也常是過年時期的「桌」上嘉賓。只是市售的白蘿蔔多半體型龐大,買回家究竟該怎麼保存最好?又有什麼適合的美味食譜呢?北投老爺酒店陳之穎主廚除了要教你如何保存外,還要傳授清脆爽口的醃白蘿蔔怎麼做!
白蘿蔔如何挑選、保存?
1、不用冷藏
陳之穎主廚說明,白蘿蔔盛產在乾涼的冬天,並不適合放進冰箱保存,只需要至於室溫、乾爽陰涼的地方就可以。
2、不去頭部
採買時應選購頭尾完整的白蘿蔔較佳。
3、挑選側邊鬚根呈直線者
陳之穎主廚表示,側邊鬚根呈一直線的白蘿蔔,通常長得「很舒服」,意思是成長過程中很順利、長得比較完整,會比較好吃。桃園的青農告訴他,如果環境不好,白蘿蔔會長得比較歪斜,鬚根會呈現斜向排列,採收後吃起來也比較會有苦味。
4、用籃子保存,不用紙箱
建議讓白蘿蔔以站立的方式放入籃子保存,避免使用瓦楞紙的紙箱。「因為瓦楞紙大部分是回收再製,很容易引來蟑螂。」
5、也可以事先將蘿蔔蒸過保存
林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈說,白蘿蔔全身都是寶,最上端的菜葉與莖可以製作醃菜,皮也可以入菜。很多人問紅、白蘿蔔可否一起煮,她說當然可以,因為烹調溫度超過 40度以上時,白蘿蔔中的維生素C會漸漸被破壞,不必擔心因此影響紅蘿蔔,而白蘿蔔的其他營養素還是很豐富,值得攝取。
清洗白蘿蔔
「通常我會先用手大面積的直接清洗,洗完再切。」陳之穎主廚表示,白蘿蔔表面容易殘留一些沙子及灰塵,直接以水清洗即可。「特別要注意菜葉與莖的交接處,因為較容易有灰塵殘留。」
此外,也能準備清洗蔬果的刷子,刷毛偏硬的刷子就很適合用來刷洗蘿蔔的表層的氣孔及坑洞,會比單純用手清洗來得乾淨。而像是番茄般較軟的蔬果則建議用刷毛較軟的刷子,比較不容易造成受傷。
主廚料理推薦:日式醃蘿蔔
材料:
白蘿蔔1根
鹽巴少許
水果醋或米醋少許
糖少許
保鮮盒1個
步驟:
1、將清潔好的白蘿蔔完全擦乾,去除水分;不必去皮。
2、將蘿蔔切片,大約0.5公分厚。
3、白蘿蔔放入保鮮盒。約一個飯碗量的白蘿蔔,可加入3個湯匙(喝湯用)的醋。
4、加入1小茶匙的鹽巴。
5、加入3小茶匙的糖。
6、將保鮮盒蓋上並上下左右搖一搖,接著就能放入冰箱。
陳之穎主廚說,若是中午製作,大概晚餐時間就可以吃了。而醃漬的時間愈長,蘿蔔「生辣」的程度會降得愈低;若是想吃含有較多水分及蘿蔔香氣的人,則可以不必醃漬太久,能依個人口味斟酌醃漬的時間。
譚敦慈老師表示,醃蘿蔔非常適合在過年大魚大肉後食用,同時因為保留了蘿蔔皮,更能促進腸胃道消化。
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