關於 如何 減少碳排放 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#世界保衛號即將發車：倒數2天💓

等待發車的同時，先來認識搭乘一同列車的地球保衛實踐者！

倒數2天，與你們介紹這次論壇的亮點之一：【U20國際青年論壇 #國際青年代表、 #新創團隊】

這兩年除了疫情的延燒之外，我們也看見氣候變遷的災變持續發生，全球各地出現大規模野火、洪災事件，不斷侵襲著人類的居住地，而全世界的健康狀態遭受衝擊，更加劇了貧富差距、社會不平等問題。

面對氣候變遷、社會不公平造成的傷害，早在幾年前，已經有許多國際青年站出來為各地氣候、社會問題發聲，並且實際的展開行動，也有新創團隊已經在實踐他們的初創理念！

2組國際青年代表與2組新創團隊，已經在保衛號上等待大家 🚃

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#14歲的印度氣候倡議家： Ridhima Pandey

印度近年來受到氣候變化的影響甚巨，儘管知道這些事實，印度政府的政策與法律仍不足以緩解極端氣候的問題...

看到了環境災難的破壞性效果，當時一位僅僅9歲的印度女孩決定站出來向國家綠色法庭投訴！Ridhima Pandey將透過遠端影音方式來為我們分享，她如何透過自身的行動讓周遭的人，甚至政府一起戰鬥氣候變化？

#低碳本地遊： 香港環境教育組織「 V'air Hong Kong 低碳本地遊 」創辦人 #鍾芯豫

香港日常生活壓力大，旅遊已成為一種心靈慰藉的工具，市民鐘情在假期時坐飛機旅遊，尤其短線遊，然而其卻會產生大量碳排放！

三位香港年輕人，在聯合國氣候變化競賽上相遇，他們受一場有關航空業碳排放的講座啟發，意識到除了節能減廢外，減少乘坐飛機也是減少碳排放的基石，他們如何憑藉青年人的力量對抗全球氣候變化？

#環保外送服務： Miss Eco 一口覓食 共同創辦人 #洪和晴

外送產業崛起挾帶巨量一次性垃圾，疫情之下外送服務更加頻繁，然而環境議題總是站在經濟發展、便利生活的對立面。

大環境下礙於現實狀況各種因素，習慣犧牲環境自然來擁抱舒適生活，但人們不是不環保、不愛海龜，而是缺少自由選擇的權利。

當外送碰上了環保，怎麼樣不打架？全台第一家環保外送服務——Miss Eco，想到可以這麼做......

#陪著孩子找到屬於自己的光芒： 微光盒子 團長 #蕭羣諭

新生命落地，第一個接住孩子的地方是家，第二個可能是學校。萬一家庭發揮不了照護功能、學校老師又分身乏術，一次又一次被漏接的孩子，要怎麼在墜落狀態中安穩長大？

在台北市安康社區長大的「壞孩子」還有第三個歸屬——「微光盒子」。他們如何幫助仍待在幽暗泥沼中的孩子找到屬於自己的光芒？

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面對氣候變遷、社會不公平造成的傷害，我們無法回到過去，做出改變，但現在，每一個人的每一個行動，都能成為改變未來的支點！

#保衛號上還為你保留一席座位 🌎

► 立即報名 10.2 線上U20論壇：https://bit.ly/2021U20FORUM
聽更多青年怎麼實現永續發展、減緩社會不平等的行動！

#CSR在天下 #U20國際青年論壇

🌳6個關鍵數字告訴你，核電將被綠電取代🌳
　　　　　　　　　　　　　
2017《世界核能產業現狀報告》說到，「報告已敲醒鐘，辯論已然結束。世界能源的優先選擇順序上，核電將被太陽和風力所取代。這並非夢想或推估，而已成為現實」。而根據2020《世界核能產業現狀報告》全球能源發展的整體趨勢呈現為再生能源持續有突破性發展，核電則不論在發電量增長、發電占比或是發電成本上，皆 #不敵再生能源。
　　　
下面用6個關鍵數字告訴你，綠電如何取代核電：
　　　　　　　
　✅ 綠電更便宜：風電、光電成本只有核電的25%
　　　　　
這十年來，太陽光電、風電的均化成本（註1）快速下降，降幅分別達到89%、70%。反觀核電，因為核電廠除役、核廢料處置等問題，反而上升了26%，已比風電、光電貴將近4倍！
　　　　　　
　✅ 綠電有前景：全球綠電投資金額是核電的10倍
　　　　　
2019年，全球挹注於再生能源上的總投資超過3000億美元，是核電的10倍之多。
Apple、可口可樂、星巴克、SONY、NIKE等國際大廠均加入RE100，承諾未來使用100%再生能源，要綠電不要核電。
　　　　　　
　✅ 綠電拼就業：未來綠電就業人口是核電的36倍
　　　　　
2016年，全球再生能源產業相關的就業人數已近1000萬人，核電則為70萬。經預估，2050年再生能源產業可再創造2880萬個就業機會，核電卻只有80萬。
　　　　
　✅ 綠電蓋更快：蓋風電跟光電比蓋核電快2倍
　　　　　
核電的平均建置時間為 90 個月，風電和光電僅為 40 個月。因此如果投資同樣金額，再生能源可以更快開始使用，也能比核電更迅速地減少碳排放。
　　　　
　✅ 綠電更減碳：綠電的碳排只有核電的5%到10%
　　　　　
如果將發電的生命週期，包括採礦、燃料製造、電廠營運到後端除役與廢料處理過程之碳排都完整計入，核電的碳排將比再生能源高出10到18倍。
　　　　
　✅ 綠電大成長：風電和光電的成長速度是核電的65倍
　　　　
全球非水力再生能源，在2019年新增的裝置容量達到歷史新高。其中，風電及光電共增加59.2GW，是核電（2.4GW）的65倍。且核電的新增裝置容量，有一半來自於中國。
　　　　　　　　　　
🌳種種對比都顯示，核電相較綠電不僅不能減更多碳、留下萬年核廢料，更沒有產業競爭力。全世界除了中國都在減少使用核電，擁核派卻還在掙扎，不願接受世界趨勢。
請大家在12/18的核四公投投下不同意票，讓台灣邁向更乾淨、更安全的家園。
　　　　　　　　　　
#分手吧我們不核四
#核四公投17不同意

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註1：均化成本（Levelized Cost of Energy）用來計算發電設備壽命週期內的平均發電成本，包括投資、運轉與維護、燃料及除役成本，是評估電力技術競爭力的基本指標。

🌳6個關鍵數字告訴你，核電將被綠電取代🌳

「報告已敲醒鐘，辯論已然結束。世界能源的優先選擇順序上，核電將被太陽和風力所取代。這並非夢想或推估，而已成為現實。」——世界核能產業現狀報告。

下面用6個關鍵數字告訴你，綠電如何取代核電：

✅ 綠電更便宜：風電、光電成本只有核電的25%

這十年來，太陽光電、風電的均化成本（註1）快速下降，降幅分別達到89%、70%。反觀核電，因為核電廠除役、核廢料處置等問題，反而上升了26%，已比風電、光電貴將近4倍！

✅ 綠電有前景：全球綠電投資金額是核電的10倍

2019年，全球挹注於再生能源上的總投資超過3000億美元，是核電的10倍之多。

Apple、可口可樂、星巴克、SONY、NIKE等國際大廠均加入RE100，承諾未來使用100%再生能源，要綠電不要核電。

✅ 綠電拼就業：未來綠電就業人口是核電的36倍

2016年，全球再生能源產業相關的就業人數已近1000萬人，核電則為70萬。經預估，2050年再生能源產業可再創造2880萬個就業機會，核電卻只有80萬。

✅ 綠電蓋更快：蓋風電跟光電比蓋核電快2倍

核電的平均建置時間為 90 個月，風電和光電僅為 40 個月。因此如果投資同樣金額，再生能源可以更快開始使用，也能比核電更迅速地減少碳排放。

✅ 綠電更減碳：綠電的碳排只有核電的5%到10%

如果將發電的生命週期，包括採礦、燃料製造、電廠營運到後端除役與廢料處理過程之碳排都完整計入，核電的碳排將比再生能源高出10到18倍。

✅ 綠電大成長：風電和光電的成長速度是核電的65倍

全球非水力再生能源，在2019年新增的裝置容量達到歷史新高。其中，風電及光電共增加59.2GW，是核電（2.4GW）的65倍。且核電的新增裝置容量，有一半來自於中國。

🌳種種對比都顯示，核電相較綠電不僅不能減更多碳、留下萬年核廢料，更沒有產業競爭力。全世界除了中國都在減少使用核電，擁核派卻還在掙扎，不願接受世界趨勢。

請大家在12/18的核四公投投下不同意票，讓台灣邁向更乾淨、更安全的家園。

#分手吧我們不核四
#核四公投17不同意
#12月18日公投讓我們大家ㄧ起對核四公投案投下不同意票

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註1：均化成本（Levelized Cost of Energy）用來計算發電設備壽命週期內的平均發電成本，包括投資、運轉與維護、燃料及除役成本，是評估電力技術競爭力的基本指標。

機會成本碳排則是指由於興建速度緩慢，需要耗費更多時間依賴化石燃料，因此相較其他更快速的電力選項會再增加額外的碳排。

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「從京都議定書以後，甚至到更近期的巴黎協定，你可以看到這裡面爭議不斷在發生。美國政府（退出京都議定書）主要有兩個原因。第一個，它認為減少溫室氣體排放會影響到美國經濟發展；第二個，它認為有公平性的問題，它說發展中國家也應該承擔減排、限排溫室氣體的義務⋯⋯」

2005年2月16日，由聯合國84國共同簽署的《京都議定書》正式生效。回顧2005年前後，全球暖化、氣候變遷的危機意識高漲，很多人應該都還記得，2004年的電影《明天過後》，強烈的視覺效果，讓我們看見了全球暖化的連鎖效應，幾乎摧毀了整個曼哈頓，還有2006年《不願面對的真相》，當時也成為探討全球暖化議題的紀錄片經典。

氣候的改變，已經威脅到許多人的生活，許多國家認識到這不只是環境或經濟的問題，而是攸關國家安全和生存的問題。為了對抗全球暖化，簽訂《京都議定書》的各國，不僅必須守住減碳目標的承諾，對企業而言，要如何永續發展，善盡社會責任，如何在生產流程中減少碳排放？如何提高可再生能源的使用效率？都是很重要的挑戰。

從企業社會責任（CSR）到環境、社會、企業治理的永續投資（ESG），台達電是台灣長期關注氣候變遷議題，積極參與各項國際倡議的企業，累積了許多節能減碳、綠建築的實務經驗，今年更加入RE100，承諾在2030年將要達成100%使用再生能源的目標。

永續投資為什麼重要？台達電如何獲得「危機中的商機」，如何因為堅持製造無鉛銲錫而意外打進SONY供應鏈？為什麼大型國際客戶要求百分之百完全使用再生能源？企業應該積極做好什麼準備？

這集節目，我們邀請台達電永續長周志宏，來與大家分享企業如何看待氣候變遷的議題，以及可以採取什麼樣的具體行動。

主持人：涂豐恩
與談者：台達電永續長 周志宏

#台達電 #氣候變遷 #CSR #京都議定書 #巴黎協定 #永續

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MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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但把蒲瓜包進鍋貼或水餃最怕的就是破皮
這次的撇步就是要讓你不再包出破鍋貼
還要順便教大家如何將鍋貼煎的又香又脆～

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#食材就是要吃丟息的才美味
#跟著時令吃也能減少碳排放量
#正月蔥二月韭
#以下開放大家幫我們接下去